貝貝南瓜設施大棚生產關鍵技術

肖 堃

貝貝南瓜具有早成熟、耐寒冷、耐高溫、抗性強、連續坐果能力強、 口感香甜、 種植效益高等優良特性，備受青睞。 市場銷售價格達到8～10 元/kg，比普通南瓜價格高出1 倍以上。 貝貝南瓜單果質量300～500 g，是一種名副其實的小型南瓜品種，外形扁圓小巧，果皮薄，果肉粉糯香甜，瓜瓤緊密厚實，貨架期長，營養成分高，適宜各種人群食用，需求量越來越大。目前，陜西渭南市區域內貝貝南瓜設施大棚種植面積逐年大幅上升， 種植貝貝南瓜成為廣大菜農增收致富的重要途徑。

1 產地條件

貝貝南瓜生產地塊應以肥沃、 中性或微酸性沙壤土為佳，不能與葫蘆科作物連作栽培。

2 播種育苗

2.1育苗場所 可采用溫室或塑料大棚育苗，育苗場所距種植區域和水源地比較近。

2.2育苗時期 春茬12 月10 日至次年1 月10 日播種，秋茬8 月10 日至9 月10 日播種。

2.3育苗基質 育苗土壤選用5 年內沒有種植過葫蘆科作物， 且3 年內沒有打過殘效期長的除草劑的田塊，每25 kg 育苗土混入30%多·?？蓾裥苑蹌?0 g，攪拌均勻。 在實際生產中，優先選用優質商品育苗基質和營養塊育苗。

2.4水質要求 育苗用水在溫室內放置24 h 以上，優質灌溉用水。

2.5種子處理

1）溫湯浸種。 選擇籽粒飽滿、完整的種子，曬種1～2 d， 放入55 ℃水中不斷攪拌， 水溫55 ℃保持15 min，水溫降至30 ℃時，再浸泡2～3 h 后撈出，沖凈種子表面的黏液。

2）種子消毒。用0.1%高錳酸鉀溶液浸泡30 min，撈出后用清水沖洗干凈。

將處理好的種子用濕毛巾包好， 外面罩上塑料袋保溫保濕， 溫度保持在28～32 ℃， 催芽24～48 h，60%以上種子露白時即可播種。

2.6播種 選擇50 孔穴盤育苗時， 育苗盤要緊密擺放在畦面上，使用營養塊育苗，營養塊間隔2～3 cm，用細土填充間隙。 采用大中棚覆蓋， 播前澆足水，1穴播1 粒種子，覆土1.5～2 cm，覆膜，50%種子出苗時撤掉薄膜。

2.7水肥管理 澆足底水后，不澆或少澆水，第一片真葉長出后，根據土壤墑情澆水，結合澆水可噴施0.1%磷酸二氫鉀1～2 次。幼苗出土后增加光照時間，控制好苗床濕度， 空氣相對濕度維持在70%～80%，濕度過大時，適當通風降濕。

2.8溫度管理 出苗前，白天溫度保持在22～30 ℃，夜間13～18 ℃。 3～4 d 后開始出苗， 出苗率達50%時，白天溫度保持在22～25 ℃，夜間12～15 ℃。7 d 左右齊苗后及時揭除覆蓋物，擺開穴盤。

3 苗木定植

3.1整地施肥 定植前7～10 d，施入優質腐熟有機肥2 000～3 000 kg/畝，復混肥料50 kg/畝。深翻30 cm后耙細起壟，壟寬80～100 cm，壟高25～30 cm，以壟面中線為基線平行鋪設2 條滴灌帶，間隔50～60 cm，在滴灌帶上覆膜。

3.2選用壯苗 壯苗標準：植株健壯，葉色濃綠，葉片肥厚，株高10～12 cm，4～5 片真葉，葉鞘橫徑0.6～

0.7 cm， 子葉無殘損， 莖基部粗壯， 根系長勢好，無病蟲害?；蜻x擇適宜當地種植、品種純正的優質商品苗。

3.3定植時期 1 月中旬至2 月中旬定植， 定植前2 天停止澆水，并通風煉苗。

3.4移栽定植 晴天下午移栽，在地膜上十字口破膜，小孔定植，壟面雙行栽培，行距35～65 cm，株距55～85 cm，工作帶寬度為65～85 cm。 栽培密度800～1 000 株/畝。 定植水一次性澆足， 緩苗水2～3 d 后澆入。

4 田間管理

4.1查缺補苗 定植5～7 d 后，查苗補缺。

4.2吊蔓管理 主蔓單干整枝，15 葉時打頂， 坐果前抹除側蔓， 主蔓30～40 cm 吊蔓， 及時摘除基部老葉。

4.3授粉 可采用熊蜂授粉或人工輔助授粉。 若遇花期低溫，需人工輔助授粉，選擇晴天上午7：00—10：00 進行。

4.4噴施增瓜靈 主蔓2～3 葉和5～6 葉時，各噴灑2～3 次增瓜靈，用量為50 g/畝。

4.5噴施坐果靈 吊蔓10～13 d 后， 雌花開放當天上午10：00 前，噴施坐果靈，濃度為0.8 g/L。 注意坐果靈要現用現配，不可重復噴施。

4.6肥水管理 天氣晴好澆足定植水，異常低溫天氣采取小水定根，并根據土壤墑情澆緩苗水，幼果直徑3～4 cm 澆1 次肥水， 以后根據天氣和植株長勢，隨水追施平衡肥、氨基酸肥、腐殖酸肥，籽粒期追施鉀肥，間隔10～15 d。

4.7溫度管理 調控大棚溫度，白天控制在20～30 ℃，夜間12～17 ℃。

4.8整枝疏瓜 1 杈1 瓜，疏除弱瓜和畸形瓜。7～12片葉時定瓜，每條蔓上留瓜4～5 個。

4.9控秧 子蔓3～5 片葉、 雌花開放前3～5 d， 各噴施1 次矮壯素或過量磷酸二氫鉀， 防止植株徒長。

5 病蟲防治

5.1農業防治 選用抗病優質品種，采取輪作倒茬的栽培方式，及時拔除病株，清理園內殘枝敗葉，清除園內及周邊的雜草，一并無害化處理，維護清潔的田園環境。

5.2物理防治 搭建防蟲網實施物理隔離，懸掛藍（黃）粘蟲板誘殺成蟲。

5.3生物防治 人工釋放害蟲天敵防治白粉虱，如草蛉和麗蚜小蜂等。

5.4化學防治 合理混用農藥，注意農藥輪換和交替使用，優先選用生物源和礦物源農藥。

白粉病發病初期， 可用70%甲基托布津700 倍液噴霧，間隔5～7 d；病情蔓延期，可用70%甲硫·乙嘧酚可濕性粉劑1 500 倍液噴霧，間隔7～10 d。霜霉病發病初期， 用75%百菌清可濕性粉劑500 倍液噴霧；病情較重時，用58%甲霜·錳鋅可濕性粉劑500倍液噴霧，或者用36%氟吡菌胺·烯酰嗎啉1 000 倍液噴霧，間隔7～10 d。 立枯病發病前或初期，用30%噁霉靈800 倍液噴淋苗床，間隔7～10 d。蚜蟲全生育期，用10%吡蟲啉可濕性粉劑2 000 倍液噴霧，定植時用25%噻蟲嗪可濕性粉劑600 倍液噴霧，間隔5～7 d。

6 適期采收

開花后40～45 d， 果皮硬化、 果柄變硬時開始采摘， 根據成熟度分批采收， 注意預留果柄， 輕拿輕放。