中國古代賜酺制度的演變

[摘 要]賜酺當是從祭酺中逐漸發展演變而來，西周時期是賜酺制度發展的雛形階段，戰國時期方發展成為具有宴飲性質的飲食制度。漢代時期賜酺制度逐漸發展，唐朝達到其歷史發展的最高峰，五代十國因戰亂而漸趨沒落，直至宋王朝時期才重新確立，并在宋真宗時期再次達到其發展又一高峰，北宋末年走向衰敗，明清時期則鮮少舉行，最終消失于人類歷史長河之中。賜酺制度是在政治昌明、經濟繁榮、百姓安樂的和平前提下方才施行的宴飲活動，從其產生到消亡，伴隨始終的則是王朝的興盛和衰微。

[關鍵詞]宋代；宋真宗；賜酺；祭酺

裝飾精美的邸肆林立于御街之旁，熱鬧非凡；比肩接踵的人群匯集于汴京之內，簇如煙海。衣冠華麗的君王蒞臨城樓之上，英姿煥發的百官列坐廡廊之旁，滿懷喜悅的父老恭候道路之側。酺宴之上，君臣和樂，百姓歡悅，處處洋溢著天下太平之盛事景象。賜酺制度作為中國古代社會特殊的宴飲制度，因其具有舉國同歡、與民同樂的性質，在國家遇有重大吉慶之事或節日之際，往往為統治者所青睞。對賜酺制度在中國古代社會的演變作深入、細致的分析與探討，無論是對中國古代政治制度史的研究，抑或是中國古代社會文化史的研究，均有重要意義。目前學界研究中國古代賜酺制度的文章為數不多，多是針對單個朝代而言，尚未有專文對賜酺制度的發展歷程作專項論述。筆者不揣谫陋，欲對賜酺制度的發展和變化加以鉤沉，以求正于方家。

一、賜酺制度的形成與發展時期

（一）先秦時期——賜酺制度的雛形階段

“酺，王德布，大飲酒也?！盵1]750可知酺宴即是古代帝王為布德于天下、與臣民共樂，特許舉行的大型飲酒聚會活動。賜酺，也可稱之為“大酺”、“酺宴”。關于賜酺的起源，史書中有不同的說法：司馬遷認為“趙武靈王滅中山，酺五日，是其所起也?！盵2]417宋人黃震對此提出異議：“群飲之禁，遠自周公賜酺之制，亦必非始于趙也?！盵3]清人秦蕙田進行了相關的考證：“酺者，為人物祭祀之神，族長無飲酒之禮，因祭酺而與其民以長幼相獻酬焉，豈非酺飲之禮乎！......春秋祭酺蓋亦祭社畢而民得與飲酒，因以書其行也。據此則祭酺即賜酺之始無疑?！盵4]33-34最初的酺宴是與祭祀活動緊密相關的，并非是君民共飲的節慶聚會活動。隨著人類歷史的不斷進步，賜酺開始逐漸掙脫祭祀活動的限制，試圖成為具有宴飲娛樂性質的飲食活動。趙武靈王攻占中山國之際舉行的酺宴，當是賜酺制度發展歷程中第一次真正意義上的宴飲活動。

如此而言，賜酺當是從祭酺中逐漸發展演變而來，至戰國時期正式成為具有純粹宴飲娛樂性質的酺宴活動。換言之，西周時期是賜酺制度發展的雛形階段，戰國時期方發展成為具有宴飲性質的飲食制度。

（二）秦漢時期——賜酺制度的發展時期

秦始皇攻占韓、趙、魏、燕、楚五國之后，于公元前222年五月下詔賜天下大酺，以示慶賀。掃平六國、一統天下后，秦王嬴政再次下詔賜酺，向世人彰顯其統治下的海內混同、四海一家的盛世之象。但由于此時政權初步確立，統治根基尚未穩固，加之秦王朝存在時間較短，之后便再未下詔賜酺，直至秦朝滅亡。

