小黃魚
- 基于GAM 的黃海南部越冬小黃魚資源豐度與環境因子關系
201306）小黃魚（Larimichthyspolyactis）隸屬鱸形目，石首魚科，黃魚屬，系暖溫性底層魚類［1］，廣泛分布于中國渤海、黃海、東海及朝鮮半島西岸海域［2］。小黃魚在我國漁業中占有重要地位，其資源曾經歷興盛期、衰退期和恢復期幾個階段［3-5］，海洋捕撈產量從20世紀80年代末期的2萬t已上升到2020年的近30萬t［6-7］。但與之相伴隨的是小黃魚低齡化、小型化和性成熟提前等特征日益凸顯［3，8］。小黃魚是一種洄游性魚類，一年四季在產卵場
海洋漁業 2023年4期2023-09-14
- 菱形與方形網目網囊的壇子網對小黃魚選擇性的比較研究
岸海域[3]。小黃魚(Larimichthyspolyactis)為暖溫性近海底層集群性洄游魚類，廣泛分布于中國黃渤海和東海，為壇子網主要捕撈對象之一[4]。海州灣海域的壇子網秋季主要漁獲物為小黃魚，占總漁獲物比例可達71.31%，但壇子網漁獲物中幼魚比例較大，在網目尺寸較小時，幼魚逃逸率低，損害幼魚資源[5]。為加強漁具管理，保護近海漁業資源，2013年原農業部頒布了《關于實施海洋捕撈準用漁具和過渡漁具最小網目尺寸制度的通告》(農業部通告〔2013〕1號
漁業現代化 2023年1期2023-02-25
- 基于體長-繁殖潛力比方法的海州灣小黃魚資源狀態評估?
266237)小黃魚(Larimichthysployactis)廣泛分布于中國渤海、黃海及東海海域，在我國漁業中占據重要經濟及生態地位[1-2]。然而，長期高強度的過度捕撈導致其資源量衰退，出現性成熟提前、小型化和低齡化等現象[3-4]。許多學者已圍繞小黃魚種群資源量變動開展了廣泛的研究，倪海兒等[5]研究表明舟山漁場小黃魚資源量在20世紀80年代達低谷，20世紀90年代開始逐步恢復；林龍山[6]研究表明東海小黃魚種群在2002年處于嚴重補充型捕撈過度狀
中國海洋大學學報（自然科學版） 2022年12期2022-12-01
- 小黃魚促進象山縣漁民增收
市象山縣“象山小黃魚”地理標志證明商標被核準注冊，這是繼“象山梭子蟹”“象山白鵝”“象山紅美人”等地理標志證明商標后，象山縣第10件獲準注冊的國家地理標志證明商標。通過產品篩選，品牌培育，大幅提升了象山縣農漁產品的知名度和影響力，成為當地農戶和漁民增收致富的重要途徑。小黃魚是我國四大海產經濟魚類之一，但自上世紀90年代以來，由于海洋過度捕撈，野生小黃魚資源逐漸匱乏，捕獲量逐年下降。近年來，象山縣海捕小黃魚數量維持在每年1萬噸左右。為改善水產品養殖品種，優化
食品界 2022年8期2022-08-18
- 2020—2021年舟山漁場及鄰近海域小黃魚繁殖力現狀
漁場及周邊水域小黃魚（Larimichthys polyactis）的繁殖特性，文章根據2020年和2021年3—5月在舟山漁場及鄰近海域進行的拖網和流刺網漁獲樣品，分析了小黃魚繁殖群體特征，及其繁殖力與生長指標的關系，并對繁殖力變化做了比較分析。結果表明：2020—2021年小黃魚群體體長范圍為107～200 mm，優勢體長組為130～170 mm，平均體長143.98±16.78 mm;體重范圍為18.4～108.3 g，優勢體重組為30～70 g，平
海洋開發與管理 2022年5期2022-07-10
- 雙酚A 對小黃魚幼魚的急性毒性
性化[26]。小黃魚Larimichthys polyactis，又名小鮮、黃花魚等，隸屬于鱸形目Perciformes，石首魚科Sciaenidae，黃魚屬Larimichthys，是我國“四大海產”之一[27]，小黃魚全人工繁養殖技術[28-29]的成功為保護小黃魚種質資源，研究各種因素對小黃魚的影響機制提供了保障。已有研究表明，小黃魚在孵化后43～80 d 期間，雄性性腺中會先出現卵母細胞，而后凋亡退化，這一特殊的性腺發育模式被認為主要受遺傳因素影響
浙江海洋大學學報(自然科學版) 2022年1期2022-05-19
- 青島近海小黃魚群體遺傳多樣性比較分析?
