易消化

，建議以營養、易消化的食物為主，保證基本的蛋白質和維生素的攝入，可以適當吃一些肉類、雞湯類、牛奶、蛋類的食物，多吃新鮮的蔬果來幫助身體逐漸恢復。那么，具體要怎么吃才能做到合理營養呢？北京積水潭醫院營養科主任趙霞為您解疑釋惑。由于很多患者最常見的癥狀是發熱、干咳以及氣促，并伴隨著乏力和食欲下降，因此需要充足的能量來增加身體的抵抗力。為了滿足充足的能量需求，可根據《中國居民膳食指南（2022）》平衡膳食的原則，首先，每天攝入谷薯類食物250～400克，盡量做到

濕潤。 多吃易消化食物 飲食要清淡，多吃富含蛋白質和維生素的食物，多吃流質易消化食物，如餛飩、面條、米湯、面湯等，注意飲食規律，少食多餐。忌吃辛辣刺激性食物，如辣椒、咖啡、可樂、濃茶等，以及有酸味的食物，如蘋果、番茄、橙橘類等，同時忌煙酒。否則很容易刺激腮腺分泌唾液，進而引起腮腺瘺。 多運動鍛煉 術后經過一段時間恢復，就要加強運動鍛煉，這樣有助于增強體質，促進疾病康復。但要勞逸結合，不宜運動過度。 遵醫囑定期復查 定期復查，預防復發。

牛肉、雞肉等更易消化;脂肪類中，植物油比動物油更易消化。如果進餐量大，且多為高蛋白、高脂肪食物，最好餐后2小時再運動。用餐量正常，且食物以谷類、蔬果為主，餐后半小時至1小時就可以運動。餐后30分鐘建議進行低強度、舒緩的運動，如打太極、散步等;餐后1小時可進行廣場舞、健身操等有氧運動;餐后2小時可進行比較激烈的運動，如無氧運動。99F4EF5B-4D19-4215-9614-723120D2A352

淡、營養豐富、易消化的流質、半流質或普通飲食。宜少食多餐，這樣既保證營養的攝入，也利于消化吸收。首選易消化的粥品，如白米粥。冬季可加點姜或蔥白，若要增加纖維素的攝取，可在熬粥時加入青菜等食材。除粥品外，也可常吃地瓜、紅棗、山藥等清甜食物。從代謝方面來講，老年人合成降低，代謝增高，因此，飲食上要注意優質蛋白和維生素的供給，瘦肉、雞蛋、奶制品、新鮮的水果蔬菜都是不錯的選擇?！驹瓌t二】種類要適當。臥床老人消化功能降低，飲食宜低脂肪、低膽固醇、易消化。食物可做得軟

者認為植物肉更易消化?，F在有部分消費者認為，植物肉是由植物成分合成，因此更易消化，其實消化是一個很復雜的問題，并不能用組成的成分來判斷是否易消化。近期有一個實驗證明，植物肉并沒有那么易消化。實驗對比了蛋白酶消化牛肉、素雞和植物肉三種肉的消化效果，結果證明素雞的消化效果最好，牛肉其次，植物肉最差。實驗認為，這是由于植物肉使用了糖類，尤其是纖維素來模擬肉類的韌性，使得其中的蛋白質更難被消化。雖然這個實驗并不能證明植物肉在人體中的完整消化效果，但是也說明了“植物

物的食物，以及易消化的糧谷類，比如米、面、烤面包、烤饅頭片、餅干等。各種糕點、薯類、根莖類蔬菜和一些水果，也含有較多的碳水化合物，可以根據孕婦口味選擇食用。另外，食糖、蜂蜜的主要成分為簡單的碳水化合物，易于吸收，如果進食量較少或者孕吐嚴重時，可以幫助迅速補充身體需要的碳水化合物。必要時應尋求醫生幫助。為孕吐嚴重的準媽媽準備餐食，一定要注意清淡、易消化。建議飯后在醫生的指導下，服用一粒維生素B6片。這既不會影響胎兒的生長發育，而且對妊娠期的劇吐有非常好的治療

食用富含營養且易消化的食物，如流質、半流質食物，促進消化?；颊叩娘嬍持幸欢ㄒ湟砸欢康氖卟?，尤其是綠葉蔬菜。病情已經好轉的患者，在術后5～6天可普通飲食，可食用如饅頭、牛奶、菜湯和大米稀飯等一些易消化的食物?；颊咭郧宓?span class="hl">易消化的食物為主，如藕粉、八寶粥等。但部分患者在患病期間容易出現惡心、嘔吐從而厭食，此時可食用魚湯、瘦肉湯等，提高食欲，保證基本營養，加快病情恢復。闌尾炎患者要注意增加蛋白質的攝入，可多食用魚類、瘦肉等，多喝魚湯，促進傷口愈合，不過需要注