西漢文帝時期，國家休養生息、無為而治，社會生產逐漸恢復，統治政策較為寬厚，賜酺活動與前代相比明顯增多。漢文帝十七年（公元前163年），“得玉杯，刻曰：‘人主延壽。于是天子始更為元年，令天下大酺”。[2]430自此之后，酺宴便接連舉行，筆者據《漢紀》[5]對賜酺作了出版統計，西漢共有8次。至東漢，賜酺活動并不多見，西晉也僅有兩次賜酺?！拔簳x以后無聞焉”。[6]1365

二、賜酺制度發展的高峰時期

（一）唐代——賜酺制度的高峰時期

隨著大唐盛世的來臨，天下同樂的賜酺活動隨之再次登上歷史舞臺。唐王朝存在近三百年，開創了前所未有的盛世景象，為后世所艷羨。與此同時，舉國同歡的酺宴活動必然受到統治者青睞，以高昂、優雅的姿態展示于世人眼前，轟動一時。酺宴活動主要集中在繁榮昌盛的唐王朝前期，唐代中后期由于國內矛盾突出、政治局勢動搖，賜酺制度并沒有施展的空間。據陳雯先生的統計，唐太宗在位時期9次下詔賜酺，唐高宗時期有13次，武則天統治時期則為10次，唐中宗與唐睿宗時期均有6次賜酺；唐玄宗時期是唐王朝最為繁盛的時代，故其賜酺達16次之多，是唐王朝歷代帝王中賜酺最多者；唐肅宗時期，唐朝國勢早已衰微，無法與前朝相比擬，賜酺次數隨之銳減，僅有2次。[7]也正是此時，賜酺制度達到了其歷史發展的最高峰。

賜酺制度在唐代也呈現出不同的特點，即酺宴持續時間之長，歷代無出其右者。一般酺宴為一日或三日，多則五日，唐睿宗時期“賜酺或連夜，至七日、九日，亦或彌月?！盵8]1683奢華靡費，引起諸多不滿。唐玄宗在位時期更是大肆賜酺，奢侈浪費之勢相較于唐睿宗，是有過之而無不及。如此鋪張浪費之勢不僅造成了財政上的負擔，也在一定程度上加劇了國勢的衰微。

（二）宋代——賜酺制度的二次高峰時期

歷經五代十國的割據混戰，直至宋太祖趙匡胤統一全國、海內一家后，賜酺活動才重新進入世人的視野之中。盛世過后往往是衰敗，隨著國勢衰微、戰亂頻繁，專屬于盛世的賜酺活動又變得少之又少。

宋朝立國之初，一切規章制度尚處于草創階段，統一戰爭也正在緊鑼密鼓地進行，故宋太祖一朝未曾下詔賜酺。宋太宗即位后，政局趨于穩定，經濟逐步發展，人民生活普遍安樂，彰顯國之強盛、君之威嚴的酺宴活動被提上日程。宋太宗雍熙元年（984年）十二月，詔曰：

王者賜酺推恩，與眾共樂，所以表升平之盛事，契億兆之歡心。累朝以來，此事久費，蓋逢多故，莫舉舊章。今四?；焱?，萬民康泰，嚴禋始畢，慶澤均行。宜令士庶之情，共慶休明之運?？少n酺三日。[9]2699

國家承平、政治清明，天下混同、百姓安康，如此盛世，宋太宗自然期望萬民共享、與民同樂，下令賜酺三日，以示天下太平。沉寂許久的酺宴活動也得以再次登上歷史舞臺，一躍成為萬眾矚目的節慶盛典。也正是宋太宗雍熙元年（984），賜酺制度重新確立。自此之后，賜酺制度不斷發展、漸趨豐富，于宋真宗時期達到了其發展生涯的又一高峰，舉行次數多達21次，遠超唐代最盛時期——唐玄宗在位期間舉行的酺宴次數（16次）。唐宋兩朝相比，唐王朝平均每4.68年舉行一次酺宴，北宋王朝則平均每7.59年舉行一次，南宋未曾舉行，整體上唐朝舉行頻率是超出北宋的；但就歷代君王而言，唐朝舉行酺宴最多的唐玄宗平均每2.75年舉行一次，宋朝舉行酺宴最多的宋真宗則是平均每1.19年舉行一次，如此觀之，宋真宗時期賜酺制度達到了歷代帝王賜酺的最高點。關于宋朝賜酺的次數，陳雯先生認為宋代賜酺僅有10次，[7]但據筆者統計，宋代賜酺達24次，其中有2次因故罷酺外，其他均如期舉行。北宋晚期，宋政府忙于應付遼軍的攻伐，無暇顧及賜酺這樣的大型宴飲活動，故而賜酺制度逐漸被統治者忽略，乃至遺忘。輝煌一時的酺宴，就此隨著宋朝國勢衰敗而逐漸淡出歷史舞臺。

