干品
- 基于GC-MS 及化學計量學分析蘘荷鮮、干品不同部位揮發油成分
揮發性成分在鮮、干品中和不同部位中的含量差異尚未明確，不利于蘘荷揮發性成分的開發利用，故進一步對蘘荷鮮、干品不同部位中的揮發性成分進行差異分析十分必要?；瘜W計量學可以優化化學量測過程，并從化學量測數據中最大限度地提取有用的化學信息，結合多元統計分析方法廣泛應用于化學分析、生物鑒定、物證考察等方面，基于其多元統計算法（主成分分析、聚類分析、判別分析等），能描述多因素、多變量之間復雜的相互關系，普遍應用于中藥的化學分析中[15-16]。本研究基于氣相色譜-質譜
現代中藥研究與實踐 2023年4期2023-10-09
- 浙江松門：種類豐富、備貨齊全，基本能夠保證市場的正常供應
冷凍水產品和水產干品成為禁漁期市場的兩大“主角”，種類豐富、備貨齊全，基本能夠保證市場的正常供應。由于本周端午假期對水產品消費起到拉動作用，市場需求逐步提升，因此部分價格有小幅上漲。其中，冷凍帶魚均價為46.43 元/千克，相比上周上漲7.26%；冷凍鯧魚均價為91.43元/千克，相比上周上漲4.92%；縊蟶均價為31.43元/千克，相比上周上漲4.76%。另外，冷凍小黃魚均價為22 元/千克，冷凍馬鮫魚均價為32元/千克，冷凍刺鯧均價為30 元/千克，冷
科學養魚 2023年7期2023-09-12
- 霍山石斛鮮品對慢性酒精性肝損傷小鼠的保護作用研究
山石斛鮮品藥材與干品藥材對慢性酒精性肝損傷模型小鼠的療效差異，以期明確霍山石斛鮮品藥材在抗酒精性肝損傷方面的優勢，為其臨床應用提供實驗依據，促進藥食兩用中藥鮮藥的臨床應用。1 材料與方法1.1 動物 8～10 周齡雄性C57BL/6N 小鼠60 只，SPF級，體質量（24±2）g，購自浙江維通利華實驗動物技術有限公司，實驗動物生產許可證號：SCXK（浙）2019-0001，動物質量合格證號：20220209Abzz0619000459。動物飼養于廣州中醫藥
中藥新藥與臨床藥理 2023年6期2023-07-13
- 浙江松門：冰鮮水產品供應暫停，市場以銷售本地冰凍和干品為主
冰凍水產品和水產干品為主，補充了冰鮮水產品供應的缺口。市場上水產品種類仍相對豐富，由于需求平緩，因而冰凍水產品價格變化幅度不大。其中，冰凍鯧魚均價85元/千克，較上周上漲1.71%；冰凍帶魚均價37元/千克、冰凍小黃魚均價24元/千克、冰凍馬鮫魚均價28元/千克、冰凍刺鯧均價26元/千克、冰凍墨魚均價50元/千克，均與上周持平。此外，水產干品由于儲存充足，價格基本平穩。預計后市交易量相對平緩，價格整體趨于平穩。
科學養魚 2022年6期2022-11-25
- 基于月季蠟葉標本顏色量化研究的方法探討
價得分均值均高于干品。表1 月季（葉、花）目測法評價得分2.2 色差儀檢測月季蠟葉標本在制作過程中，極易發生褪色和變色，影響著標本的品質。新鮮的月季葉和花L值最大，a值最小，b值最大，色澤較為鮮亮。干品月季葉和花L值變小，說明干品色澤變暗；干品月季葉a值變大，說明綠色損失嚴重，干品月季花a值變小，說明干品花偏紅；干品月季葉和花的b值均變小，說明干品月季顏色沒有變黃（表2）。表2 月季蠟葉標本顏色值測定（±s，n=10）表2 月季蠟葉標本顏色值測定（±s，n
上海醫藥 2022年17期2022-09-26
- 浙江松門：市場交易平淡，冰凍水產品和水產干品價格保持穩定
