施用有機水溶肥對湘雜油356 產量與品質的影響試驗效果對比

葉茵，王響琴，潘世文，陳璐，彭春鳳，李國萍，李智強，楊洋，陳艷，江滿霞*

（1.江西省九江市農業科學院，江西 九江 332001；2.四川省成都華宏生物科技有限公司，四川 成都 611800；3.江西省九江市農業技術推廣中心，江西 九江 332001；4.江西省九江市柴桑區農業技術推廣中心，江西 九江 332199）

2020 年以來，九江市以環鄱陽湖地區為重點，通過創建綠色防控示范區、推進專業化統防統治、秸稈還田、生物有機肥替代化肥農藥、創建化肥農藥減量示范區、開展水稻油菜“三增兩減”示范建設等一系列措施，為做好九江市水稻油菜“三增兩減”示范推廣工作，提高糧食油菜的產量和品質、增產增效、減少化肥農藥的用量，加快推進水稻油菜“三增兩減”示范建設技術集成和油菜成果轉化應用進程，江西省油菜產業技術體系贛北綜合試驗站選擇優質油菜品種湘雜油356，在九江“三增兩減”示范推廣項目的重點區域實施該試驗。

1 材料與方法

1.1 試驗地基本條件

試驗于2022 年10 月-2023 年6 月設在江西省九江市農業科學院試驗基地，該試驗基地為東經115°8′、北緯29°45′，前茬作物為水稻，土壤為沙質壤土，土壤中的有機質含量為21.37 g/kg，土壤堿解氮為62 mg/g，土壤速效磷為12.8 mg/g，土壤速效鉀為130 mg/g，pH 值為5.9。土壤肥力為中等偏上。

1.2 供試材料

1.2.1 供試作物

油菜：湘雜油356，為當地主栽品種。

1.2.2 供試肥料

有機水溶肥料，主要成分：有機質≥390 g/L，K2O ≥200 g/L，水劑，由成都華宏生物科技有限公司生產提供；48% 復合肥（20 N ∶8 P2O5∶20 K2O），14%過磷酸鈣（P2O5≥12%），46%尿素，40%硫酸鉀（K2O ≥40%）等，由當地農資部門提供。

1.3 試驗設計

在2021 年同一田塊的試驗基礎上，繼續做湘雜油356葉面噴施有機水溶肥試驗，試驗設兩個處理，處理1 為習慣施肥+葉面噴施有機水溶肥，處理2 為習慣施肥（對照）。隨機區組排列，重復3 次，小區長寬為12 m×2.5 m，長寬比為4.8 ∶1，小區面積為30 m2，四周設2 米寬保護行，保護行不少于4 行，為與試驗對應品種。試驗地布置示意圖如圖1 所示。

圖1 試驗地布置示意圖

1.4 方法及用量

處理1 在習慣施肥的基礎上葉面噴施有機水溶肥600 g/畝，分別在苗期、現蕾期、蕾薹期三次噴施，每次噴施200 g/畝，兌水40 kg 葉面噴施。處理2 習慣施肥：整地前均勻撒施48%復合肥（20 N ∶8 P2O5∶20 K2O）50 kg/畝，40%硫酸鉀肥5 kg/畝翻地；人工穴施過磷酸鈣15 kg/畝；苗期趁雨追施尿素5 kg/畝提苗；施硼肥200 g/畝后點播油菜種子。

1.5 試驗方法及田間管理

10 月1 日用旋耕機整地兩次后再穴播。播量為15 g/小區，密度為2.41 萬株/畝，株、行距為0.10 m×0.28 m。兩葉一心期開始間苗，每穴留苗4 ～5 株，油菜生長出3 ～4葉時定苗，每穴留3 株。苗期趁雨追施尿素5 kg/畝提苗，選擇晴朗天氣人工中耕除草1 次，10 月17 日油菜苗期第一次葉面噴施有機水溶肥，來年2 月10 日油菜現蕾期第二次噴施有機水溶肥，3 月10 日油菜抽薹期第三次噴施有機水溶肥。由于雨水充沛，苗期未灌溉。于次年5 月上旬收獲。試驗地播種、施肥、間苗、定苗、中耕除草、蟲害防控、收獲等每個環節均在一天內完成。其他農事活動與大田一致。

2 結果與分析

2.1 有機水溶肥對湘雜油356 生物學性狀的影響

由表1 觀測記載結果看，處理1 較處理2 的株高分別高4 cm、7 cm、6 cm，莖直徑分別粗0.2 cm、0.3 cm、0.4 cm，而且葉色濃綠、葉面積隨噴施次數的增多而增大，說明葉面噴施有機水溶肥對株高、莖粗、油菜葉色、葉面積等有一定的促進作用，葉面噴施有利于養分直接吸收。

