鴨脖子
- 幫鴨子找朋友
功告成了。我把鴨脖子上的毛使勁兒往上吹了吹?？纯?，毛是不是多了一些？它明顯帥多了！我又在鴨臉上撒了一點兒面粉，就算給它化了個美白的妝。完美！我蠻有成就感地牽著它出了門，邊走邊唱：“對面的鴨子看過來，看過來，看過來……鴨的心思真難猜……”“繞了大半圈，累死我了。你這臭鴨，還是一個朋友都沒有，看來我白忙活了……”但是，沒想到鴨子竟不服氣地“嘎嘎”叫了兩聲。我正準備繼續和它爭辯時，幾只肥嘟嘟的鴨子向我們飛奔而來。這只鴨子，可真是深藏不露哇！本文構思巧妙，想象豐富
小學生優秀作文(中年級) 2022年3期2022-11-23
- 異曲同工
南醬板鴨，掰了鴨脖子邊啃邊說：“這骨頭怎么這么難啃？”又順嘴問了句：“這鴨脖子該怎么啃？”我回答：“你想想狗是怎么啃的?！庇浾卟稍L一位大爺：“新的一年您有什么愿望？”大爺看著鏡頭問：“播出時，能把我打上馬賽克嗎？”“抱歉，不能?！贝鬆斦f：“這么小的要求都無法滿足，還談什么愿望？”媳婦在某高速服務區，不小心把鑰匙鎖車里了，打電話給我，遠水解不了近渴，我也沒辦法，就讓她砸一塊最小的車玻璃……結果幾分鐘后媳婦來電：“喂！老公，后視鏡我已經打碎了，車門怎么打開？”
意林 2022年3期2022-03-11
- 吃下去哭出來
天，我買了一些鴨脖子去看她們倆，仔仔細細地啃著鴨脖子，然后喝了可樂。太陽挺好的，我們就一起又多曬了一會兒太陽，把鴨脖子全部吃完。她們又對我說，可千萬要好好活下去啊，不然，就真的吃不到鴨脖子了呢。我也對她們說，嗯，都要好好活著。我們哭了一會兒，但很快就又笑起來，畢竟能一起吃鴨脖，還是一件很好的事情呢。我想之后的時間我們可能還要這么鼓勵對方好幾次，但生活不就是這樣嗎？差點過不去的時候，咬咬牙就過去了?？嚯y和病痛都還在那兒，它們不會無緣無故消失，也不會被美化，所
北方人 2022年1期2022-02-07
- 鴨脖子怎么就成了武漢的特產
話就是：武漢的鴨脖子很好吃！每當此時，我心中都一萬次炸裂——我們真的沒有吃鴨脖子的傳統。云夢大澤故地，毛主席老人家來武漢，寫的也是“才飲長沙水，又食武昌魚”，根本沒鴨脖子啥事。但鴨脖子在全國的火爆，確實源自武漢的一部小說。武漢作家池莉在2000年發表了一部中篇小說《生活秀》，女主角來雙揚在漢口吉慶街開了家賣鴨脖子的小餐館。兩年后這部小說改編為電影與電視劇，演盡人生的浮浮沉沉，收視爆紅。有經濟學家算過一筆賬，說拆開賣的鴨貨利潤遠遠高于一整只鴨子。鴨貨，其實是
意林 2021年11期2021-09-10
- 真相在此吃鴨脖容易得淋巴癌?
顯然是錯誤的，鴨脖子上都沒有淋巴結，何來有很多之說？事實上，人們在鴨脖子上看到的這些“肉球”不是淋巴結，而是胸腺。禽類的胸腺分布于頸部兩側皮下，呈長鏈形。鴨子每側一般有5葉，呈黃色或帶紅色，性成熟前發育至最大，此后逐漸萎縮，但還會保留些痕跡。胸腺的主要功能是誘導造血干細胞分化為成熟但沒有免疫功能的T細胞，但它并不直接與病原體接觸，因此在正常情況下它是不會富集各種毒素的。更何況，胸腺是連在皮脂上的，在宰殺鴨子的時候，尤其是在烹飪鴨脖的時候，一般胸腺隨著皮脂都
戀愛婚姻家庭·養生版 2021年7期2021-08-23
- 吃鴨脖容易得淋巴癌？真相在此
顯然是錯誤的，鴨脖子上都沒有淋巴結，何來有很多之說？事實上，人們在鴨脖子上看到的這些“肉球”不是淋巴結，而是胸腺。禽類的胸腺分布于頸部兩側皮下，呈長鏈形。鴨子每側一般有5葉，呈黃色或帶紅色，性成熟前發育至最大，此后逐漸萎縮，但還會保留些痕跡。胸腺的主要功能是誘導造血干細胞分化為成熟但沒有免疫功能的T細胞，但它并不直接與病原體接觸，因此在正常情況下它是不會富集各種毒素的。更何況，胸腺是連在皮脂上的，在宰殺鴨子的時候，尤其是在烹飪鴨脖的時候，一般胸腺隨著皮脂都
戀愛婚姻家庭 2021年21期2021-08-03
- 吃鴨脖容易得淋巴癌？是時候知道真相了
