老年貧血的飲食指導與中醫養生

蘇洋

貧血是一種常見的血液系統疾病，其發病率 在老年群體中相對較高。貧血可能導致老年人出 現疲勞、乏力、頭暈、氣短、心悸、注意力不集中等 癥狀。老年人由于身體逐漸衰老，對貧血的適應能 力相對較差，可能更容易受到這些癥狀的影響。老 年人貧血的原因多種多樣，包括營養不良、慢性疾 ?。ㄑ装Y、腫瘤、慢性腎臟病等）、消化道出血、再 生障礙性貧血等。其中，由于缺乏鐵、維生素 B12 和葉酸所導致的營養不良性貧血是老年人貧血的 最常見原因。傳統中醫藥在治療老年貧血方面積 累了豐富的經驗，通過調理陰陽平衡、補益氣血、激活臟腑功能等方式，取得了顯著的效果。 本文將通過介紹老年人貧血的診斷、治療及 飲食指導與中醫養生，以提高人們對該疾病的認 知，有助于老年人群進行科學治療，從而提高老 年人群的生活質量。

診斷

結合患者的癥狀、體征及實驗室檢查（包括 血細胞分析、網織紅細胞計數、鐵代謝、葉酸、維 生素 B12、促紅細胞生成素（EPO）、糞便常規 +隱血、外周血涂片等化驗），必要時需要完善骨髓 穿刺檢查以明確診斷，并區分不同類型的貧血。

不同類型貧血的治療及飲食指導

缺鐵性貧血

? 補充鐵劑：醫生通常會開具鐵劑來增加 患者體內的鐵儲備，優先選擇口服補鐵，而非靜 脈補鐵，因為口服補鐵最為安全?；颊咝璋凑蔗t 囑規定的劑量和時間進行服用，以保證鐵的有效 吸收。

? 追蹤病因：補充鐵劑的同時，醫生會努力 查找導致貧血的潛在原因，例如出血源、慢性疾 病等，并采取相應的治療措施。

? 飲食指導： 攝入高鐵食物：包括紅肉、雞肉、魚類、豆類、 全谷物等，這些食物有助于提高鐵的攝入量。 攝入維生素 C 輔助鐵吸收：患者在進食富 含鐵的食物時，可以搭配富含維生素 C 的食物， 如柑橘類水果、草莓等，以促進鐵的吸收。 適量攝入或避免影響鐵吸收的食物：某些食 物，如咖啡、茶和高鈣食物，可能降低鐵的吸收 率，因此在進食時要適量或避免攝入。

巨幼細胞性貧血

??藥物治療：對于老年人巨幼細胞性貧血，醫生通常會開具藥物，如維生素?B12?和葉酸。

? 改變不良的生活習慣：高溫爆炒及長時間 烹煮食物會導致食物中葉酸大量流失，日常生活 中長期只吃素食不吃葷食會導致維生素 B12 的 缺乏。

? 飲食指導： 攝入富含維生素 B12 和葉酸的食物：如肉 類、魚類、蛋類、豆類和綠葉蔬菜等。 攝入適量的蛋白質：蛋白質是紅細胞生長和 分化所需的重要營養素，因此老年患者應保證適 量的蛋白質攝入，包括肉類、禽類、魚類、乳制品 和豆類等。

避免攝入高鹽、高糖、高脂食物：攝入高鹽、 高糖和高脂食物可能對巨幼細胞性貧血老年人 群的健康產生負面影響，應避免攝入。

慢性病性貧血

? 積極治療原發基礎疾?。褐委熉圆⌒?貧血首先需要處理潛在的慢性病病因，如慢性 腎臟疾病、炎癥性疾病、腫瘤等。

? 輸血治療：在某些嚴重的貧血情況下，可 能需要進行輸血以提高血液中的紅細胞數量。對 于老年貧血人群進行輸血時，一定要注意控制輸 血的量和輸血的速度，避免加重老年人群的心肺 負擔。

??飲食指導：

增加鐵攝入：鐵是制造血紅蛋白的關鍵營 養素。富含鐵的食物有紅肉（牛肉、羊肉等）、魚 類、豆類、蛋類等。 補充維生素 C：維生素 C 有助于促進鐵的 吸收。富含維生素 C 的食物有柑橘類水果、草 莓、番茄等。 避 免食用影響鐵吸收的食 物：如咖啡、濃 茶等。補充葉酸和維生素 B12：葉酸和維生素 B12 對紅細胞的合成至關重要。富含葉酸的食物有綠 葉蔬菜、水果、動物肝臟等，富含維生素 B12 的 食物有動物肝臟、蛋類、牛奶、魚類等。 增加蛋白質攝入：食用乳制品、豆類、堅果等 富含蛋白質的食物，可為身體提供能量，維持身 體代謝。 適量攝入脂肪和碳水化合物：脂肪和碳水化 合物是提供能量的重要來源，適量攝入有助于 維持身體的正常代謝和功能。但要避免高鹽、高 糖、高油飲食。 老年人貧血的中醫調養 老年人貧血在中醫理論中常歸納為氣血兩 虛、脾胃功能失調等范疇。氣血不足導致機體供 氧能力下降，脾胃功能紊亂則影響了養血的物質 轉化。中醫認為，老年人的腎氣和脾胃功能相對 減退，因此調理腎氣、益脾胃、補充氣血成為治療 的關鍵。傳統中醫藥在治療老年人貧血方面積累 了豐富的經驗，通過調理陰陽平衡、補益氣血、激 活臟腑功能等方式，取得了顯著的效果。

中醫中藥治療的作用機制

? 補氣養血：中藥通過調理氣血平衡，提 高機體的氧運輸能力，改善貧血癥狀。

? 激 活 臟 腑 功 能：中醫中藥有助于激 活脾胃、腎臟 等臟 腑 功能，促 進養血物質的 生成。

? 調理陰陽平 衡：中藥可通過調理陰 陽平 衡，維持人體的生 理平 衡狀態，從而改 善老年貧血。

中醫調養老年貧血的常用藥物

??人參：?具有補氣健脾的作用，常用于治療氣虛型貧血。

??黃芪：益氣固表，有助于增強機體的抵抗力，改善貧血癥狀。

??當歸：具有活血養血的功效，對調理氣血失調引起的貧血有效。

??枸杞子：具有滋陰補腎的作用，對于腎虛引起的貧血有一定療效。

??熟地黃：具有滋補腎陰、益精血的功效，適用于陰血虧虛型貧血。

??黨參：有補中益氣、強身健脾的效果，適用于氣虛型貧血。

老年貧血除了針對病因進行治療之外，通 過科學合理的食補和營養強化，可以改善老 年貧血人群的貧血癥狀，提高身體的抗病能 力。合理搭配富含鐵、葉酸、維生素 B12、蛋白 質和維生素 C 的食物，以及科學控制鹽分、糖 分和油脂攝入，將有助于老年人維持良好的 健康狀態。另外，通過中醫養生來調養老年貧 血，既能緩解癥狀，提高生活質量，又能改善 整體身體狀況，增強機體免疫力。需要提醒的 是，老年人在飲食方面的調整以及在使用中藥 養生調養時，應在醫生的建議和指導下進行， 根據個體情況制定合理的治療方案，以確保 老年人能夠獲得全面均衡的營養及體質調養， 從而有助于貧血的糾正，使更多的老年人群擁 有健康、幸福的晚年生活。