?

百年梨園中的暢想

2024-01-21 23:51劉恒兆
家教世界·創新閱讀 2023年12期
關鍵詞:梨膏碭山酥梨

劉恒兆

小時候,常聽爺爺說“沒有共產黨,就沒有新中國……”我心里想著:共產黨是誰?他怎么會這么神通廣大?上學后,我知道了共產黨是一個組織,它帶領全中國人民艱苦奮斗,迎來了今天幸福美好的生活。

“老梨膏”走了創新路

我的老家在“酥梨之都”碭山,我的爺爺是一位農民,也是位老黨員。聽爺爺說,年輕時他就從父輩那里傳承了手工制作梨膏和梨膏糖的技術。每到農閑時節,他就會把自己做的手工梨膏和梨膏糖拉到街上和集市上去賣。當然作為“家里人”的我更是沒有少吃自家的手工梨膏糖。

說到碭山酥梨,我可自豪呢!它有2500年的栽培史,是安徽省碭山縣特產、中國國家地理標志產品?!肮懈事蹲?,藥中圣醍醐”是古人對它的美譽。

爺爺說,碭山梨的藥用價值更是“有梨就有藥”,老百姓早就以豐富的生活實踐研究出造福于民的“梨膏”?!爱斈?,咱村里會做梨膏的人家可多呢,那就是一家人生活的手藝?!敝v起自己的手上“絕活”,爺爺更是滔滔不絕……

碭山梨膏(糖)制作技藝采用古法慢火熬制,不添加任何添加劑,甚至連水都不用加,最大程度保證了酥梨膏的原汁原味。碭山梨膏富含多種人體必需的糖類、氨基酸、維生素和礦物質等,營養豐富,兼有降低血壓、養陰清熱的功效,婦孺老弱皆可四季食用。

由于我爺爺的好手藝,咱家的梨膏(糖)更是在周邊城鄉小有名氣。進入互聯網時代,電商火爆的今天,鎮政府就給爺爺出謀劃策,幫助他注冊了自己的品牌商標,在電商平臺上出售。

現在,快遞車天天停在爺爺家門口等著裝貨,車里即將載上手工制作的梨膏和梨膏糖,跟著“快進鍵”駛向全國各地。爺爺走的是傳承與現代化合作的創新路!

吃“美麗飯”

和爺爺一起走在去“梨樹王”風景區的鄉間公路上,當年黃河故道南岸的良梨鎮連片5.2萬畝大果園已經成為著名的梨花觀賞景點。其中“梨樹王”果樹就雄居其中,是園中最大的一棵,年逾300歲高齡,樹徑近2米,樹高7米余,樹冠蓋地0.5畝;另一棵“梨樹神”和“梨樹王”樹齡相仿,枝條上掛滿許愿帶。

每年陽春三月,千樹萬樹梨花開,一簇簇,一層層,似云似雪,鋪天蓋地,裝扮成一個天然的大花園。到了秋天,萬木風蕭蕭,千梨露滴滴,馳名中外的碭山酥梨等待四方游客前來采摘。中外游人至此,無不贊嘆稱奇,爭與“梨樹王”合影,油然而生縷縷遐想,留下美好瞬間。這里已經是國家4A級景區,除了賞花、采摘外,還建有不同風格的鄉村民宿、特色農家餐飲,吸引游客前來賞花品果,盡享梨園閑適生活。

美麗鄉村建設在“盛雪”的梨花中,顯得格外真實。

牽著爺爺的手,徜徉在梨園花海中,爺爺笑著對我說:“就兩年沒來,村里大變樣了吧!以前村里多是水洼地和沙土地,夏天雨水一多,梨園和莊稼就淹了。自從實施鄉村振興戰略,政府帶領著鄉親們保護綠水青山,開展美麗庭院建設,大伙兒都吃上了‘美麗飯呢!”

“美麗飯”?我覺得爺爺的這個比喻特別有意思。

背靠萬畝梨園,走一條以“觀光、休閑、采摘”為一體的生態美、產業興、百姓富的美麗鄉村文化旅游路。呵,還真可稱得上是“美麗飯”。

就在我品味著“美麗飯”這個新名詞時,梨園深處一陣嘹亮的嗩吶聲傳來,令人精神一振。

碭山嗩吶是碭山這片民族傳統文化沃土上的一朵藝術奇葩,是碭山厚重的歷史和民間傳統文化的積淀。它是民間歌會、舞蹈、社火、節慶等活動的必配樂器,更是各種戲曲、舞蹈、樂隊不可缺少的演奏樂器之一。碭山嗩吶深受人民群眾喜愛并得到了很好的傳承,一曲悠遠洪亮、動人心弦的嗩吶,就像一壺越釀越醇的酒,幽遠綿長。

這一陣陣咱碭山特有的嗩吶曲,嘹亮在黃河故道的上空,不僅我和爺爺停下了腳步,還有更多的游人向嗩吶聲響處跑去……一場梨園文化交流會即將開演!

歡鬧的孩子、笑開了顏的老人、喜慶的大姐大娘們……現場幾乎每個人都是笑著的!

突然,我明白了——今天跟著爺爺這位老黨員一起,我了解了什么是中國共產黨的初心。

我們是輝煌歷史的見證者,也是美好未來的建設者,作為新時代的少年,我能做些什么呢?我在心里暗下決心:請黨放心,強國有我!

指導老師:姚林

猜你喜歡
梨膏碭山酥梨
安徽碭山:“互聯網+”賦能水果產業
夏季管得好 酥梨更優質
安徽碭山鄉村振興的“數字密碼”
金川雪梨膏 止咳化痰好處多
圓錐曲線的極坐標方程及其應用
碭山選“酥梨王”
秋梨膏先生
蜜蜂、蝴蝶,甲殼蟲樂隊
蒲城酥梨
秋梨膏先生
91香蕉高清国产线观看免费-97夜夜澡人人爽人人喊a-99久久久无码国产精品9-国产亚洲日韩欧美综合