顯然是錯誤的，鴨脖子上都沒有淋巴結，何來有很多之說？事實上，人們在鴨脖子上看到的這些“肉球”不是淋巴結，而是胸腺。禽類的胸腺分布于頸部兩側皮下，呈長鏈形;鴨子每側一般有5葉，呈黃色或帶紅色，性成熟前發育至最大，此后逐漸萎縮，但還會保留些痕跡。胸腺的主要功能是誘導造血干細胞分化為成熟但沒有免疫功能的T細胞，但它并不直接與病原體接觸，因此在正常情況下它是不會富集各種毒素的。更何況，胸腺是連在皮脂上的，在宰殺鴨子的時候，尤其是在烹飪鴨脖的時候，一般胸腺隨著皮脂都
食品與生活 2021年5期2021-05-17
- 給鴨子扎辮子
后一步了。我把鴨脖子上的毛使勁往上吹了吹?？纯?，帥多了！再在鴨臉上撒一點面粉，給它化個妝。OK！我超有成就感地牽著我的“美鴨”出門，邊走邊唱：“對面的鴨子看過來，看過來，看過來……”“咦，鴨子的心思真難猜……”“繞了大半圈，白忙活了。鴨子的審美情趣這么差？”我正垂頭喪氣，手里牽的鴨子鄙夷地看我一眼，向遠處“嘎嘎”叫了兩聲——頓時，“嘎嘎嘎”，幾只肥嘟嘟的鴨子向我們飛奔過來?！俺豇喿?，深藏不露呀，白替你操心了！”指導老師/王麗麗發稿/沙群
少年文藝·我愛寫作文 2021年2期2021-01-11
- 吃下去，哭出來
友。我買了一些鴨脖子去看她們倆，仔仔細細地啃著鴨脖子，然后喝了可樂。她們又對我說：“可千萬要好好活下去啊，不然，就真的吃不到鴨脖子了呢?！蔽乙矊λ齻冋f：“嗯，都要好好活著?！蔽覀兛蘖艘粫?，但很快就又笑起來，畢竟能一起吃鴨脖，還是一件很好的事情呢。我想之后的時間我們可能還要這么鼓勵對方好幾次，但生活不就是這樣嗎？差點過不去的時候，咬咬牙，就過去了?？嚯y和病痛都還在那兒，它們不會無緣無故消失，也不會被美化，所謂的治愈、溫暖、感人，都比不上真實地活著更讓人有力
幸?！せ橐霭?2020年3期2020-05-18
- 有種午夜到白天的距離叫武漢
是一個原來盛著鴨脖子的盒子，當然它來自于武漢，來自于漢口車站。還記得當時車站那燈箱上的一盤盤色正肉肥的鴨脖高清圖片，是那樣無比鮮活地吸引了我。對于武漢鴨脖，印象比較深刻的是十多年前讀到池莉的《生活秀》，那位在吉慶街大排檔賣鴨脖的老板娘來雙揚，那位“脖子上戴著金項鏈，手指上戴著金戒指，養著長指甲，用她姣美的手指夾著一支緩緩的燃燒的香煙”的生于煙塵卻又脫于塵埃的女子。使得鴨脖子這道鹵菜多年來一直牢牢占據我記憶的一個角落。那一瞬間我決定買一盒子鴨脖子作為禮物帶給
西部散文選刊 2020年4期2020-05-11
- 吃下去，哭出來
天，我買了一些鴨脖子去看她們倆，仔仔細細地啃著鴨脖子，然后喝了可樂。太陽挺好的，我們就一起又多曬了一會兒太陽，把鴨脖子全部吃完。她們又對我說，可千萬要好好活下去啊，不然，就真的吃不到鴨脖子了呢。我也對她們說，嗯，都要好好活著。我們哭了一會兒，但很快就又笑起來，畢竟能一起吃鴨脖，還是一件很好的事情呢。我想之后的時間我們可能還要這么鼓勵對方好幾次，但生活不就是這樣嗎？差點過不去的時候，咬咬牙，就過去了?？嚯y和病痛都還在那兒，它們不會無緣無故消失，也不會被美化，
意林原創版 2020年4期2020-05-03
- 吃下去，哭出來
友。我買了一些鴨脖子去看她們倆，仔仔細細地啃著鴨脖子，然后喝了可樂。她們又對我說：“可千萬要好好活下去啊，不然，就真的吃不到鴨脖子了呢?！蔽乙矊λ齻冋f：“嗯，都要好好活著?！蔽覀兛蘖艘粫?，但很快就又笑起來，畢竟能一起吃鴨脖，還是一件很好的事情呢。我想之后的時間我們可能還要這么鼓勵對方好幾次，但生活不就是這樣嗎？差點過不去的時候，咬咬牙，就過去了?？嚯y和病痛都還在那兒，它們不會無緣無故消失，也不會被美化，所謂的治愈、溫暖、感人，都比不上真實地活著更讓人有力
現代婦女 2020年3期2020-03-12
- 吉慶街的鴨脖
采訪中，池莉說鴨脖子其實是她虛構的，在她寫《生活秀》之前武漢根本沒有鴨脖子。改革開放前幾十年，武漢并沒有完全與開放接軌，農貿市場上根本不見雞鴨，哪來的鴨脖子？后來吉慶街開始有賣鹵菜的，鴨脖子是攤主收工后的下酒菜，屬“非賣品”?！拔姨摌嬃思獞c街的一個小攤，虛構了鹵菜鴨脖子，我用想象力將鴨脖子切成一段一段，在小攤上擺放整齊?！币驗樗奶摌?，鴨脖子成為武漢的一道特色小吃，風靡全國。來武漢的人總要去吃吃鴨脖子，而離開武漢的人總會想著故鄉的鴨脖，鴨脖已成為武漢人鄉愁
