左旋肉堿是保健品不是減肥藥

李穎

左旋肉堿，是近幾年來減肥產品中的“明星”，在天貓商城，某品牌的左旋肉堿膠囊月銷量已突破3萬筆。雖然左旋肉堿銷售火爆，但是也有很多人反映服用左旋肉堿后并沒有減肥效果，也有人說停服后反彈比較厲害。

專業人士指出，它并不是減肥的關鍵所在，也并不是規范的“減肥藥”，只是一種保健食品。左旋肉堿并不是人人都缺乏，如果不運動，補充得再多也是枉然。那么，左旋肉堿效果究竟如何呢？

對此，北醫三院運動醫學研究所營養研究室艾華教授表示：左旋肉堿是否發揮作用要看人群，因為人體中左旋肉堿的來源主要是兩部分，一半是自身合成的，一半是從動物性食物中攝取的。對于經常運動和完全吃素的人群，有可能缺乏左旋肉堿，補充一些可以幫助脂肪燃燒。

左旋肉堿≠減肥藥

中國農業大學食品學院何計國副教授講解了左旋肉堿產品中各種成分的作用：茶多酚是茶葉中多酚類物質的總稱，是茶葉中有保健功能的主要成分之一，主要作用是抗氧化；共軛亞油酸是一種脂肪酸，對心臟具有保護作用；昆布是一種具有很高藥用價值的海藻，有消腫利水的作用；幾丁聚糖是類似纖維素的一種不能被人體吸收利用的物質，在腸道中能夠吸附一些小分子，如糖和脂類，從而減少這些物質的吸收；綠茶提取物是從綠茶葉片中提取的活性成分，主要包括茶多酚（兒茶素）、咖啡堿，具有抗氧化、清除自由基等作用；荷葉具有清熱利濕的功效，有一定的通便作用；絞股藍有一定的降脂、降低膽固醇作用。

左旋肉堿產品賣得火，但其實左旋肉堿并不等于“減肥藥”。中華醫學會內分泌學分會第八屆副主任委員李光偉教授表示，國家從來沒有批準過用左旋肉堿作為減肥的藥物成分，目前國內批準的減肥藥物的成分只有奧利司他。至于如今市場上廣為銷售的左旋肉堿等，只能算是保健品成分。

據了解，左旋肉堿是一種可以促使脂肪轉化為能量的類氨基酸，本質上是一種類維生素。脂肪要分解，需先把脂肪從皮下組織運到線粒體再進行有效的氧化分解，整個過程有很多影響因素，左旋肉堿只起脂肪“搬運工”的角色。但是，就算脂肪被左旋肉堿“搬運”到線粒體內，但沒有被氧化，還是不能被消耗。而只有在足夠量的有氧運動時，脂肪才能被氧化，轉化為能量。

也就是說，左旋肉堿起到減肥作用的前提是足夠量的運動。只有運動才能消耗體內的能量，而控制飲食可以減少能量攝入，從而實現身體能量的“負積累”——減肥。

而且左旋肉堿并不是人人都需要補充的。其實，左旋肉堿對減肥并不起決定作用，它是一種促使脂肪轉化為能量的類氨基酸。打個比方，左旋肉堿只是把脂肪搬出“庫房”的“小推車”，但決定脂肪是否分解的并不是它。要想讓脂肪分解加速，一個是多運動，增加脂肪的消耗；另一個是吃得少，減少攝入。一般普通人不會缺乏左旋肉堿，正常人可以自己合成，也可以從動物性食物中攝入左旋肉堿，有些純素食者可能會缺乏。

怎樣使左旋肉堿發揮大作用

左旋肉堿雖然能提高脂肪代謝作用，但在服用的同時要合理膳食、控制飲食，加強運動，才能達到較好的減肥效果。在選擇左旋肉堿產品的時候我個人建議液態左旋>粉劑左旋>片劑膠囊左旋。

在食用左旋肉堿1～6小時內運動，越早越好，至少30分鐘中小強度的有氧運動；

在運動量很大（比如練腿、瘋狂HIIT）的當天服用左旋肉堿，如果沒有運動就可以不用喝，因為喝了也沒用；

不要睡前喝，左旋肉堿會讓你一定程度上興奮，影響睡眠；

目前認為，一日安全服用的量是1500～2000mg；

多喝水，脂肪代謝需要水參加，每消耗一分子的脂肪、就要消耗7個分子的水。

劃重點：脂肪存在于細胞，并不在排泄物中，就算排出也無法達到減掉脂肪的目的，體重減輕了，不代表瘦了。還是那句話，想要減脂，還是得靠運動。

11款左旋肉堿產品測評

在“知乎”上，博主“南一”曾對11款左旋肉堿產品分成3組進行測評，分別是液體組、膠囊片劑組和粉劑組。用她的話說，“其實減肥最健康最穩定的辦法就是運動，可以搭配一些運動前幫助消耗熱量的輔食，比如左旋肉堿?！?/p>

