云南省蔬菜生產比較優勢及其時空演變分析

□王 芳

（云南農業大學經濟管理學院，云南 昆明 650000）

蔬菜是人們每日不可或缺的食物之一，能夠供給身體所需要的多種維生素。隨著生活水平的提高，人們也越來越重視膳食健康和營養均衡，蔬菜產業是我國現代農業建設中的重要支柱，可以帶動我國農業提質增效，促進農民增收。

云南省位于我國西南部，地形復雜多樣，屬亞熱帶高原季風氣候，具有種植蔬菜的地理環境優勢，蔬菜產業發展空間巨大。

比較優勢理論指出，一個區域的發展要立足于該區域的資源稟賦，發展具有優勢的產品和產業[1]。農作物的比較優勢則是由資源稟賦、物質投入水平、技術發展情況、種植技術水平、地方政策扶持、經濟基礎狀況、地域因素等諸多條件結合的結果。研究農作物的比較優勢，可以優化農業產業布局，合理分配優質農業資源，從而增加農業生產的效益[2]。此前，已有不少專家與學者圍繞農作物比較優勢展開了討論研究，例如，肖海峰和俞巖秀（2018）[3]在系統分析我國棉花的比較優勢與農業產業布局變遷基礎上，深入研究了棉花產品的比較優勢布局、提出棉花產業發展的政策建議；楊念等（2016）[4]則利用綜合比較優勢指數分析法以及資源稟賦系數分析法分析了我國肉鴨生產的產業布局比較優勢；劉雪等（2002）[5]對我國各個省份蔬菜生產的對稱性規模優勢指數、對稱性效率優勢指數和對稱性綜合優勢指數進行了計算和剖析；趙輝等（2016）[6]通過綜合比較優勢指標中的區位優勢、產品優勢和比較優勢變動趨勢，分析了內蒙古地區馬鈴薯的生產比較優勢。

1 研究區概況和數據來源

云南省是我國西南地區最大的蔬菜出口基地，對全球蔬菜保供意義重大。未來云南省將進一步聚焦綠色化、標準化、品牌化發展，大力推進優質種苗基地、綠色生產基地建設和精深加工能力提升，優化產業生態?！笆濉币詠?，云南省農業產值達3 441.47 億元，蔬菜產業規模持續增加，2021 年總播種面積達到127.5 萬hm2，居全國第十位，同比增長了1.7%；蔬菜的總產量達2 935.4 萬t，居全國第十一位，同比增長了7.3%；全產業鏈產值為1 776.9 億元，同比增長了33.7%。蔬菜產業布局發展穩定，集常年、冬春及夏秋三大蔬菜優勢產區，可實現均衡供應，蔬菜產業科技支撐增強、綠色發展加速。

文章選擇云南省作為研究區域，主要原因是近年來我國高度重視高原農業發展，云南省農作物綜合機械化水平達到50%以上，蔬菜農殘檢測合格率均位居全國前列，云南省蔬菜產業發展較好，通過了綠色生產基地建設、“一縣一業”示范創建、國家優勢特色產業集群等項目建設。文章數據主要來自《國家統計局》《云南省統計年鑒》。

2 研究方法

比較優勢涉及的主要是各國或地區不同產業之間的聯系，歸結一國或地區現實以及潛在的資源稟賦問題，并反映為產業高度專業化生產。比較優勢分析在產業發展中主要采用規模優勢指數、效率優勢指數以及綜合比較優勢指數作為評價的指標體系[7]。

生產規模優勢指數是從生產規?；?、專業化程度反映蔬菜生產的比較優勢，是由地區差異、種植水平、政策扶持、勞資投入以及資源優勢等條件綜合作用的成果。

生產效率優勢指數從資源角度反映農作物比較優勢，是農業資源、科技發展等因素的表現[8]。

生產規模優勢指數、生產效率優勢指數共同作用得到綜合生產比較優勢指數，在數學上指的是兩者的幾何平均[9]。

其中GS1表示云南省各市州蔬菜的播種面積，GS2表示云南省各市州農作物的播種面積，GS3表示云南省蔬菜的總播種面積，GS4表示云南省農作物的總播種面積。

其中AP1表示云南省各地區蔬菜的平均單產量，AP2表示云南省農作物平均單產量，AP3表示云南省蔬菜總平均單產量，AP4表示云南省全部農作物平均單產量。

設云南省蔬菜的平均比較優勢指數為1，當SAI＞1 時表明該地區蔬菜生產在全省范圍內具有生產規模比較優勢；當EAI＞1 時表明該地區生產效率具有比較優勢；當AAI＞1 時表明該地區綜合生產具有比較優勢，均大于云南省的中間發展水平；當AAI＜1 時表明該地區處于生產劣勢地位。

3 結果與分析

3.1 云南省蔬菜生產的比較優勢分析

為避免單一年份數據的不穩定性，研究取2018—2020 年云南省統計年鑒中數據的平均值，經計算得出生產規模優勢指數、生產效率優勢指數及綜合優勢指數，如表1 所示。

表1 生產規模優勢指數、生產效率優勢指數及綜合優勢指數

據云南省蔬菜生產規模優勢指數測算結果得出，玉溪市、昆明市、楚雄彝族自治州、文山壯族苗族自治州和紅河哈尼族彝族自治州的生產規模優勢指數較高，均高于云南省蔬菜規模生產的平均水平，具有規模優勢，其中文山壯族苗族自治州、昆明市和紅河哈尼族彝族自治州的蔬菜種植面積在云南省蔬菜種植面積中占有較大比例，其種植面積均超過10 萬hm2，文山壯族苗族自治州、昆明市和紅河哈尼族彝族自治州占云南省蔬菜種植比例的17%、10%和13%，總占比達到云南省蔬菜種植面積的40%左右，具有蔬菜生產的規模優勢；迪慶藏族自治州、普洱市、臨滄市、麗江市的生產規模優勢指數低于中等水平，這些地區地勢陡峭，地處橫斷山脈縱谷地帶，有怒江大峽谷穿過，大部分都是高山峽谷，適宜種植蔬菜的面積較小，農戶種植零散，因此尚不具備規模優勢。