意林彩版 2019年11期2019-11-22
- 麻辣生活
順路帶炒板栗、鴨脖子回來時，他最為高興，因為這種食物方便他在路上蹭吃。那天，我拜托他帶一個漢堡，他明顯不樂意，半天才勉強答應。帶回來后，我發現漢堡面包皮上的芝麻都不見了！春游正在上數學課，小明打瞌睡中，忽然聽到老師說：“周末全年級去春游……”小明一聽去春游，馬上清醒，高聲喊了句：“春游太好啦！”老師看了他一眼，繼續說：“一班去了33人，二班去了35人，三班去的人數為一班和二班總人數的一半。全年級一共去了多少人？”
意林原創版 2019年7期2019-07-25
- 筆底乾坤，書寫真實
在武漢的名小吃鴨脖子，其實是池莉的小說《生活秀》捧紅的。上世紀90年代以前，武漢人自己都沒怎么聽說過武漢人吃鴨脖子。在酷愛吃鴨子的南京，整只的板鴨、鹽水鴨之外，大家吃的也主要是鴨四件：兩只鴨翅，再加上兩只鴨腿?；蛘咦詈唵蔚?，鴨血粉絲湯，也沒聽說吃鴨脖子。在武漢，在池莉寫《生活秀》之前，根本就沒有鴨脖子這種小吃。改革開放前十幾年，這里在相當長一段時間里還是計劃經濟，食品票證供應延續使用了好多年。此后才是慢慢地局部地一點點摸索著開放的農貿自由市場，武漢市連雞鴨
新民周刊 2019年13期2019-04-18
- 鴨脖子吃多了會得淋巴癌嗎？
人喜歡一邊啃著鴨脖子，一邊看著電視，那叫一個愜意?？僧斂吹骄W上有人在傳“鴨脖子上淋巴多，淋巴是用來排毒的，吃多了有害健康，甚至會得淋巴癌”;還有人上傳了收拾鴨脖子時看到的橢圓形肉球，聲稱這就是淋巴，便不得不忍痛割愛了。鴨脖子吃多了真的會得淋巴癌嗎7專家表示，吃淋巴和得淋巴癌，這兩者是沒有必然聯系的?，F在并沒有科學的依據或者醫學數據能夠說明吃淋巴一定會得淋巴癌。更何況，鴨脖子上那些橢圓形的肉球并不是淋巴，而是胸腺。淋巴是一個免疫的器官組織，主要在哺乳動物身上
飲食與健康·下旬刊 2019年5期2019-03-07
- 極品吃貨秘籍
硬軟一口吃到。鴨脖子用手撕著一條條吃是最好吃的。吃完可以撕的肉以后，再把骨頭一截截分開，仔細吃縫里面的肉，啃到只剩白骨，最后一口吃白骨上的軟骨，才最美。吃鴨脖子應該持續地吃下去，以免要洗手擦手，由于麻煩而掃興。橘子不要剝皮，橫著切，然后一瓣一瓣撈出來吃，好像會更甜。而且因為橫著切，橘子的橫剖面嬌艷欲滴，散發著水果清香，色香味里面，就多了色香兩層，會變得更美妙。而且剝橘子皮濺滿手橘子皮的汁很麻煩，這樣吃就不會了。橘子還可以一瓣一瓣分開放在桌子上晾干，如果有暖
飲食保健 2018年17期2018-09-18
- 南京的鴨子
京人，現在又被鴨脖子征服了，街頭巷尾都是絕味鴨脖的連鎖店。不過話說我也很愛吃絕味系列，常常散步途中，就買個十塊錢的鴨脖子或是筍絲、腐竹之類的回去，做夜讀的佐餐。鴨脖子和南京鴨子雖是近親，然滋味迥異，潑辣強勢，大開大合。常常讓我想起楚地女作家，也是文風彪悍居多。初來南京的時候，我商量和幾位女士一起創業，我說加盟個鴨脖子店好了，差點沒被眾女扁死，結果她們繼續走風雅路線，賣日單小玩意、名品咖啡了，只有我，還對鴨脖子店懷想不止。紅彤彤的招牌，熱辣辣的氣味，連柜臺、
飲食保健 2018年15期2018-08-17
- 你買的葛粉呢
喜歡吃煌上煌的鴨脖子，以前每次跟李香香見面，他都會買些鴨脖子給李香香吃，然后李香香一邊吃著一邊跟他聊天。很快，他買好了鴨脖子，也很快，他見到了李香香，李香香一眼就看到他手里拿著什么，李香香說：“你還記得我喜歡吃鴨脖子呀?！彼f：“當然?！毕挛鐑牲c，他和李香香分開了，然后回了家。他妻子看見他空著手回來，就問：“你買的葛粉呢？”他忽然想起來，他今天出去是幫妻子買葛粉的，但最終，他還是沒有把葛粉買回來。
北方文學 2018年16期2018-07-08
- 過節不回家
人要點鴨腳鴨頭鴨脖子，說啃著有滋有味；有人要點鴨肉，說鴨肉鮮嫩好吃；有人只要鴨肫，說吃了不油膩。王健手中的筆涂涂改改，不覺得有些煩躁，于是說道：“要不先把其他菜點上，我好去準備?！币晃环侥樄び呀舆^菜譜，翻看了幾頁，麻利地報出幾個菜名。正當王健轉身去廚房之際，店內又來了一位小伙，臉色略顯憔悴，他把王健喊住，說想要一兩鴨子。王健差點捧腹大笑，一兩怎么吃，還不到兩三塊鴨肉，他建議小伙按最小計量標準來一份。小伙點了點頭，另外要了一瓶啤酒，找了個位置坐下來，不時地四
