青團的味道

廣東省廣州市白云區云英實驗學校六年級一班 賈芮瑤

記憶中，有一種食品，叫青團；有一種綠，叫青團的綠；有一種糯，叫青團的糯；有一種愛，叫包在青團里的愛……

幾場春雨過后，故鄉的房前屋后便冒出了無數的艾草。艾草沐浴著春天的陽光雨露，長啊長，長啊長，到了清明節前后，就搖曳生姿，沒過了人的腳踝。這時候，奶奶開始忙碌起來。她背著籮筐，拿著剪刀，邁著顫顫巍巍的腳步，去采鮮嫩的艾葉。待到艾葉采了滿滿一筐，就可做青團了。

青團好吃但工藝繁雜。采來的艾葉需要先焯水，然后加水搗成汁，再加入糯米粉、澄粉，揉搓均勻，才能得到綠瑩瑩、鮮嫩嫩的青團坯。奶奶卻不厭其煩，毫不馬虎地做每一步驟，等到青團揉搓成形，她已經在廚房里忙了好幾個小時，滿是皺紋的臉上，布滿了亮晶晶的汗珠。媽媽讓奶奶休息休息，奶奶卻說：“俺孫女愛吃，怎么能休息，讓孫女久等呢？”說完就繼續彎下腰，混豬油、包餡，開鍋起灶，蒸青團。

青團出鍋，站在廚房外的我便迫不及待地沖進廚房，顧不上騰騰熱氣，急切地拿起了一塊青團。一股艾草的清香撲鼻而來，咬一口，肉餡兒混著香菇的汁水充溢在舌尖上、口腔里，真是好吃得不得了！這樣的青團，我能一口氣吃上七八個，直到肚子再也裝不下，才肯罷休。奶奶站在一旁，樂呵呵地看著我，滿眼都是慈愛，邊看邊說：“小饞貓，慢點兒吃，你年年回來，奶奶年年給你做！”

青團年年吃，我卻年年吃不夠。去年的清明節，我沒有回老家，本以為吃不到奶奶做的青團了，沒想到，我卻照樣吃到了奶奶做的青團——千里之外的奶奶，竟然用快遞給我寄來了她親手做的青團。青團用厚厚的塑料袋裝著，塑料袋內抽成真空，快遞箱里還放了冰塊?？爝f來的青團還那么新鮮，看著眼前的青團，我不禁模糊了雙眼，眼前浮現起奶奶采艾葉、做青團的一幕幕。

綠瑩瑩的青團糯糯的、軟軟的。這青團里蘊含的愛的味道，值得我用一輩子去感悟、去回味。