溫室草莓栽培新品種甜查理

王洪蕓

溫室草莓栽培新品種甜查理

王洪蕓

在我國北方地區，利用日光溫室進行草莓促成栽培比較普遍，這種方式有2個優點：一是鮮果上市時間長，從12月中下旬開始可以陸續采摘到第二年的6月，采摘期長達6個月；二是產量高，鮮果上市正值淡季，單價高，經濟效益可觀。

1 特征特性

甜查理為美國品種，植株生長勢強，果實圓錐形，果肉橙紅色，甜酸適口。平均單果質量17 g，果較硬，耐運輸。

2 栽培要點

2.1 土壤消毒及整地作畦

草莓忌重茬，重茬后黃萎病、根腐病等土傳病害發病嚴重。為了確保優質高產，每年在定植前要進行溫室土壤消毒，目前最常用的是在7～8月進行高溫蒸汽消毒。8月中旬平整土地，施用優質農家肥，采用深溝高畦栽培，畦面寬60 cm，畦溝寬20 cm，同時畦面要求平整。

2.2 定植時間和密度

京津地區一般在8月下旬至9月初定植，采用高畦栽培，每畦栽2行，行距25～30 cm，株距20 cm，每667 m2定植8 000株，注意定植方向，應把草莓苗的弓背向高畦的兩側，這樣將來花穗抽向于畦兩側，通風透光，漿果著色好，病蟲害少，品質佳，便于采摘。為了提高定植成活率，最好帶土坨定植或基質穴盤育苗，減少根系損傷，提高成活率。

2.3 扣棚保溫及地膜覆蓋

①扣棚時間 扣棚保溫是草莓栽培的關鍵技術，保溫時期要掌握在頂芽花芽分化之后，此時草莓即將進入休眠，一般為10月下旬?？叟飼r既不能使它進入休眠狀態，又不能影響花芽分化。若保溫過早不利于花芽分化，若保溫過遲，一旦植株進入休眠，則很難解除，導致植株矮化。京津地區保溫時間在10月中下旬，此時外界最低氣溫降到8～10℃。

②地膜覆蓋 地膜覆蓋也是草莓栽培的一項重要措施，一般在扣棚后10天覆蓋地膜，覆蓋后及時破膜提苗，在此之前提前把滴灌帶安好，否則影響澆水和施肥。地膜覆蓋不僅可以減少土壤中水分蒸發，降低溫室內的空氣濕度，減少病蟲害發生率，而且能夠提高土壤溫度，促進草莓根系生長，使植株生長健壯、鮮果提早上市，還可以減少雜草，防止土壤對果實的污染，提高果實品質。

2.4 溫度管理

扣棚后前期溫度高，后期溫度低，在保溫初期為防止植株進入休眠狀態，促進花芽發育，白天保持28～30℃，超過30℃要及時放風，夜間12～15℃，最低不能低于8℃，保溫初期外界氣溫還比較高，可暫時不加保溫設施；現蕾期保持白天25～28℃，夜間10～12℃，超過13℃花芽分化退化；開花期白天23～25℃，夜間8～10℃；果實膨大期，白天20～25℃，夜間6～8℃，夜間溫度低有利于養分積累，促進果實膨大；進入采果期保持白天20～23℃，夜間5～7℃即可。

2.5 水肥管理

①水分 日光溫室栽培的草莓植株生長期比較長，對水肥需求也比較多，因此要供給植株充足的養分和水分，否則會引起植株早衰。判斷是否缺水的依據為，看植株葉片邊緣是否有吐水現象，如果沒有則應該澆水。一般采取膜下滴灌可以使植株根莖部位保持濕潤，利于植株生長，而且節約用水，又可防止土壤溫度過低。

②肥料 草莓在整個生長期一般要追肥4～5次，即蓋膜前、現蕾時、果實膨大期、開花采收期、盛果期等，一般生長前期每20天追肥1次，后期15天1次，每次每667 m2施生物肥（氮磷鉀）5 kg為宜。

2.6 植株管理

從定植到采收結束，日光溫室栽培的草莓植株生長期很長，植株需進行葉片和花莖的更新，以保障植株正常的生長發育，使其具有合理的花穗數，要經常進行植株管理工作。

①摘老葉、病葉 在新葉逐漸展開時，要定期去掉病葉、黃葉、老葉，減少養分消耗，改善植株通風透氣條件和減少病害發生。

②掰芽 草莓生長過程中出現較多的腋芽，為了減少養分流失，要將多余的腋芽掰掉，當頂花穗抽生后，以后再抽生的腋芽也要及時掰掉。

③摘匍匐莖 植株抽生的匍匐莖如果發育成子苗會大量消耗母株的養分，影響花芽分化，降低產量，因此在植株生長過程中要及時摘除匍匐莖。

④花穗整理 一般生產上每個花穗留果7～12個，否則果實成熟期花穗會因果實太重而伏地，易發生灰霉病及其他病害，造成爛果。此外結果后的花穗要及時去掉，以促進新花穗的抽生。

2.7 蜜蜂授粉

授粉對于提高果實商品性、降低畸形果率很重要，目前生產上推廣一般使用蜜蜂輔助授粉技術，一般以一只蜂一株草莓的比例放養，蜂箱最好在草莓開花前3～5天放入溫室內，蜜蜂訪花時間為8：00～16：00，蜜蜂適宜活動溫度為15～25℃。

2.8 病害

草莓整個生產過程中最常見的病害為白粉病和灰霉病，生產上防治草莓白粉病效果最理想的方法是使用硫磺熏蒸器加硫磺熏蒸，硫磺氣體在棚內擴散均勻，代替了常規噴藥及煙霧劑的使用?；颐共≈饕獮楹麑?，因此冬季生產應注意排濕保溫，避免大水漫灌，定期噴施農藥加以防治。

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2012-09-15