冰凍水產品和水產干品補充市場，品種較為豐富，供應充足。受高溫天氣持續影響，本周市場交易相對平淡，冰凍水產品和水產干品價格整體保持穩定。其中，冰凍鯧魚均價為85元/千克、冰凍帶魚均價為37元/千克、冰凍小黃魚均價為24元/千克、冰凍馬鮫魚均價為28元/千克、冰凍刺鯧均價為26元/千克、冰凍墨魚均價為50元/千克，均與上周持平。此外，水產干品由于儲存充足，市場需求平緩，價格變動不大。
科學養魚 2022年8期2022-09-14
- 余甘子干鮮品化學成分比較
臨床應用余甘子以干品為主，而嶺南民間習用鮮品[13-14]，歷史悠久[15]。但對余甘子研究主要集中于藥學、藥理作用、臨床應用等方面，對鮮品涉及極少，干鮮品化學成分的差異也鮮有報道。在治療疾病的過程中，中醫傳統上使用鮮藥，往往具有獨特的或是比干品更顯著的效果[16]。本研究對余甘子干鮮品的黃酮、鞣質部位進行HPLC指紋圖譜研究，并對總鞣質、總黃酮、沒食子酸、蘆丁含量進行測定，以期為其后續臨床應用及藥理藥效考察提供參考。1 材料Waters 2695型高效液
中成藥 2022年4期2022-06-14
- 晨齋枸杞一杯羹
枸杞子有鮮品與干品之別，一般市面上以干品居多。因其味甘甜，口感適宜，嚼服是常見的食用方法。但枸杞子作為滋補之品不能過量食用。每日用量應不超過30克。梁代陶弘景所著《本草經集注》中載有枸杞子“生啖”的食用方法。相較于干品，鮮枸杞子富含汁液，口感更佳。代茶飲 現如今“保溫杯里泡枸杞”已經成為一種養生時尚，枸杞子代茶飲也是常見的保健方法。一般選用干枸杞子6～12克，洗凈后放置于保溫杯內，用開水沖泡后飲用，沖飲至味淡即可。那么泡后的枸杞子還要不要吃掉？由于受水溫
保健與生活 2022年3期2022-02-11
- 浙江松門：水產品供應以養殖、冷凍、干品為主，價格整體保持平穩
冷凍水產品、水產干品為主。由于近日受6號臺風“煙花”影響，天氣多為雨天，市民出行減少，市場需求有所走低，但因貨物儲備充足，所以價格整體保持平穩。其中，冷凍鯧魚均價為80.00元/千克、冷凍帶魚均價為29.00元/千克、冷凍鰳魚均價為10.00元/千克、對蝦干均價為140.00元/千克、墨魚干均價為180.00元/千克，魷魚干均價為90.00元/千克，均與上周持平。預計后期冷凍水產品和水產干品會繼續保持充足供應，同時臺風過后天氣好轉，市場需求將有所增加，價格
科學養魚 2021年8期2021-12-01
- 滿藥消癰膏治療癰瘡的療效觀察
隨機分為鮮品組、干品組和莫匹羅星軟膏（百多邦）組，各36例。鮮品組，年齡23～57 歲，平均年齡46 歲，男22例，女14例；干品組，年齡25～65 歲，平均年齡48 歲，男20例，女16例，莫匹羅星軟膏（百多邦）組，年齡25～63 歲，平均年齡50 歲，男23例，女13例。經統計學分析，3 組性別、年齡等一般資料比較，差異無統計學意義（P＞0.05），具有可比性。1.2 診斷標準 參考《中醫外科學》（全國中醫藥行業高等教育十二五規劃教材）中癰的臨床表現制
吉林中醫藥 2021年9期2021-10-05
- 白子菜鮮、干品寒涼藥性差異的動物實驗研究
，考察白子菜鮮、干品對機體的作用，并對相關指標的變化進行共性分析，初步探討白子菜鮮、干品的寒涼藥性差異，為白子菜鮮、干品的區別應用提供依據。1 實驗材料1.1 儀器756MC 型紫外可見分光光度計（上海精密科學儀器有限公司）；MDF-U7386S 型超低溫保存箱（日本SANYO）；ELX800 型酶標儀（美國BIOTEK）；ST16R 型臺式高速冷凍離心（德國 Thermo Fisher 公司）；UPT 型優普特實驗室超純水器（法國 MilliPORE）；