三、賜酺制度的衰亡時期

從北宋末年開時，直至南宋滅亡，賜酺制度再未出現于宋人視野之中。元朝時期，賜酺制度更是不復存在，現存史書中尚未發現關于當時賜酺活動的記載。賜酺作為臨時性的活動偶有舉行，但已不能稱作是一種制度了，只是帝王偶然性的舉動而已。陳雯先生在《論唐代大酺的社會動員意義》中，認為：“遼、金、元、明、清沒有大酺的記載?！盵7]此結論有待商榷。據筆者統計，《清史稿》中既對清代賜酺有著為數不多的相關記載，共有3次。

由此觀之，西周時期當是賜酺制度的雛形階段，至戰國時代形成普遍意義上的宴會活動，漢代時期賜酺制度逐漸發展，唐朝達到其歷史發展的最高峰，五代十國因戰亂而漸趨沒落，直至宋王朝時期才重新確立，并在宋真宗時期再次達到其發展又一高峰，北宋末年走向衰敗，明清時期則鮮少舉行，最終消亡于人類歷史的長河中。

四、余論

賜酺制度從產生到消亡，伴隨始終的則是王朝命運的昌盛或衰敗。海內混同、四海一家之際，古代君王往往把具有與民同樂性質的賜酺活動作為首選，花費大量的人力、物力、財力為酺宴的進行作最為精心、近乎完美的籌劃，作為一種經常性的歡慶活動，賜酺制度在政治昌明、經濟繁榮、百姓安樂時期往往格外受統治者青睞。而在國勢衰落、政局不穩、內外交困的前提下，賜酺制度便會被選擇性的遺忘，從而淡出世人視野、退出歷史舞臺。其舉行與否，更為關鍵的決定因素是天下是否天平、社會是否穩定、百姓是否安康。

賜酺制度的發展歷程，在一定程度上折射出中國古代歷史的發展演變以及封建王朝的興盛衰敗。賜酺制度也無疑是人類歷史長河中的一條細小的脈絡，勾勒出了人類歷史變遷的軌跡，讓世人透過這與眾不同的酺宴來評判王朝的繁庶與否，也為后世留下了無窮的想象空間。

注釋：

[1]（漢）許慎撰，（清）段玉裁注：《說文解字》[M].上海：上海古籍出版社，1981年。

[2]（漢）司馬遷：《史記》[M].北京：中華書局，1959年。

[3]（宋）黃震：《黃氏日抄》[M].元后至元刻本。

[4]（清）秦蕙田：《五禮通考》[M].文淵閣四庫全書本。

[5]（漢）荀悅：《兩漢記》[M].北京：中華書局，2002年。

[6]（宋）王應麟：《玉?！穂M].揚州：廣陵書社，2003年。

[7]陳雯：《論唐代大酺的社會動員意義》[J].唐史論叢，2009年。本文中唐代賜酺的次數均參見陳雯先生的《論唐代大酺的社會動員意義》一文。

[8]（清）徐松：《宋會要輯稿》[M].北京：中華書局，1957年。

[9]（元）脫脫等：《宋史》[M].北京：中華書局，1977年。

作者簡介：李小霞（1990-），女，河南安陽人，河南大學歷史文化學院。研究方向：中國古代史，宋史。