民間文學 2018年4期2018-06-25
- 古人食鴨創意多
大小，剛好能讓鴨脖子伸出來，又不能隨意轉動。且由于酒壇子比較小，鴨脖子一旦從前面的口子伸出來，處于壇子里的身子便不能隨便轉動。接著，壇子的后頭再開一個口子，剛好在鴨屁股的下方，用來排出鴨子的糞便。之后，每天用豬油拌飯喂鴨子。七天之后，就大功告成了。用這種方法養鴨子，只需六七天，鴨子就長得又肥又大。而且，鴨肉鮮如豆腐，脆嫩多汁。其實呀，用現在的眼光來看，這無異于是古代的“低碳”催熟法。讓鴨子固定不動，每天喂以油膩的豬油拌飯，自然就能在短時間內將鴨子催肥。清代
烹調知識 2018年3期2018-03-29
- 吃下去，哭出來
天，我買了一些鴨脖子去看她們倆，仔仔細細地啃著鴨脖子，然后喝了可樂。太陽挺好的，我們就一起又多曬了一會兒太陽，把鴨脖子全部吃完。她們又對我說，可千萬要好好活下去啊，不然，就真的吃不到鴨脖子了呢。我也對她們說，嗯，都要好好活著。我們哭了一會兒，但很快就又笑起來，畢竟能一起吃鴨脖，還是一件很好的事情呢。我想之后的時間我們可能還要這么鼓勵對方好幾次，但生活不就是這樣嗎？差點過不去的時候，咬咬牙，就過去了?？嚯y和病痛都還在那兒，它們不會無緣無故消失，也不會被美化，
視野 2017年19期2017-11-03
- 周黑鴨股價暴跌真相
市場風光無限的鴨脖子們開始紛紛落地。沒有過硬的業績支撐，不僅飛起來的豬在風口上站不住，鴨脖子同樣要落地。8月24日，周黑鴨發布中期業績后的首個交易日，其在香港主板上市的股價大幅下挫，下跌12.3%，創下自上市以來最大單日跌幅；次日早盤再度下跌，收盤時勉強穩住局面，財報發布之后的三個交易日，周黑鴨的市值已經蒸發了約30.99億港元。去年和今年上半年，鴨脖子曾經是滬港兩市共同的熱點。周黑鴨和絕味于去年十月和今年三月分別在港股和A股IPO上市。加上此前已經在A股
經理人 2017年10期2017-10-27
- 吃下去，哭出來
天，我買了一些鴨脖子去看她們倆，仔仔細細地啃著鴨脖子，然后喝了可樂。太陽挺好的，我們就一起又多曬了一會兒太陽。她們又對我說，可千萬要好好活下去啊，不然，就真的吃不到鴨脖子了呢。我也對她們說，嗯，都要好好活著。我們哭了一會兒，但很快就又笑起來，畢竟能一起吃鴨脖，還是一件很好的事情呢。我想之后的時間我們可能還要這么鼓勵對方好幾次，但生活不就是這樣嗎？差點過不去的時候，咬咬牙，就過去了?？嚯y和病痛都還在那兒，它們不會無緣無故消失。所謂的治愈、溫暖、感人，都比不上
意林·作文素材 2017年16期2017-09-21
- 您一定要等我長大
您買好多好多的鴨脖子！”一聽到自己最愛吃的東西，爺爺的眼睛就像小孩看到糖果一樣發出光來！他笑得嘴巴都合不攏，直夸我有本事！您一定要等我長大去年的暑假，爺爺的心臟病復發。醫生說：不手術的話最多活半年，而手術成功的概率只有一半。術前談話時，奶奶哭得像個小孩，無論醫生問什么，她都說：“不能死啊……”我一邊安慰奶奶，一邊悄悄地仔細聽爸爸跟媽媽轉述他跟醫生之間艱澀的談話?？吹侥棠倘绱嗳醯男『?，爸爸偷偷地流淚，我才意識到爺爺對家庭的重要性。醫生說：“你們要想辦法激發病
金色少年(美繪小文學) 2017年7期2017-08-09
- 炸鴨脖子和炸油條的邏輯關系
小檔口，專賣炸鴨脖子。本以為借饅頭店的人流、顧客，也可以順勢而上，有利于開拓，把生意做好。誰知道一個月、兩個月、半年過去了，生意還是上不去，把那個小老板急得嘴上起泡，每天抽兩包煙也搞不清生意上不去的原因。這個小檔口的小老板的老鄉閑聊時問我，為什么炸鴨脖子不好賣？我答一是生活習慣帶來的飲食習慣；二是廣東人怕熱氣燥熱，這炸鴨脖子是旺不起來的。我打趣說，如果要賣炸東西，不如炸油條，和旁邊的饅頭店生意成條龍，說不定就旺起來了。他們那好事者就問我，為什么炸鴨脖子就怕
意林 2017年13期2017-08-07
- 三十六計，走為上
