中等職業學校商務德語課程教學改革探索

楊菁

【摘 要】以外語授課的商務外語課程開發是中等職業學校商務外語專業建設的重要內容之一，本文詳細介紹了上海市工商外國語學校商務德語課程的建設思路和改革舉措，希望對同類學校有一定的啟示作用。

【關鍵詞】商務德語；課程開發；改革探索

上海市工商外國語學校是上海唯一一家以“外國語”命名的公立中職學校。自1996年，學校根據發展定位，開設了商務德語和技術德語專業，填補了上海中職層次德語人才培養方面的空白，歷經十七年的發展，上海市工商外國語學校的商務德語專業已形成一定規模，積累了豐富的教學經驗，并初步形成了專業發展特色。

經過近20年孜孜以求地探索，上海市工商外國語學校商務德語專業走過了從無到有、從有到優的歷程。特別是最近五年，依托國際合作平臺，學校對商務德語專業發展進行統籌規劃，積極謀求與德國歌德學院開啟戰略合作，在課程改革、教材建設、教學模式探索、實習實訓條件改善、學生多元發展方面追求卓越發展，逐步探索形成“全方位，深融合”的中職商務德語人才培養模式。

商務德語課程作為商務德語專業的核心課程，也經歷了從無到有的過程。在商務德語專業多年的專業建設過程中，專業核心課程主要是德語類語言課程和中文授課的商務類課程，如秘書實務，國際貿易流程，電子商務等。盡管德語語言教學取得了較大的教學成績，通過加入德國歌德學院PASCH伙伴學校平臺在學生國際交流、國際語言證書考證等方面成績斐然，但與中等職業學校以就業為導向、培養應用型人才的培養目標仍有一定差距。

根據《上海市中長期教育改革和發展規劃綱要（2010- 2020年）》，職業教育的目標是“讓學生成為適應工作變化的知識型、發展型技能人才”，重要舉措是“改革職業教育人才培養模式。重視和加強基礎知識、基本技能教學，激發學生的學習潛能，強化學生技能訓練，強調實踐導向，融教、學、做為一體?！痹鯓用嫦騼H僅學習了兩年德語，語言水平只能達到歐盟統一標準A2至B1級別的中等職業學生開設以文秘為專業方向的、以實踐為導向的商務德語課程，成為擺在大家面前的一個難題。

面對問題，商務德語專業教師積極開展教學研究，在廣泛的市場調研、畢業生就業情況調研的基礎上，響應經濟發展對商務外語類人才提出的新要求，圍繞學校提出的“專業+外語”的專業發展特色和“技能+德語”的人才培養特色定位，向國內外專家廣泛聽取意見，并學習國內外先進經驗，自2012年起開始著手準備，開發具有中等職業學校特色的商務德語課程，2013年第二學期開始在三年級商務德語專業班級開設商務德語課程，不僅實現了本校商務課程與德語課程的結合，而且填補了中等職業學校商務德語專業用德語語言開設商務類專業課程的空白。

本文將從課程的開發準備、教學實施和經驗反思三個方面對上海市工商外國語學校開展商務德語課程改革的過程進行記錄、總結經驗，希望能為開設商務外語專業的中職校開展該類教學改革提供借鑒和參考。

一、開發準備

在商務德語課程開設準備階段，商務德語教研室主要做了幾項重點工作：

1、開展多方調研

商務德語教研室從不同角度廣泛開展了多項調研，包括收集整理國內外商務德語方面的教材，與來自德國、中國的企業人士進行座談，了解需求，向德國歌德學院教育專家進行咨詢，征求意見，與大學資深教授交流體會，學習方法，向畢業生發放調研問卷等，還對對本校學生的學習現狀、語言水平等進行了綜合分析。

2、確定教學目標

通過調研，根據學校商務德語專業化方向——文秘，商務德語課程的教學目標定位為：培養學生在日常辦公室工作、開展業務活動及其他商務活動中德語語言的應用能力，課程內容多與商務活動緊密相連，用于培養學生在一般商務活動及公務活動中運用德語進行聽、說、讀、寫的能力。

商務是廣義的概念，是指一切與買賣商品服務相關的商業事務，狹義的商務概念即指商業或貿易，商務活動，是指企業為實現生產經營目的而從事的各類有關資源、知識、信息交易等活動的總稱。而通過兩年的學習，從零起點開設的商務德語學生在三年級第一學期的語言水平可以達到歐盟統一標準的A2級別，他們能夠理解表述簡單活動的單獨的句子和常用的詞組（包括個人和家庭信息，買東西，熟悉的環境，工作等）。學生能夠在完成簡單和習慣性的任務時，對于熟悉和習慣性的內容進行簡單和直接的信息交流。學生能夠用簡單的表達方法描述自己的學習經歷，所在環境以及常見的生活需求?？梢哉f，就語言水平來看，還處于初級階段，怎樣使用處于初級階段的德語語言工具參與商務活動，是我們需要解決的重要問題。