現代中藥研究與實踐 2021年1期2021-03-10
- 迷迭香干燥前后揮發油化學成分GC-MS 分析*
析迷迭香鮮品組和干品組所獲得的揮發油經氣相色譜-質譜檢測分析，對總離子流色譜圖中的各峰進行掃描，得到相應的質譜圖。經質譜數據庫NIST11 庫檢索，查閱相關文獻資料，結合各成分的保留時間，確定迷迭香干鮮兩組揮發油的成分及其歸屬。利用SIMCA+P 軟件，對迷迭香藥材鮮品和干品所提揮發油的成分相關數據進行PCA 分析，得出其對應的3D-Plo[M1]圖和樣品主成分的載荷圖。2 結果與分析2.1 理化性質表征經測量迷迭香干燥前后所得揮發油密度、含油量、pH 值
食品工程 2020年4期2021-01-20
- 食用菌干品供應鏈全渠道運營策略*
式的推廣，食用菌干品銷售面臨著時代機遇，但迎接這一機遇需加強供應鏈全渠道運營能力建設。在商流決定物流、物流支撐商流的內在關系下，新零售模式為食用菌干品銷售搭建起了兩類平臺，即B2C銷售平臺和渠道商銷售平臺。物流系統在支撐B2C銷售平臺的運營時，需要在銷售物流環節打通食用菌干品生產企業與終端客戶之間的物理障礙；同時，物流系統在支撐渠道商銷售平臺時需建立媒介批發商與零售商之間的儲運節點，由此構成了食用菌干品供應鏈全渠道運營的結構圖。在商流、物流、信息流、資金流
中國食用菌 2020年7期2020-12-16
- 基于信息不對稱理論的食用菌干品銷售現狀分析及發展對策*
6000）食用菌干品一般是通過風干或烘烤等方式加工的食用菌制品[1]，幾乎所有的食用菌都可以進行干品加工。食用菌干品可以有效延長食用菌保質時間，避免食用菌旺季產能過剩的問題。目前所栽培的食用菌中，木耳（Auricularia auricula）、銀耳（Tremella fuciformis）、香菇 （Lentinus edodes）、茶樹菇 （A－grocybe aegerita）等干品很受歡迎。但由于近年來一些工廠化生產的食用菌，一些品種產能過剩，其干品
中國食用菌 2020年5期2020-06-19
- 中藥：以“干”代“鮮”不足取
見，取而代之的是干品中藥。誠然，中藥干品有其一定的優點：體積小，便于儲存和攜帶。但是，在中藥配方中完全以“干”代“鮮”并不足取。祖國傳統醫學使用鮮品中藥已有悠久歷史，鮮品中藥以獨特的療效受到歷代醫家所推崇。據《本草綱目》記載，一些鮮品中藥的療效要比干品中藥高出幾倍，有的甚至是干品中藥所無法替代的。我國古代名醫葉天士、吳鞠通、薛雪等均采用大量鮮品中藥醫治疾病，現代名醫喜用的也不少。但是，時下幾乎所有中藥店都難覓鮮品中藥的“芳影”。為何中藥店不再經營鮮品中藥？
現代養生·上半月 2019年12期2019-12-25
- 魚腥草抗過敏食療方
湯材料：魚腥草（干品）40克，紅棗15粒。制作方法：先將魚腥草洗凈，紅棗洗凈切開。兩者加水3000毫升入鍋煮，大火煮沸，小火再煮20分鐘，濾渣當茶飲。流湯適合寒性體質、虛性體質者服食。2.魚腥草薄荷茶材料：魚腥草（干品）40克，薄荷葉（干品）5克。制作方法：先將魚腥草洗凈，加水3000毫升入鍋煮，大火煮沸，小火再煮20分鐘，放入洗好的薄荷葉，立即關火，燜5分鐘濾渣即可飲用。流湯適合熱性體質、實性體質者飲服。（湖南 ?張珍）
農村百事通 2019年21期2019-12-06
- 鮑魚有什么營養價值
