食物中毒后自救需做好三項

一旦有人出現上吐、下瀉、腹痛等食物中毒癥狀，首先應立即停止食用可疑食物，同時，立即撥打中心120呼救。在急救車來到之前，可以采取自救措施務必做好三項：

催吐對中毒不久而無明顯嘔吐者，可先用手指、筷子等刺激其舌根部的方法催吐，或讓中毒者大量飲用溫開水并反復自行催吐，直至中毒者吐出清水為止，以減少毒素的吸收。如經大量溫水催吐后，嘔吐物已為較澄清液體時，可適量飲用牛奶以保護胃黏膜。如在嘔吐物中發現血性液體，則提示可能出現了消化道或咽部出血，應暫時停止催吐。

導瀉如果吃下去的中毒食物時間較長（如超過兩小時），而且精神較好，可采用服用瀉藥的方式，促使有毒食物排出體外。用大黃、番瀉葉煎服或用開水沖服，都能達到導瀉的目的。

保留食物樣本由于確定中毒物質對治療來說至關重要，因此，在發生食物中毒后，要保存導致中毒的食物樣本，以提供給醫院進行檢測。如果身邊沒有食物樣本，也可保留患者的嘔吐物和排泄物，以方便醫生確診和救治。

在嘔吐時不要讓患者喝水或吃食物，但在嘔吐停止后給患者補充水分，飲用加入少量的食鹽和食用糖的糖鹽水，補充丟失的體液，防止發生休克。如腹痛劇烈，可取仰睡姿勢并將雙膝彎曲，有助于緩解腹肌緊張。腹部可蓋毯子保暖，有助于血液循環。當患者出現臉色發青、冒冷汗、脈搏虛弱時，要馬上送醫院。

（中國公眾科技網）