我隨手打開一包鴨脖子，大口大口地吃著，目不轉睛地盯著電視?！艾幀?，你看見我的鴨脖子了嗎？”我正吃得津津有味，就聽到媽媽的詢問聲。原來媽媽發現鴨脖子不見了，正四處尋找呢！“沒有……沒有??！”我咽了咽口水，吞吞吐吐地回答，接著把手上的鴨脖子迅速塞到桌下，然后裝作若無其事的樣子把手伸出來給媽媽檢查。伸出手的時候，我自己聞了聞，有一股香噴噴的烤鴨味。我緊張極了，心里直嘀咕：上天保佑，千萬別讓媽媽聞出來??！再看看媽媽，她將信將疑地點點頭，摸著腦袋走了。我長長地吐了一
創新作文(3-4年級) 2017年1期2017-04-19
- 三十六計，走為上
我隨手打開一包鴨脖子，大口大口地吃著，目不轉睛地盯著電視?！艾幀?，你看見我的鴨脖子了嗎？”我正吃得津津有味，就聽到媽媽的詢問聲。原來媽媽發現鴨脖子不見了，正四處尋找呢！“沒有……沒有??！”我咽了咽口水，吞吞吐吐地回答，接著把手上的鴨脖子迅速塞到桌下，然后裝作若無其事的樣子把手伸出來給媽媽檢查。伸出手的時候，我自己聞了聞，有一股香噴噴的烤鴨味。我緊張極了，心里直嘀咕：上天保佑，千萬別讓媽媽聞出來??！再看看媽媽，她將信將疑地點點頭，摸著腦袋走了。我長長地吐了一
創新作文(小學版) 2017年2期2017-02-25
- 隨俗的學問
小檔口，專賣炸鴨脖子。本以為借饅頭店的人流，鴨脖子店也可以順勢而上，有利于開拓，把生意做好。誰知道一個月、兩個月、半年過去了，生意還是上不去，把那個小老板急得嘴上起泡，每天抽兩包煙也搞不清生意上不去的原因。小老板的老鄉閑聊時問筆者，為什么炸鴨脖子不好賣？筆者答一是生活習慣帶來的飲食差異；二是廣東人怕熱，天氣燥熱，這炸鴨脖子是旺不起來的。筆者打趣說，如果要賣炸東西，不如炸油條，說不定就旺起來了。因為廣東人有吃炸油條的習慣，甚至把其與奸人秦檜聯系上，用廣州話說
特別文摘 2016年21期2016-12-05
- “關你什么事”引發的思考
包，在地鐵里吃鴨脖子。有一位老師傅看不過眼，批評她倆不應在地鐵里吃東西。誰知這一批評，引起了“紅嘴唇”的憤怒。她倆勇猛反擊，說：“你沒錢吃呀，給一點你吃”。又說：“關你屁事呀”。再提高音調“關你個屁事呀!”整個車廂里，除了老師傅弱弱地指出這不應該之外，沒有一個人吱聲。顯然，“紅嘴唇”獲勝了，“關你屁事”響徹車廂，流傳甚廣，真有一種“鴨脖子”的精氣神。這種惡劣的反擊，常常帶有一種挑釁，一種井水不犯河水、你不必管我的土豪味。如環衛方面的灑水沖水車，應什么時間上
中外文摘 2016年12期2016-11-22
- 進擊的鴨脖：兩家企業將被吃貨抬上市
息，兩家著名的鴨脖子品牌——“周黑鴨”和“絕味食品”先后提交招股書，開始沖刺資本市場。在吃貨的助攻下，兩家企業在過去幾年都有著不錯的營收數據。2015年，周黑鴨和絕味食品的營業額分別達到24億元和29億元。另一家賣鴨脖的“煌上煌”早已于2012年搶跑上市，目前市值達到87億元。鴨脖是門大生意鴨脖已成為武漢的城市標簽之一，江湖上流傳的鴨脖子品牌，包括絕味和周黑鴨，幾乎都與這座城市相關。在被丟進鹵鍋之前，不得不承認，鴨脖一直是尷尬的存在——食之無味，棄之可惜，
公關世界 2016年13期2016-10-26
- 幽幽閩茶百道青
侄拿出兩包麻辣鴨脖子送我?；丶抑?，我把它放入冰箱冷藏著。某天客去人散，閑來無事，取了出來，泡上一壺閩南青茶。邊啃著鴨脖子，邊喝著濃燙的茶水，感覺人生就有那么愜意。本來，這鴨脖子的事與制茶無關，卻偏偏讓我想起小的時候在姐姐家，看著鄉民制茶的場景。閩南青茶的制法，有種特殊而繁瑣的制作工藝。在我十來歲的那些年，經常去姐姐家里，一住就是十天半個月。故此，不管春夏秋冬，采茶時節一到，鄉民忙碌制茶的場景，便在我的心里，留下深深的印記。那時，姐姐家里也有幾畦茶地，隨便
飲食科學 2016年5期2016-07-05
- 老頭子，老孩子
才給他吃最愛的鴨脖子！”我和姐姐立刻去辦理住院手續，這時候，母親拿出最爛的廚藝，炒豆腐、煎豆腐、燉豆腐……看到老頭子接過飯盒時那失望的表情，我太不忍心。母親卻冷冷地對他說：“你要么先死，要么活過來吃鴨脖子，反正，手術前我不會給你吃別的東西了！”老頭子像個做錯事的孩子，用嚼蠟的表情默默吃著豆腐。手術前一天，母親跑了好幾家熟食店，買了各種口味的鴨脖子，她下廚用老家的方法做了一堆鴨脖子?？上翘炻飞隙萝?。當她趕到時，老頭子已被推到手術室了。母親一邊等，一邊抱著我