，每一百克的鮑魚干品中，蛋白質就可以達到六十多克。 而且鮑魚的脂肪含量和糖類含量都很低，每一百克的鮑魚干品中，脂肪含量大約在兩克左右，糖類含量也僅僅在三克左右。長期吃鮑魚，可以補充人體營養。糖尿病人在吃鮑魚的時候最好與藥材一起燉，這樣才會有療效。 鮑魚還具有很高的藥用價值，比如滋陰養血，補虛健胃，甚至明目等。由于多吃鮑魚可以使視力變得更好，鮑魚甚至被稱為“明目魚”。 在常見的海貝中，鮑魚的硒含量要遠遠高于牡蠣等這些海貝。硒元素在醫學界一直被認為是“生命的火
文萃報·周二版 2019年2期2019-09-10
- 酶法輔助提取魚腥草揮發性成分的研究及GC-MS分析*
別輔助提取魚腥草干品和鮮品的揮發油，并用GC-MS法進行分析，同時和未加酶直接提取得到的魚腥草鮮品和干品中的揮發性成分進行比較。1 材料與方法1.1材料1.1.1實驗儀器BP-Ⅱ型托盤天平(上海光正醫療儀器有限公司)，FA1104型電子天平(上海舜宇恒平科學儀器有限公司)，HH-S24s型數顯恒溫水浴鍋(金壇市大地自動化儀器廠)，DZTW型調溫電熱套(北京市永光明醫療儀器有限公司)，蒸餾裝置(圓底燒瓶1 000 mL、揮發油提取器、冷凝管)，氣相色譜-質譜
贛南醫學院學報 2019年4期2019-06-03
- 壇紫菜干品色差測定條件的優化研究
一步的研究壇紫菜干品的色差測定方法。同時,肉類色差測定條件已有大量的研究,其中衣文正等[15]研究肉色測定過程時發現測量溫度、觀測時間等因素影響色差儀測定肉色的精度,魏心如等[16]研究光照強度和背景色對雞肉肉色的測定影響,發現白色背景最佳。因此,根據壇紫菜干品特性使用色差儀進行色差測定時要考慮到外界光照強度、溫度、濕度、背景色和壇紫菜片數等因素的影響。然而,不同測定條件對壇紫菜干品的顏色測定結果的影響還沒有相關報道。本試驗通過研究上述因素對壇紫菜干品色差
食品工業科技 2019年23期2019-02-20
- GC-MS法比較紫蘇干燥前后揮發油化學成分的差異
紫蘇揮發油鮮品比干品的密度大，干品中含油量比鮮品的含油量低0.21%，其他理化性質無明顯變化。表1 紫蘇藥材干燥前后理化性質的變化2.2 氣質結果分析實驗中通過對升溫程序進行系統優化，得到了(3)項下的色譜分離條件。如圖1所示，測得了化合(a) 紫蘇鮮品中揮發油圖1 紫蘇藥材干燥前后揮發油成分GC-MS總離子流圖1-(1s)-2,6,(,6-Trimethylbicyclo[3.1.1]hept-2-ene(蒎烯)，2-beta-pinene(beta-蒎
實驗室研究與探索 2018年10期2018-11-16
- 氣相色譜法測定羊肚菌（干品）中的脂肪酸
法，測定羊肚菌（干品）中的脂肪酸，為羊肚菌（干品）的品質評價及營養成分分析提供一定的基礎數據。1 材料與方法4種羊肚菌（干品） 分別編號為1，2，3，4號，1號為云南野生、2號為云南人工種植、3號為四川野生、4號為四川人工種植；樣品粉碎，過50目篩，混勻備用；石油醚、正己烷、甲醇、氫氧化鉀均為分析純；37種脂肪酸甲酯對照品，NU-CHEKPREP公司提供，批號：JY3-Y。GC-2010 Plus型氣相色譜儀，日本島津公司產品；氫離子火焰檢測器，色譜柱（D
農產品加工 2018年19期2018-10-24
- 水分含量對黑木耳干品流通和貯藏過程中品質的影響
，因此常常要制成干品來運輸和貯藏。黑木耳干品在流通運輸過程中易碎，影響了黑木耳干品的品質。隨著消費者對黑木耳干品的衛生、感官、營養等提出更高的要求，努力提高黑木耳干品的水分含量、降低黑木耳干品運輸過程中的破碎率成為干制品加工業的迫切需求。但隨著水分含量的提高，干品中殘留的微生物就會在常溫貯藏流通條件下繁殖起來，對黑木耳干品的貯藏性和安全性造成嚴重的影響。試驗研究了不同水分含量對黑木耳干品流通運輸過程中破碎率的影響，及貯藏過程中菌落總數和霉菌總數的影響，為降
