10月營銷紅榜Top5

整理/本刊編輯部

豪擲免費午餐，老鄉雞再上熱搜

老鄉雞憑借一手免費營銷霸占熱搜榜單。9月底，老鄉雞董事長束從軒在微博發布一條預熱視頻，稱“老鄉雞20 周年，請大家免費吃飯”。10月8日中午，束從軒的這一許諾成真。老鄉雞全國1000 多家門店為消費者推出免費餐品，各大門店一度出現排隊熱潮，該事件數度登上微博熱搜。

10月9日，老鄉雞又在線上推出“0.01 元秒殺，限量10 萬份”的外賣套餐，但在此次活動中，老鄉雞卻出現了部分訂單被取消以及部分門店外賣平臺上顯示月售為0 的狀況，從而引發網友質疑。隨后老鄉雞迅速發文道歉，10 萬份外賣也被順利送出，這讓老鄉雞再一次登上熱搜榜單。兩次周年營銷可謂賺足了眼球和流量。

老鄉雞請客吃飯的事不止做過一次。據悉，早在2018年7月，老鄉雞就曾因為慶祝成功收購武漢永和，宴請全武漢的食客免費吃午餐。2019年9月，老鄉雞南京直營店突破1000 家，老鄉雞為慶祝這一喜事請南京顧客免費吃飯。同年11月，老鄉雞榮登“中式快餐全國榜首”，作為安徽本土品牌的老鄉雞為此又特意宴請安徽的顧客免費吃飯。2022年10月，老鄉雞在上海門店突破100 家，為了感謝上海顧客對老鄉雞的支持，老鄉雞又通過小程序發放10 萬份餐券，宴請上海的顧客免費吃飯。

“這是一種很好的活動方式，若在操作過程中合乎規范，對企業和消費者來說是雙贏?！鄙虾２惋嬇腼冃袠I協會副秘書長金培華表示，老鄉雞作為中式快餐企業，做品牌形象導入的促銷性活動是其正常的宣傳手段。

海底撈開校園店：不為賺錢，只為培養消費習慣

10月9日，海底撈火鍋在西安文理學院食堂內開設了全球首家校園店。該校園店負責人稱：“目前不是以贏利為主要目的，而是為了培養大學生的消費習慣，公司的要求是，我們不虧本就可以?！?/p>

海底撈表示，開設校園火鍋店的目的是結合當地市場情況進行創新試點，向大學生集團靠攏。針對大學生的用餐需求，海底撈校園火鍋店推出校園特色菜單和專屬價格，包括火鍋套餐、缽缽雞套餐、小吃等品類。據悉，該校園店一份火鍋套餐的價格在50 元左右，而油炸零食等價格則在50 元左右，米飯和炒牛奶不超過10 元。

海底撈在校園內開設火鍋店的舉動引起了公眾的廣泛關注和討論。有人贊賞海底撈的創新舉措，認為這是滿足大學生消費需求的好方法，也是培養消費習慣的機會。也有人對海底撈的贏利模式、這樣的店能否產生足夠的利潤產生疑問。此外，人們也在思考這樣的舉動是否會改變傳統的校園就餐模式，是否會對其他餐廳造成競爭壓力?？傊?，海底撈在校園內開火鍋店的舉動引起了人們的思考和質疑。

如今，越來越多的頭部品牌下沉校園餐廳，正重塑校園餐飲生態。但從市場規律看，很多新店新模式，以及折扣活動和新品爆款，往往流于曇花一現。對于餐飲企業，抓住胃、抓住心是基本，下一步還要好好打磨產品，挖掘不同消費群體潛在的需求，積極融入社交屬性并提供多元服務，保證品質、打好口碑，才能真正留住消費者。