266003)小黃魚(Larimichthyspolyactis)是鱸形目(Perciformes)石首魚科(Sciaendae)黃魚屬(Larimichthys)的一種經濟魚類，主要棲息在河口附近及沿岸海域[1]。小黃魚是暖溫性底層洄游魚類，主要攝食甲殼類、幼魚以及其他種類的浮游生物[2]。小黃魚是西北太平洋所特有的重要經濟魚類，在中國渤海、黃海和東海海域均有分布。曾經我國小黃魚的資源量非常豐富，在我國的捕撈漁業中一直占有重要地位，是我國著名的“四大海產
中國海洋大學學報（自然科學版） 2022年5期2022-05-17
- 小黃魚空氣煎炸技術加工工藝優化及其貯藏品質研究
200)本文以小黃魚為研究對象，在加工工藝中采用空氣煎炸技術來代替傳統常壓油炸工藝，通過優化調味料浸漬工藝、空氣煎炸技術加工工藝以及對小黃魚產品感官、蛋白質含量及脂肪含量的影響研究，進一步比較空氣煎炸和常壓油炸產品的品質差異，并研究貯藏階段產品品質變化，以期為營養豐富的小黃魚休閑調理食品的開發提供理論依據和技術支撐。一、材料與方法1.材料采用冷凍小黃魚和糖、鹽、辣椒粉、料酒、味精、醬油、阿斯巴甜、番茄粉、五香粉、麻辣粉和咖喱粉醬等調味料；氫氧化鈉、無水硫酸
科學養魚 2022年4期2022-05-09
- 藍色血液告急
王春華 小黃魚生病了，急需藍色血液提取檢測試劑。蝦大夫貼出告示號召大家前來獻血，它能順利地找到藍色血液，治好小黃魚的病嗎？ 在美麗的珊瑚礁海域，蝦大夫開了一家免費診所。 一天早晨，一陣“咚咚咚”的敲門聲把蝦大夫從睡夢中驚醒。蝦大夫打開房門，看到值班護士裂唇魚攙扶著生病的小黃魚等候在門外。 “你哪里不舒服？”蝦大夫打量著小黃魚，關心地問道。 小黃魚有氣無力地回答：“從昨天晚上到現在，我一直上吐下瀉?！?“你是不是吃了腐壞過期的食物？” “沒有?！?“這可奇怪
小天使·三年級語數英綜合 2022年2期2022-03-24
- 小黃魚figlα 基因的克隆及其在性腺中的表達分析
發揮重要作用。小黃魚Larimichthys polyactis，又名小鮮、黃花魚等。屬硬骨魚綱Osteichthyes、鱸形目Perciformes、石首魚科Sciaenidae、黃魚屬Larimichthys[18]。它不僅是我國重要的海產經濟魚類，而且肉質細嫩鮮美，營養價值很高，深受消費者喜愛，具有廣泛的養殖前景和市場開發潛力[19-20]。因此，國內外學者對其開展了許多研究，研究領域主要涉及小黃魚種群劃分、生長繁殖、攝食習性等諸多方面[21-24]
浙江海洋大學學報(自然科學版) 2021年5期2022-01-11
- 江蘇如東海洋資源保護走在全省前列1 000萬尾大黃魚“流”回千萬產值
基地致力于大、小黃魚等苗種的規?；嘤?，為壯大資源種群、助農增收做出了極大貢獻。從5萬尾到500萬尾再到2020年的2 000萬尾，增殖放流的數量不斷擴大，不僅受益于放流資金和政策，更得益于規?；庇夹g的不斷成熟。據了解，2020年，江蘇省海洋水產研究所如東基地大黃魚育苗量已超過1 000萬尾，基地完全掌握了大黃魚規?；绲哪芰?，成為全省增殖放流主力軍。2020年，基地還在小黃魚的人工繁殖技術上取得了突破，成功獲得了6萬尾小黃魚魚苗，預計明年小黃魚規模
科學養魚 2021年3期2021-12-24
- 拖網網囊網目尺寸對小黃魚的選擇性
nicus）和小黃魚（Larimichthys polyactis）進行選擇性實驗，認為最理想的拖網網目尺寸不小于60 mm。宋學峰等［9］于2009年5月對方形網目和菱形網目捕撈小黃魚的實驗認為，方形網目55 mm與菱形網目60 mm具有相同的選擇率。為進一步探討網目尺寸對小黃魚的選擇性，宋學峰等［10］于2014年8月開展不同菱形網目對小黃魚的選擇性，同樣也認為拖網網目至少為60 mm。查閱文獻發現，研究時間主要集中于每年3—5月以及8月，對于開捕后小
海洋漁業 2021年6期2021-12-22
- 你有沒有潛水器?
藍，一樣透明。小黃魚、小帶魚和小鯊魚碰在了一起，他們你瞧瞧我，我瞧瞧你?！拔覀円黄鹜婧脝?？”小帶魚提議道?！昂?，好！”小帶魚的提議得到了小黃魚、小鯊魚的同意。他們在大海里游呀游，快樂極了。小鯊魚最淘氣，一會兒游到海面，一會兒又向深海游去?！澳氵@樣很危險的！”小黃魚提醒著小鯊魚?！皼]事，沒事！你也下來玩一玩吧！”小鯊魚說?！安恍?，不行！我是不能到深海去的?！?span class="hl">小黃魚說?！盀槭裁?？”小鯊魚不解地問道?！拔业臐撍芰κ怯晌殷w內的潛水器來決定的?！?span class="hl">小黃魚說?！皾撍?/div>
早期教育(家庭教育) 2021年10期2021-12-17
- 浙江省首單小黃魚網箱養殖保險正式簽訂