農產品加工 2018年18期2018-09-22
- HS/SPME-GC/MS法比較分析野生 與人工栽培羊肚菌揮發性成分
的4種野生食用菌干品進行揮發性成分的分析,共檢出21種揮發性物質,其中主要揮發性成分為壬醛、正辛醛等,但未檢出酮類、酯類等化合物。付麗紅[9]等使用頂空固相微萃取-氣質聯用技術檢出羊肚菌菌絲體揮發性成分共36種,主要是醇類和烯類物質,其中醇類化合物主要是苯乙醇和1-辛烯-3-醇。本文以野生和人工栽培羊肚菌菌蓋為研究對象,以頂空固相微萃取技術(HS-SPME)提取菌蓋干品的揮發性成分,采用氣質聯用技術(GC-MS)進行檢測分析,并采用相對氣味活度值(ROAV
食品工業科技 2018年17期2018-09-22
- 萬壽菊花瓣干品對北京油雞蛋品質的影響
劑量的萬壽菊花瓣干品，旨在研究萬壽菊花瓣干品對散養北京油雞蛋品質的影響，為萬壽菊花瓣干品在北京油雞養殖中的應用提供參考依據。1 實驗部分1.1 材料萬壽菊花瓣干品由北京綠多樂農業有限公司種植的萬壽菊，經人工采摘并自然曬干制得。1.2 實驗動物28周齡健康的產蛋期北京油雞，由北京綠多樂農業有限公司提供。2 方法2.1 北京油雞基礎日糧配比參照《NY/T 33—2004雞飼養標準》配制北京油雞的基礎日糧，不添加任何植物添加劑和著色劑(表1)。表1 基礎飼糧組成
今日畜牧獸醫 2018年11期2018-03-20
- 銀耳擔起冬季湯羹大任
銀耳湯配方：銀耳干品20克，川貝母3克，蘋果或梨兩個，冰糖25克。制法：先將銀耳用涼水浸泡，待發好后洗凈，去蒂，分成小塊。水果洗凈，削皮，去果核后切成寸條。然后將銀耳、川貝、水果塊、冰糖一起放入鍋中，加適量水，煮沸后用文火熬15分鐘即可。功效：滋陰清熱，潤肺止咳，用于秋冬肺燥咳嗽或熱病、口干舌燥等。清燉魚頭銀耳湯配方：銀耳干品20克，鰱魚頭一個，胡椒和鹽適量。制法：將魚頭去鰓洗凈，剖為兩半，鍋內放入清水和魚頭，再加適量姜、胡椒、鹽等調料，用旺火燒沸后，改中
樂活老年 2017年12期2018-01-06
- 甘孜州八美橙黃疣柄牛肝菌護色加工技術初探
菌含水量的多少對干品色澤有重要影響，晾置1 d的菇體切片處理后制得的干品的色澤較佳，褐變較輕。另外，檸檬酸和Vc處理可以在一定程度抑制酶褐變的發生，濃度0.3%檸檬酸+0.2%Vc的復合溶液和濃度0.6%的檸檬酸溶液對橙黃疣柄牛肝菌褐變抑制效果的最好。同時，凍藏也可以較好的抑制橙黃疣柄牛肝菌褐變發生，經0.3%檸檬酸+0.2%Vc的復合溶液處理的橙黃疣柄牛肝菌，可經凍藏10 d以上幾乎不發生褐變。橙黃疣柄牛肝菌 護色 加工 初探橙黃疣柄牛肝菌[Leccin
中國農業信息 2017年11期2017-09-03
- 常見花粥做法（二）
鮮合歡花50克或干品30克、粳米100克、紅糖適量。做法：合歡花用清水洗干凈，粳米淘洗后加適量水熬成粥，粥熟時加入合歡花略煮，再加入紅糖調勻即可。功效：本品可鎮靜安神、活瘀血、去腫痛，可治療神經衰弱，并有益壽延年的功效。4.槐米粥材料：粳米50-100克，鮮槐米50克或干品30克。做法：粳米淘洗干凈加適量水煮粥，待粥將熟時加入洗干凈的槐米，再煮一至二沸即成。功效：本品清熱化濕、涼血止血、降壓防中風，對便血、尿血有療效。5.蓮子荷葉粥材料：新鮮荷葉1張，蓮子