女子世界 2016年5期2016-05-12
- 久久丫：扭出“鴨脖子”連鎖營銷“新動能”
何伯權提醒他，鴨脖子行業進入門檻相當低，產品競爭不是核心，真正的競爭集中在品牌層面。所以，久久丫一開始就緊緊圍繞品牌建設做工作，由于專注于品牌的打造，后來當市場上涌現出眾多類似的品牌時，久久丫早已在人們的心智中占據了優勢地位。但是品牌從何而來？為了達到把特色小吃做成標準、做成品牌的目的，顧青做了兩件事情。其一，保證產品安全及統一性，實現工業化生產。為了保證品質的統一性，迄今為止，久久丫的原料都是采用山東樂港集團櫻桃谷鴨的鴨脖子。鴨脖子也是有規格的，進貨時久
青年文學家 2015年34期2016-05-09
- 吃鴨脖子有講究
鴨脖子周圍容易聚集病毒和細菌，不安全？其實只要處理得當，鴨脖子可以放心吃。鴨脖子周圍含較多淋巴組織，淋巴是動物的第一道免疫防線，鴨子體內的病毒、細菌及飼料中的激素都可能殘存在淋巴周圍。若加工過程中沒有將淋巴去除干凈，或后期蒸煮時溫度不夠高、時間不夠長，吃鴨脖子的同時就會把病毒細菌等一同吃到肚子里。不過，淋巴結一般長在肉和皮之間，可用肉眼看到，如果摸到疙疙瘩瘩的東西，這可能就是淋巴結。在烹調之前或者吃的時候去掉外面的皮及皮下脂肪即可，其它的肉質吃了并不會對身
戀愛婚姻家庭·養生版 2016年4期2016-04-06
- “關你什么事”引發的思考
包，在地鐵里吃鴨脖子。有一位老師傅看不過眼，批評她倆不應在地鐵里吃東西。誰知這一批評，引起了“紅嘴唇”的憤怒。她倆勇猛反擊，說：“你沒錢吃呀，給一點你吃”。又說：“關你屁事呀”。再提高音調“關你個屁事呀！”整個車廂里，除了老師傅弱弱地指出這不應該之外，沒有一個人吱聲。顯然，“紅嘴唇”獲勝了，“關你屁事”響徹車廂，流傳甚廣，真有一種“鴨脖子”的精氣神。這種惡劣的反擊，常常帶有一種挑釁，一種井水不犯河水、你不必管我的土豪味。如環衛方面的灑水沖水車，應什么時間上
藍盾 2016年2期2016-03-31
- 新春時節話鹵香
于武漢的鹵水菜鴨脖子，已經成了武漢特產的代名詞，現在全國人都視其如下酒恩物。在武漢，同一鍋鹵水往往同時鹵著藕、雞蛋、香腸、鴨掌、牛骨頭，其味相互融合，擁躉甚多，乃江城夜市一景。而講究的店家，卻只為鴨脖子獨備一鑊，專鹵專用。多有不以為然者，實為未明其所以然：藕蛋腸掌者，可趁熱或涼涼食用，滋味各佳，唯鴨脖子一項，只宜涼吃……鹵水經配制燒滾，下整條鴨脖子慢火入味上色，3小時后關火加蓋，使其自然涼透，鹵水的滋味滲透到鴨脖子的每縷纖維之中，啃起來，那是分外有質感哪！
人生與伴侶·共同關注 2016年4期2016-03-04
- 各種普通食物最好吃的時刻
軟一口全吃到。鴨脖子用手撕下一條條肉吃是最好吃的。吃完可以撕的肉后，再把骨頭一節節分開，仔細吃縫里面的肉，啃到只剩白骨，最后一口吃白骨上的軟骨，才最美。吃鴨脖子應該持續地吃下去，不要洗手擦手，那樣會因麻煩而掃興。我曾獨自連續4小時不停地吃鴨脖子，在一個正在裝修、地面滿是灰塵的空房間里，坐在唯一一個能坐的小板凳上。真乃奇女子。橘子不要剝皮，橫著切，然后一瓣一瓣撈出來吃，好像會更甜，而且因為橫著切，橘子的橫剖面嬌艷欲滴，散發著水果清香，色、香、味里面就多了色、
現代婦女 2015年9期2015-10-26
- “關你什么事”引發的思考
包，在地鐵里吃鴨脖子。有一位老師傅看不過眼，批評她倆不應在地鐵里吃東西。誰知這一批評，引起了“紅嘴唇”的憤怒。她倆勇猛反擊，說：“你沒錢吃呀，給一點你吃”。又說：“關你屁事呀”。再提高音調“關你個屁事呀！”整個車廂里，除了老師傅弱弱地指出這不應該之外，沒有一個人吱聲。顯然，“紅嘴唇”獲勝了，“關你屁事”響徹車廂，流傳甚廣，真有一種“鴨脖子”的精氣神。這種惡劣的反擊，常常帶有一種挑釁，一種井水不犯河水、你不必管我的土豪味。如環衛方面的灑水沖水車，應什么時間上
南風窗 2015年25期2015-09-10