3、進行專業師資培訓

上海市工商外國語學校商務德語專業師資力量較強，語言功底扎實，所有教師都曾經多次出國參加教學法培訓，善于在教學中引入國際先進的教學理念和教學方法，獲得過徐匯區園丁獎、駿馬獎，市級教學法評優二等獎等多項含金量較重的獎項。但是，教師的雙師素質有待提升，語言教師從未有過企業工作經驗，也從未教授過商務類的專業課程。針對這個問題，在開設商務德語課程的準備期，教師們積極參加各類培訓和下企業實踐活動，包括參加由德國專家開設的“模擬公司項目培訓”，參加中國商業企業管理協會舉辦的商務文秘培訓并全部考取《高級商務秘書》崗位證書。通過教師培訓，為商務德語課程的開設創造了條件。

4、開發校本教材

受到學生的德語語言水平限制，開設商務德語課程的另外一個難題就是沒有適用的教材。通過開展教學科研活動，商務德語教研室全體教師通力合作，根據既定教學目標，收集了大量教學資料，廣泛征求國內外教育專家的意見和建議，結合我校商務德語專業學生的學習水平和學習要求，收集國內外教學素材、設計并編寫了《商務文秘德語》教材。教材內容主要包括求職面試、辦公室交際、訂購與采購、現代辦公設備的使用等，與職場和從事文秘職業的商務活動緊密相連，并融入德國企業文化和跨文化交際元素，注重對學生在日常辦公室工作、與同事和客戶交流、電話溝通的等普通商務活動中德語語言運用能力的培養。

二、教學實施

2013- 2014學年第一學期，各項準備工作全部就緒，商務德語課程開始在商務德語專業三年級開設，針對這門課程的教學改革探索也同時開展：

1、教學方法改革，嘗試多種教學方法

商務德語授課形式為小班教學，理論與實踐相結合，除了在普通教室，還在學校商務實訓中心新建的模擬公司、多媒體電腦中心及多媒體實訓中心等現代化實訓場所授課。在教學中努力融“任務引領型”課改理念于教學改革，引入項目教學法、案例教學法、情景教學法、引導文教學法等任務引領型教學方法，充分發揮學生主體地位，教師通過輔助學生完成任務，創設職業相關情景，引導學生了解德國公司的企業文化，完成自我推銷、辦公采購、與同事交流等不同環節的任務，把語言教學融入現實的職業場景，并在教學中注重培養學生的職業綜合素質和跨文化交際能力，形成了富有特色的商務德語課堂教學模式。

2、作業方式改革，利用現代多媒體設備豐富作業形式和內容

傳統的外語課堂課后學習不外乎抄寫、背誦、造句、翻譯等，對這些學習效果的檢查基本為書面形式，如上交作業、單詞聽寫，或面對面形式，如背誦、對話等。對于一門以提高綜合語言運用能力為主、實踐性較強的課程，僅以書面作業的形式完成對課堂教學環節的反饋是比較蒼白無力的。因此，在商務德語課程的教學過程中，教師充分利用了學校的商務實訓中心和連接互聯網的電腦設備，展開了內容豐富，形式多樣的現代化教學，課后作業的形式相應也是多種多樣的，比如學生自主完成的主題報告，通過接受教師布置的任務，自主以小組的形式進行信息搜索并在課堂發布報告，在求職面試環節的寫一封求職信和簡歷，以正式的電子郵件的形式發送的教師郵箱，模擬公司的求職環節，按照教師設定的情景分組準備對話并拍攝視頻資料或動畫電影，教師還利用PASCH伙伴學校網絡平臺構建了網絡學習小組，除了對基本的語言知識的鞏固以書面形式進行，其它作業都以電子郵件或電子表格的形式發送教師郵箱或上傳網絡學習小組，課后在線上發布學習信息并組織學生發表評論和作業等。豐富多彩的作業形式提高了學生的學習興趣，富有時代特色，也為今后的教學準備了豐富的素材。

