蜜豆棒冰透心涼
2009-08-22 07:35
都市心情 2009年15期
盛夏，紅豆、綠豆棒冰總是最受青睞的，棒冰頂端的豆子一顆顆緊緊挨著，吃到嘴里不是一般的甜。這個夏天，我們就自己動手做一做吧!
紅(綠)棒冰也可用現成的豆沙制作。豆沙用開水調成濃稠的汁，加糯米粉攪拌均勻，放涼后倒入棒冰模，入冰箱冷凍即可。豆沙本身就很甜，所以不用加糖。若棒冰冷凍后不易脫模，把它放入熱水燙一下就容易倒出來了。
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