家養殖戶簽訂了小黃魚網箱養殖保險協議書。這標志著全省首單小黃魚網箱養殖保險在象山正式落地。該保險通過政府保費補貼的形式，實現保險兜底保障，從而推動農業新產品的產業化發展，一定程度上彌補農戶投入的損失。小黃魚網箱養殖保險是象山縣農業科技創新保險項目的首個保險子產品。據了解，該保險主要保障小黃魚養殖創新過程中可能面臨的自然災害風險、病害風險、外來污染毒害風險、技術及管理風險以及市場價格風險，補償企業因在小黃魚養殖創新過程中而產生的損失。保險期間，按照合同的約定科學養魚 2021年7期2021-11-30
- 小黃魚明白了
有一條很調皮的小黃魚。小黃魚總覺得自己比身邊所有的伙伴聰明、機靈、勇敢。他早就在魚群里待膩（nì）了，心想：“我們每天都要這么整整齊齊地一起游動，誰也看不出我有超常的本領，真沒意思呀！”小黃魚想離開魚群獨闖大海，他悄悄游到魚群外圍，得意地偷笑：“哈哈，這回我要大顯身手了！”他剛要往外溜，一條老黃魚攔住了他：“小黃魚，你要去哪兒？”“我和大家總這樣待在一起，誰知道我有了不起的本領??？我要離開這里！”小黃魚噘（juē）著嘴說。老黃魚趕緊對小黃魚說：“孩子，你不小獼猴學習畫刊 2021年9期2021-10-11
- 小黃魚人工繁育及養殖試驗
島網箱等進行了小黃魚人工繁育及推廣養殖試驗，現將繁育、養殖試驗情況總結如下。一、親魚養殖2020年3月5日從寧海引進親魚5 000余尾，平均個體重35.5克，大部分個體性腺發育至三期末四期初。分于西軒漁業科技島西越冬室5、6號池內養殖，此時自然水溫13℃，海水鹽度24，小黃魚情況穩定，未發現病害。小黃魚親魚養殖期間，每天采用虎豚3號料投喂4次，定時吸底掃污，每天換水150%以上。2020年3月中旬開始采用沙蠶強化投喂，時間1.5個月左右，在此期間也嘗試投喂科學養魚 2021年7期2021-09-24
- 神經肽FF 在小黃魚(Larimichthys polyactis)性腺發育早期的表達與定位分析*
揮著重要作用。小黃魚(Larimichthys polyactis)又名小黃花, 屬于石首魚科(Sciaenidae)黃魚屬(Larimichthys), 與帶魚(Trichiurus lepturus) 、 曼 氏 無 針 烏 賊 (Sepiella japonica)、大黃魚(Larimichthys crocea)同被譽為東?！八拇蠛．a”之一(Park et al, 2019)。目前各國學者研究主要集中在小黃魚的資源分布等方面, 但對小黃魚生殖調控的海洋與湖沼 2021年1期2021-02-03
- 不同解凍方式對小黃魚品質的影響
224300)小黃魚(Larimichthyspolyactis)，又名小黃花魚,為我國重要的經濟魚類之一。小黃魚魚肉中含有豐富的營養成分并味道鮮美,因此受到廣大消費者的喜愛[1]。小黃魚等水產品主要利用低溫貯藏延長其貨架期，其中冷藏、微凍、凍藏等是其常用的低溫貯藏方式。但是低溫貯藏水產品在解凍過程中會發生營養成分流失的現象，降低水產品的品質。因此，研究不同的解凍方式對小黃魚品質的影響，探究凍結小黃魚的最佳解凍方式具有重要的現實意義。目前已經有大量關于不同食品與發酵工業 2021年1期2021-01-20
- 可愛的彩虹魚
魚缸里放了幾條小黃魚，可是過了幾天，我發現小黃魚都死了。這是怎么回事??？難道我的彩虹魚欺負小黃魚，把它們咬死了？唉，可能是我想多了，也許我的彩虹魚本來就喜歡孤單吧！后來，我再沒給它找小伙伴。我喜歡看彩虹魚在魚缸里活動。它有時候大胃口大口地吃魚食，有時候懶洋洋地在小石縫里睡覺，樣子非?？蓯?！我有時會忍不住伸手去逗逗它，可是我一逗它，它就一溜煙地游走了，怎么也抓不住到它。彩虹魚真是個可愛的小淘氣！家長的話：媽媽那天看你好怕它死掉，為它擔心得大哭一場，媽媽為你的第二課堂(課外活動版) 2021年5期2021-01-18
- 偶遇東海小黃魚苗后繁育記
年代，大黃魚、小黃魚、帶魚、墨魚（曼氏無針烏賊）曾以東?！八拇鬂O產”之名享譽全國。由于長期以來粗放型發展方式等因素的綜合影響，浙江省漁業資源衰退嚴重，大黃魚和墨魚衰竭，帶魚和小黃魚雖能維持捕撈，但種群結構小型化、低齡化趨勢明顯，東?！八拇鬂O產”幾乎已名存實亡。保護海洋生態環境是一個永恒的課題，開發與保護種質資源更是作為海洋水產科研人員的使命與擔當。種質資源的新開發途徑一般有兩種，一是將海上捕來的活魚在室內養殖，待其成年后再進行交配；另一種是直接捕獲成年親魚中國水產 2020年11期2020-12-08
- 象山縣小黃魚刺網漁具漁法調查分析
象山縣高塘鄉的小黃魚刺網的漁具結構、裝配技術、主捕對象、經濟效益、存在問題等進行調查，得出結論如下：（1）象山縣高塘鄉小黃魚刺網屬于定置單片刺網。（2）該網具主捕對象為小黃魚，其優勢規格為40～60g，符合浙江省最小可捕過渡性規格（體重309），兼捕少量的鰻魚、方頭魚，對海底、環境無害，因此為環境友好型網具，可以進行適當的推廣使用。（3）小黃魚有一定的漁汛期，該作業不可能在每年的8月1日-翌年的5月1日均有產量，宜根據實際情況，建議適當發展兼作漁船，以提高農村經濟與科技 2020年15期2020-11-10
- 大魚呼啦啦