花卉 2017年15期2017-08-09
- 干品泡發誰最“出數”？
那么，究竟哪一種干品最“出數”？也就是泡發以后誰的分量最大呢？下面我們就幾種常見的小菜食材做一個實驗：由此可見，實驗食材吸水率的排名為：木耳（765%）>海帶（475%）>香菇（405%）>花生米（75%）其中，木耳吸入的水分可達干品的7倍多，而海帶、香菇的水分是干品的4倍多，花生米是最“實誠”的，吸水量相對較少。如果想吃涼菜，自己泡發最劃算，還可以控制油、鹽的量，真正做到經濟實惠又健康！
食品與健康 2017年4期2017-04-20
- “藥王”
面積16.2畝、干品產量0.486噸、產值243萬元；林下套種面積200畝、干品產量1噸、產值600萬元；野生金線蓮產量3.3噸、產值2518.6萬元，全年金線蓮干品產量4.80噸、產值3361.6萬元。武平縣民間很早就開始利用金線蓮，根據史料記載，康熙三十八年重新編纂的《武平縣志》（卷之二-風土志）這樣記載：“金線蓮，別名金線蘭、鳥人參，涼血平肝，消熱解毒?！泵駠?4年編纂的《武平縣志》（卷八--物產志）記載：“金線蓮，小草，葉脈金黃，表面細鱗狀突起，治
農產品市場周刊 2016年50期2017-01-12
- 山農丹參1號
直，無根瘤。藥材干品表面暗棕紅色，具縱皺紋。高抗根結線蟲病、耐澇、耐貧瘠。2014年經萊蕪市食品藥品檢驗中心測定：丹參酮含量0.42%，丹酚酸B含量9.5%。產量表現：在2012～2013年山東省區域試驗中，兩年平均667平方米產量為434.6千克（干品），與對照當地農家品種相當。2013年～2014年生產試驗，兩年平均667平方米產量為435.0千克（干品），比對照當地農家品種增產5.6%。栽培技術要點：分根催芽繁殖，于春季3月底或4月初，足墑早栽植，起
農業知識 2016年21期2016-03-28
- 滁菊鮮品與干品中化學成分的色譜分析
法，對滁菊鮮品與干品中的化學成分進行了分析比較，旨在為該藥材的干燥加工和合理使用提供參考。1 儀器與試劑Agilent 6890N5973氣相色譜—質譜聯用儀(美國)，Waters 515/2487高效液相色譜儀，乙腈為色譜純(德國Merck公司)，甲醇為色譜純(德國Merck公司)，乙醚為分析純(揚州三和化工有限公司)，滁菊鮮品由滁州市滁菊研究所提供，經南京中醫藥大學生藥學教研室吳啟南教授鑒定符合2010年版《中國藥典》一部的規定，滁菊干品由鮮品經60℃
安徽醫藥 2015年10期2015-12-14
- 金釵石斛干鮮品的質量比較研究*
化能力均顯著高于干品。金釵石斛干品與鮮品的紅外譜圖相似，在1 630 cm-1、1 506 cm-1、1 243 cm-1處，貴州赤水的官渡、長期與紅花3個基地的金釵石斛鮮品峰強均大于干品，各個產地金釵石斛鮮品的圖譜與多糖對照品圖譜的相關系數均大于干品。［結論］金釵石斛干品與鮮品在化學成分及抗氧化活性方面存在著一定的差異。金釵石斛；干鮮品；化學成分；抗氧化活性DOI：10.11656/j.issn.1672-1519.2015.11.13中藥在臨床應用上常
天津中醫藥 2015年11期2015-08-25
- 苦瓜葉單味驗方
常用量：內服——干品10-15克、鮮品30-60克，煎湯或研末；外用——適量，煎水洗、搗敷或搗汁涂（干品研粉調敷）。介紹幾則民間單味驗方（供參考）：1.紅白?。〖玻?鮮苦瓜葉約60克，煎水內服；或干品15克左右搓碎放碗中用開水（加蓋）泡10分鐘，取汁服用，每日2-3次（對輕癥、初期的痢疾有很好療效）。2.痱子 鮮苦瓜葉50-100克，煎水洗澡，每日1-2次；或用鮮苦瓜葉搗爛直接外擦患處，每日數次。3.濕疹、痤瘡 將鮮苦瓜葉搗爛，外敷于患處；或將干品研末，
