第二屆中國國際（佛山）預制菜產業大會出海對接會召開

為進一步激發預制菜產業新質生產力，推動廣東預制菜更好走出去，3月16日下午，第二屆中國國際（佛山）預制菜產業大會之預制菜出海對接會在佛山潭洲國際會展中心舉辦，通過主題演講、簽約對接、案例分享、政策介紹以及國內外貿易專家解讀，共同探討預制菜出海之路。

廣東省農業農村廳副廳長陳東（正廳職），香港工業專業評審局院士謝瑞麟，佛山市政府副市長黃少文，中國食品土畜進出口商會副會長徐小虎，世界中餐業聯合會副會長武力，廣東省農業農村廳鄉村產業發展處處長鄭志雄，佛山市委副秘書長、市農業農村局局長何戰，佛山市順德區委常委、統戰部部長梁偉沛，佛山市順德區副區長何翔威，佛山市農林技術管理辦公室副主任梁城堅，中國香港食品安全交流協會主席劉松新，美國美中經貿文化友好協會主席何湛雄，廣東進出口商會副會長高延良，廣州市南沙區預制菜進出口貿易協會會長肖盛龍，以及新西蘭、澳大利亞、菲律賓、越南、柬埔寨、泰國、老撾粵商會代表，國內外政府、協會、研究機構等20多個國家華人華僑組織及企業代表出席大會。

陳東副廳長（正廳職）在致辭中從三個方面解讀預制菜產業在推動農產品國際化流通和全球農業產業鏈深度融合方面的重要作用。他表示，廣東省將大力支持預制菜產業的發展，為預制菜企業提供更多政策支持和市場機遇。

中國食品土畜進出口商會副會長徐小虎在致辭中對廣東預制菜在海外市場取得的顯著成績表示贊賞。他指出，面對激烈的國際競爭，中國預制菜行業應走國際化道路，借助商會與云食界等合作伙伴的優勢資源，不斷提升產品質量和食品安全水平，推動預制菜食品安全標準化體系建設，為全球消費者提供更加安全、健康、美味的預制菜產品。

武力副會長作了“預制菜——中餐出海新引擎”的主題分享。他說，中餐預制菜出海是中國食品工業走向世界的新方向，政府應重視并作為一項系統工程來打造。中餐預制菜作為中國眾多農副產品精深加工產品，必將帶動整個工農業上下游發展。中餐預制菜出海在國際上社會效益和經濟價值將是巨大和難以估量的。他指出，預制菜企業必須考慮世界各地的地域差異問題，做好海外市場文化、政策的調研。不同地區的飲食文化、習慣存在一定差異性，預制菜出海100個地方，就會出現100個獨特需求。國內企業不能以自己的標準替代海外客戶需求標準，一定要研究出海哪些系列，哪些品類是受歡迎的。市場開拓必須根據市場需求和特點進行規劃。他表示，中國預制菜出海的渠道和策略值得企業認真思考。國內預制菜出海不能只尋求個別群體和“小作坊式的合作”，要抓住市場供應的核心渠道和主要流通環節。與此同時，相關政府部門要組織系統聯動，對接國際行業里的頭部企業，協同預制菜企業實現因地制宜，多快好省，快出成效，出好成效，才能更好地培育和建設好這項系統工程。

出海對接會聚資源、搭平臺，促成國內外產銷戰略合作并進行簽約。

會上，廣州市南沙區預制菜進出口貿易協會會長肖盛龍，云食界網絡科技有限公司董事長夏陽，中國國際（順德）預制菜產業中心負責人、順德區預制菜產業發展聯合會執行會長勞影妍，廣州五粒星食品科技有限公司董事長麥濤，歐盟經貿法規研究學者梁芯暢，未來島嶼AI應用研究中心/中灣一號品牌出海服務平臺負責人李燎原，粵港澳灣區食安健康聯盟（粵方）主席董華強先后作了主題分享和案例展示。

此次會議立足比較優勢，打開戰略縱深，探索以新技術、新平臺、新理念開拓預制菜出海之路。預制菜出海，既是機遇，也是挑戰。利用新資源、新平臺、新技術，抱團開拓海外市場成為與會者共識。