米粥制作簡單、易消化、養腸胃，一般還會往粥里加豆類或葡萄干、蓮子、桂圓等，味道全，營養豐富，常喝常健康。真是這樣嗎？真相：與白米飯相比，白米粥更容易消化。白米粥加熱時間越長，水分含量越多，淀粉糊化越充分，更容易被小腸內的淀粉酶分解成葡萄糖。長時間煮制也可使少許蛋白質或氨基酸溶解其中，讓粥變得更易消化。因此，白米粥可以減輕胃腸消化負擔，特別適合消化功能不好的胃腸道病患食用，如胃腸炎、嚴重消化性潰瘍、胰腺炎以及一些極度衰弱的病人。然而，在營養價值上，白米粥并無

什么佐料才美味易消化？燉肉一般要放點佐料，稱為“肉藥”。肉藥的氣味滲透進肉里，這樣肉吃下去后更容易消化。燉不同的肉，放的肉藥也不同。1. 燉羊肉放孜然、花椒孜然（小茴香）、花椒可襯托羊肉的香氣。燉羊肉忌諱放大料，因為羊肉的熱性是往上浮的，而大料的勁兒是往下沉降的。孜然和花椒的氣味就是偏上浮的。2. 燉豬肉放肉桂、大料等燉豬肉的用料就多了，有肉桂、大料（八角）、肉豆蔻、草豆蔻、蓽撥、草果香葉等，這些都是辛香的。3. 燉牛肉放少量花椒、孜然，多放山楂燉牛肉時可

米粥制作簡單、易消化、養腸胃，一般還會往粥里加豆類或葡萄干、蓮子、桂圓等，味道全，營養豐富，常喝常健康。真是這樣嗎？真相：與白米飯相比，白米粥更容易消化。白米粥加熱時間越長，水分含量越多，淀粉糊化越充分，更容易被小腸內的淀粉酶分解成葡萄糖。長時間煮制也可使少許蛋白質或氨基酸溶解其中，讓粥變得更易消化。因此，白米粥可以減輕胃腸消化負擔，特別適合消化功能不好的胃腸道病患食用，如胃腸炎、嚴重消化性潰瘍、胰腺炎以及一些極度衰弱的病人。然而，在營養價值上，白米粥并無

，理想的夜宵應易消化，不含過多熱量。不過，也應視情況而定。若工作結束吃夜宵，則應選擇易消化不會加重胃負擔的食物，如菜粥、蛋花湯、餛飩等。沒空吃早餐，必然會使血糖降低，整個上午注意力無法集中，甚至昏昏欲睡，工作效率奇差。因此，想多睡片刻而沒有時間吃早餐時，至少應喝些牛奶和服用些復合維生素。經常在外就餐的人，平常應多攝取蔬菜、水果、豆腐、海帶、紫菜類的食物，就餐時要養成吃完主菜再吃些水果的習慣。

，少量多次補充易消化食物，提高機體體能，防止腸黏膜退化，痊愈后驅蟲。6 預防定期對犬活動場所、籠具和用具徹底消毒。按時驅蟲、注射疫苗，增強自身免疫力。對新引進幼犬，盡量減少應激反應，不洗澡，不暴食，禁喂人用牛奶粉，飼喂易消化食物。病犬要與健康犬進行隔離?？祻推谌沟椭?span class="hl">易消化，含豐富微量元素的食物。7 診治體會犬冠狀病毒病是犬常見的傳染性疾病，破壞表皮細胞，各個年齡段的犬只都可感染，單一感染治愈率都很高，主要癥狀是，嘔吐、拉水狀便，血便很少出現，治療期間主

重要原則。食用易消化的食物切除術后，患者需要選擇質地柔軟且清淡易消化的食物，這樣能夠避免術后發生脂肪性腹瀉。同時也能夠更好地彌補消化液分泌量減少和非理性反流情況導致的患者消化功能減退。營養均衡胃切除術后，患者需要保持飲食的營養均衡，特別是需要攝入適量的蛋白質、熱能、碳水化合物，同時需要食用少渣類和易消化的食物。除此之外，在進餐后可保持平臥半小時左右，這對于預防發生傾倒綜合征具有良好的效果。健康烹調在烹飪方式上盡可能采取燉煮和蒸等比較健康的烹飪方式，避免采取