中老年健康 2015年8期2015-05-30
- 不同干燥方式對銀耳干制品品質的影響
mis表2 銀耳干品感官質量評分標準Table 2 Sensory quality criteria of dried Tremella fuciformis1.4.2 銀耳干制品復水比測定[9-10]復水比為干制品在一定時間內復水后的質量與復水前質量之比，計算公式如下：式中：RR 為復水比；m1為干制品復水瀝干后的質量，g，；m2為復水前干制品的質量，g.每組試驗重復3 次，結果取平均值.1.4.3 銀耳干制品收縮率測定[11]銀耳體積測定采用置換法，置
河南工業大學學報（自然科學版） 2015年6期2015-04-23
- 干制鮑魚的復水特性及動力學模型
波真空干燥的鮑魚干品在室溫(30～35℃)和50℃水浴中進行復水試驗,研究不同微波功率、真空度和干燥前浸漬鹽濃度對其復水特性的影響,并建立復水動力學模型。結果表明:微波功率、真空度、干燥前浸漬鹽濃度,以及復水溫度和時間對鮑魚干品復水過程有明顯影響,并以Page模型為基礎進行改進,改進后的模型能較好地預測鮑魚干品的復水過程。驗證實驗結果顯示,改進模型的預測值與真實值擬合良好,應用該模型可以提前預測鮑魚在復水過程中是否達到飽和狀態。鮑魚干品;復水特性;復水動力
大連海洋大學學報 2013年6期2013-07-07
- 湖南·江永柑桔疏落果量多價低
～50%。但是，干品收購數量與2012年相當，柚類幼果橫徑5cm以下6～8元/kg，橙類幼果橫徑1.2cm以下12～14元/kg，比2012年同期低10%左右。究其原因，一是2013年，江永縣柑桔屬大年，花量普遍較往年多30%以上；花期后期天氣較好，香柚補授粉或柑桔自然授粉著果率高，香柚自花授粉形成的畸形果多。二是第一、二次生理落果期間，降雨量大、降雨日多，鮮品制干難度大、速度慢，鮮品腐爛變質多，制藥廠或藥材商要求干品質量高。三是制藥廠或藥材商較集中（主要
中國果業信息 2013年6期2013-01-22
- 影響竹蓀干品貯存品質的因子試驗*
竹蓀科研課題,將干品貯存作為研究內容之一,進行多方面的探索?，F將結果報告如下。1 貯存溫度對竹蓀干品品質的影響為掌握竹蓀干品貯存最適宜的溫度范圍,試驗設計1～3℃、4～6℃、7～9℃、10～12℃、13～16℃、17～20℃和21～23℃7個貯存溫度處理。每處理12千克,用高密度低壓聚乙烯薄膜袋雙層包裝;袋口扎緊,分別置于各溫度貯存庫房內保存100天,觀察貯存效果。結果 (表1)表明,不同溫度條件下的竹蓀干品菇色與菇形變化有所不同:1～16℃下的顏色潔白不
食藥用菌 2012年3期2012-09-19
- 鮮品魚腥草與干品魚腥草的相關研究
藥處方魚腥草均為干品入藥，但干品由于保存等原因，揮發油含量十分稀少，直接影響臨床療效。為了解鮮品與干品魚腥草在藥學、藥效學等方面的差異，特作相關研究，現總結如下。1 鮮品魚腥草與干品魚腥草的藥學研究1.1 對鮮品魚腥草與干品魚腥草藥材的折干比研究不同采收期的鮮魚腥草在溫、濕度較接近的條件下曬成干品，其鮮品與干品的折干比也較接近。鮮品與干品的折干比為9.38:1，見表1。1.2 對鮮品魚腥草與干品魚腥草藥材指標性成分進行含量測定1.2.1 揮發油含量測定 測
浙江中西醫結合雜志 2012年2期2012-08-07