- 南瓜皮影戲
黃澄澄；長的似鴨脖子，綠瑩瑩。老圣恩左手掄一個，右手往肩上扛一個?？鋸埖哪拥瓜袷欠稚淼暮吖?，左一半，右一半。左一半發出哼口亨：“哼，小子，別得意太早！騎得高又怎么樣，還不跌得更慘！”右一半聽了哈哈：“哈，別酸葡萄心理！我好著呢，站得高，看得遠……”左一半接著哼哼：“看得遠又怎樣？還不是踩著別人的肩膀……”左一半沒把后半句話給挑明，那意思是你借了別人的高度，終究也不是你自己的。右一半不高興了：“踩著別人的肩膀又怎么了？這叫借力使力！什么叫借力使力？就是
兒童時代·快樂苗苗 2015年1期2015-08-24
- 各種普通食物最好吃的時刻
軟一口全吃到。鴨脖子用手撕下一條條肉吃是最好吃的。吃完可以撕的肉以后，再把骨頭一節節分開，仔細吃縫里面的肉，啃到只剩白骨，最后一口吃白骨上的軟骨，才最美。吃鴨脖子應該持續地吃下去，不要洗手擦手，那樣會因麻煩而掃興。我曾經獨自連續4小時不停地吃鴨脖子，在一個正在裝修、地面滿是灰塵的空房間里，坐在唯一一個能坐的小板凳上。真乃奇女子。橘子不要剝皮，橫著切，然后一瓣一瓣撈出來吃，好像會更甜。而且因為橫著切，橘子的橫剖面嬌艷欲滴，散發著水果清香，色、香、味里面，就多
讀者 2015年7期2015-04-01
- 挨餓
著他又拿出一根鴨脖子和我一人一半吃起來。吃完這些東西以后，感覺不是太餓了，于是，我便拿出書看了起來，想分散一點注意力，忘掉還沒吃早飯和午飯的事。12點35分了，飯還是沒有送來，我餓得只好瘋狂地喝水，直到把帶的水全部喝完，可還是餓。我又和同桌玩了一會兒，玩著玩著又餓了，肚子叫個不停。12點55分了，岳老師看我們實在太餓了，就決定先買點東西給我們吃。她出去了一會兒，提回來一袋子蛋糕給我們吃。吃完蛋糕以后，我覺得好多了。一直到下午4點鐘，飯終于來了。我們狼吞虎咽
少年文藝·我愛寫作文 2014年11期2014-11-24
- 精武鴨脖
。武漢人喜歡吃鴨脖子，因為它味足夠勁，回味無窮。鴨脖子，本身食之無味，棄之可惜?？墒墙涍^用紅辣椒、花椒、八角等幾十種純天然香料進行精心烹制料理之后就完全不一樣了，再剁成一節一節，大小剛好能在嘴巴里自由轉動。鴨頸肉層次分明，頗有嚼勁，肉啃完后，接著吸吮骨節中間的骨髓，“滋溜”一聲，讓人覺得頗有成就感。照老一輩人的說法，鴨脖是活肉，鴨子整天尋吃覓食，纖長的頭頸一伸一縮，肌肉纖維鍛煉得非常有韌勁，所以味道格外的好鴨脖子所以能脫穎而出就在于它肉附于骨，鴨肝鴨腸之類
農業知識·百姓新生活 2014年4期2014-08-15
- 世說新語
弟10歲，愛吃鴨脖子。早上，叔叔見家里垃圾袋裝滿了，就對他說：“去，把垃圾提出去扔了，順便買兩條鴨脖子?！碧玫芸粗淮蟠?，白了他一眼說：“這么冷，你怎么不去？”這時他媽發話了：“去買兩條鴨脖子，順便把垃圾丟了?！碧玫苣弥X提著垃圾屁顛屁顛地出去了……短信今天，朋友給我發了一張她女兒8個月大的照片，照片中小寶寶手拿著吃了一半的香蕉，撇著嘴在哭。我很驚奇地問朋友：“她會吃香蕉??？”朋友回復：“是啊?！蔽矣謫枺骸澳撬秊槭裁纯薜眠@么傷心？”朋友的回復把我笑噴了
讀者欣賞 2013年1期2013-09-20
- 南京的鴨子
京人，現在又被鴨脖子征服了，街頭巷尾都是絕味鴨脖的連鎖店。不過話說我也很愛吃絕味系列，常常散步途中，就買個十塊錢的鴨脖子或是筍絲、腐竹之類的回去，做夜讀的佐餐。鴨脖子和南京鴨子雖是近親，然滋味迥異，潑辣強勢，大開大合。常常讓我想起楚地女作家，也是文風彪悍居多。初來南京的時候，我商量和幾位女士一起創業，我說加盟個鴨脖子店好了，差點沒被眾女扁死，結果她們繼續走風雅路線，賣日單小玩意、名品咖啡了，只有我，還對鴨脖子店懷想不止。紅彤彤的招牌，熱辣辣的氣味，連柜臺、
意林 2013年13期2013-05-14
- 極品吃貨秘籍
硬軟一口吃到。鴨脖子用手撕著一條條吃是最好吃的。吃完可以撕的肉以后，再把骨頭一截截分開，仔細吃縫里面的肉，啃到只剩白骨，最后一口吃白骨上的軟骨，才最美。吃鴨脖子應該持續地吃下去，以免要洗手擦手，由于麻煩而掃興。橘子不要剝皮，橫著切，然后一瓣一瓣撈出來吃，好像會更甜。而且因為橫著切，橘子的橫剖面嬌艷欲滴，散發著水果清香，色香味里面，就多了色香兩層，會變得更美妙。而且剝橘子皮濺滿手橘子皮的汁很麻煩，這樣吃就不會了。橘子還可以一瓣一瓣分開放在桌子上晾干，如果有暖