、? ? ? 小黃魚、捕魚人甲和捕魚人乙第一幕幕后音 ? 藍色的大海里，住著許許多多的魚。有一條藍鯨，他的名字叫呼啦啦。呼啦啦 （拍著胸口）我是大魚呼啦啦，我的身體特別大。（雙手夸張地從胸前劃過，張大嘴巴）我的嘴巴也很大。（打哈欠）我有點困了，要 睡一會兒了?！埠衾怖蔡上聛硭X，發出很大的呼嚕聲。第二幕〔小丑魚上場。小丑魚 ? 海水清，海水藍，我們的海底真好看！可是剛剛，海底突然發出一聲巨響，我要去探個究竟?！残〕篝~四處尋找，遇見小章魚和小黃魚。小丑魚 ?少兒畫王（3-6歲） 2020年8期2020-09-13
- 基于拉格朗日粒子追蹤的黃海中南部小黃魚幼體早期輸運初步研究
266003)小黃魚Larimichthys polyactis 是廣泛分布在我國黃海、渤海和東海的重要經濟魚類[1]，是中國、日本和韓國重要的捕撈魚種，在中國漁業中占有重要的地位[2]。其資源經歷衰退期和恢復期2 個階段[3]。從20 世紀60 世紀中葉到20 世紀80 年代初，山東省小黃魚產量始終處于較低水平。為恢復小黃魚資源量，中國政府采取了諸如休漁制度及產卵場保護等一系列措施[2]。但是，小黃魚群體結構趨于簡單，體型趨于小型化、低齡化且性成熟加快等浙江海洋大學學報(自然科學版) 2020年6期2020-07-02
- 小黃魚和棘頭梅童魚肌肉營養成分分析及品質評價
202450）小黃魚（Pseudosciaena polyactis）和棘頭梅童魚（Collichthys lucidus）均屬于鱸形目（Perciformes）、石首魚科（Sciaenidae），主要分布于我國東海和黃海，是漁業的主要捕撈對象[1-2]。小黃魚是一種營養價值較高的海水魚，其肉質鮮美，不僅蛋白質和氨基酸含量高，而且富含亞油酸等人體必需的脂肪酸，是補充人體營養物質的理想食品來源，屬于營養價值和經濟價值雙高魚類[3-4]。而棘頭梅童魚頭的營養成浙江大學學報（理學版） 2020年3期2020-07-01
- 基于耳石δ13C和δ18O的黃、渤海秋季小黃魚補充群體的種群劃分*
的黃、渤海秋季小黃魚補充群體的種群劃分*袁 威1,3王玉堃3張廷廷3金顯仕2,3孫 耀2,3①(1. 南京農業大學無錫漁業學院 無錫 214081；2. 青島海洋科學與技術試點國家實驗室海洋漁業科學與食物產出過程功能實驗室 青島 266071；3. 中國水產科學研究院黃海水產研究所 農業農村部海洋漁業可持續發展重點實驗室 山東省漁業資源與生態環境重點實驗室 青島 266071)關于小黃魚的種群劃分問題，從20世紀50年代至今一直存在爭議。以往研究海洋魚類種漁業科學進展 2019年5期2019-09-27
- 海洋幼兒園里快樂多
汪政潔小黃魚3歲了，要上幼兒園了，今天一大早她就背上書包去大海幼兒園。幼兒園像一座海洋宮殿，漂亮極了，還有珊瑚礁骨滑梯、水草蕩秋千呢。走到幼兒園門口，小黃魚就看見海馬老師在迎接小朋友，每過來一個小朋友，海馬老師就彎一下腰，真有趣。小黃魚遇到了她的好朋友——燈籠魚和小海星，他們一起玩了起來。這時，來了一個大家伙，原來是小鯨魚。小鯨魚可真大，幼兒園的門他根本進不來，老師們趕緊拆了門，才讓他進來?？煞块g也部夠大呀，老師只好在外面教小朋友。小黃魚和朋友們都喜歡和小幼兒教育·父母孩子版 2019年12期2019-03-20
- 低溫真空油炸小黃魚加工工藝優化及包裝方式對其貯藏品質的影響
121007)小黃魚(Larimichthyspolyactis),又名小黃花、黃花魚、小黃花魚等,隸屬于鱸形目,石首魚科,體形和大黃魚相似,體長一般為15～25 cm。小黃魚是我國重要的海產魚類,廣泛分布于中國東海、黃海及渤海等海域,產量豐富,與大黃魚、帶魚并稱為中國三大海產魚類[1-2]。小黃魚含有豐富的蛋白質、礦物質和維生素等多種人體所需的營養成分,味道鮮美,價格低廉,深受消費者歡迎[3]。但目前市場上小黃魚產品主要以冷凍品、干腌制品和罐頭制品為主,食品工業科技 2019年24期2019-02-18
- 不同凍結方式對小黃魚凍藏品質的影響
316021)小黃魚(Larimichthyspolyactis)，是鱸形目、石首魚科、黃魚屬魚類[1]，在中國渤海、黃海、東海等海域廣泛分布，為中國主要經濟魚類之一，含有豐富的蛋白質、維生素等營養成分，味道鮮美，深受廣大消費者喜愛。由于小黃魚在捕撈加工過程中易受污染，易腐敗變質，造成營養成分流失而嚴重影響其口感[2]，因此在捕獲后需凍結保藏。因小黃魚個體較小，普通凍結易發生干耗、脂肪氧化、體表黃色蛻變等現象，解凍后口感和風味受到破壞，食用品質大大降低。已中國漁業質量與標準 2018年6期2018-12-15
- 溫度對小黃魚早期生長發育的影響
位產量[3]。小黃魚Larimichthys polyactis屬硬骨魚綱、鱸形目、石首魚科、黃魚屬[4]，又名小黃花魚，與大黃魚、帶魚、烏賊并稱我國的“四大海產”，是沿海重要的經濟魚類。目前小黃魚的全人工繁育已取得成功[5]，已繁殖出子三代個體，并且在小黃魚良種選育方面[6-7]也有相關的研究。劉峰等對溫度影響小黃魚體內抗氧化酶和消化酶活性的研究進行了報道[8]，但關于小黃魚早期生長發育與溫度的關系方面還鮮有報道。因此，本研究以不同的溫度對小黃魚早期生長浙江海洋大學學報(自然科學版) 2018年3期2018-08-19