3、理論與實踐相結合，引入德國“Job Factory”項目

2013年10月21日至12月30日，德國巴伐利亞職業培訓咨詢有限公司與我校合作，在學校開展“就業訓練工廠”項目，商務德語專業教師和學生參與了這個項目。

該項目的方案是在多年前由德國巴伐利亞經濟職業進修中心公益有限公司提出的，旨在幫助沒有工作經驗以及沒有良好就業資質的人群?；旧?，就業訓練工廠就像一個真正的“公司”，分為不同的部門，研究勞動力市場可供選擇的職位，并聯系企業，組織人員前去應聘。還為參加者提供進一步的幫助，如何寫求職申請，如何準備面試。就業訓練工廠項目比較適合中職畢業生的情況，因為中職畢業生大多不了解勞動力市場的需求。通過協商，我校將引入JOB FACTORY項目，共同在學校開設“學生就業訓練工廠”，旨在為學校、企業、學生之間搭建更暢通的橋梁，實現多贏。一方面在學校原有課程設置的基礎上（即學生基本具備企業需要的專業技能）培養學生具備適合企業需求的“軟實力”如主動性、承擔風險能力、團隊合作能力、溝通能力等，讓學生更快就業，更好就業。另一方面，也為學生提供質優發展方面的訓練和指導，通過模擬工作感受現代企業的蓬勃發展，領悟職場人所需的職業能力，提升學生的職業認知力和發展力，最重要的是讓學生真正做到“自主管理就業，自我訓練提升能力，自我幫助促進就業”。

該項目開展期間，來自德國的專家Martin Heger 先生為學習商務德語課程的學生開設了講座，并親自指導商務德語課程教學，為教學的開展提供咨詢和建議，學生還獲得了在“就業訓練工廠”實習的機會。這個項目與商務德語課程的有機融合，為課程的改革創新帶來了活力。

4、教學科研相結合，申報市級信息化課題

課程進行過程中，商務德語教研室組織教師開展了相關的教學科研活動，成功申報一個市級信息化課題：商務德語課程學生模擬公司項目學生視頻制作。在教學實施過程中，教師針對商務德語專業對應的辦公室文秘崗位群選取素材并充分模擬真實職場環境，在教師的引領下，由學生分組完成招聘面試、辦公采購、電話訂購、與同事交流等不同環節的項目任務（包括語言材料和其他準備工作），并將各個案例拍攝成視頻，隨著課程的進展按計劃補充視頻的內容和材料，課程結束后對視頻材料進行整理和編輯，最終形成了一套完整的、與教學過程緊密相關的學生實踐視頻材料，一方面作為商務德語市級精品特色專業的重要內容，為繼續改進教材和加強課程建設準備必要的資料，為今后的教學提供第一手鮮活的素材，另一方面也可以極大地提升學生的學習興趣、給學生帶來學習的成就感和滿足感，擴大了課程的實際效能。

運用現代化多媒體技術和設備，拍攝學生實踐視頻是改革教學方法、創新商務外語課堂教學模式的一次大膽嘗試，是項目引領型商務德語課程的建設的重要組成部分，整個項目也為上海市工商外國語學校其它六個語種開展商務系列外語教材編寫和課程建設提供豐富的素材和經驗，有利于本校商務外語群的建設。

三、總結反思

在分享教學成績的同時，商務德語教師也積極總結經驗教訓，對學生和教師的意見進行總結和歸納，主要內容如下：

1、對于達到A2級別語言水平的學生來說，距離部分商務活動對就業者語言水平的要求仍然較大，處于這個水平段的學生使用的只能是最基本的交際語言，完成模擬任務的困難不少，大部分學生覺得課程比較難。在下個學年應對教材教學內容進行相應調整，在語言運用的角度盡量降低難度，在情景和任務設定的環節也要更多地考慮學生的實際水平，加強教師引導和給予足夠的范例。

2、受到條件限制，教學進程中未能實現企業實踐和企業參觀的設想，組織學生參觀德國公司、邀請德國企業人士開設相關講座能夠加深學生的印象、提高學生的學習興趣，期待將來能夠與德國企業共同開發這方面的項目。

商務德語課程將于2014年9月繼續在三年級商務德語班級開設，根據第一個學期的教學實踐和改革探索，商務德語教研室已經對《商務文秘德語》教材進行了修訂并重新交印，與“就業項目工廠”的合作也將于10月繼續開展，圍繞培養“商務+德語”的專業特色，和培養具有國際視野、通曉國際規則、具備商務基本知識和技能以及較高職業素養的技能型人才的專業培養定位，商務德語課程的教學改革創新也將在此基礎上不斷繼續進行，包括嘗試在課堂教學中引入現代多媒體移動終端，并計劃將紙質校本教材開發為數字化教材等。

以上只是上海市工商外國語學校商務德語專業在商務類外語課程開發過程中的一些經驗，通過不斷學習國內外先進經驗，發展創新，商務德語課程必將從有到優，成為商務德語上海市級精品特色專業建設的一大亮點，也能為開設同類課程的中職校開展課程建設提供參考和借鑒。