你的味道你做主

劉香英

“唔，什么味？”夏天，眾多人擠在同一輛公交車上，這句話會被說上無數遍。女士們呼扇著鼻翼，大呼小叫。咦，到底是什么味呢？嘻嘻，公交車上全是人，當然是人味了，唔，準確地講應該是人的體味。人的體味如天上的繁星般各不相同，但多數有異味，不過，也有天生有香味的人哦，喏，傳說中的香妃就是最具實力的代表。

★人體氣味哪里來★

人體的氣味各異，到底是怎么產生的呢？科學家們經過研究發現，每個人的氣味和他所吃的食物成分的不同，以及代謝機能差異有很大關系。

有沒有身體的氣味大到令人無法忍受的人呢？當然有啦，據說美國就有這么一位奇葩。一位女士到醫院求醫，結果她身上的怪味一下熏倒了1名醫生和5名護士。就連接觸過她的醫務人員也被熏得眼睛腫痛。于是，這位特殊的病人只好被請進了密封隔離房間，負責治療她的醫生進入時要戴上防毒面具才行。

哇，這真是太令人尷尬了。這位女士身上為什么有這么難聞的氣味呢？據測定，人體的呼吸器官可以排出149種氣味，糞便中有196種氣味，汗液中有152種氣味，皮膚表面可排出271種氣味，胃腸可排出250種氣味。正是這眾多的氣味來源，再加上各種氣味的濃淡、多少不同，每個人散發出來的氣味也就千差萬別了。

★氣味識別身份★

每個人向外界散發的氣味都不相同，這相當于每個人都有自己的特殊“代碼”，就如同人的指紋和DNA一樣，獨一無二，絕無雷同。

基于氣味的這個特征，用氣味來搜索罪犯早就被應用到現代刑偵技術中了。訓練有素的警犬可以嗅到罪犯遺留的氣味，再去搜索罪犯。知道嗎？現在氣味也可以被采 集起來了，而且，還可以經過冷凍“保鮮”好幾年呢！

★身在“味”中猶不知★

我們人類各自有自己獨特的氣味，可是自己卻是聞不到的。北極的因紐特人身上有濃濃的魚腥味，北歐人身上有股牛油味，外人感到入鼻難聞，但他們自己根本不覺得。

我國漢代帝王的后妃住在“椒房”里，房子的墻壁是用花椒或胡椒等帶香味的東西和泥涂抹而成的。旁人走進“椒房”會覺得芳香撲鼻，而長期在房子中居住的后妃們卻聞不到這種香味。

此外，一些氣味很大的制革廠、制膠廠，以及一些養殖業的廠房中，往往彌漫著一股濃濃的異味，而這些工廠中的人卻對這種異味毫不在乎。

真是奇怪，為什么這么大的氣味這些人卻猶如不知呢？原來，外界的氣味進入人類鼻孔，刺激嗅覺細胞，經過一定的時間后，嗅覺細胞對這種刺激的感受性就會下降。一些測定結果表明：人適應碘酒氣味的時間需要4分鐘；香水味需要7～12分鐘；蒜氣味比較長，約45分鐘。

因此，若想讓自己擁有好聞的體味，一方面要注意飲食，另一方面還要了解一些遮掩體味的好方法哦！

（摘自《科學啟蒙》）