種植精益化管理在煙草生產中的應用

王麗然，尹 慧，周 龍，李東霞，見修勇

山東臨沂煙草有限公司 平邑分公司，山東平邑 273300

從企業管理角度上，精益化管理是實現企業生產經營提質增效目標的重要手段。對于煙葉種植而言，種植環境、種植技術、種植面積規劃、種植管理都是煙葉種植過程中的關鍵環節。需結合種植工作的基本流程和基本要求開展管理工作，精益化管理思想強調以最低的成本投入獲得最大化的管理效益，是煙葉種植環節工作開展中具備應用適宜性的管理思路。但在目前實踐中，仍會受到多方面因素的制約，需通過有效措施突破制約以解決問題，以便促進煙草農業的高質量發展。

1 精益化管理在煙葉種植工作中的應用要求

精益化管理強調，在管理方式方面注重細節性、系統性，以最小的資源消耗實現價值創造最大化目標。對于現代農業發展而言，精益化管理是降低農業生產成本、提高農業發展成效的重要手段[1]。

本研究探討的煙葉種植基于煙葉經濟作物的特性，應用精細化管理更具適宜性。如何在降低成本的同時最大化挖掘經濟作物的生產經營價值，是精益化管理模式下煙葉種植工作需解決的重點問題。在精益化管理模式下，煙葉生產的整個作業流程都需要規劃，工作人員也需明確劃分崗位職責，提高煙葉生產各環節工作精準性與針對性，形成系統完善的煙葉生產組織結構。充分利用先進信息技術組織管理模式，合理配置、有效整合煙葉生產中各項資源。降低浪費現象發生率，通過有效管控，實現煙葉生產過程的提質增效，為從宏觀上促進煙草現代化農業發展提供重要動力。

2 精益化管理在煙葉種植工作中的應用要點

2.1 構建完整的精益化管理流程

精益化管理強調，從細節入手抓好各細節環節的管理，通過精準控制、有效地計算各環節運行成本，實現降低成本應用額度、最大化調配應用資源創造價值的目標。因此，在本研究探討的煙葉種植工作開展中，構建精益化管理模式前，需明確煙葉種植工作基本流程和關鍵環節，分析影響種植工作開展的關鍵性影響要素，以便構建系統而完善的種植工作執行流程，為提高管理控制工作力度、體現精細化管理成效奠定基礎。

從農業生產角度上分析，煙葉種植工作包括前期的煙田規劃、耕整地，育苗播種、起壟施肥，核心環節的移栽工作，后續的大田管理工作及最終的采收烘烤、分級收購等工作，各環節在具體工作落實時都有十分明確的專業化要求，且各項工作落實過程中也需要應用專業的設備、人員和技術。在精細化管理模式下，相關人員應針對各環節工作的操作方法、運行流程，做好設備人員和資源的管理和調配，確保各項資源能夠為煙葉種植的具體工作推進提供充足、有效的服務支持[2]。形成流程化的種植工作模式后，也有利于幫助管理人員及時發現煙葉種植工作環節推進過程中的偏差，降低成本浪費的發生率。

2.2 做好煙葉種植工作成本支出指標分析

基于精益化管理模式最大化縮減成本的要求，管理人員技術人員需要在煙葉種植工作開展前，針對煙葉環節工作所涉及的成本支出項目進行系統性分析和確認，并結合煙葉種植規模進一步計算不同類型成本項目的支出額度[3]。以便在執行成本控制措施時，能夠明確目標，在保障煙葉種植工作正常進行的情況下降低成本，形成最為精準的成本支出項目結構和額度匹配模式，為降低成本以便最大化地挖掘煙葉生產經濟價值提供重要依據。在進行成本支出指標分析時，管理人員和技術人員需結合煙葉經濟作物的特征，分別從種植基礎成本、加工工藝成本等多方面入手實施成本分析，不斷細化成本控制項目指標體系，提高成本控制精準性，發揮精益化管理模式的作用[4]。

2.3 明確煙葉種植工作中的管理控制目標

在新管理思路引入應用前，管理人員需要結合本地區煙葉種植模式、煙葉種植生產效率、生產流程的實際情況明確管理控制工作的目標。例如，部分地區煙葉種植工作中，主要影響因素表現在技術支持方面，此時就需要管理人員利用精細化管理思路分析技術實施中的細節問題、技術實施中的影響因素，通過進一步計算分析，了解技術支持各影響因素的成本支出需求，從而精準定位資源配置方向。通過降低相關因素的負面影響，實現提高煙草種植管理質量和生產效率的目標。從宏觀角度上，煙葉種植工作落實中應用精細化管理模式，意在控制成本、降低煙草農業生產對土地資源環境的不良影響，最大化地挖掘這類經濟作物的價值。明確目標后，基于煙葉種植工作的基本流程找準精益化管理工作落實的切入點，取得良好的管理成效[5]。

