‘艷紅’促早栽培技術規程

肖慧琳 鄭秋玲 劉萬好 王建萍 沙玉芬 曹志毅 唐美玲*

（1山東省煙臺市農業科學研究院，煙臺 265500；2葡萄良種選育與良法栽培山東省工程研究中心，煙臺 265500；3威海神山葡萄科技股份有限公司，威海 264200）

‘艷紅’是煙臺農科院從河北滄州果農孫玉恩葡萄園發現的‘紅芭拉蒂’的芽變品種，與‘紅芭拉蒂’相比，‘艷紅’果實著色鮮艷，品質較優，成熟期提早10～15 d，適合設施促早栽培，現將‘艷紅’促早栽培關鍵技術進行總結，為‘艷紅’優質高效綠色生產提供參考。

1 適宜樹形培養關鍵技術

促早栽培采用單干單臂樹形+V 型葉幕，適宜株行距 1 m×2.5 m。主干高度為0.7～0.8 m，主蔓長度為1.0 m，新梢間距為0.12～0.15 m，葉幕長度為1.2～1.3 m，每個新梢保留13～15個主梢葉片和7～8片副梢葉片，共22片葉。

早春萌芽后留一個健壯新梢直立生長，當長到1.5 m時水平綁縛在第一道鋼絲上，第一道鋼絲以下萌發的副梢全部抹除，水平新梢長度超過1.2 m時回縮0.2 m摘心，其上萌發的二次副梢與主蔓垂直綁縛到第二層鋼絲統一摘心，保留的頂端延長副梢綁縛到三層鋼絲，徹底停止生長時，其上萌發的三次副梢全部抹除；新梢間距0.12～0.15 m。冬季修剪時，每個新梢保留1個芽進行短梢修剪，樹形培養完成。

2 生長季設施環境調控參數

設施溫濕度調控如表1所示。

表1 設施溫濕度調控

3 花果精細管理關鍵技術

每個新梢保留1個花序?；ㄐ蚍蛛x期至初花期，進行花序整形，去掉頂端1～2個花序分支，單穗質量控制在500 g左右。注意控制開花期間棚內的溫濕度，溫度過高會有小粒果產生，疏果時候要進行疏除。封穗前進行套袋，套袋前全園噴施廣譜性殺菌劑和殺蟲劑，待藥液干后套袋。套袋應在上午10時前下午4時后，切忌雨后高溫進行。

4 土肥水科學管理關鍵技術

土壤管理可采取行內覆蓋，行間自然生草方式。施肥以基肥為主，每年果實采收后，于10月份畝施1 000～2 000 kg商品性有機肥+10 kg氮磷鉀復合肥+10 kg硝酸銨鈣肥；幼果膨大期畝施氮磷鉀等量的復合肥15 kg，間隔10～15 d畝施硅鈣鎂肥10 kg、果實著色期畝施硫酸鉀肥15 kg；新梢旺盛生長期葉面噴施1～2次氨基酸葉面肥、果實套袋前葉面前噴1～2次氨基酸鈣肥、著色期至成熟期葉面噴施1～2次磷酸二氫鉀、果實采收后噴1～2次含氮葉面肥。葡萄不同生長發育關鍵期需要保持的田間持水量不同，具體見表2。

表2 不同物候期的水分管理

5 病蟲害綜合防治關鍵技術

促早栽培的‘艷紅’重點防控果實的灰霉病和白腐病，采用“預防為主，綜合防治”原則，重點做好套袋前病蟲害防治，周年防治歷如表3所示。

表3 ‘艷紅’病蟲害周年防治歷