半生舞蹈半生茶

晏楠

人物 揚揚，前半生舞蹈，后半生茶，著名舞蹈家、主持人，上海

名片 安廬·白玉蘭茶事主理人，習茶始于本色，一直從師，努力研習古園、古樹、古法、天生天養的茶之真香。

“揚揚老師的席位在哪兒？”“我在這兒呢，不好意思，沒讓你認出來呀?！痹诓钑_始前，聽到茶友詢問，她會自嘲著接話。

她有著舞蹈人艷羨的履歷，但在茶的領域，以一種極謙和和低調的方式重新開始。

她總是淺淺地笑，講起話來不徐不快，這種溫和、溫柔延續在她的茶課中、生活中，曾經身為電視舞蹈明星的感覺，只存在于她身型的纖細和舉止的優雅中。

對于占據著自己前半生幾乎所有時光的舞蹈，揚揚老師的個人介紹中只簡略到幾個字概括，那些帶有巨大知名度和高曝光率的榮譽和節目只字未提，她把自己的身份更多地側重在茶上。

01初識茶味

揚揚老師是中國第—位去美國進修學習爵士舞的舞者。1996年，成立上海夢工場揚揚舞蹈學校和揚揚爵士舞團，在全國各地培養了一大批優秀的爵士舞者。同時是中國電視舞蹈的節目的領航人，主持和制作編導了大量膾炙人口的電視舞蹈節目，提拔無數年輕的現代流行舞者走進大眾的視野，十年里累積了200多個優秀的舞蹈作品。

在長期身體和腦力高強度勞動負荷下，2014年，揚揚老師的膝蓋嚴重受損，再無法在舞臺上大量跳舞。

“當時的感覺是很傷痛的，因為在以往的30年當中，沒有第二件事來到你的生命中，只有舞蹈，所以一下停下來的時候，有點不知所措。其實，現在想想也沒啥了不起，身邊受傷的人多了去了，只是因為在舞臺上有那么一段非常高光的時刻，所以接受不了自己有一點點傷痕?！?/p>

因為舞者對于身材的嚴苛要求，30年的舞蹈生涯里，揚揚老師從未接觸過茶。2014年，受傷在家休養時，才開始喝茶?！耙荒曛?，我明顯感覺到自己的變化。那個改變并不是說因為你工作停下來了，然后有更多的時間讀書，生活變得從容，我覺得是一個很陌生的物質來到了我的生活?！?/p>

以前的舞臺和電視工作是絢爛華麗，甚至可以說是奢華的，揚揚老師用“五光十色”來形容。但喝茶之后，除了表演個性里的這些，她發現自己性格當中的安靜、平寧的部分被帶了出來?！拔野l現了原本的我是樸素的，是寧靜的，甚至帶著某種古雅，完全是另外一種感覺?！?/p>

02美是初相，味最雋永

正式學茶，從蘇州本色美術館開始，館長陳翰星是啟蒙者。

“聽聞本色美術館是茶人的理想國，跟著朋友去拜訪。想象中陳館長該是仙風道骨的茶人樣子，沒想到第一次見面，他忙著美術館的建設，直接從工地上來茶室待客，頭發、臉上、衣服上滿是灰塵和泥巴。但，當他洗干凈雙手，坐在茶桌前開始泡茶時，那種溫和的力量、對茶的尊重和專注，一下子就把我感動到。館長泡茶的那個畫面至今我還清晰記得?！?/p>

回憶起這些，揚揚老師頗多感慨。她說是陳翰星館長打破了她對于“茶人”的片面認識，也堅定了學茶的心?！梆^長比我年長，又那么資深，居然會在那么多人面前說是看著我的節目長大的，這讓我意外又感動。他自己有很多力量，也愿意把這種力量傳遞給別人?！?/p>

之后的日子，揚揚老師拜訪了很多學者和茶人，包括國內的、臺灣的還有日本的。最初，因為茶的行為之美和器物之美感動，去追隨學習；久之，去探究美背后的東西，是什么支撐著中國的茶走過千年，是什么賦予了一杯茶以如此深厚的文化……

再后來揚揚老師以一位初學者的心態，從古書讀起，從一座座茶園走起，從制作工藝開始了解起?！拔椰F在的老師，是一位杰出的學者，在考古學、美學、茶文化方面、有著深厚的功力和獨到的眼光，學茶的路上，老師給了我很多正知正見的學問和方向?！?/p>

在老師的引領下，這幾年，揚揚老師走訪了許多茶山，也很慶幸地發現了兩三處被遺棄上百年古茶園。這些古茶園在森林的覆蓋下，在人跡罕至的地方寂然地存在，無論從地理方位上、海拔上，還是生態上看，這些茶園都是再難復制的存在。

“茶是用來喝的，它是通過一個物理性來改變我們的心性，所以，這個‘物理性就很重要。尋找古茶園，讓古茶園在‘天養的狀態下，重新恢復生產，就是為了尋找更本真的茶味?！?/p>

03未來可期

在剛結束的湖南衛視茶頻道《最美茶藝師》大賽中，揚揚老師擔任評委。同樣是電視節目，這一次，揚揚老師以一位茶道老師的身份出現。

“我會看到在茶藝的表演中，很多選手會有一些統一的動作，類似舞蹈上的起范兒。不過，大家會都在同樣的節點上一起來做，這里面其實有優化的空間，可以更有節奏感，也可以和整體泡茶手法有更好的結合?！痹谧鲈u委時，除了從形體美的方面進行考評，揚揚老師也會結合自己的本業進行更多思考，“我認為，這是把我前半生所得和后半生所愛，做了個比較好的結合。通過這個全國的比賽，發現有越來越多懂茶、愛茶、高學歷、高顏值的年輕人們，走進和探索茶的世界，我感覺很欣慰，后繼有人，未來可期?！?/p>

學茶近十年，揚揚老師如今開始把自己所學所得進行分享。2023年六月開始參加本色十人十色茶會，九月開始授課“一碗好喝的宋點茶”和“古法烹茶和烤茶”。

“能跟大家來分享，我覺得很幸運，在學茶起點的地方開始授茶課，這點也讓我倍受鼓舞。特別感謝我習茶道路的啟蒙者陳翰星館長，也很幸運遇見茶文化推廣的引路人一我的老師?！?/p>

唐宋是中國茶文化的一個巔峰，也是中國最鼎盛的兩個朝代，發達的國家滋養出大量的文人和書籍來贊美茶。揚揚老師課程的重點放在唐宋茶上，把唐宋吃茶的方法重新帶回到生活里來。

“一邊吃茶，一邊講授茶與人、人與自然、人與身體、身體與自然之間的關系?！睋P揚老師的茶道課關注茶和人的關系，“茶人都是很優雅的，學茶的男生女生也都是很溫和舒服的，如果能同時關照到茶文化的源頭和身體鏈接，可能對于愛茶和學茶的我們來說，會有更深遠的意義。當我們把身體的健康照顧好了，我們的靈魂，我們的精神和思想自然也會非常的高遠?！?/p>

講到未來，揚揚老師說她在努力成為一名文化茶的信使，將致力提供兼具文化源、內品質、設計感的茶生活，將文化融入茶事設計中，聚焦茶飲、茶器、茶空間的現代其融。讓更多人如實感受到茶給人身體與心性帶來的真誠溫暖和無垠善意，以日用之美連接日用之道。

“我們在這里，沿著茶文化的脈絡，借著守護一片古茶園，打破茶的古與今的壁壘，促發茶的內核和人發生直接觀照關系，讓茶本身給人們帶來最堅實的支持者與同路人?！?/p>

責任編輯／張楠 美術編輯／蔡林