6個桃品種在嘉峪關的栽培表現及塑料大棚栽培技術

李寬瑩, 楊懷峰, 王開虎, 魏瑾瑜, 劉 芬, 杜 典

(1.甘肅省農科院林果花卉研究所,甘肅 蘭州 730070;2.嘉峪關市文殊鎮農業綜合服務中心,甘肅 嘉峪關 735104;3.嘉峪關市農產品質量安全監督檢測中心,甘肅 嘉峪關 735100)

我國桃的栽培面積和產量均居世界第1位,桃在促進農民增收、推進鄉村振興以及改善人民膳食結構、提高大眾生活水平中發揮了重要作用[1]。桃以果實色澤鮮艷,營養豐富,深受消費者青睞,但卻不耐貯運。嘉峪關市地處甘肅省河西走廊中部,是個戈壁包圍的新興工業旅游城市,屬荒漠新墾灌溉農業區,平均氣溫低,無霜期短,土壤凍結時間長,冬季寒冷,1月絕對最低溫為-29.3 ℃,春季多風,易造成新梢抽條抽梢,絕大部分桃品種露地栽培不能安全越冬,本地鮮桃的供應量不到10%,市場空缺大。但該區域日照時間長、光照充足、晝夜溫差大,所產桃果品質好。近年來嘉峪關大力發展設施農業,特別是戈壁非耕地日光溫室農業,通過客土改良等措施,果樹的設施栽培獲得成功,展現出良好的經濟、生態效益,發展前景廣闊。為滿足消費者的需求,增加本地桃的栽培,提高其產量和品質,增加農民收入,2014年開始我們引進20多個桃品種利用塑料大棚進行保護地設施栽培試驗,經多年觀察,‘春美’‘中農金輝’‘隴油桃1號’‘銀河蟠桃’‘隴蜜9號’‘北京晚蜜’等6個桃品種表現較好,現將其栽培表現及塑料大棚栽培技術總結如下。

1 試驗地概況

嘉峪關市位于甘肅省西北部,河西走廊中部(東經98°17′,北緯39°47′),屬溫帶大陸性荒漠氣候,年均氣溫6.7～7.7 ℃,年日照時數3 000.2 h,年均降水量85.3 mm,年蒸發量2 149 mm,全年無霜期130 d左右。土壤類型為戈壁灰漠土。

2 塑料大棚基本情況

塑料大棚也稱春秋棚或冷棚,是一種很好的設施農業設施,相對日光溫室來說造價低 、建造靈活,能夠滿足各類果樹的越冬保護,確保桃樹正常生長結果,塑料大棚標準越高防護作用越強。

塑料大棚骨架材料使用熱鍍鋅管,跨度6～8 m,長度40～60 m,肩高1.6～1.8 m,脊高2.4～2.9 m,同時需要在根部做水泥砂漿柱墩基礎,在拱桿腿部和拱面處加裝斜撐桿,以提高大棚的承載能力;棚兩側風口下設置0.5 m高裙膜,防止兩側卷膜放風時“冷風灌根”。

3 6個桃品種栽培表現

引種試栽的6個桃品種的結果習性、果實經濟性狀等生物學特性見表1。嘉峪關塑料大棚桃一般4月上中旬開花,果實成熟時間在7月—9月份,10月中下旬落葉,6個品種的具體物候期見表2。

表1 6個桃品種的結果情況和果實主要經濟性狀

表2 6個桃品種的物候期

‘春美’是中國農業科學院鄭州果樹研究所選育的優良早熟白肉普通桃品種。樹勢中等,樹姿較開張,枝條萌芽力中等,成枝率高。自花授粉,豐產性好。果實近圓形,果面濃紅色,著色艷麗美觀,風味甜,香氣濃,不裂果,品質優良?！好馈诤幽相嵵莸貐^6月上旬成熟上市,嘉峪關7月上旬成熟。

‘中農金輝’油桃是中國農業科學院鄭州果樹研究所選育的優良早熟黃肉油桃品種,樹勢強,樹形半開張。該品種各類果枝均能結果,坐果率高,極豐產?！修r金輝’在嘉峪關7月中旬成熟上市。

‘隴油桃1號’是甘肅省農科院林果花卉研究所選育的優良早熟白肉油桃品種,樹勢較強。各類果枝均可結果,豐產。果面色澤鮮艷,果實品質優,耐貯運,商品性高,抗病能力強,適宜設施條件栽培?！]油1號’在甘肅蘭州露地栽培6月下旬成熟,嘉峪關塑料大棚栽培7月下旬成熟。

‘銀河’(原名‘Galaxy’)是美國農業部加利福尼亞州Parlier研究中心育成的白肉普通蟠桃品種,樹勢較強。果個大,果心小,基本不裂果,肉質致密,較耐貯運,綜合性狀良好?！y河’在嘉峪關7月下旬成熟。

‘隴蜜 9 號’是甘肅省農科院林果花卉研究所選育的中熟普通白肉桃品種,樹勢較強,樹姿開張。生長結果良好,成花容易,早果,豐產。果實品質好,耐貯運,適應性、抗逆性強,較抗寒、抗旱,綜合品質優異?！]蜜 9 號’在甘肅蘭州8月上旬成熟,嘉峪關8月上旬成熟。