養價值高、細軟易消化食物，補充足夠的蛋白質。蛋白質每天按每千克體重1克供給，以促進潰瘍修復。若患者有貧血，則應增加蛋白質的攝入量，每天可按每千克體重1.5克攝入。3.碳水化合物既無刺激胃酸分泌作用，也不抑制胃酸分泌，每天可攝入300～350克;選擇易消化食物，蔗糖不宜過多，因其可使胃酸分泌增加，且易脹氣。4.脂肪可抑制胃酸分泌，但不宜攝入過多。5.選富含B族維生素、維生素A和維生素C的食物。6.進食牛奶、面食可保護胃黏膜。食物禁忌1.少食或不食紅薯、土豆、

低脂、低纖維、易消化為主。飯團2個白飯較易消化，可以較快補充能量，平常的即食飯團就可以，購買也非常方便。留意1個飯團未必夠飽，可吃2-3個約100克的飯團。芝士三明治芝士三明治的白面包較易消化，易于補充能量， 在家自制也非常簡單。不過留意芝士不宜過多，最好選擇低脂芝士。除了芝士外，也可配雞蛋或涂果醬，如有意跑長途的話，不妨涂多涂果醬，可以提供更多的糖分給肌肉。Mocha如果早上不想吃太多東西， 可以喝一杯Mocha，配兩片面包或Bagel。因有研究指出20

炎及潰瘍。4.易消化食物慢性腸胃炎吃什么好呢？一般應進食柔軟、易消化、富有營養和足夠熱量的食物。宜少量多餐，補充多種維生素。勿食生、冷、油膩及多纖維素的食物。5.禁吃產氣食物在發作期、緩解期不能進食豆類及豆制品，麥類及面制品，以及大蒜、韭菜、洋山芋、皮蛋、卷心菜、花生、瓜子等易產氣食物。6.鍛煉注意衣著，保持冷暖相適；適當進行體育鍛煉以增強體質。7.口咽部治療慢性腸胃炎如何治療呢？應該積極治療口咽部感染灶，勿將痰液、鼻涕等帶菌分泌物吞咽入胃導致慢性胃炎。8

。對于胃來說，易消化、減輕胃的負擔是一種“養”，是一種出了狀況后的被動養胃，目的是希望“受傷”的胃得到休息，以便恢復正常工作。但其實，白米粥適合體弱、消化能力差、外科手術后等人群做過渡飲食，不宜長期食用，因為僅僅靠大米粥，無法滿足人體的營養需求。如果你的胃沒有受傷，胃功能良好，請讓它正常工作，因為細胞的更新需要蛋白質，還需要40多種營養素。只有充足的、多種的營養，才是用于修護胃的最佳原材料，而胃腸道健康又可以保證營養物質的吸收利用，將身體帶入一個良性循環。

期需要粥這樣的易消化的半流質，但不宜長期食用，因為僅僅靠大米粥，無法滿足人體的營養需求。粥的含水量通常在80%以上，米含量少，熱量低。與同等量的牛奶比，粥的蛋白質無論從數量上還是質量上都要差很多，維生素、礦物質含量更是弱爆了。所以，大米粥易消化不僅是因為淀粉的糊化，粥里需要消化的營養物質少也是重要的原因。而且，雖說養胃是需要軟的食物，但也不能一味都是軟的，那樣消化能力有可能退化，反而不好。此外，有些特定人群是不宜喝粥的： 1、糖尿病患者。白米粥容易消化吸收

關鍵詞：熟食；易消化；蛋白質變性；另一類；抑制劑蛋白質是生物體內一類極為重要的功能高分子化合物，是生命活動的主要物質基礎。關于“蛋白質變性后熟食利于消化吸收”。許多人和網上傳言對這句話的理解都是人類更容易吸收煮熟的蛋白質，是這樣嗎？為此本人查閱了一些相關書籍，卻發現蛋白質變性后熟食利于消化吸收中的蛋白質不僅指攝入的蛋白質還有食品中的另一類蛋白質（蛋白類酶抑制劑）。一、蛋白質的組成和結構要清楚蛋白質的消化吸收過程，首先需要知道蛋白質的組成和結構。蛋白質的基本

