蔬菜秸稈直接還田就地肥料化技術

王妍 劉斌 宋文喆 呂雁斌

摘 要：蔬菜秸稈直接還田就地肥料化技術是秸稈再利用中較為實用的一種秸稈處理方式，節省了秸稈外運的人工成本。棚室蔬菜秸稈還田后經過徹底發酵腐熟迅速轉變為生物有機肥，秸稈中有機態養分可被農作物直接吸收，植株長勢健壯，減少肥料和農藥投入，增產增效。

關鍵詞：設施蔬菜；秸稈還田

梨樹縣處于松遼平原腹地，土質肥沃，資源豐富，具有得天獨厚的設施蔬菜產業發展優勢。從上個世紀80年代發展至今，全縣設施蔬菜面積達4萬畝為滿足市場需求，棚室蔬菜一年多茬生產，每年產生蔬菜秸稈可達10萬噸。由于缺乏技術引領，產生大量秸稈資源不能有效利用，成為垃圾隨地堆放、填埋在河溝、路旁等；一方面侵占土地，影響鄉村交通，另一方面嚴重污染農村環境（大氣、水體、土壤等，滋生蒼蠅、蚊蟲等病原體），危害居民健康。

隨著設施蔬菜大規模的發展，人們連續多年種植高產品種，大量施用未腐熟農家肥，使土壤變得板結、鹽漬化，病蟲害傳播加重，設施蔬菜病害連年發生，如茄子黃萎病，番茄青枯病等。導致蔬菜品質不佳，產量降低。發生次生鹽漬化的設施土壤的有機質和全氮含量比露地高42.6%和48.5%。

為改變蔬菜秸稈面臨資源錯位問題，同時解決土壤"生病"的現狀，我們通過試驗研究，結合生產實際，開展了蔬菜秸稈直接還田就地肥料化技術試驗示范，經過多次試驗及不斷改進，技術日趨成熟，解決了蔬菜秸稈造成的環境污染及棚室土壤板結、鹽漬化等問題。蔬菜秸稈直接還田就地肥料化技術介紹如下。

1 操作流程

按北方棚室蔬菜生產的節令性可分高溫時期和非高溫時期。

1.1 高溫時期蔬菜秸稈還田處理辦法

1.1.1 棚室處理：在蔬菜罷園拉秧時節，拆除高稈和藤蔓性蔬菜的蔬菜吊秧繩或架扶物，并妥善盤攏和移除，揭除覆蓋在地表的地膜（如果是純生物降解吊繩和純生物降解地膜不用解下和揭除，可以和蔬菜秸稈藤蔓一起粉碎在土壤里），如棚室生產葉菜類和塌地性蔬菜可直接準備進入第2步驟。

1.1.2 秸稈粉碎：利用專用秸稈粉碎機械進入棚室，將棚室內蔬菜秸稈藤蔓就地粉碎。將備用的有機肥均勻撒于粉碎的秸稈上。將專用復合微生物菌劑撒施于粉碎的秸稈和糞肥上，用旋耕機翻耕并混合均勻（不用糞肥時每畝地可以施入10公斤尿素）。

1.1.3 高溫悶棚：整平土地，采用大水漫灌，將旋耕后的棚室土壤灌足水分，當土壤濕度達到85%時覆蓋地膜，鋪嚴，同時密閉棚室所有通風口進行高溫發酵15～30天。若棚內地表零星干燥缺墑時要進行第二次灌水。待發酵結束后，開啟棚室通風口進行通風排濕，整地做壟，種植蔬菜。

1.2 非高溫季節秸稈還田處理辦法

在高溫季節以外的其他季節進行蔬菜秸稈就地還田，可用殺滅效果好的煙霧劑或辣根素進行消殺，然后再按照下列步驟進行蔬菜秸稈還田：1～3天后棚室放風換氣；再清除地膜，解下吊繩；挖好拖拉機工作通道，進行秸稈粉碎工作；然后撒施腐熟徹底的有機肥，撒施高含量的專用生物菌劑；大水漫灌后密封所有通風口；待高溫發酵15天以上后，可以旋耕土壤，整地做畦，定植蔬菜。

2 效益情況

2.1 社會效益

蔬菜秸稈直接還田就地肥料化技術可以把菜農從繁重的勞動中解放出來，節省拔棵、拉秧、運送等許多環節；提高菜農的環保和健康意識，杜絕秸稈亂堆亂放，使秸稈資源化、肥料化的利用形成社會共識。

2.2 生態效益

蔬菜秸稈直接還田就地肥料化技術是一種生態環保的新型農業技術，可使廢棄的蔬菜秸稈變廢為寶。該技術推廣可減少秸稈焚燒所造成的污染，有效降低碳排放，提高空氣質量；解決設施蔬菜秸稈堆積污染，阻礙交通、阻塞河道問題。

蔬菜秸稈直接還田就地肥料化技術還能解決棚室土壤連作障礙的難題，并可修復土壤，增加土壤的有機質，提高土壤保水保肥能力，恢復土壤健康。

2.3 經濟效益

2.3.1 節省工時勞力：溫室大棚內拔除清理運送一畝地蔬菜秸稈的費用大約是300元左右。用專用的蔬菜秸稈還田粉碎機處理一畝地秸稈的費用是70元，每畝地可以節省費用230元。

2.3.2 節省肥料投入：蔬菜秸稈還田通過有機物料腐熟劑處理變成有機肥后，能增強土壤活性，改良土壤，增肥地力，很大程度上減少各種肥料的投入?？蓽p少1/3～1/2糞肥使用量約10～12方，可以減少商品肥的使用量，每畝地約減少開支500元左右。

2.3.3 節省農藥投入：利用蔬菜秸稈直接還田就地肥料化技術，可以使作物的抗病抗逆性增強，植物病蟲害明顯減少，農藥使用量大幅度減少，每畝約減少農藥開支800元左右。

2.3.4 增加產量，提高品質：蔬菜秸稈還田之后經過徹底發酵腐熟迅速轉變為生物有機肥，秸稈中有機態的養分可以被農作物充分吸收，不僅可改善農作物風味品質，還能促進農作物的生長，從而提高產量，每畝大約增產在20%以上。

綜上所述，該技術操作簡單，經濟適用，效果顯著，以5000畝為例，可利用蔬菜秸稈1.5萬噸，減少肥料投入250萬元，減少農藥投入400萬元，節省工時勞力115萬元，每年增收1750萬元。

3 討論

蔬菜秸稈長期以來一直被作為垃圾堆放或處理，忽略了其價值，直到近年來社會對環境污染的重視，蔬菜秸稈才從眾多農作物秸稈中出現在大家面前。

蔬菜秸稈直接還田就地肥料化技術操作簡便，就地取材，通過本技術實施不僅可以消滅棚室土壤中的致病菌和蟲卵，還能夠降解殘留的農藥，增加有機質，疏松土質，解決土壤板結的問題，是一項可促進棚室發展的有效途徑。