3 煙葉種植精益化管理工作落實中面臨的挑戰

3.1 技術層面的挑戰

在現代化社會環境背景下，煙葉種植的新技術開發利用已成為提高種植工作質量和效率的關鍵要點。但基于精益化管理工作落實的背景，技術落實在精細化管理中成為主要難點。這主要是由于精細化管理模式下，對先進技術的應用精準性提出了更高的要求，而煙草農業建設工作以追求標準化建設為基本目標。一些先進技術雖然能夠在煙葉生產的實踐中實現提高生產質量的目標，但新型技術在前期引進普及應用環節存在一定的難度，技術引進的成本縮減空間相對較少[6]。因此，精益化管理模式在具體落實時，會遇到技術引進與精益化管理、成本控制要求方面的矛盾。新技術引進的過程會持續產生資金、人員等方面的需求，精益化管理工作落實時易遇到資金供給不足或直接出現缺口的現象。這就導致了先進技術無法在種植煙葉的工作中有效應用、及時普及，精益化管理目標在實現過程中也未能達到最優效果。如何平衡兩者的矛盾，發揮出精益化管理模式的作用，是現階段煙葉種植精細化管理所面臨的主要挑戰。

3.2 執行層面的挑戰

精細化管理作為新的管理模式，需要管理人員用新思路、新方法執行管理工作。但從目前的實際情況來看，精益化管理模式在煙葉種植工作開展中的應用存在以下問題。

第一，管理工作主體未能實現全面統一，主體責任、主體工作任務分配都呈現出相對混亂的特征。這與精細化管理模式要求管理目標與管理措施對應的現實情況存在沖突[7]。第二，精細化管理背景下具體執行管理工作的各主體人員由于對精細化管理工作方法、工作內容缺乏清晰的認知，導致煙葉種植中的精細化管理未能形成各主體各司其職、各負其責的規范性模式。這也導致管理工作落實時，各層級煙葉工作人員、各崗位管理人員未能形成有效聯動協同合作的模式，管理工作效率無法得到精準提高。第三，在精益化管理模式下，由于各執行主體缺乏對管理流程整體上的認知和了解，導致其在工作落實中，也未能達到精準協同合作的效果，工作效率也因此而受到影響。

3.3 職責劃分層面的挑戰

精益化管理模式下，要想針對性節約成本，提高管理工作成效，各環節管理工作目標、管理工作任務、各主體管理工作責任都需要精準劃分、充分明確。但目前精益化管理模式落實時，針對不同地區煙葉種植所應用的生產工藝，在技術層面和執行層面的標準存在細微差異，這會給管理工作人員的實際工作開展帶來一定的負面影響，不利于管理工作者結合煙葉種植工作落實的基本進程，是實際效果精準判斷煙葉生產效率低下的主要原因，從而進一步影響管理工作的落實，依托精細化管理提高煙葉種植工作效率的目標無法順利實現。從管理工作者角度上，當其無法充分明確個人工作職責，也會導致在出現問題時無法精準定位、有效追責，影響煙葉種植工作的推進效率。

4 立足煙葉種植精益化管理促進煙草農業發展的策略

4.1 提高管理機構設置的合理性

優化管理機構設置，對于提高管理效率和質量具有重要意義。煙葉種植工作技術應用的關鍵節點主要集中在完成基礎種植環節后的煙葉烘烤階段。從精益化管理工作落實角度上，煙葉生產的管理側重點也應集中在這一階段。而科學、合理的優化管理工作機構是執行好管理工作任務的重要條件。

從實際出發，現階段煙草種植的精益化管理分別從前期煙葉種植階段和后期煙葉烤制生產工藝應用階段加大管理工作力度。制定具有系統性的管理工作方案，由專業管理機構評估分析煙葉種植過程中品種選擇的合理性、育種方法的先進性，并進一步協助煙葉種植基層工作者選擇科學的煙葉烤制工藝，科學規劃煙葉烤制環節的具體流程。同時，標準化的監督和專業化的指導，能夠確保煙葉種植過程中的各項資源配置，在合理性和準確性方面得到提高，發揮出精細化管理工作的成效。管理機構中的工作人員應不斷實現自我提升，積極參與專業培訓，不斷積累實踐經驗，以精細化管理理念為基礎落實好各項煙葉管理工作[8-10]。

