播種量對濱海稻區水稻機械旱直播產量、米質及經濟效益的影響

王柏秋 王宇 王詩宇

摘? 要：為了完善濱海稻區水稻機械旱直播稻高產栽培技術體系，保證產量米質同時盡量降低農業成本、降低勞動強度，提高農業生產效率、經濟效益，為直播稻未來在濱海稻區發展提供理論依據。采用田間對比試驗方法，研究了不同播種量對濱海稻區水稻機械旱直播產量、米質及經濟效益的影響，探索濱海稻區水稻機械旱直播最佳播種量。結果表明，播種量為97.5 kg/hm2機械旱直播產量最高，加工品質較好，但稻米營養品質及食味值略低于播種量為120 kg/hm2；水稻機械旱直播比機插秧分別減產2.13 t/hm2、1.76 t/hm2、2.05 t/hm2，但效益比機插秧分別增加了0.144萬元/hm2、0.218萬元/hm2、0.118萬元/hm2，處理2比處理1、3分別增加0.074萬元/hm2、0.100萬元/hm2。

關鍵詞：播種量；濱海稻區；水稻機械旱直播；產量；米質；經濟效益；影響

中圖分類號：S511.04? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 文獻標志碼：A文章編號：1673-6737（2024）01-0008-05

Effect of Sowing Rate on Yield， Quality and Economic Benefit of Mechanical Dry Direct Seeding of Rice in Coastal Rice Area

WANG Bai-qiu ， WANG Yu ， WANG Shi-yu*

（Liaoning Institute of Saline-Alkali Land Utilization， Panjin Liaoning 124010， China）

Abstract： In order to improve the high-yield cultivation technology system of mechanical dry direct seeding rice in coastal rice areas， ensure the yield and quality of rice， minimize agricultural costs， reduce labor intensity， improve agricultural roduction efficiency and ecological benefits， and provide theoretical basis for the future development of direct seeding rice in coastal rice areas. The effects of different sowing rates on yield， quality and economic benefits of mechanical dry direct seeding in coastal rice area were studied by field comparative experiment， and the best sowing rate of mechanical dry direct seeding in coastal rice area was explored. The results showed that 97.5 kg/hm2 sowing rate had the highest yield and better processing quality， but the nutritional quality and taste value of rice were slightly lower than 120 kg/hm2 sowing rate; Compared with mechanical transplanting， the yield of mechanical direct seeding was 2.13 t/hm2， 1.76 t/hm2 and 2.05 t/hm2 respectively， but the benefit increased by 1 440 yuan/hm2， 2 180 yuan/hm2 and 1 180 yuan/hm2 respectively， and the treatment 2 increased by 740 yuan/hm2 and 1 000 yuan/hm2 respectively compared with the treatment 1 and 3.

Key words： Sowing amount; Coastal rice area; Mechanical dry direct seeding of rice; Yield; Rice quality; Economic benefits; Influence

隨著國內經濟的發展， 農業現代化進程加快，農業結構調整， 農村勞動力向第二、三產業轉移， 真正從業人員大量減少，勞動力價格及種地成本不斷攀高，傳統移栽稻需要育秧、拔秧、移栽等過程，勞動強度大、用工量大，生產成本高，而直播稻省去了育秧、拔秧、插秧等工序，達到省工、省力、節本、增效的目的，因此，直播稻不推自廣并且得以迅速發展[1，2]。但水稻直播在生產上存在著諸多需要解決和探討的問題[3-6]，播種量是其中之一。播種量能調節直播稻群體結構，是實現水稻高產優質栽培的重要措施之一。播種量過低，水稻個體生長得到有利發展，有效分蘗多，成穗率高，每穗粒數也較多，但總穗數不足而難以高產；播種量過高，群體內個體間對溫、光、水等的競爭加劇，水稻個體分蘗受到抑制，成穗率低，雖然基本苗多，有效穗充足，但生育后期容易受病蟲害和倒伏的影響導致莖稈細弱、 群體惡化，穗粒數減少，結實率、千粒重降低而難于高產和穩產。結合盤錦地區特點，2022年遼寧省鹽堿地利用研究所進行了濱海稻區水稻機械旱直播適宜播種量的研究，旨在探索濱海稻區水稻機械旱直播最佳播種量，為直播稻未來在濱海稻區發展提供理論依據。