必勝客推出的香菜豬耳比薩引熱議

近日，一張必勝客“香菜豬耳比薩”的海報圖片引發網友關注討論，曬出的圖片顯示圖上標有必勝客標志和香菜豬耳比薩、新品上市等字樣，網友對此眾說紛紜。10月19日下午，必勝客中國發博稱：“藏不住了，下周一見！”據相關媒體報道，日本必勝客曾在今年3月推出香菜比薩，堂食價格為2500日元（約合人民幣131元）。

對于這款香菜豬耳比薩，網友們的反應各異。有人表示期待，認為香菜與豬耳的搭配可能會帶來意想不到的美味;也有人擔憂，擔心香菜的味道過于濃烈，影響整體口感。還有人調侃道：“香菜多得讓我害怕！”

事實上，必勝客的本土化思路就是用做中餐的方式做比薩。有行業人士認為，餐飲品牌需要不斷適應市場和消費者需求，尤其對外來品牌來說，在本土化的過程中勢必要結合傳統本土元素，而必勝客所選擇的就是將傳統中國菜/小吃與比薩結合起來，不僅能帶給消費者更多新鮮體驗，同時也開發了一條新品研發的捷徑。

雷軍官宣新系統小米澎湃OS（Xiaomi HyperOS），小米集團戰略升級

10月26日晚間，小米集團舉行新品發布會，正式宣布全新戰略升級，從“手機 X AIoT”，升級到“人車家全生態”。發布會上，小米全新操作系統小米澎湃OS 也正式發布。其中，小米澎湃OS 國內版首批設備于2023年12月開始推送正式版，國際版首批設備于2024年第一季度開始推送正式版。

小米創始人雷軍表示，小米澎湃OS 經過13年探索，歷時7年研發，參與的工程師超過5000 名，進行了史無前例的系統底層重構，為未來百億設備、百億連接做好“萬物互聯的公有底座”。同時，他還透露，小米汽車目前進展非常順利，2024年上半年正式上市，“人車家全生態”戰略很快將完成全面落地的最后拼圖。新的10年，一個滿懷真誠與熱愛的小米將實現一個又一個偉大跨越。

有行業人士認為，小米澎湃OS 是邁向“人車家全生態”的關鍵跨越，未來人、車、IoT 底層架構互聯打通，或大幅提升交互體驗。從行業來看，手機廠商造車在智能座艙和智能駕駛方面的優勢逐步展現。此前華為主導的問界新M7 系列搭載HUAWEI ADS 2.0 和鴻蒙智能座艙3.0，支持鴻蒙手機終端應用無縫上車，實現多屏、多設備聯動等，擴展了車機端應用生態。未來在智能座艙方面，小米汽車也有望通過小米澎湃OS 實現“人車家全生態”操作系統的打通和交互。

胖東來共享充電寶前30 分鐘免費

近日，有網友稱在河南胖東來超市租借共享充電寶，前30 分鐘免費，滿30 分鐘后收費1 元/小時。對此，胖東來天使城工作人員稱，確有此事，24 小時內封頂是10 元，此外會員100 積分能抵1 元。

據悉，共享充電寶于2017年開始在國內興起。當時，普遍的共享充電寶價格是0.5—1 元/小時，相關公司還推出過“1 分錢充電1 小時”的活動。而今，共享充電寶的價格一般在3—5 元/小時，不同區域、不同商戶的價格也各有不同，在一些高檔寫字樓、熱門景區、商場等地，價格高達6—10 元/小時，價格翻漲近20 倍。

除了共享充電寶，胖東來的極致化服務還體現在無論買什么東西，只要不滿意就可以退貨。哪怕水果吃得只剩一塊，也可以退貨，從而倒逼員工提升選品能力。甚至看電影不滿意，都可以在影片結束后20 分鐘內，退還票價的50%（另外50%是院線收入），這在國內幾乎是絕無僅有的。

最讓人想不到的是，為了讓顧客體會到高標準的不間斷服務，胖東來甚至還會按照自己的經營水準去考核超市周邊的酒店餐飲等業態，并給服務不到位的商家提供培訓。