‘北京晚蜜’桃是北京農科院林果所培育的極晚熟白肉普通桃品種,樹勢強健。早果,長、中、短果枝均能結果,豐產。果個大,風味佳,色澤艷麗,品質優良,無裂果,抗性強,耐旱、耐寒,耐貯運?！本┩砻邸以诒本?、河北等地9月下旬至10月初成熟,嘉峪關塑料大棚栽培9月上旬成熟。

4 桃塑料大棚栽培技術

4.1 品種的選擇

由于嘉峪關市地處西北干旱地區,冬季寒冷,春季多風,首先必須選擇抗寒能力強、適應性好、綜合品質優異的桃品種。另外為了調控桃果的上市時間,提高種植戶效益,我們分別選擇了早、中、晚熟品種,以及油桃、普通桃、蟠桃等不同種類的桃品種。

4.2 定植

4.2.1 定植時間、方法

3月下旬至4月上旬定植桃樹,成苗、芽苗均可以。桃樹幼苗不喜大肥,施肥以農家肥為主,栽植前每畝(667 m2)施入腐熟農家肥2 000 kg,均勻翻入土壤。桃苗栽植后即澆透水并覆膜。

4.2.2 種植密度

為了便于操作管理,栽植行向順著大棚方向。株行距1.5 m×2.0 m,每畝(667 m2)定植222株。

4.3 整形修剪

塑料大棚桃樹整形采用主干型樹形或兩主枝開心形,干高0.5 m,樹高不超過2 m。嘉峪關冬季修剪在春季3月底至4月初進行,采用長枝修剪的方法進行整形修剪,圍繞著主干或主枝留枝,去除背上枝、下垂枝、過密枝,向陽面枝條可以少留一些,確保通風透光。

4.4 土肥水管理

4.4.1 施肥管理

為了確保桃果品質,施肥采用農家肥,配合使用少量的復合肥。每年施用兩次農家肥,第1次是在果子采收結束后使用,即6月底至7月初,施入所謂的“月子肥”,施肥量為腐熟農家肥2～3 kg/株,配合每棚施入1袋50 kg磷酸二胺;第2次施肥時間在秋季9月中下旬,施入腐熟農家肥5 kg/株,同時每棚施入1袋50 kg磷酸二胺,為來年春天桃樹生長積蓄養分。果實膨大期追施復合磷肥,減少落果。

4.4.2 澆水

澆水根據桃樹需水規律進行,開春勤澆水,開花期控制澆水,落果后結合澆水施入少量的化肥以促進生長。立秋后停止澆水,噴施2～3次300～400倍PPP333,促使桃樹樹體積蓄養分,以利于花芽分化,保證第2年坐果。

4.4.3 中耕除草

進入生長旺季,桃園雜草較多,要經常結合除草進行中耕,即可清除雜草,又可有效保持水分。由于桃樹屬于淺根系植物,一般每年越冬前進行一次深翻,可滿足對土壤的通透性的要求。

4.5 花果管理

由于塑料大棚內通風不暢容易授粉不良,導致桃樹坐果不穩定,花期采用蜜蜂授粉,提高坐果率?；ㄆ诓皇杌?當果實坐穩后進行第1次疏果,主要疏除過密果、背上果和下垂果,果實膨大期時進行第2次疏果,即定果,小果型的品種10 cm左右留1個果,大果型的品種15 cm留1個果。

4.6 溫濕度管理

塑料大棚扣上塑料薄膜就形成了一個小環境,既能保溫保濕,又能防風防霜,通過風口的開合也能調控棚內溫濕度,營造一個適合桃樹生長的小環境。春季通過風口的開放、閉合調整棚內溫度,使棚內最高溫度不超過28 ℃,通過澆水灌溉調節棚內的濕度。夏季外界溫度比較高,要及時撤除塑料,適應外界環境,秋季早霜到來之前及時扣膜保護桃樹繼續生長。

4.7 采收與貯藏

不同的品種采收期是不一樣的,當桃果面轉色達到2/3以上,果實味道轉甜后,果實進入成熟期,就可以開始采收。一般先采大果,剩下的小果還會繼續生長膨大。

桃是時令鮮果,要現采現賣,放置時間長了風味會變,所以貯藏的時間越短越好,一般在冷庫內貯存不超過1個星期。

4.8 病蟲害防治

嘉峪關桃常見白粉病、穿孔病的發生,在落葉期噴施5波美度石硫合劑可有效減少病害的發生。白粉病發病期噴施50%多硫懸浮劑600倍液、70%甲基硫菌靈可濕性粉劑800倍液防治。桃穿孔病用72.2%普力克水劑800倍液、70%安泰生可濕性粉劑600倍液、72%農用硫酸鏈霉素可溶性粉劑5 000倍液等防治。

常見蟲害有桃瘤蚜、梨小食心蟲、大青葉蟬等?？捎锰谴滓?白酒∶紅糖∶醋∶水=1∶1∶4∶16)防治梨小食心蟲。害蟲多發期噴施70%吡蟲啉可溶性顆粒劑8 000倍液、40%毒死蜱乳油1 500倍液、4.5%高效氯氰菊酯乳油1 000倍液進行噴霧防治。