從生產效率優勢指數測算結果來看，昆明市、楚雄彝族自治州、迪慶藏族自治州、曲靖市、大理白族自治州、昭通市等地區生產效率優勢指數較高，這些地區農業產值比重較大，蔬菜生產效率高；德宏傣族景頗族自治州和西雙版納傣族自治州的生產效率優勢指數較低，這些地區因地形復雜、適宜種植蔬菜的面積小，生產蔬菜的生產效率優勢指數遠低于云南省的平均水平。

蔬菜綜合優勢指數測算結果顯示，昆明市、楚雄彝族自治州、玉溪市、曲靖市、紅河哈尼族彝族自治州、昭通市、大理白族自治州等地綜合比較優勢指數值較高，這些地區蔬菜產量占比達到云南省的10%以上，其中綜合優勢以紅河哈尼族彝族自治州為首，蔬菜的平均產量達到了374 萬t，蔬菜綜合比較優勢高于全省平均水平；普洱市、臨滄市、德宏傣族景頗族自治州和西雙版納傣族自治州的綜合比較優勢指數值較低，尚未達到云南省蔬菜生產能力的中等水平。

3.2 近12 年云南省蔬菜綜合比較優勢及其時空變化分析

選取云南省2009—2020 年蔬菜生產的相關數據，每3 年分為一組，共分為4 組計算其平均值，得出4 組綜合比較優勢分布，并利用第四組與第一組的生產規模優勢指數、生產效率優勢指數及綜合優勢指數作差值，如表2 所示，其中A1為2009—2011 年綜合比較優勢，A2為2012—2014 年綜合比較優勢，A3為2015—2017 年綜合比較優勢，A4為2018—2020 年綜合比較優勢，B1生產規模優勢指數差值，B2生產效率優勢指數差值，B3綜合優勢指數差值

表2 2009—2020 年云南省綜合比較優勢指數及差值

由表2 可知，近12 年來，昆明市和楚雄彝族自治州的綜合比較優勢一直是云南省第一位和第二位，玉溪市、文山壯族苗族自治州綜合比較優勢在原有基礎上有所提升；迪慶藏族自治州的綜合比較優勢在不斷下降，而普洱市的綜合比較優勢略有下降，昭通市綜合比較優勢自2012 年下降后，一直保持下降后的水平?？傮w來看，12 年間，云南省蔬菜生產綜合比較優勢的空間分布格局的變化不大。

與2009—2011 年相比，2018—2020 年文山壯族苗族自治州、德宏傣族景頗族自治州和麗江市的生產規模優勢指數上升較為明顯，昭通市生產規模優勢指數有所下降；與2009—2011 年相比，2018—2020 年寶山市、臨滄市、玉溪市和西雙版納傣族自治州的生產效率指數有所上升，其中迪慶藏族自治州生產效率指數下降較為明顯；與2009—2011 年相比，2018—2020 年的綜合比較優勢指數上升的有怒江傈僳族自治州、昭通市、玉溪市、保山市和紅河哈尼族彝族自治州，綜合比較優勢指數下降的主要是普洱市和西雙版納傣族自治州。

4 結論與建議

4.1 結論

近年來，云南省玉溪市、昆明市、文山壯族苗族自治州、楚雄彝族自治州、紅河哈尼族彝族自治州一帶蔬菜生產規模優勢指數較大，迪慶藏族自治州、普洱市和臨滄市一帶生產規模優勢指數相對較??；昆明市、楚雄彝族自治州、迪慶藏族自治州、曲靖市和大理白族自治州的生產效率優勢指數較大，西南地區生產效率優勢指數較??；2018—2020 年云南省綜合比較優勢指數較大的地區分別為昆明市、楚雄彝族自治州、玉溪市、曲靖市，綜合比較優勢指數較小的地區為德宏傣族景頗族自治州、臨滄市、普洱市、西雙版納傣族自治州。

總體來說，近12 年來云南省蔬菜生產綜合比較優勢指數的空間分布格局變化趨勢并不大；與2009—2011 年相比，2018—2020 年綜合比較優勢指數上升的主要有怒江傈僳族自治州、昭通市和玉溪市，綜合比較優勢指數下降的主要是普洱市和西雙版納傣族自治州。

4.2 發展建議

根據文章的研究分析得出相關結論，結合云南省蔬菜發展狀況，提出以下幾點建議。

一是提高蔬菜生產的機械化水平，增強科技支撐，選育并引進優質蔬菜品種，完善技術投入與推廣體系建設，科學繁種育苗，健全農機社會服務化體系，提升蔬菜的產量。

二是云南省緯度較低，種植區溫度適宜，可以深入發展反季節、常年蔬菜的種植，增加蔬菜種植次數，提升蔬菜種植的效率。

三是加強三產融合發展，全力打通整條蔬菜產業鏈發展，推進融合“休閑體驗模式”“農耕文旅模式”“都市農莊模式”等，探索蔬菜產業發展新模式。

四是堅持產業與生態協調發展，以綠色發展為引領，貫徹新發展理念，加強“云菜”等品牌建設，推動全產業向全國優質、綠色蔬菜供應基地目標邁進，努力把蔬菜產業培育成云南省國民經濟支柱型產業。