一聲承諾 十年堅持
——昆明市農業科學研究院為人參果產業發展凝心聚力

李榮瓊，張麗芳

（昆明市農業科學研究院，云南 昆明 650034）

題記：

如嬰參果滿園芳

枝繁葉茂賽牡丹

草本靈根勢如灌

茄科漿果飴含甘

豐收時節慶豐收

鳳果似珠落玉盤

一村一品展豐采

小小產業帶四方

人參果原名香艷梨、香瓜茄，又名長壽果、鳳果、艷果。20世紀90年代引入昆明石林縣栽培。從最初的以農戶為主體種植到現在“農戶＋合作社＋企業+市場+消費者”共同參與的產業發展模式；從起初的零星種植，發展到2023年的11.33萬hm2，農業產值達16億元，形成了以石林縣為中心，輻射帶動瀘西、師宗、彌勒、陸良、宜良等地的人參果生產格局，帶動了省內冬季無霜地區楚雄、西雙版納、文山、普洱、紅河、保山等秋冬人參果種植及甘肅省武威、酒泉等地的暖棚種植；從無資金到中央下達農業生產發展資金實施人參果農產品地理標志保護工程；從產品在當地銷售到銷往北京、上海、廣州、深圳等全國各大中心城市和在淘寶、京東、天貓等電商平臺上銷售；從默默無聞到國家地理標志農產品登記和綠色食品認證，云南名牌農產品，“十大名優農產品”，“2020—2021年度最受歡迎的果品區域公用品牌 100 強”稱號，人參果種植核心區西街口鎮榮獲國家“一村一品”示范村鎮、全國農業產業強鎮稱號，2022年被列為云南省“一縣一業”特色縣、“綠色云品”區域公用品牌名錄。2022年第八屆中國農業品牌年度頒獎盛典暨中國農產品百強標志性品牌發布會上，“石林人參果”區域公用品牌獲“中國農產品百強標志性品牌”稱號等，石林已成為全國乃至全世界最大的商品人參果種植基地、集散地、銷售中心和人參果優質種苗繁育中心。產業的持續發展離不開政策支持，更離不開科技的支撐。

回顧過往，2012年的一天，石林縣經作站站長李國昌電話打到昆明市農業科學研究院，闡述了當時石林種植人參果的困惑：品種退化、無更新換代品種、無優質種苗、無統一種植技術等，昆明市農業科學研究院能否從技術層面幫助解決系列問題。本著不忘初心、牢記使命，為三農服務的宗旨，昆明市農業科學研究院即刻承諾并很快成立由市農科院技術人員、石林縣經作站技術人員組成的科技團隊。一聲承諾，十年堅持，從2012年至今，開展了系列工作來提振人參果產業，助力鄉村振興。

——人參果種質資源收集保存及優良品種篩選、提純復壯

國以農為本、農以種為先，農業強國，核心在于種質（子）。開展人參果種質資源收集保存，深入田間地頭進行單株優選，莖尖分生組織培養、核心苗制備、脫毒組培苗快繁、大田栽培試驗示范等，篩選出“圓果2號”和“大紫”2個優良品種。目前，“圓果2號”不僅成為石林人參果種植區的主導品種，還被推廣到省內州市及甘肅、海南、貴州和福建等省份，兩個優良品種成為全國人參果主栽品種之一。2018年至今，完成了3個親本的篩選、6個組合的雜交試驗，在不同海拔氣候條件下完成雜交一代、二代共5 264株的種植篩選試驗，優選出15個株系正在進行穩定性試驗，填補了國內人參果雜交育種空白。國內首創將篩選出的種子搭載神州十三號太空飛船順利返航，目前正在進行種植試驗，加快品種的更新換代。

——人參果脫毒種苗繁育技術體系的構建與應用

良種（優質種苗）是生產發展的基礎。昆明市農業科學研究院率先在省內開展人參果脫毒育苗技術研究應用，研發的“兩步法培養人參果脫毒苗的方法”和“人參果脫毒苗綠枝扦插育苗技術”處于國內領先水平，建立的脫毒核心種苗制備、脫毒組培苗快繁培育與煉苗、脫毒種苗工廠化繁育等人參果脫毒種苗繁育技術體系，提升了種苗質量，增強了植株長勢和抗病性，提高了植株的開花量和坐果率。指導和培育規范化脫毒種苗繁育基地，加快了健康優質脫毒種苗的培育和推廣應用，解決了農戶無優質種苗的困惑。

——人參果高效優質栽培技術集成研究與應用推廣

良法（栽培技術）是生產發展的保證。試驗總結出的“人參果脫毒種苗繁育應用與高效優質栽培集成技術”被推薦為2023年云南省農業主推技術，獲云南省第五屆職工創新成果三等獎。以種苗脫毒技術應用為核心，配套人參果多枝蔓整形修剪技術、人參果搭架引蔓栽培技術、水肥高效管理技術及病蟲害綜合防控等技術的推廣應用，有效解決了人參果坐果率低、產量低、商品率低等問題，每畝增產達30%～50%，優等果比例提升30%，增產效果明顯。從“廣種薄收”到“精種多收”，人參果的生產潛力被充分挖掘出來，正成為農民增收致富的“金果果”。

——制定地方標準

先后制定了“石林人參果無公害栽培技術”、昆明市地方標準“人參果脫毒種苗生產技術規程”和“人參果生產技術規程”。通過制定標準、應用標準、落實標準，有效提高人參果優質種苗繁育、人參果種植技術的科學化、規范化水平，推進了人參果產業綠色高效發展。

——為人參果產業延鏈、補鏈賦能

人參果以鮮銷為主，在昆明常溫下能保存半個月。目前，缺乏人參果保鮮儲藏技術研究，冷藏設施建設滯后，精深加工研發不足。市農科院利用農產品加工實驗室，探索人參果保鮮儲藏技術，同時研發出人參果果醋、人參果果酒、凍干人參果等，為人參果產業延鏈、補鏈賦能。

——服務產業，促進人參果品牌建設

積極指導人參果種植大戶、家庭農場、專業合作社及企業進行人參果規范化和標準化種植，強化質量意識和品牌意識。積極指導申報無公害、綠色和有機產品，鼓勵企業積極參加各類農產品展銷會、交易會等活動。在“農產品地理標志”登記、綠色食品A級產品認證、全國“一村一品示范村鎮”認定、“云南名牌農產品”稱號、中國昆明農業博覽會優質農產品獎、云南省“綠色云品”品牌稱號，省級示范社等的申報、獲評方面建言獻策。

人參果的馨香鑒證了我們昆明市農業科學研究院的腳印串串，市民果籃的豐滿，離不開我們廣大農人的汗水澆灌。一聲承諾，十年堅持，昆明市農業科學研究院為人參果產業的發展做到了凝心聚力。