- 長江口近岸水域小黃魚仔稚魚時空分布和生長特征
因素影響，東海小黃魚資源逐漸步入衰退、嚴重衰退期［14］。20世紀90年代之后，由于對呂泗漁場小黃魚產卵場十余年的保護，小黃魚資源開始逐漸走出低谷，產量緩慢回升［16］，但是漁獲物絕大部分是以當齡魚為主［17－18］。當前小黃魚漁業已經處于嚴重補充型捕撈過度狀態［19］。長江口近岸水域是春夏季小黃魚仔稚魚和當年生幼魚的主要育幼場和索餌場。仔稚魚階段是魚類生命周期中最為脆弱的時期，其成活率的高低和存活數量是魚類資源補充和漁業資源可持續利用的基礎［20］。人工海洋漁業 2018年4期2018-08-07
- 遼東灣水域小黃魚的生長特征
116023）小黃魚（Larimichthys polyactis，同種異名Pseudosciaena polyactis）俗稱黃花魚，屬鱸形目，石首魚科，黃魚屬［1］，是我國具有較高經濟價值的洄游性魚類，以底拖網、張網、流刺網為主要捕撈方式，曾是海洋漁業最主要的捕撈對象，在我國漁業中占有重要地位［2－3］。據2015年中國漁業統計年鑒統計，小黃魚的捕撈量占全國海洋漁業捕撈量的2.7%；遼寧省海域小黃魚的捕撈量占省海洋漁業捕撈量的9.1%［4］。中國海域的海洋漁業 2018年2期2018-05-09
- 真空低溫油炸技術在小黃魚加工中的應用研究
現變化。但是在小黃魚加工中應用真空低溫油炸技術，則能夠讓食品中水分汽化溫度迅速下降，實現食品迅速脫水，在此環境下對小黃魚進行油炸，不但能夠保留小黃魚本身的顏色、風味以及營養成分，同時也能夠減少食品油炸的油脂氧化變質危害性，提升小黃魚口感。材料和方法材料及設備選擇。小黃魚購買于當地水產批發市場，食用油、檸檬酸、食用鹽、白砂糖、味精、香辛料及調味料等輔料，均購買于當地調味料批發市場。選用的設備包括：QS-5全自動小型真空油炸試驗機；全自動包裝機；水分測定儀；電食品界 2017年12期2018-01-20
- 點道菜怎么那么難
種各樣的菜名：小黃魚、醬香排骨、紅燒肉、魚香肉絲、紅燒魚……應該點什么菜呢？我猶猶豫豫，不知如何是好。媽媽看著我說：“快決定吧！”我用手撐著腦袋，說：“點小黃魚吧，上回點的小黃魚可好吃了！”“好！”媽媽爽快地答應了，她招了招手，叫來服務員，“來一盤小黃魚吧！”服務員搖著頭說：“小黃魚是現做的，需要等很長時間，你們愿意等嗎？”媽媽一聽，想了想，說：“我們還是點其他菜吧?！蔽矣执蜷_菜單苦想起來：點紅燒魚吧，我怕魚不新鮮；點紅燒肉吧，可我不愛吃肥肉；點大盤雞吧，創新作文(3-4年級) 2017年5期2017-12-07
- 點道菜么難怎么那
種各樣的菜名：小黃魚、醬香排骨、紅燒肉、魚香肉絲、紅燒魚……應該點什么菜呢？我猶猶豫豫，不知如何是好。媽媽看著我說：“快決定吧！”我用手撐著腦袋，說：“點小黃魚吧，上回點的小黃魚可好吃了！”“好！”媽媽爽快地答應了，她招了招手，叫來服務員，“來一盤小黃魚吧！”服務員搖著頭說：“小黃魚是現做的，需要等很長時間，你們愿意等嗎？”媽媽一聽，想了想，說：“我們還是點其他菜吧?！蔽矣执蜷_菜單苦想起來：點紅燒魚吧，我怕魚不新鮮；點紅燒肉吧，可我不愛吃肥肉；點大盤雞吧，創新作文(小學版) 2017年14期2017-11-01
- 酸性電解水冰對小黃魚品質及肌肉組織中酶活力變化的影響
酸性電解水冰對小黃魚品質及肌肉組織中酶活力變化的影響姚 鑫1，趙愛靜1，杜蘇萍1，孫曉紅1,2,3，潘迎捷1,2,3，趙 勇1,2,3,* （1.上海海洋大學食品學院，上海 201306；2.上海水產品加工及貯藏工程技術研究中心，上海 201306；3.農業部水產品貯藏保鮮質量安全風險評估實驗室（上海），上海 201306）為探討酸性電解水（acidic electrolyzed water，AEW）冰對水產品的保鮮效果，以小黃魚為對象，研究小黃魚貯藏7食品科學 2017年13期2017-07-24
- 捕撈壓力和氣候變化對黃渤海小黃魚漁獲量的影響*
候變化對黃渤海小黃魚漁獲量的影響*劉笑笑， 王 晶， 徐賓鐸， 薛 瑩**， 任一平(中國海洋大學水產學院，山東 青島 266003)捕撈壓力和氣候變化是影響漁業資源數量變動的主要因素，會對漁獲量產生較大影響。本文通過分析長時間序列的漁業統計資料和氣候變化數據，研究了1962—2012年間捕撈壓力和氣候變化對黃渤海小黃魚(Pseudosciaenapolyactis)漁獲量的影響，并應用Fox模型擬合捕撈壓力對黃渤海小黃魚漁獲量的影響，同時根據多個氣候因子中國海洋大學學報（自然科學版） 2017年8期2017-06-19
- 大小黃魚宴客菜（一）