4.2 提高信息采集的精確性

由于精益化管理對各項細節指標都提出了更高的要求，因此在經營化管理模式推進應用時，需要以多方面細節信息為基礎，做好細節信息的采集與管理是落實應用精益化管理模式的重要前提條件，對于煙葉種植工作的精益化管理實踐而言，多元化的項目指標信息數據信息，都需要結合具體管理工作流程，精準劃分煙葉種植作業流程。為提高信息采集效率，保證信息采集準確性，在農業現代化環境背景下，相關部門需引入信息技術和專項的數據分析技術，為構建信息采集系統、提升信息采集準確性提供保障。在精細化管理模式投入應用后，管理者和相關企業需積極引入信息化管理系統，并基于煙葉種植和煙葉產業構建的實際需求，匹配定制信息化管理系統中的功能模塊，確保線下管理與線上信息采集同步進行。在具體的信息化系統應用過程中，管理者需要明確各項數據信息的具體內涵和應用價值，并分層級做好數據信息保密措施，從而精準有效地發揮出信息化系統在多項信息采集分析中的重要作用[11-13]。從成本控制提高管理工作精益程度角度上看，當基礎數據信息項目指標信息更加精準、完善，也有利于管理人員基于基礎數據，通過專項計算，更加精準有效地完成成本控制工作。

4.3 優化技術應用的成效

技術支持對煙葉種植和精益化管理工作模式的應用具有重要意義[14]。除結合煙葉種植環節引進先進技術、提高種植技術含量外，基于精細化管理模式的推進應用，也需要注重技術的有效引進?，F階段，基于煙葉種植的精細化管理技術以生物技術為典型代表。在實踐應用中，可通過煙葉基因組計劃方案的推進，進一步引入分子育種技術，提高基礎育種環節的整體質量。管理工作中可基于精良育種技術的引入，同步匹配引入物聯網技術和智能化平臺，將基礎育種環節與煙葉烤制環節工作實現全面聯動，形成標準化的工藝流程。同時，還可借助遙感定位技術，提高對技術設備資源的配置精確性。通過全方位的細節角度引入先進技術和智能化控制設備，體現出精益化管理貫穿煙葉種植生產各環節的基本特征。通過技術支持下的精準管理，實現最大化控制成本和提升效率的目標。

4.4 規范管理工作流程

規范管理工作流程主要強調，在煙葉種植的各環節管理工作中，要結合種植環節和生產工藝推進環節，形成具有聯動性和系統性的管理工作流程?；跀祿治龊图夹g支持的背景，簡化不必要的管理工作工具，提高生產作業一體化程度，這也是生產作業效率提高的重要條件。以基礎環節的育苗工作開展為例，基于精細化管理系統的構建，能夠實現育苗影響因素中溫度因素、濕度因素的精準控制。將育苗工作開展的基本流程按照匹配技術類型進行針對性的控制，能夠有效減少煙葉的修剪次數，節約人力成本、提高生產作業效率。

除此之外，煙葉種植各個環節本身也會形成一個獨立的單元體系。因此，在精益化管理背景下，可借鑒工廠車間的單元管理模式，細化不同種植階段煙葉生長階段、煙葉加工階段的工作流程，結合不同單元的技術要求、資源人員配置的要求，對其進行有效管理，精準配置資源。確保獨立單元的各項工作開展能夠有序推進，發揮出精益化管理模式作用。對于工作人員而言，工作流程得到有效規范和確認后，也能夠幫助其明確工作目標，提高工作效率，為煙葉種植和煙葉烤制環節工作的落實成效提供保障。

5 結束語

綜合實踐分析可知，在構建煙葉種植精細化管理模式、促進煙草農業發展的工作實踐中，精益化管理模式需要從人員、設備、技術等多方面入手，實現精準控制有效配置，突出精益化管理模式的積極作用。為煙葉種植過程中技術的引進、管理模式的更新提供重要保障。技術人員、管理人員也應加強協同合作，基于打造煙葉質量特色、提高煙葉烤制工藝技術含量這一目標，不斷尋找突破方法，為促進煙草農業長期穩定發展提供保障。