產蛋雞大腸桿菌病癥狀特點及防治措施探討

宋映霞

摘 要 蛋雞養殖可為養殖戶帶來良好的經濟效益，但由于蛋雞飼養周期長、密度大，其養殖過程中的氣候變化、管理不當、器械污染和環境應激等因素易誘發大腸桿菌病，導致產蛋量和產蛋品質下降，進而影響蛋雞養殖效益。為改變這一現狀，應結合蛋雞大腸桿菌病的發生特點和臨床癥狀進行病理診斷，并采取積極有效的治療措施。為防止后續的繼發感染，結合相關工作經驗，總結出蛋雞大腸桿菌病的防控措施，包括加強飼養管理、科學接種疫苗、建設環境安全型雞舍、調理雞群腸道、加強種蛋管理等。

關鍵詞 產蛋雞；大腸桿菌??；發病原因；臨床癥狀；治療方法；防控措施

中圖分類號：S858.31 文獻標志碼：C DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2023.06.065

大腸桿菌（Escherichia coli）是一種條件性致病菌，存在于人或動物的腸道內，通過引發腸道疾病，降低人或動物的抵抗力，進而引起繼發性局部或全身感染。研究表明，該病菌不會單獨發生，而是在一定條件下，導致胃腸道或尿道等多種局部組織器官感染，危害極大，因此加強大腸桿菌病的防控具有十分重要的現實意義[1]。產蛋雞養殖戶要了解大腸桿菌病的主要發病原因和臨床癥狀，以便及時發現病情，同時要做好大腸桿菌病的防控，通過科學的飼養管理，降低大腸桿菌病的發病率。

1 發病原因

1.1 生理應激

蛋雞在開始生產后，通常會受到多種應激因素的影響，其中最主要的是生理應激。生理應激主要是由激素分泌、產蛋率升高、蛋重增加和生殖道損傷等因素引起的，在其影響下，蛋雞的生殖道會出現大腸桿菌，主要表現形式為輸卵管炎、泄殖腔外翻等。

1.2 管理不當

在蛋雞養殖過程中，飼養管理不當也容易誘發大腸桿菌病。管理不當包括飼料發霉變質、水質不干凈、雞舍通風不良和保暖措施不到位等，導致雞群長時間處于免疫抑制狀態，影響雞群的抗病能力，進而引發大腸桿菌病[2]。

1.3 器械污染

器械污染主要是在加強免疫過程中，注射器針頭未做好全面消毒，或在操作過程中感染大腸桿菌，從而誘發大腸桿菌病。

1.4 環境應激

環境應激是指在飼養過程中，因管理人員疏忽導致貓、犬及鼠等動物進入雞舍，雞群因受到驚嚇而出現的炸群現象。在驚嚇過度的情況下，產蛋雞甚至會出現卵泡破裂落入腹腔的情況，極易誘發大腸桿菌病。

1.5 誘發因素

大腸桿菌是一種條件性致病菌，因此蛋雞大腸桿菌病的發生是受其他干擾引起的。例如，當雞群中出現新城疫、溫和型禽流感、支原體病等疾病時，就會降低雞只的抵抗力，損害蛋雞的臟器及生殖系統，進而誘發大腸桿菌病。

2 發生特點

蛋雞大腸桿菌病的流行無明顯季節性，一年四季均可發生，其中冬末春初、炎熱季節發生頻率較高。該病的感染沒有年齡段限制，其中以20～45日齡的雛雞發病率較高，且傳染性強，一旦有雞只感染就會傳染整個雞群[3]。大腸桿菌在雞飼養過程中比較常見，也是一種有益菌，但如果在飼養過程中出現水源、飼料及飼養環境等不規范的情況，則容易誘發大腸桿菌病。

3 臨床癥狀

大腸桿菌病是由大腸桿菌引起，是蛋雞養殖過程中比較常見的一種疾病，也是細菌性疾病中危害最嚴重的疾病之一。感染初期癥狀不明顯，病雞食欲減退、飲水量加大；病程較短的，會無任何發病征兆，立即倒地死亡，且無法進行準確防治。針對這類病雞，管理人員需細心觀察，及時采取相應的治療措施。隨著病程的推進，病雞會出現精神萎靡、逐日消瘦、產蛋量下降等癥狀。病情嚴重時，病雞腿部會出現痙攣、跛行或站立不穩等癥狀。病雞的外部表現有雞冠發紫，肛門外翻出現黃綠色糞便物質。如果病原菌進入雞的呼吸道氣囊，下呼吸道會發生病變，誘發氣囊炎，病雞還伴有打噴嚏、呼吸不通暢等癥狀，情況嚴重時還會出現輸卵管炎和腹膜炎，其腹部會變得異常腫大且伴有惡臭，產蛋量也會大大下降。