、“黃瓜魚”；小黃魚又名“小黃花魚”、“小鮮”、“小黃瓜”，兩者皆列為我國傳統“四大海產”（大黃魚、小黃魚、帶魚、烏賊）之中，是我國近海的主要經濟魚類，現已實現人工養殖。大黃魚和小黃魚的外形較相似，卻是兩個不同的魚種。大黃魚的鱗片較小，小黃魚的鱗片較大；大黃魚的尾柄比小黃魚長，大黃魚下唇長于上唇部，前端呈圓形，小黃魚的上下唇等長，前端呈尖形。處理大黃魚和小黃魚時是不用開膛的，只要用一雙筷子從黃魚口中直插入腹中旋轉兩下，就可將鰓和全部內臟一起取出；刮去魚鱗，食品與生活 2017年5期2017-05-27
- 雪菜小黃魚延緩衰老
?；?span class="hl">小黃魚是家常菜。中醫養生理論認為，小黃魚性平、味甘，對肝腎不足、眩暈耳鳴、兩目干澀、腰腿酸楚等癥有滋補作用。另外，小黃魚含有豐富的微量元素硒，有助于增強人體抗氧化能力和免疫力，延緩衰老，還可防癌抑癌，對體質虛弱的中老年人有很好的食療效果。雪菜小黃魚鮮香肉嫩，味道爽口，具體做法如下：準備小黃花魚8條、青紅尖椒各2顆、雪菜75克、蔥姜蒜適量，淀粉、料酒、醋、生抽、白糖、食鹽適量。將小黃魚洗凈后撒抹適量食鹽和料酒腌制20分鐘，蔥蒜姜切絲，尖椒切段，再將小黃魚飲食與健康·下旬刊 2017年4期2017-05-26
- 油炸小黃魚
李偉豪媽媽炸的小黃魚很好吃。周末了，在我的“申請”下，媽媽又開始大展身手，為我烹飪美食了。時近中午，媽媽從電視前起身，來到廚房，準備做炸黃魚前的工作了?？?，媽媽先將小黃魚清洗干凈，將它們放進一個小盆，在里面加入料酒、鹽、雞精和生姜，攪拌均勻，開始腌制，使之入味。只是，這二十分鐘的腌制時間，實在讓我很著急，真想立刻就能吃到媽媽親手做的炸小黃魚。二十分鐘過去了，媽媽雖然對電視節目戀戀不舍，可還是禁不住我的催促，再次回到廚房。媽媽又找來一個碗，在里面放入面粉、打作文與考試·小學高年級版 2017年9期2017-05-16
- 小黃魚全人工繁育技術研究
316021）小黃魚全人工繁育技術研究樓 寶，詹 煒，陳睿毅，劉 峰，王立改，徐冬冬，毛國民（浙江海洋大學海洋與漁業研究所，浙江省海洋水產研究所，浙江省海水增養殖重點實驗室，浙江舟山 316021）小黃魚作為一種重要的海洋經濟魚類，隨著過度捕撈及環境的變化，捕撈個體逐漸小型化，野生資源量不斷減少，因此，開展小黃魚的人工養殖、良種培育是未來小黃魚研究工作的重要內容。2016年4至7月，在浙江省海洋水產研究所西軒漁業科技島，利用620尾人工繁殖的F1代1齡小黃浙江海洋大學學報(自然科學版) 2016年5期2017-01-20
- 小黃魚4個地理群體形態差異分析
316021）小黃魚4個地理群體形態差異分析孫 琛1，王肇霖2，劉 峰2，樓 寶2，陳睿毅2，陳 琳1，詹 煒2，蔣日進2，徐冬冬2，王立改2，毛國民2，馬 濤2，徐麒翔2（1.象山縣水產技術推廣站，浙江寧波 315700；2.浙江省海洋水產研究所,浙江海洋大學海洋與漁業研究所，浙江省海水增養殖重點實驗室，浙江舟山 316021）為了研究不同地理群體小黃魚的遺傳分化情況，本次研究運用單因素方差分析、主成分分析、聚類分析和判別分析等統計分析方法對采自江蘇呂泗浙江海洋大學學報(自然科學版) 2016年3期2017-01-11
- “小黃魚”突變“大鯊魚”
兆地完成了從“小黃魚”到“大鯊魚”的進化。原本被上海球迷冷落的源深體育中心出現了一票難求的景象，上海男籃的比賽成為大家茶余飯后的談資。贏廣東，克遼寧，擒四川，勝新疆，上賽季的四強球隊無一例外地在上海男籃面前吃了敗仗，球迷也逐漸憧憬球隊能夠走得更遠，甚至去沖擊一下久違的總冠軍。熱身助磨合新加坡、美國、中國臺灣……今年夏天，上海男籃全隊當了一次“空中飛人”，一系列熱身賽取代了過往在基地的封閉式訓練。長時間飛行給球員帶來了身體和精神上的疲勞，卻讓球員在賽季開始前新體育 2017年1期2017-01-04
- 小黃魚親魚培育和催產技術的初步試驗
16022 )小黃魚親魚培育和催產技術的初步試驗陳睿毅1，樓 寶1，詹 煒1，徐冬冬1，陳 琳2，劉 峰3，王立改3，孫 琛2( 1. 浙江省海洋水產研究所，浙江省海水增養殖重點實驗室，浙江 舟山 316021；2. 象山縣海洋與漁業局，浙江 象山 315700； 3. 浙江海洋學院，浙江 舟山 316022 )2014—2015年對野生小黃魚在人工養殖條件下的繁育技術進行了相關試驗研究，主要包括親魚的室內越冬、強化培育和人工催產技術。選取2000尾小黃魚水產科學 2016年3期2016-12-20
- 小黃魚明白了
有一條很調皮的小黃魚。小黃魚總覺得自己比身邊所有的伙伴都聰明、機靈、勇敢。他早就在魚群里待膩了，一心想離開魚群獨闖大海。他悄悄游到魚群邊緣，得意地偷笑：“哈哈，這回我要大顯身手了！”他剛要往外溜，一條老黃魚攔住了他：“小黃魚，你要去哪兒？”“我和大家老是這樣待在一起，誰知道我有了不起的本領??？我要離開你們！”小黃魚噘著嘴說。老黃魚趕緊告誡小黃魚：“孩子，你不要忘了，在浩瀚的海洋世界里，我們是弱者，只有大家團結在一起，才有活下去的機會呀！”小黃魚不甘心地說：小星星·閱讀100分(低年級) 2016年10期2016-10-26
- 不同解凍溫度對小黃魚肌肉質構參數變化的影響