1? 材料與方法

1.1? 供試材料

供試水稻品種鹽粳476，由遼寧省鹽堿地利用研究所提供。

1.2? 試驗設計

試驗在鄉村振興示范村-西安鎮洼邊子村進行。耕層土壤（0～15 cm）含有機質2.474%，全氮0.131%，堿解氮83.832 mg/kg，速效磷（P2O5）31.683 mg/kg，速效鉀（K2O）198.307 mg/kg，全鹽含量0.1292%，pH值7.09。試驗于4月27日用機械旱條播包衣[7-9]后的干種，播深2～3 cm，行距為20 cm， 5月2日上水泡田，5天后撤水。直播設三個處理（1、2、3），處理4為對照（插秧），4月15日育苗，5月23日插秧；各處理播種量為60 kg/hm2、97.5 kg/hm2、120 kg/hm2，大區試驗，播種面積各為0.3 hm2。

1.3? 栽培要點

直播田要秋打漿、秋耙平，春旋、旱修邊、旱筑埂，整地效果達到田面平坦，高低差不超過3 cm。春旋地前，將有機肥100%均勻撒于地表，寧夏緩釋肥作為基肥一次性施入。播種鎮壓后待當地最低氣溫穩定通過12 ℃灌薄層水泡田，2～3 d后撤水，初灌時應做到洼處開口、緩水進田、小水漫灌，浸透土壤，減少水口淤積面積。苗前盡量不上水，待水稻葉齡達3～3.5葉時667 m2用10%氰氟草脂50 ml+48%的苯達松100 ml兌水15 kg噴霧，能有效防除莎草、闊葉雜草、小水蔥和稗草，7月中上旬，針對水蔥和大稗草667 m2用75 g二甲·滅草松和30 g二氯喹磷酸兌水15 kg噴霧[10-12]。每次噴藥前排干稻田積水，應做到雜草的三分之二露出水面，噴藥后24～72 h內建立水層，并保持水層5～7 d。3.5葉建水層后同插秧田管理。各處理施肥時期及施肥量見表1[13]。

1.4? 測定內容與方法

產量結構：成熟期每個處理選有代表性的3點，每點收0.15 m2，曬干室內考種（單位面積收獲穗數、每穗實粒數、結實率、千粒重）。

小區測產：成熟期每個處理選擇代表性的3點，每點收3 m2，曬干脫谷測產。

米質測量：根據農業部《NY 147-88 食用稻米品質的測定》進行常規碾磨品質和外觀品質指標測定；采用 QS-4000 近紅外線食味分析儀測定營養品質及食味值。

1.5? 數據分析

采用Excel、DPS軟件進行相關試驗數據的分析。

2? 結果與分析

2.1? 播種量對水稻機械旱直播產量及產量因素的影響

由表2可知， 直播各處理隨播種量增加，穗長、每穗成粒數、結實率 、千粒重、理論產量、實際產量都隨之減少，單位面積收獲穗數、每穗秕粒數隨之增大[14-17]。收獲穗數直播處理間差異顯著，除處理1外直播處理與插秧處理4間差異顯著，處理1、2、3比處理4分別增加1.11%、9.24%、14.02%；每穗成粒數直播處理1、2間差異不顯著，與處理3間差異顯著，與插秧處理4間差異顯著，處理1、2、3分別比處理4減少5.36%、7.09%、10.89%；結實率直播處理間差異顯著，直播處理2、3與插秧處理4間差異顯著，但處理1與處理4間差異不顯著，處理1、2、3分別比處理4低0.39、1.78、3.9個百分點；千粒重直播處理都低于插秧，隨播量增加千粒重降低，處理1、2間及處理2、3間差異不顯著，但處理1、3間差異顯著，直播處理與插秧處理4間差異顯著，處理1、2、3分別比處理4低3.28%、4.79%、6.64%；實際產量插秧處理與直播處理，處理1、2、3分別比處理4減產2.13 t/hm2、1.76 t/hm2、2.05 t/hm2，直播處理2與處理1、4間差異顯著，處理2比處理1、3分別高5.32%、4.13%，處理1、4間差異顯著。

2.2? 播種量對水稻機械旱直播稻米營養品質及食味值的影響

由表3可知，蛋白質含量[18]直播處理間差異不顯著，插秧處理4與直播處理3之間差異顯著，處理4比處理3高0.4個百分點，直鏈淀粉含量插秧處理4與直播處理1、2間差異不顯著，但三者與處理3間差異顯著，處理4、1、2分別比處理3高出0.5、0.3、0.3個百分點；米粒食味值[19]直播處理間差異不顯著，直播處理1、2與插秧處理4之間差異不顯著，但處理3與處理4間差異顯著，處理3比處理4高出4.11%?？梢?，播種量對稻米營養品質及食味值還是有影響的。