為詳細了解病情，對病死蛋雞進行了剖檢。檢驗發現，病死雞身體多處部位有淤血，口腔內有黏液，腹腔內有積液，胃黏膜出血明顯，卵泡變形、充血，呈紅褐色或黑褐色。綜合上述臨床癥狀和病理變化，對該病進行病理診斷，并將該病初步診斷為大腸桿菌病。

4 治療措施

4.1 治療方法

為防止蛋雞大腸桿菌病的大范圍傳播，需要對該病的治療工作給予高度重視，不斷尋找科學的治療方法。1）按病雞體重肌肉注射阿莫西林注射液，注射劑量為250 mg·kg-1，根據病情的程度，每天注射1～2次，連續用藥3 d[4]。為提升治療效果，在藥劑注射時可同時在飲水中添加1 g·L-1阿莫西林可溶性粉，或添加

50 mg·L-1硫酸慶大霉素，攪拌均勻后，讓病雞連續飲用3～5 d。2）按病雞體重肌肉注射阿米卡星，注射劑量30～40 mg·kg-1，或在飲水中添加30～120 mg·kg-1阿米卡星，或在飼料添加40 mg·kg-1阿米卡星，攪拌均勻后飼喂，連續使用3～5 d。如果病情有好轉，可暫停藥物注射治療。3）對于一般的大腸桿菌病，可采用適量的氟苯尼考、鹽酸多西環素、扶正解毒散等混合拌料飼喂，連續使用4 d，治療效果甚佳；對于耐藥性大腸桿菌病，采用克拉西林與氨舒林和水混合飼喂，連續投喂3 d可有效緩解癥狀。

4.2 治療經驗

1）發病初期，除了需要在飼料或飲水中適當添加維生素或魚肝油外，還應口服保肝護腎的產品，以修復病雞呼吸道黏膜，增強肝腎代謝及疾病抵抗能力。此外，可通過控制呼吸道疾病降低大腸桿菌病的發病率。2）發病中期，在條件允許的情況下，可開展藥敏試驗，治療過程中盡可能選用高敏藥物，以提升治療效果，通常3～5 d為一個療程[5]。如果遇到病情較為嚴重的病雞，需要結合前期用藥情況，采取對應的治療措施。3）發病后期，對雞群展開全面觀察，在治療過程中要注意保護病雞的肝腎等器官。應挑選出身形瘦弱、腹部腫大的病雞進行隔離飼養，避免因環境污染而加重病情，同時應淘汰不存在飼養價值的病雞。

5 防控措施

隨著養雞業集約化的發展，大腸桿菌病作為危害養雞業健康發展的重要疾病備受養殖戶關注。因此，在養殖過程中不僅僅要采取相應的治療措施，科學有效的防控措施也必不可少。結合疾病防控經驗，總結出一系列的防控措施。

5.1 加強飼養管理

結合大腸桿菌病的致病特點，做好蛋雞飼養過程中的各項管理工作，減少發病誘因。1）保持舍內干凈整潔。定期清理雞舍雜物及糞便，保持舍內干凈整潔無污染，降低舍內有害氣體濃度，避免蛋雞因黏膜刺激而免疫力低下，減少環境應激，進而降低大腸桿菌病的感染率[6]。2）加強環境消毒。消毒對保護雞群上呼吸道黏膜和減少病原微生物方面具有良好效果，應按時對雞舍進行全面消毒、蚊蟲驅趕及消殺，消毒劑應使用無刺激性的。3）加強飼料管理。在飼喂過程中，要注重飼料的科學配比，保證飼料營養均衡，增強雞群抵抗力。保護水源，防止水源受到大腸桿菌的污染。注意飼料的防水防潮，避免飼料發霉變質，降低病菌通過飼料傳播的概率。4）控制飼養密度。養殖場為提升養殖效益，通常會擴大蛋雞的飼養密度[7]。但為了雞群健康，應保持合理的飼養密度，以增強雞舍內的空氣流動，減少病菌傳播。5）無害化處理。由于該病具有很強的傳染性，因此病死雞的尸體需要及時送指定地點進行無害化處理，防止病原菌的擴散。