不同解凍溫度對小黃魚肌肉質構參數變化的影響李全（吉林省公主嶺市卡倫水庫灌區管理所吉林公主嶺136118）越來越多的營養學家認為，多食用魚類對身體有著非同尋常的保健作用，魚制食品尤其是海魚制品營養高于家畜和家禽肉制成的食品，具有明顯的優點。為了長期保證魚肉品質，并保持海魚的肉色不發生褐變，一般來說，需要海魚的冷藏溫度在-20℃甚至更低，這就要求人們加工利用凍結海魚的時候必須經過合理的解凍，以使魚肉恢復凍結前的生鮮狀態和特性。但在實際的加工生產中，解凍方法往往黑龍江水產 2016年5期2016-10-20
- 小心染色小黃魚
野生小黃魚略帶黃色，味道鮮美，但資源稀缺，價格較高。不少商販將養殖小黃魚冒充野生小黃魚，用工業染料黃鈉粉或檸檬黃給小黃魚染色。消費者在購買時需警惕呈鮮艷金黃色的小黃魚，很可能是染色魚?？梢杂眉埥聿烈幌卖~身，如果紙巾上有明顯的黃色，也有可能是染色魚。如果發現裝小黃魚的泡沫箱里冰塊的冰水呈黃色，也可能是染色魚。食品與生活 2016年10期2016-10-13
- 電子鼻技術在小黃魚新鮮度檢測中的應用
?電子鼻技術在小黃魚新鮮度檢測中的應用白麗娟,齊馨,陳洋,金嫘*(遼寧醫學院食品科學與工程學院,遼寧錦州 121001)采用電子鼻獲取不同保藏條件和時間的小黃魚的氣味信息,通過對數據進行主成分分析(PCA)和線性判別分析(LDA)并結合揮發性鹽基氮(TVB-N)、菌落總數和三甲胺含量的變化進行分析,建立一種利用電子鼻技術判別小黃魚新鮮度的方法。結果表明,無論冷凍、冰鮮還是常溫保藏,隨著保藏時間的延長,電子鼻傳感器的響應強度逐漸增大。不同保藏條件氣味變化呈現食品工業科技 2016年14期2016-09-10
- 小黃魚精液超低溫冷凍保存技術的試驗研究
316021）小黃魚精液超低溫冷凍保存技術的試驗研究王肇霖1，陳睿毅2，樓寶2，詹煒2，徐冬冬2，王立改1，劉峰1（1.浙江海洋學院水產學院，浙江舟山316022；2.浙江省海洋水產研究所，浙江舟山316021）摘要：為了研究小黃魚精液超低溫冷凍保存技術，分別比較了3種抗凍劑、3種降溫方法和2種復溫溫度對冷凍精液的影響。結果表明：采用Riger's液作為稀釋液、10%DMSO為抗凍劑，冷凍精液的激活率和受精率最高，與其他兩個實驗組差異顯著（P＜0.05），浙江海洋大學學報(自然科學版) 2016年1期2016-08-31
- 黃、渤海小黃魚耳石元素指紋分析及其在種群補充群體識別中的應用
03)黃、渤海小黃魚耳石元素指紋分析及其在種群補充群體識別中的應用王玉堃1，2，黃建生1，戴芳群1，唐學璽2，孫耀1*，金顯仕1(1.中國水產科學研究院 黃海水產研究所，山東 青島 266071；2.中國海洋大學 海洋生命學院，山東 青島 266003)摘要：利用電感耦合等離子質譜ICP-MS元素分析方法，測定了黃、渤海125尾小黃魚的耳石元素指紋圖譜，共檢測到Mg、Al、Mn、Cu、Zn、Sr、Ba、Ca等8種指紋元素。不同采樣站位小黃魚耳石元素含量均存海洋學報 2016年6期2016-07-01
- 小黃魚親魚馴養及苗種繁育
453007）小黃魚親魚馴養及苗種繁育林 源 張瀚丹（河南師范大學，河南新鄉 453007）文章從小黃魚親魚生活習性等特點，對小黃魚親魚馴養、苗種繁育等進行深入探討，為我國小黃魚養殖持續發展提供幫助和支持。小黃魚；親魚；馴養；苗種繁育近年來，隨著我國養殖業不斷發展，小黃魚養殖業已經成為我國水產養殖的朝陽產業，尤其是人們生活水平的提升，對食物提出了多元需求，為小黃魚養殖業帶來了巨大的發展空間。然而，受到諸多因素的影響，小黃魚親魚馴養及苗種繁育水平并不高，在一獸醫導刊 2016年10期2016-04-06
- 小黃魚單層流刺網網目選擇性研究
200090)小黃魚單層流刺網網目選擇性研究王德虎1,2，黃洪亮2*，李靈智2，屈泰春2，齊廣瑞2，宋學鋒1,2(1.上海海洋大學 海洋科學學院，上海 201306； 2.中國水產科學研究院 東海水產研究所/農業部東海與遠洋漁業資源開發利用重點實驗室，上海 200090)為研究小黃魚單層流刺網的選擇性，以期提出小黃魚單層流刺網的最小網目，利用2014年10月22日—11月25日在南黃海啟東地區獲得的小黃魚單層流刺網捕撈小黃魚漁獲數據，運用多峰選擇性曲線模型河南農業科學 2016年7期2016-02-08
- 生煎小黃魚
耿小清生煎小黃魚是我最愛吃的一道菜，也是我學會做的第一道菜。生煎小黃魚的做法其實很簡單。第一步：腌制。首先我細心地刮掉小黃魚的魚鱗，再剖開小黃魚的肚子，把內臟掏干凈，把它們一條一條里里外外洗干凈，把水瀝干。然后把去腥的香蔥、生姜、蒜頭切碎，每條魚肚子里都塞上一些，撒上少許料酒。最后，在魚肉表面撒上適量的鹽，腌上大約30分鐘，鹽的作用主要是吸收掉一些魚肉的水分，會使得煎制好的小黃魚吃起來更加鮮嫩。第二步：煎制。小黃魚腌好后抖掉魚肚里的姜蔥，就可以煎了。我先把莫愁·家教與成才 2015年8期2015-05-30
- 黃海南部近岸小黃魚產卵群體生物學的初步研究?
