鮮品魚腥草與干品魚腥草的相關研究

洪佳璇 馮丙江 吳慧芬 杭州市蕭山區中醫院 杭州 311201

徐淑媛 孫東海 高雅文 杭州市創新中藥標準化研究

孫靜蕓 浙江省中醫藥研究院 唐法娣 浙江大學醫學院

魚腥草作為一味藥食兩用的傳統中藥，在民間應用已愈千年,魚腥草原植物為三白草科蕺菜（Houttuynia cordate Thunb.）的全草?！侗静菥V目》中記載其具有清熱解毒、消癰排膿等作用,目前在臨床廣泛用于急性呼吸道感染如急性上呼吸道感染、急慢性支氣管炎、支氣管肺炎、大葉性肺炎等，以及五官科、泌尿科、皮膚科、婦科等炎癥。其主要成分為揮發油和黃酮類化合物。傳統中藥處方魚腥草均為干品入藥，但干品由于保存等原因，揮發油含量十分稀少，直接影響臨床療效。為了解鮮品與干品魚腥草在藥學、藥效學等方面的差異，特作相關研究，現總結如下。

1 鮮品魚腥草與干品魚腥草的藥學研究

1.1 對鮮品魚腥草與干品魚腥草藥材的折干比研究不同采收期的鮮魚腥草在溫、濕度較接近的條件下曬成干品，其鮮品與干品的折干比也較接近。鮮品與干品的折干比為9.38:1，見表1。

1.2 對鮮品魚腥草與干品魚腥草藥材指標性成分進行含量測定

1.2.1 揮發油含量測定 測定方法：參考中國藥典2005年版一部網上公示資料，按照藥典附錄XD揮發油測定法甲法進行測定，鮮品揮發油含量0.28mL/kg，干品為0.41mL/kg。

若按藥材鮮干品折干比計算，其相當于含9.38kg鮮品應該得2.63mL揮發油，故干品中揮發油降低至鮮品的1/6～1/7。鮮品中揮發油含量高于干品中的揮發油含量。

1.2.2 槲皮苷含量測定 ①供試品制備方法：取適量魚腥草藥材，經處理后，粉碎，過二號篩，取藥材粉末0.25g左右，精密稱定，加25mL稀乙醇溶液，精密稱定后超聲30min，取出，稱量補足，取續濾液，過膜，即得。②含量測定方法：色譜柱為Extend－C18（4.6mm×250mm，5μm）；UVD；流動相：乙腈-0.4%HAc（22∶78）；流速為0.8mL/min；檢測波長為254nm；柱溫為30℃；理論板數以槲皮苷峰計應不低于3 000。結果鮮品槲皮苷含量 0.413%（mg/mg），干品為 0.323%（mg/mg），鮮品中含槲皮苷含量高于干品。

2 鮮品魚腥草與干品魚腥草的藥效學研究

觀察鮮品魚腥草汁、干品魚腥草水煎劑對小鼠LPS滴鼻引起的支氣管肺泡灌洗液中白細胞數的影響。

2.1 實驗材料

2.1.1 藥 物 由杭州市蕭山區中醫院提供。①采集栽培的新鮮魚腥草用榨汁機榨汁（稱為魚腥草鮮汁-栽培，批號：20040618），300g魚腥草榨汁100mL。臨用時配成每mL含2.5g生藥。②取栽培的干燥魚腥草950g煎成150mL的浸膏（簡稱煎劑，批號：200406222，臨用時配成2.5g/mL。

2.1.2 動物及試劑 ICR小鼠，雄性，每組12只，體質量 18.0～20.5g，浙江省實驗動物中心（SCXK（浙）2003-0001）提供。LPS（細菌內毒素，脂多糖，Esherichia coli O111:B4）：美國 Sigma。

2.2 實驗方法 取以上配制好的受試品按0.3mL/10g給小鼠灌胃，連續3天。首次灌胃30min后，小鼠用LPS滴鼻（LPS用生理鹽水配成6mg/mL），每10g體質量滴鼻16μL，72h后股動脈放血處死，分離并暴露小鼠氣管并插管，以生理鹽水 0.5mL/10g灌洗，收集肺泡灌洗液（BALF）以1 500r/min離心10min，將沉淀溶于0.2mL生理鹽水中重懸，用白細胞計數液倍比稀釋后進行白細胞計數。

2.3 結果 魚腥草鮮汁、魚腥草煎劑對小鼠LPS滴鼻引起的支氣管肺泡灌洗液中白細胞數增高均有抑制作用，其藥效趨勢、強度魚腥草鮮汁＞煎劑，見圖1。

3 結 論

鮮品與干品魚腥草在藥學、藥效學上均存在著較大的差異；藥學研究表明，鮮品中揮發油含量高于干品中的揮發油含量；鮮品中含槲皮苷含量高于干品。藥效學研究證明，鮮品魚腥草比干品魚腥草抗炎作用更強；鮮品魚腥草臨床療效與干品相比有顯著差異。但鮮品魚腥草在保存上存在著目前難以克服的缺陷，并且受到季節的限制，難以在臨床推廣應用。為使鮮品中藥能發揮最好的作用，發揮中醫藥的特色，在有條件的地方應逐步推廣應用鮮品中藥，同時對鮮品中藥的保鮮加強研究。