蔬菜豎放更保鮮
2024-03-17 09:48
科教新報 2024年4期
綠葉菜的存放是令許多家庭頭疼的問題。有研究表明，根朝下豎著放綠葉菜保存時間更久。
因為蔬菜本身是豎著生長的，保持豎直向下能維持其生命力，保證水分輸送。具體做法是：將綠葉菜扎好，用較薄的保鮮袋包好，底部扎幾個洞，根部向下豎著放在冰箱里，這樣可以保存一周左右。
摘自《生命時報》
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——葉菜
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