畜牧獸醫在家畜飼養管理中問題和對策

文｜戴孝偉（江蘇省南京市溧水區晶橋鎮畜牧獸醫站）

隨著社會快速發展，市場對于家畜需求量在不斷增長，為順應時代發展，給消費者提供更為優質的家畜產品，相關飼養企業需要在家畜飼養管理中加大管理力度、掌握家畜疾病治理方式，并應用現代科學化管理技術提高家畜飼養行業水平，滿足廣大消費者需求。

一、家畜飼養管理的現狀

目前，從我國家畜飼養行業來說，大部分企業都處于傳統模式狀態，在家畜飼養和疾病治理方面慣用傳統飼養方法和管理模式，缺乏科學高效管理技術。在家畜飼養過程中，經常出現牲畜生病、大量死亡等現象，不僅影響飼養企業自身經濟利益，還有可能威脅廣大消費者身體健康。調查研究表明，家畜飼養管理水平受地域、養殖規模、畜種等多種因素影響。一些家畜養殖場所環境和條件存在不足，如飼養空間狹小、通風不良、污水處理不完善等，導致動物生長發育不良，易感染疾病，影響養殖效益和家畜健康。同時，飼養管理水平不高，如飼料配方不合理、飼喂方式不科學、飼料質量不過關等，導致家畜營養不良、生長緩慢、免疫力下降。此外，由于部分農村地區獸醫資源不足，導致獸醫服務不及時和不充分，影響家畜疾病診斷和治療。

要想改變上述現狀，需加強畜牧獸醫職業技能，掌握牲畜疾病診斷、治療方法及現代化飼養管理技術等專業知識。同時，也要注重對牲畜疾病預防工作，這樣才能加快家畜飼養產業的發展。

二、家畜飼養常見技術問題

1.飼料管理技術問題。飼料管理是畜牧飼養中重要一環，常見技術包括飼料種類選擇、飼料配方、飼養量控制、飼料采購和貯存、飼料加工和喂養、飼料浪費和損失計算等。例如，合理選擇飼料并進行搭配，能夠滿足家畜營養需求，提高生產性能。合理控制飼養量，可避免浪費和營養不均衡問題。但是，從實際情況看，目前在進行家畜飼養管理過程中，并未能根據實際養殖條件及具體養殖動物，做好飼料管理，無法全面保證家畜營養及健康。

2.疾病防控技術問題。疾病防控常見技術問題包括動物疫病預防和控制、疫苗接種計劃制定和執行、疾病監測和早期診斷等。動物疫病預防和控制是指通過采取一系列措施，包括生物安全控制、環境衛生管理、動物隔離和檢疫、病原體控制等，預防和控制動物疫病傳播和暴發。疫苗接種是預防動物疾病重要手段之一，包括疫苗接種計劃、接種時間、頻率和種類。疾病監測是指對動物群體進行定期或不定期健康狀態和疾病情況的監測和評估。從實踐情況看，家畜飼養時，尚未完全建立動物疾病監測體系，普遍存在疾病防控效果差情況。

3.疾病治療技術問題。在家畜飼養過程中，常見的技術問題包括疾病診斷和治療問題、藥物使用和藥物殘留問題、獸醫護理問題等。家畜疾病主要包括傳染病、寄生蟲病、代謝性疾病等，需要通過臨床癥狀觀察、實驗室檢驗等手段進行準確診斷，并進行相應治療。合理使用藥物是預防和治療疾病的關鍵，然而不正確的藥物使用，可能導致藥物殘留問題，對家畜健康產生不良影響。獸醫護理內容比較多，包括定期健康檢查、疫苗接種、驅蟲消毒、環境控制及心理護理等。從實際情況看，在家畜疾病治療方面，因基層畜牧獸醫專業知識和技能限制，導致其無法正確應對各種技術問題。

4.家畜繁殖技術問題。在家畜繁殖方面，常見的技術包括種畜選擇和配對、人工授精技術、妊娠檢測、分娩管理等。然而，畜牧獸醫在這些方面可能存在以下問題：在種畜選擇和配對時，存在選擇標準不明確、配對不合理等問題；人工授精是提高家畜繁殖效率重要手段，但是由于畜牧獸醫操作不規范、技術水平不高等問題，影響人工授精成功率；在妊娠檢測方面，因畜牧獸醫技術不熟練、檢測方法不準確，導致孕畜營養調整、疫苗接種、疫病防控等方面存在嚴重問題；在分娩管理方面存在缺乏經驗、應對不當等問題，增加家畜分娩難產風險。

三、解決對策

1.加強飼料管理，提高家畜生產性能。在營養方面，畜牧獸醫根據家畜不同品種、不同生長階段家畜不同營養需求，選擇適宜飼料，制定合理飼料配方，并進行營養平衡分析，通過合理飼料配方和營養平衡，兼顧蛋白質、能量、纖維、維生素、礦物質等營養物質平衡及飼糧可消化性和適口性，滿足家畜的營養需求，提高生產性能。在飼料的采購和貯存方面，建議畜牧獸醫根據家畜需求和生產要求，制定合理飼料采購計劃，并選擇優質飼料供應商，并向養殖戶講解飼料貯存方法、設備，確保飼料保存質量。在飼料加工和喂養上，畜牧獸醫要及時向養殖戶介紹飼料加工設備和技術，幫助飼養人員將原料加工成合適飼料形態，并制定科學的喂養計劃，提供飼喂技術指導。在飼料浪費和損失計算方面，提供飼料浪費和損失的監測和評估方法，并提出相應改進措施。例如，畜牧獸醫通過監測飼料的消耗量和剩余量，分析飼料浪費和損失情況，根據實際情況提出改善飼喂方式、減少飼料散落和污染、優化飼料存儲和配送等技術管理措施，降低飼料浪費和損失量。此外，為確保飼料質量符合標準，減少質量問題對家畜健康和生產影響，畜牧獸醫還要提供飼料質量檢測和評估服務，通過專業知識和技術，解決家畜飼養飼料管理中各類技術問題，從而提高家畜生產性能。