2.3? 播種量對水稻機械旱直播稻米加工品質與外觀品質的影響

由表4可知，糙米率、精米率、整精米率、白度、透明度直播處理低于插秧處理，堊白粒率、堊白度直播處理高于插秧處理[20-22]。直播處理間糙米率隨播量增加而增大，精米率、整精米率隨播量增加而減少。糙米率插秧與直播處理間差異顯著，直播間處理3與處理1、2間差異顯著，處理1、2間差異不顯著；精米率插秧處理與直播處理差異顯著，處理4比處理1、2、3分別高3.84、5.45、8.95個百分點，直播間處理1、2間差異不顯著，與處理3間差異顯著，處理1、2分別比處理3高5.11、3.5個百分點；整精米率插秧的處理4與直播的處理1之間差異不顯著，與直播的其它兩個處理差異顯著，直播處理1、2間差異不顯著，與處理3間差異顯著；白度是插秧的處理4與直播的處理3、1間及直播處理2、1間差異顯著；堊白粒率插秧的處理4與直播各處理間差異顯著，處理1、2、3分別比處理4高出11、4、4個百分點，直播處理1與處理2、3間差異顯著，處理1比處理2、3都高出7個百分點；插秧的處理4堊白度是最低，與直播處理2、3間差異不顯著，與處理1間差異顯著，處理1比處理2、3、4分別高出1.8、1.5、2.2個百分點?？梢?，播量大小對稻米加工和外觀品質都有些影響。

2.4? 播種量對水稻機械旱直播經濟效益的影響

由表5可知，水稻旱直播用種8元/kg，水稻旱直播種子費分別為0.048、0.078、0.096萬元/hm2；直播播種費用0.06萬元/hm2，直播播種費用總計分別為0.108萬元/hm2、0.138萬元/hm2、0.156萬元/hm2；直播用水費用0.09萬元/hm2；直播較機插秧節省勞動力22.5個/hm2（做壩埝、運苗、給插秧機上苗），每個勞動力價格為180元，水稻旱直播節省勞動力費用為0.405萬元/hm2；機插秧育苗成本每盤7元，用苗量375盤/hm2，總計0.263萬元/hm2；插秧加補苗0.135萬元/hm2；機插秧用水費用0.135萬元/hm2；收獲水稻售價2.8元/kg，水稻機械旱直播比機插秧分別減產2.13 t/hm2、1.76 t/hm2、2.05 t/hm2，但效益比機插秧分別增加了0.144萬元/hm2、0.218萬元/hm2、0.118萬元/hm2，處理2比處理1、3分別增加0.074萬元/hm2、0.100萬元/hm2?？梢姾抵辈ルm減點產但不減效。

3? 結論與討論

合理的播種量是直播稻栽培的關鍵技術之一，有利于構建合理的群體，協調個體與群體之間的矛盾，獲得較高效益。本試驗中播種量為97.5 kg/hm2機械旱直播產量最高，加工品質較好，但稻米營養品質及食味值略低于播種量為120 kg/hm2。

水稻機械旱直播蛋白質含量、直鏈淀粉含量都低于機插秧，米粒食味值高于機插秧；糙米率、精米率、整精米率、白度、透明度直播處理低于插秧處理，堊白粒率、堊白度直播處理高于插秧處理。

旱直播雖減點產但不減效[23]，水稻機械旱直播比機插秧分別減產2.13 t/hm2、1.76 t/hm2、2.05 t/hm2，但效益比機插秧分別增加了0.144萬元/hm2、0.218萬元/hm2、0.118萬元/hm2，直播處理2比直播處理1、3分別增加0.074萬元/hm2、0.100萬元/hm2。

以前撒播試驗，播量120 kg/hm2產量最高，因為種子直接撒于土壤表面，沒有覆蓋土，鳥吃嚴重，損失部分種子，另外由于種子直接裸露在土壤表面，部分種子不會發芽；水稻機械旱直播，播深2～3 cm，出苗率高，所以用種量偏低。

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基金項目：遼寧省農業科學院院長基金項目-油菜素類固醇信號激酶OsBSK1-2調控水稻防御反應的分子機理解析；遼寧省民生科技計劃項目（鄉村振興聯合計劃）-抗逆優良食味直播水稻新品種選育及配套栽培技術研究與示范（項目編號：2021JH2/10200028）。

收稿日期：2023-05-14

作者簡介：王柏秋（1965—），男，副研究員，主要從事水稻栽培。

*通訊作者：王詩宇（1992—），女，助理研究員，碩士，主要從事水稻抗性基因的鑒定和克隆及水稻遺傳育種研究。