5.2 科學接種疫苗

疫苗接種不僅能夠減少繼發感染，降低蛋雞死亡率，還能減少抗生素的使用。疫苗接種是防控蛋雞大腸桿菌病最直接有效的方法。在疫苗接種過程中，根據本地大腸桿菌病的流行現狀、雛雞母源抗體水平等實際情況，制訂科學的免疫程序，嚴格規定疫苗的接種時間、劑量及方法，具體如表1所示。目前，最為常見的大腸桿菌病疫苗是多價氫氧化鋁、多價油佐劑疫苗等滅活疫苗。定期對蛋雞進行疫苗接種，如新城疫、禽流感、大腸桿菌病等疫苗，能夠減少繼發感染，增強抗病能力。疫苗接種時，提前將疫苗進行預溫，能有效減少應激，提升免疫效果，同時應重視注射器及針頭的消毒工作[8]。疫苗接種后，如果發生不良反應，應及時做好相應的飼養管理工作，確保蛋雞能夠健康生長。為增強接種后的免疫效果，可根據蛋雞體重適量使用黃芪多糖或芪貞增免顆粒，有效調節機體的免疫機能，避免雞群處于免疫抑制狀態，提升蛋雞對大腸桿菌病的抵抗能力。

5.3 建設環境安全型雞舍

為減少養殖過程產生的環境應激，有效預防大腸桿菌病的發生，應從以下3個方面加強雞舍安全體系建設。1）控制雞舍空氣質量。大腸桿菌主要通過空氣進行傳播，因此需要對雞舍空氣進行凈化，以提高空氣質量。條件允許的養雞場可采用凈化滅菌設備進行空氣凈化，或在雞舍的排氣口加裝氣體凈化設備，提高雞舍的空氣質量，防止因空氣質量問題降低蛋雞免疫力。2）合理進行舍內通風設計。為保證雞舍有良好的通風環境，在雞舍設計環節應在能夠使雞舍空氣縱向流動處預留機械通風設備的安裝位置，以實現最佳通風效果。良好的通風環境，能減少病菌的傳播，降低蛋雞大腸桿菌病的感染率。3）合理控制雞舍溫度。尤其是在冬春高發季節，要做好雞舍保溫工作，避免舍內溫度過低導致雞群產生應激現象，一般采用生態法進行調溫。

5.4 調理雞群腸道

養雞最重要的就是養腸道，腸道健康才能有效提高飼料的利用率。定期在每噸飼料中添加乳酸菌200～250 g，能使蛋雞的腸道環境始終保持良好狀態，從而降低腸炎的發生率。未患上腸炎的雞群，其糞便中的有害氣體也會減少，雞舍空氣變得清新，雞群的免疫水平也會提升。

5.5 加強種蛋管理

蛋雞感染大腸桿菌病后，會感染給自身產下的種蛋。因此，需加強雞群管理，已感染的蛋雞禁止當作種用，對其進行淘汰處理。對于已感染大腸桿菌病的養殖場，為避免種蛋被感染，必須對所有種蛋進行消毒處理。在養殖場條件允許的情況下，在2 h之內將剛產出的種蛋進行藥物熏蒸消毒，或使用過氧乙酸進行噴霧消毒，以提升種蛋的孵化率和健康率。

6 結語

在蛋雞養殖過程中會感染各種各樣的疾病，且隨著養殖密度的增加，各種疾病的發病率也是居高不下，尤其是傳染性較強的大腸桿菌病。大腸桿菌病環境適應能力較強，短時間內無法真正治愈，為降低其不良影響，必須做好相關的防控工作。為了控制雞大腸桿菌病的流行，要采取有效的治療和綜合防治方法，二者相輔相成，密不可分。為此，本文在掌握及了解蛋雞大腸桿菌病發生特點和臨床癥狀的基礎上，總結相關治療經驗，并通過加強飼養管理、科學接種疫苗、建設環境安全型雞舍、調理雞群腸道及加強種蛋管理等一系列措施，降低大腸桿菌病的感染率，提升蛋雞的抵抗力，在保證蛋雞健康生長的同時提高養殖效益。

參考文獻：

[1] 宋清霞.蛋雞大腸桿菌病的流行病學、臨床癥狀、診斷和防控措施[J].現代畜牧科技，2021（4）：92-93.

[2] 林玲.產蛋雞大腸桿菌病的綜合防治[J].畜牧獸醫科技信息，2021（10）：182.

[3] 劉翠梅，李愛華，王會杰，等.產蛋雞大腸桿菌病的診治[J].今日畜牧獸醫，2015（1）：47-48.

[4] 方磊.蛋雞大腸桿菌病的診治[J].養殖與飼料，2018（3）：79-80.

[5] 蘇瑜靖.雞腸炎型大腸桿菌病的診斷與治療[J].畜禽業，2022（12）：93-95.

[6] 許飛.蛋雞大腸桿菌病的診治[J].中國畜牧獸醫文摘，2013（5）：174-175.

[7] 靳洪艷.蛋雞大腸桿菌病的診治[J].養殖技術顧問，2013（4）：110.

[8] 李玲玲，牟旭升，于慧娟.開產蛋雞大腸桿菌病的診治[J].中國畜禽種業，2012（12）：131.

（責任編輯：劉寧寧）