2.關注疫病防控，確保家畜健康。結合養殖戶疾病防控技術問題，做好動物疫病預防和控制、疫苗接種計劃制定和執行、疾病監測和早期診斷。首先，疫病預防和控制方面，需要及時了解家畜常見疾病，如傳染性疾病、寄生蟲病、營養缺乏癥等，掌握不同疾病傳播途徑和病理特征。加強飼養環境管理，合理安排飼養密度、定期清理糞便。定期開展疾病監測和檢測，及時發現疾病，做到明確診斷，并采取控制措施。加強動物的免疫力，通過疫苗接種和合理免疫程序，提高家畜抗病能力。其次，疫苗接種計劃制定和執行方面，根據不同家畜種類及常見疾病發病情況，制定適宜疫苗接種計劃。選擇符合質量標準的疫苗，并確保其儲存和使用符合規范，按照疫苗接種計劃和免疫程序，正確進行疫苗接種。建立疫苗接種檔案，做好疫苗接種追蹤和管理。最后，疾病監測和早期診斷法方面，建立健全的疾病監測系統，包括定期對家畜進行體檢和觀察，收集疫情信息，建立疾病監測網絡等。同時，加強病原監測，及時采集樣本進行病原檢測和分析，了解疫情發展趨勢和病原的變異情況。建立早期診斷方法和技術，包括臨床癥狀觀察、實驗室檢測等，快速準確地診斷疾病。加強與獸醫實驗室的合作，及時將樣本送檢，獲得準確診斷結果。建立疫情報告和通報機制，確保疫情及時報告和信息共享。

3.重視疾病治療，提高家畜養殖效率。針對家畜飼養過程中疾病治療技術問題，可采取以下措施。

（1）建立健全獸醫服務體系和獸醫服務網絡，加強獸醫隊伍建設，提高獸醫專業水平和技術能力，確保獸醫服務覆蓋范圍和質量。

（2）加強獸醫實驗室建設，提供先進檢測設備和技術支持，同時加強與獸醫實驗室合作，及時將疑似病例送檢，獲得準確診斷結果，提高疾病診斷水平。

（3）建立健全的藥物使用管理制度，規范藥物購買、存儲、使用和處置，加強對藥物監管和檢查，確保藥物質量和安全性。

（4）建立藥物殘留監測體系，定期對藥物進行抽檢和檢測，確保藥物殘留水平符合安全標準。加強對藥物使用監管和執法，對違規使用藥物行為進行嚴厲打擊。

（5）加強對獸醫培訓，提高其獸醫技術和獸醫護理能力，通過培訓，提高其對家畜疾病診斷、治療和獸醫護理認識和技能。建立健全的獸醫護理記錄和管理制度，對家畜的健康狀況進行跟蹤和監測。

（6）建立獸醫信息共享平臺，加強獸醫之間、獸醫與畜牧戶之間信息交流和合作，及時分享獸醫診斷和治療經驗，提高疾病診斷和治療水平。

4.做好各項管理，降低家畜繁殖風險。對于種畜選擇和配對問題，根據繁殖目標和需求，選擇具有良好遺傳背景和生產性能種畜，考慮種畜品種特點、生產性能、遺傳背景、疾病抗性等因素，進行綜合評估和選擇，并根據遺傳原則，選擇配對種畜，避免近親交配和遺傳缺陷，根據生產目標和遺傳背景，確定合適配對組合，達到優良基因傳遞和遺傳改良目的。在妊娠管理方面，建立妊娠檢測記錄和管理制度，記錄家畜配種時間和妊娠情況，建立現代化人工授精中心，配備高質量冷凍精液和先進人工授精設備。根據家畜種類和繁殖特點，制定合理妊娠檢測時間表，定期使用妊娠檢測儀器進行檢測，及時確妊娠情況。在進行分娩管理時，提供適宜分娩環境，為待產母畜提供安全、干凈、舒適環境，確保分娩場所溫度、濕度和通風條件符合分娩需要，減少分娩時應激和疾病風險。臨近分娩時，密切觀察母畜行為和體征變化，以便及時發現分娩跡象，留意母畜產程、胎盤排出和新生仔狀況。分娩后，對母畜和新生仔進行必要護理和保健，包括清潔分娩場所、觀察母畜恢復狀況、給予新生牲畜初乳和適時喂養等。為全面提高家畜繁殖管理質量，建立完善繁殖管理記錄和檔案系統，記錄種畜配種、人工授精、妊娠檢測、分娩等信息，并定期對檔案進行整理和分析，以便評估家畜繁殖情況及制定改進措施。

四、結語

綜上所述，畜牧獸醫在家畜飼養管理中發揮重要作用，通過加強獸醫人員的培訓和技能提高，改善養殖場環境和條件，加強疫病預防和控制，提供科學合理飼料配方和飼養管理方案，推廣先進的繁殖管理技術，加強獸醫服務的供給等措施，可有效提高家畜飼養管理的水平，確保家畜健康。在實際工作中，鑒于畜牧獸醫在家畜飼養管理中仍然面臨技術問題，應不斷加強獸醫人員培訓和技能提高，提升其疾病預防和控制、營養管理、繁殖管理等方面技能，并加強對基層畜牧獸醫的監督和管理，提高其職業素養和專業水平。