1.液體組：

（1）××健型左旋肉堿

左旋含量：1000mg/份，100份；

其他添加：維生素b族；

價格：268元；

試喝感受：橘子味，但是香精比較重，有點像放了很久的橘子，帶點霉酸，但可以接受。

（2）諾×蘭德左旋

左旋含量：1000mg/份，100份；

其他添加：維生素b族；

價格：380元；

試喝感受：顏色尿黃，偏亮，橘子味氣味偏淡，喝起來像香精飲料。

（3）肌×科技左旋

左旋含量：2000mg/份，100份；

其他添加：維生素b5；

價格：408元；

試喝感受：顏色透明，聞起來有點像橘子味泡騰片，味道酸，是試喝這幾款里面比較酸的，但是單份左旋含量更高。

（4）肌×科技左旋小黑瓶

左旋含量：1500mg/份，30份；

其他添加：維生素b5；

價格：198元；

試喝感受：顏色透明，橘子味清清淡淡有點清新，味道一如既往的酸，口感很好。

（5）歐×姆左旋肉堿

左旋含量：1500mg/份，20份；

其他添加：維生素b6、鎂；

價格：319元；

試喝感受：試喝的櫻桃味，顏色是淡淡的橙色，聞起來有點像健胃消食片，口感不酸，后勁有點甜膩。

（6）?！亮σ簯B左旋肉堿

左旋含量：1500mg/份，30份；

其他添加：維生素b5；

價格：179元；

試喝感受：顏色透明，很香很濃郁的莓子香味，酸度中等。

液態左旋肉堿產品小結：液態左旋基本都添加了一些維生素b族成分，不過含量都不多，忽略不計。

從單份左旋肉堿含量價格對比來看：1000mg組，××健型左旋10w＜諾×蘭德左旋10w；1500mg組，?！亮ψ笮?0w＜肌×科技左旋小黑瓶＜歐×姆左旋3k。值得一提的是，單份含量2000mg左旋的肌×科技左旋20w，比1500mg組的三個品牌都便宜，單份只要4.8元。

2.片劑膠囊組：

（1）湯×倍健左旋肉堿茶多酚荷葉片

左旋含量：268mg左旋/片，共40片；

其他添加：茶多酚、荷葉；

價格：88元。

（2）×正左旋肉堿茶多酚片

左旋含量：128mg左旋/片，共70片；

其他添加：茶多酚；

價格：76元。

（3）康×特左旋肉堿膠囊360粒

左旋含量：200mg左旋/粒，共360粒；

其他添加：共軛亞油酸、綠茶提取物、昆布提取物；

價格：228元。

片劑膠囊左旋肉堿產品小結：片劑膠囊的單份左旋含量在128～268mg之間，可見片劑膠囊的左旋含量相比液態左旋的含量是很低的。

此外添加了一些有其他減脂、促排便作用的成分。共軛亞油酸和綠茶提取物都是從阻隔/耗體內碳水，使碳水不要轉化為脂肪，從而達到“減脂”的目的。但這兩種成分的“減脂”效果缺乏研究。

3.粉劑組：

左旋肉堿的粉劑產品，測評了肌×科技的左旋肉堿粉和×正的左旋肉堿咖啡飲料。

（1）×正左旋肉堿咖啡飲料

左旋含量：300mg左旋/小袋，共10袋；

其他添加：速溶咖啡粉、膳食纖維、麥芽糊精；

價格：49元；

喝起來有很淡的咖啡味，后勁苦。眾所周知，用咖啡來減脂最好的選擇是黑咖啡，這個左旋肉堿咖啡粉的添加物很多，因為是速溶咖啡，麥芽糊精添加不少，所以熱量挺高，對減脂來說并不友好。

（2）肌×科技左旋肉堿粉

左旋含量：680mg左旋/小勺，可使用60勺；

其他添加：菊粉、綠茶粉；

價格：198元；

菊粉可以幫助排便，調節腸道功能，這款肌×科技的左旋肉堿粉，粉質有顆粒感，聞起來無味，喝起來像是綠茶飲料。它加入了膳食纖維和綠茶提取物，不含咖啡因，熱量很低，相比較起來更加健康。

左旋肉堿粉劑產品小結：左旋肉堿粉劑產品里，左旋的含量也低，但味道比較好，且里面也添加了一些調節腸胃的成分。偶爾運動的朋友可以考慮它，方便保存。