藥物，配合清淡易消化的飲食，待脾胃功能恢復后，從少量開始恢復服用，根據自身消化能力，再逐步加量。腹瀉 腹瀉時脾胃功能處于紊亂狀態，如果繼續服用膏方，會進一步加重脾胃負擔，不但不能吸收這些補益之品，而且會導致腹瀉進一步加重。此時，應該盡快找出腹瀉的原因。消化滯緩 服用膏方幾天后，如出現不思飲食、腹脹等胃納不利狀況，應暫停服用膏方，改服胃消導藥，然后恢復少量服用，逐步加量。此外，來年服用膏方前，應盡可能祛除濕濁，調整好胃腸功能。食欲不振 膏方用藥一般是以補藥為

喝點粥,認為粥易消化,能減輕胃的負擔。但是這種觀點并不全面,相比面條、玉米、面包等其他食物來說,粥是細軟的、易消化的,這是沒錯的。但是對于有胃病的人來說可并不是這么一回事,喝粥不用慢慢咀嚼,會直接跳過口腔的消化,結果與吃飯的效果差異并不大。而且粥的水分多,稀釋了胃液,加速了胃的膨脹,使胃運動緩慢,會讓胃更不舒服。而我們喝粥喜歡喝熱的,這種溫度較高的粥對胃的刺激也是不利的。因此胃病患者不宜天天喝粥,而應選擇易消化吸收的飲食,細嚼慢咽,促進消化,才更有益,即便

？假日聚餐多選易消化食物假期小聚，吃喝無度會給身體帶來很大的負擔。每年節假日，醫院的門診量也都小幅攀升，主要集中在消化系統的相關科室。很多人都是節日飲食不規律，暴飲暴食導致急性胃腸炎等消化系統疾病。由于節假日攝入含糖和油脂的食品較多，引發心腦血管疾病的案例也比平時有所增加?！緦Σ摺慷噙x易消化食物，避免大吃大喝。不要過度飲食，在這個前提下選些易消化食材。如同樣是肉類，肉質纖維細膩的就比粗糙的易消化。烹調方法也很重要，蒸燉和爆炒的肉類比油炸的易消化。易消化食品

習慣，選擇細軟易消化的食物，并應少食多餐，才能適應膽囊切除后的生理改變。烹調時以煮、蒸、燴、氽為主，避免煎、炸、烤等烹調方法，以減少脂肪的攝入。3.高蛋白、低脂、半流質或軟食蛋白質80克/天或以上（出現肝腎功能異常時，應限制蛋白質的攝入量），脂肪40克/天或以下。選擇脂肪含量少且易消化、富含蛋白質的食物，如雞肉、蛋清、魚肉、豆腐、脫脂奶、兔肉等，不吃肥肉、油及動物內臟，植物油也不宜多吃。4.不吃致癌食物如霉變、煙熏、腌制、油炸以及含過量防腐劑的食品。5.中

好、營養豐富、易消化的飼料，使役母馬要比一般馬每日增加1.5～2.0公斤精料，粗料適當減少。在分娩前2～3周，粗料量要進一步減少，精料也應適當減少，要給予營養豐富、松軟而易消化的飼料，否則會造成母馬消化不良。不使役的母馬應加強運動，決不能滿足于膘肥而忽視體質的鍛煉，使役母馬到分娩前半個月要停止使役，除去蹄鐵，由專人牽著運動或放到運動場自由運動，絕不可長期拴著或圈著。妊娠母馬如缺乏運動，體質就會減弱，甚至出現腹下或下肢浮腫，嚴重者可能造成難產。（遼寧省北票市

、湯類等清淡和易消化食品，脾胃活動功能亦減弱。秋涼后如馬上吃大量豬、牛、羊、雞肉等食品，或其他一些難以消化的補品，勢必加重脾胃的負擔，甚至損害其消化功能，這正如跑步，必須先慢跑后才逐漸加快一樣。如一下吃進大量難消化的補品，胃腸勢必馬上加緊工作，才能趕上這突然的需要。結果胃腸功能勢必紊亂，無法消化，營養物質就不能被人體正常吸收利用，甚至還會搞出亂子來。秋季進補的原則是既要營養滋補，又要容易消化吸收。如將芡實與瘦肉或牛肉共煮，不但味道鮮美，也是適時補品。民間有

鮮”也不同?！?span class="hl">易消化”的宣傳語也能惹上官司夏天高溫的時候，很多人喜歡來上一杯冰涼的啤酒。提神、涼爽好喝——真是“得勁”。但是啤酒廠能把自家生產的啤酒說成是“易消化的”嗎？德國巴登州拉芬斯堡縣的克萊門啤酒廠就因為這個廣告語和社會競爭協會（VSW）對峙公堂。柏林的社會競爭協會向法院申請了臨時處分，禁止該啤酒廠使用“易消化”來宣傳自家啤酒。拉芬斯堡法院對該案進行了審理。在法院正式判決前，這家建立于1897年的啤酒廠暫停使用“易消化”來宣傳啤酒。啤酒廠老板說，使用

