太倉市林禽立體種養農牧配套型循環農業技術模式

沈文忠 張緒美 李梅

[中圖分類號] S181 [文獻標識碼] A [文章編號] 1003-1650 （2015）06-0080-01

本文在太倉農民專業合作社發展生態循環農業的試驗示范基礎上，從養殖小區建設養雞、養殖廢料肥用于桑樹田及無害化生產有機肥等環節進行了探索，提出了林禽立體種養農牧配套型——“禽-肥-?！毖h農業模式。

生態循環農業是一條新興的、不可或缺的現代農業發展之路，不斷的探索、創新、建立多元化的生態循環模式，是推動現代農業發展的一種重要手段。生態循環農業以農業資源的循環利用為特征，以農業資源消耗最小化、污染排放最小化與廢棄物利用最大化為目標，涉及農業清潔生產、農業產業內部物能互換、農業產業間資源循環利用及綠色消費等方面[1，2]。當前太倉市正處在社會經濟轉型跨越的關鍵時期，大力發展生態循環農業，對促進社會經濟可持續發展具有重要意義。本文以太倉市神閘蔬果專業合作社探索出的“禽-肥-?！辟Y源循環高效種養模式進行分析，以期能夠對當地農民專業合作社發展循環農業的模式提供一些參考的思路。

1 基礎與優勢

太倉市神閘果蔬專業合作社位于太倉市浮橋鎮老閘村，主要從事桑樹種植、養蠶、樹林養雞等生產活動，同時進行桑產品開發，研制桑果飲料以及桑葉茶，是蘇州地區養蠶示范場。合作社北鄰通港路，南鄰戚浦河，占地面積247.5畝，其中209畝種植桑樹，桑葉用于養蠶，桑林用于養雞。建有養蠶舍5000平米，倉庫700平米，雞舍面積400平方米，飼養蛋雞10000羽，肉雞5000羽。

2 “禽-肥-?！鄙鷳B循環農業模式應用實踐

太倉市神閘蔬果專業合作社以“禽-肥-?！鄙鷳B、高效、循環、高產為重點，開展發酵床養雞、種植桑樹、新技術試驗示范，桑系列產品開發，建立相應的高效生態循環農業生產體系，建立試驗發酵床、蔬菜生產基地，采取合作社示范基地、農技推廣部門相結合，明確示范推廣內容，實現了種養生產循環高效可持續性。同時，雞有較長時間在桑林中散放，既可生物除蟲，又可提高雞的肉質品質，增加商品性。該模式的推廣應用，對于調節沿太湖地區的生態環境，減少農業生產對環境的不利影響，提高畜禽產品、農產品的食用安全，促進經濟發展具有重要意義。

3 “禽-肥-?！鞭r業生態循環高效模式

以太倉市神閘蔬果專業合作社為試驗基地，進行高效安全營養生產技術、高效生態發酵床養雞技術、可再生資源綜合利用技術等研究，集成“禽-肥-?！辟Y源循環高效種養模式，采取邊試驗邊示范相結合，示范推廣與技術開發應用相結合，通過農戶技術培訓、典型示范，輻射推廣到全市及蘇州部分地區。雞食用桑園雜草和小蟲，雞糞、菜?？勺鳛樯@地有機肥，雞舍周圍及農田尾水匯入收集池沉淀處理，再排入生態塘進行植物氮磷攔截處理。從而降低桑園地化肥、農藥施用量，減少農業面源污染。另外，利用發酵床養雞，由于有機墊料里含有相當活性的特殊有益微生物，能夠迅速有效地降解、消化雞的糞尿排泄物，不需要每天清掃雞欄，沖洗雞舍，于是沒有任何沖洗圈舍的污水，從而沒有任何廢棄物排出養雞場；墊料在使用到期后，形成可直接用于農作物的生物有機肥，達到循環利用、變廢為寶的效果；由于生物發酵舍養雞技術有不需要用水沖雞舍、不需要每天清除雞糞，采用自動給食、自動飲水技術等眾多優勢，達到了省工節本的目的，可節水90%以上；雞的死亡率和淘汰率相對傳統籠養雞大大減少，即使是蛋雞的死淘率也可控制在5%左右，肉雞在2%左右。

社會效益分析

一是有利于減少面源污染，保障太湖飲用水的安全，并維護城鄉社會穩定。對進了農業節水發展，減少污水排放量，減少農田氮磷等養分的流失，保障群眾飲食安全，使人們的生活、生產條件得到改善，構建和諧社會、保障城鄉社會穩定等方面均起到重要作用。

二是加快第一產業的優化升級，促進生態農業的發展。通過加大農業污水治理力度，形成結構優化、節水減污、保護環境的生態和經濟社會協調發展的局面。

4 生態效益

該項技術實施后，以太倉市神閘果蔬合作社為例，年可以處理還田雞糞830噸，年處理污水500噸；養殖場無害化處理及雞糞利用率達到了100%。通過生態屏障建設，新增綠化3000棵；改造了生態塘10000平方。年減排污染物COD61.4噸、年減排總氮14.6噸、年減排氨氮1.06噸、年減排總磷8.2噸。

5 結語

循環農業能夠有效的解決我國傳統農業發展帶來的問題。通過太倉神閘蔬果專業合作社循環農業的發展來看，農民專業合作社是能夠有能力作為切實可行的推動循環農業發展的主體，在循環農業的整個模式流程中，既是循環農業相關理論的宣傳者，又是農業資源的有效利用者，今后應注重加強農民專業合作社的功能建設，促進循環農業發展。

參考文獻

[1]尹昌斌，周穎.循環農業發展理論與模式[M] .北京：中國農業出版社，2008.

[2]宗穎生，趙曉強.農村循環經濟建設指引.[M].北京：中國社會出版社，2008