第一次做甜品

我的老家在湖北省孝感市，那里最著名的特產是又甜又香的孝感麻糖和甜酒，吃起來讓人回味無窮。我第一次做甜品就選擇了用甜酒來做甜酒蛋，因為我想給爸爸一個小驚喜。

甜酒蛋的做法很簡單。第一步，在燒開的水里放入生姜片和紅糖；第二步，放入甜酒，攪拌均勻；第三步，把生雞蛋打散后倒入煮開的甜酒中，攪拌一下。待雞蛋花成型后，一碗香噴噴、熱乎乎的甜酒蛋就大功告成啦！

在做甜酒蛋的過程中，我覺得打雞蛋的步驟最有趣。拿起一個雞蛋，輕輕地在碗口磕（kē）一磕，磕出一條裂縫后，再輕輕地往兩邊一掰，讓里邊的蛋液流進碗里就可以了。瞧，軟軟的、透明的蛋液包裹著金燦燦的，好像一個小太陽的蛋黃，真是好看極了。接著用打蛋器把雞蛋打散，讓蛋黃和蛋清融合在一起不分彼此。哎呀，小太陽不見了，蛋液變成了淡黃色，真奇妙??！

家人們品嘗了我做的甜酒蛋后都贊不絕口，特別是爸爸，一邊大口吃著，一邊說這碗甜酒蛋讓他想起了童年的時光，想起了遠方的故鄉，想起了在天堂守護我們的爺爺奶奶。

（指導老師：韋翠娟）

點評：肖頤蔓小朋友將自己第一次做甜酒蛋的過程寫得有條有理，還重點寫了打蛋的過程。在文章中，“拿、磕、掰”等動詞運用得十分準確、生動，是篇不錯的習作。