意林 2013年14期2013-05-14
- 久久鴨脖制作方法
原料:鴨脖子3斤，辣椒粉(2湯匙)，花椒粉(2大湯匙)，脾縣豆瓣醬，八角，草果，甘草，丁香，桂皮，小茴香，香葉，干辣椒(6個)，花椒粒(20顆)，老抽(取色)，生抽(取味)，蠔油，鹽，糖，玉米油，姜片，蒜片，高湯。制法:1.鹵水制作:鍋內下油中火燒到熱，加入干辣椒、花椒粒、下姜片、蒜片翻炒出香味，再加入高湯；八角、草果、甘草、丁香、桂皮、小茴香、香葉、老抽、生抽、蠔油、鹽、糖、轉大火至整個鹵湯滾，轉小火1小時，香味四溢出，鹵水搞定。先煮好鹵水素有說道，因為
現代營銷·經營版 2011年2期2011-05-14
- 特色福利
了南京板鴨，從鴨脖子到鴨頭、鴨爪…著實讓我們吃膩了。不久，辦公室主任又換了人，年輕的馬主任剛剛上任。昨天，大伙兒都聚在一起討論，今年的福利是否值得期待。正當討論得熱火朝天的時候，剛進門的小顧說話了：“今年的福利肯定別具特色?！毙☆欉@么一說，大家都滿眼期待地看著小顧?！按蠡飪憾蓟丶屹I個煤爐準備起爐子吧?！毙☆櫧又f道。大家面面相覷，都不知道小顧葫蘆里賣的什么藥。半晌，小顧才一臉壞笑地說道：“你們不知道吧，我打聽到了，剛來的馬主任可是山西人……” ■（責編：林
故事林 2011年14期2011-02-11
- 鴨脖子之爭 核心競爭力由產品轉向品牌
雙揚解饞坊”的鴨脖子飛去北京,在東直門小吃一條街簋街火爆。唯獨本土最正宗的武漢精武鴨脖卻仍然獨守一隅。曾經人潮涌動的精武路也經歷了一輪又一輪的洗牌。當年的精武路,家家都做鴨脖子,五六十家店面,如今還剩不到十家?！袄铠喿印崩习謇顑S僑曾介紹,2000年他們在武漢一度擁有20多家分店,但眼下僅剩8家分店,本地眾多的精武鴨脖商們也是一批批自生自滅……可可精武總經理蘇德濤遺憾地表示,“精武鴨脖,已失去了它應有的消費號召力和市場認可度。當有一種新的品牌進入時,精武鴨脖
現代營銷·經營版 2010年8期2010-05-14
- 學門好手藝 開店生意火
3武漢精武麻辣鴨脖子。該系列包括鴨脖子、鴨翅，鴨掌、鴨頭鵬腸等。它源于武漢，現已風靡全國。一次偶然的機會出差到武漢，看到在武漢的大街小巷都有一些很小的店面專賣鴨脖子，不時的會有人前去購買。出于好奇，我們向一老板打聽了一下情況，他告訴我們，鴨脖子是武漢最有名的小吃，人人都愛吃，在武漢還有鴨脖子一條街呢!出于好奇，我們去看了看，場面真是壯觀，鴨脖子店一家挨一家，每一家都有堆積如小山一樣的鴨脖子、鴨翅、鴨掌等，購買的人更是絡驛不絕。我們也買了一點嘗一嘗，味道真的
農村百事通 2009年6期2009-05-13
- 你被點名了
的食物是什么？鴨脖子。2.假如你只剩下三天時間，你打算怎么度過？等死，并祈禱三天變作一天。3.假如你有一個阿拉丁神燈，打算用它做什么？給我齊達內的球技。4.你對自己現在的生活滿意嗎？60％滿意。5.如果現在給你10萬塊錢,你會拿來做什么？買輛汽車，過年的時候開回家。6.男女之間有純粹的友誼嗎？沒有。7.你眼中的世界是什么顏色的?彩虹的顏色。8.如果讓你自己重新給世界上色，你會選擇什么顏色?同上題答案。9.至今給你印象最深的一件事/一本書/一部電影是什么？采
足球俱樂部 2009年6期2009-05-07
- 麻辣燙巧“變臉”小生意也能月掙萬元
主表示。油炸店鴨脖子紛紛變臉一些經營麻辣燙的店主說，四五年前杭州就有做麻辣燙的店了，但在今年夏天突然紅火了。想不到，捧場來吃的食客多，開店的人更多?！叭缃裨诤贾?，麻辣燙已經開了大大小小不下幾百家門店?！奔夹g門檻低、成本低，因此麻辣燙也和掉渣燒餅、巴西烤肉等路邊食品一樣，在杭城被迅速復制。皮市巷、孩兒巷、長生路、板橋路、文三路、德勝路……凡是人口密集的地方都能覓到它的蹤影。老裘夫妻是杭州本地人，原來在板橋路一直經營著一家以炸串為主的小店，生意一直都不錯。不過
生意經·創業銀版 2009年4期2009-05-05