表1 不同處理湘雜油356 生物學性狀表

2.2 有機水溶肥對湘雜油356 經濟性狀的影響

表2 表明，處理1 與處理2（CK）分析比較，單株莢數多57.1 個，單莢粒數多0.5 粒，千粒重多0.02 g，單株粒重多3.1 g，平均畝產增加21.57 kg，增產率為11.96%。

表2 不同處理湘雜油356 經濟學特性表

2.3 有機水溶肥對湘雜油356 產量的影響

由表3、表4 分析可知：進行湘雜油356 產量與對照產量方差分析，不僅有F ＞F0.05，即196.021 ＞18.513，而且有F ＞F0.01，即196.021 ＞98.503，說明處理1 與處理2 比較達到極顯著增產；用LSR-SSR 法多重比較，產量顯著性水準達到99%。

表3 不同處理湘雜油356 小區產量表

表4 不同處理湘雜油356 產量數理統計分析

2.4 有機水溶肥對湘雜油356 品質的影響分析

由表5 分析可知，處理1 平均芥酸含量為0，處理2平均芥酸含量為0.45%，處理1 平均硫苷（餅）含量為20.50 μmol/g，對照的平均硫苷（餅）含量為20.53 μmol/g，處理1 芥酸和硫苷含量與對照不相上下，“雙低”油菜種子行業標準規定：優質雜交油菜種子芥酸含量不得高于2.00%，親本硫苷（餅）含量平均值不得超過30.00 μmol/g，實驗中不同處理的湘雜油356 的芥酸和硫苷均在“雙低”標準范圍內，符合低芥酸、低硫苷的要求。處理1 含油率47.82%，對照含油率41.68%，處理1 的含油率比對照高6.14%。試驗表明，葉面噴施有機水溶肥可以明顯提高湘雜油356 的產品品質。

表5 不同處理湘雜油356 品質分析表

2.5 有機水溶肥對湘雜油356 經濟效益的影響分析

表6 表明，處理1 油菜平均產量為201.89 kg/畝，與處理2 平均產量180.32 kg/畝比較，平均畝增產21.57 kg，1 kg 菜籽油按7 元計算，畝增產值150.99 元，減去每畝噴施有機水溶肥成本及三次人工成本30 元，純收入增加90.39 元/畝，新增投入產出比為1 ∶1.49。

表6 不同處理油菜經濟效益分析表

3 小結

(1)通過試驗可知，葉面噴施有機水溶肥，葉色濃綠，葉面積大，且在株高、莖粗等方面較習慣施肥表現優異，說明葉面噴施有機水溶肥能夠改善油菜生物學特性，而且油菜能直接吸收營養。

(2)通過試驗可知，葉面噴施有機水溶肥使湘雜油356經濟學特性有所提高，處理1 單株莢果數、單莢粒數、單株粒重、千粒重等較處理2 增加，平均畝產增加21.57 kg，增產率為11.96%。

(3)通過試驗可知，處理1（葉面噴施有機水溶肥）的平均芥酸含量較處理2（對照）低100%，處理1 平均硫苷（餅）含量比處理2 低0.14%。符合低芥酸、低硫苷“雙低”油菜種子行業標準規定，處理1 含油率比處理2 高6.14%。因此葉面噴施有機水溶肥可以提高湘雜油356 品質。

(4)通過試驗可知，葉面處噴施有機水溶肥處理較對照處理平均畝增21.57 kg，畝增產值150.99 元，純收入增加90.39 元/畝，投入產出比為1 ∶8.04。

(5)通過試驗可知，葉面施用有機水溶肥后，湘雜油356 植株健壯，葉色深綠，長勢喜人，籽粒飽滿，出油率高，是不含芥酸的“雙低”油菜好品種，而且豐產穩產性能好，品質優良，適應性廣，葉面施用有機水溶肥值得在油菜主產區大面積推廣。

4 建議

湘雜油356 葉面噴施有機水溶肥后，生物學性狀、經濟特性、產量、品質和經濟效益均得到提升，而且在噴施過程中，有機水溶肥的用量少，見效快，省時省力，對環境友好。因此，噴施有機水溶肥能夠在促進穩產增效的同時，進一步推動我市農業綠色高質量發展，建議贛北地區油菜主產區將有機水溶肥作為常態化施肥推廣應用。