好、營養豐富、易消化的飼料，使役母馬要比一般馬增加1.5～2.0kg精料，粗料適當減少。在分娩前2～3周，粗料量要減少，精料也應適當減少，給予良質松軟而易消化的飼料，否則會造成母馬消化不良。不使役的母馬應加強運動，決不能滿足于膘肥而忽視體質的鍛煉，使役母馬到分娩前半個月要停止使役，除去蹄鐵，由專人牽著運動或放到運動場自由運動，絕不可長期拴著或圈著。妊娠母馬如缺乏運動，體質減弱，甚至出現腹下或下肢浮腫，嚴重者能造成難產。

等。給予清淡、易消化食物，如米湯、米粥、稀釋牛奶或脫脂酸奶等。同時鼓勵孩子多飲水。腹瀉的小兒肛門周圍皮膚會發紅，嚴重者局部破潰、發炎。因此，對嬰兒要勤換尿布，每次大便后，用溫水清洗屁股，以防尿道感染及臀炎。如果臀部已經發紅，清洗后涂一些鞣酸軟膏。對于低齡幼兒在拉肚子的初期要記錄好大便次數、大便量和每天喂食的量，隨時向醫生反映。注意孩子的腹部保暖，如果孩子四肢發涼，可以用熱水袋保暖，但要注意防止燙傷。注意居室空氣流通，患有呼吸道感染的病人不要接觸病患兒，防止

食物做得松軟、易消化。主食 做米飯或粥時，要多放些水；做面食時，不宜加堿；粗糧營養豐富，但較難咀嚼，可將糙米、蕎麥浸泡一小時后煮粥食用，將高粱米做成小點心；豆類整粒吃不僅不宜消化，被腸道菌群發酵后還會產生氣體，進而引起打嗝、腸鳴等不適，建議老年人選擇豆腐、豆漿，或將紅豆煮軟做成豆沙，綠豆發成綠豆芽，既利于消化，又能增加維生素的攝入。蔬菜 葉菜類盡量選擇嫩葉，把葉子切細或切碎，也可做成餡；根莖類和花菜類烹調時間要稍長些，最好加水燜一會兒；胡蘿卜榨汁或做成蔬菜

，蛋白質分解為易消化的蛋白質和氨化物，更重要的是大大地增加了各種維生素的含量。這種飼料對母畜有催情和促進泌乳的作用；可提高對公畜的性欲、改善精液品質；提高家禽的產蛋率和孵化率；促進幼畜的生長發育；同時也可作為病畜的調養性飼料。發芽飼料具有適口性好、易消化的特點，是養殖業冬春季節比較理想的維生素補品。一、發芽飼料的制作方法一是淘洗去雜。將谷粒先在陽光下曬1～2天，然后在溫水中淘洗除去泥沙、夾雜物、癟籽、破?；蛳x蛀者。用作發芽飼料的原料最好為大麥。二是溫水浸泡

油等。選擇細軟易消化食物選擇營養價值高，細軟易消化的食物，如牛奶、雞蛋、豆漿、魚、瘦肉等。經加工烹調使其變得細軟易消化，對胃腸無刺激。同時補充足夠熱能、蛋白質和維生素。營養素比例半流質期為碳水化合物55％，蛋白質15％，脂肪30％；流質期為碳水化合物60％，蛋白質20％，脂肪20％。足量蛋白質蛋白質對胃酸起緩沖作用，可中和胃酸，但蛋白質在胃內消化又可促進胃酸分泌。應供給足夠蛋白質以維持機體需要，每天按體重供給1g/kg，促進潰瘍修復：若有貧血，至少應按1.

條、軟飯配一些易消化的菜肴。孩子發熱時大多胃口欠佳，因此一日三餐吃得很少甚至不吃，此時家長應耐心喂哺，千萬不可勉強孩子，否則易引起孩子不適或嘔吐，得不償失。孩子發熱時常伴咳嗽、多痰，又不會像成人那樣把痰咳出，于是全部咽到胃里，劇烈咳嗽又導致胃部不適，倘若進食過多，就容易引起嘔吐。因此，這類孩子宜吃些易消化的食物，而不宜過量進食，不宜吃海鮮，不宜進食過咸、過甜、過涼、油膩和帶刺激性的食物，以防引起過敏或呼吸道粘膜受刺激而使咳嗽加劇。孩子發熱伴有腹瀉時，家長要