?黃海南部近岸小黃魚產卵群體生物學的初步研究?胡海生1， 葉振江1??， 李增光1， 王明琳1， 文清源1, 于洪亮2(1.中國海洋大學水產學院， 山東 青島 266003； 2.威海市文登區海洋與漁業局， 山東 威海 264400)通過分析2006年5月和2013年5月在黃海南部呂泗漁場近岸調查采集的792和247尾小黃魚標本，對小黃魚產卵群體的生物學特征進行初步研究。研究顯示：2006年小黃魚產卵群體體長范圍為136～249 mm，純體重范圍為17.4中國海洋大學學報（自然科學版） 2015年12期2015-03-31
- 海州灣中時空和環境因子對樁張網捕撈小黃魚的影響?
子對樁張網捕撈小黃魚的影響?劉長東， 易 堅， 唐衍力??， 郭曉峰， 黃六一(中國海洋大學水產學院，山東 青島 266003)為研究海州灣海區小黃魚資源的時空分布，并對樁張網的使用提供指導。根據2011—2013年海州灣典型捕撈區域4個站位樁張網小黃魚的連續調查數據，利用廣義加模型(GAM)分析小黃魚漁獲量與時空及環境因子的關系。研究表明，廣義加模型可較好的解釋小黃魚時空分布與環境因子關系，模型擬合度較高(Pseudo-R2=80.2%)，模型殘差基本符中國海洋大學學報（自然科學版） 2015年9期2015-03-15
- 趕貓
貓咪我拿出一包小黃魚干，打開包裝，一股魚香味撲鼻而來，饞貓也瞬間聞到了這股氣味，興奮不已。我拿起一塊小黃魚干丟向那只饞貓，饞貓立刻飛似的跑去吃了起來。它津津有味地吃完了那塊小黃魚干，又眼巴巴地望著我。我可是非常大方的，很開心地拿起一片小黃魚干，向大門外丟去。美食飛出去了，饞貓也立刻緊隨其后……這時，我“咣——”把門關上了。吃完了魚，饞貓發現大門已經緊閉了，這才意識到自己被騙了！再也回不到這個有魚有蛋的“天堂”了，它在門口生氣地叫著。過了一會兒，它識趣地走了小學生時代·綜合版 2014年1期2014-02-24
- 東海小黃魚耳石形態特征研究
316004）小黃魚Pseudosciaena polyactis隸屬于鱸形目Perciformes、石首魚科Sciaenidae、黃魚屬Pseudosciaena，又名小鮮、小黃花、黃花魚，是溫暖性近底層經濟魚類，廣泛分布于我國的渤海、黃海和東海，是東海區傳統的“四大漁產”之一，為我國經濟價值較高的重要捕撈對象之一。20世紀60年代中期開始，其資源量大幅度下降[1]。近年來，由于禁漁區、禁漁期和伏季休漁措施的有效實施，東海區小黃魚的產量明顯上升，但是小黃浙江海洋大學學報(自然科學版) 2012年6期2012-10-21
- 黃海南部和東海小黃魚資源分布差異性研究*
黃海南部和東海小黃魚資源分布差異性研究*林龍山1,2,3,姜亞洲2,劉尊雷2,竇碩增4,高天翔3**(1.國家海洋局第三海洋研究所,福建廈門361005;2.中國水產科學研究院東海水產研究所,上海200090;3.中國海洋大學,山東青島266003;4.中國科學院海洋研究所,山東青島266071)根據2006年6月～2007年4月黃海南部和東海底拖網監測調查資料,比較分析了2個海域小黃魚資源密度指數(CPUE)分布、環境因子特征、CPUE與環境因子相關關系中國海洋大學學報（自然科學版） 2010年3期2010-01-08
- 尋找藍色血液
魚攙扶著生病的小黃魚等候在門外?！笆裁吹胤讲皇娣?”蝦大夫打量著小黃魚，關心地問道。小黃魚有氣無力地說：“從昨天晚上到現在，一直上吐下瀉的?！薄笆遣皇浅粤诉^期的食物了?”“沒有?！薄笆遣皇呛壤滹嬃?”“也沒有?！薄斑@可奇怪了!”蝦大夫遲疑了一會兒，對裂唇魚說，“給他做個化驗吧，看看是什么原因引起的?！绷汛紧~說：“我們的檢測試劑已經用完了?！薄霸趺床辉缛ベI呢?”看到蝦大夫有些著急，裂唇魚趕忙解釋說：“去過好幾家藥廠，他們都說，由于原料緊缺，暫時不生產檢測試劑第二課堂(小學版) 2009年1期2009-02-16
- 浙江省首單小黃魚網箱養殖保險正式簽訂