林下魔芋種植模式的實踐與思考

陳建學 李增學 王曉兵

[摘 要] 林下魔芋種植模式為魔芋大面積栽培，繁育種芋，增產增收找到了新途徑，在生產上得到了廣泛的推廣和應用，取得了顯著地社會經濟效益。但在發展過程中還存在著諸多亟待解決的問題，本文結合當地實際，淺談幾點看法。

[關鍵詞] 魔芋 種植模式 發展思路

[中圖分類號] S632.9 [文獻標識碼] A [文章編號] 1003-1650 （2015）06-0086-01

2011年7月6日在陜西省嵐皋縣召開的第六屆全國魔芋基地種植經驗交流會上，對魔芋產業建設“嵐皋模式”創新成果給予了高度評價，特別是在基地建設上實施的“林下種植，健康栽培，循環發展”生產方式，為魔芋生長提供了適宜的環境，有效地恢復了種性，抑制了病害發生，解決了種芋繁育和露地越冬技術問題，為魔芋大面積栽培，增產增收找到了新途徑，會后各魔芋產區積極開展成果引進、示范和推廣。

1 林下魔芋種植模式推廣應用

1.1是基地規模穩步擴大 魔芋主產區林地資源豐富、拓展空間大，有效的解決了原先魔芋適宜種植大田面積有限、輪作倒茬換地要勤的用地矛盾。2014年安康市魔芋種植面積達21萬畝，較去年增加5.3萬畝，其中林下魔芋種植面積增加3萬余畝。僅嵐皋縣當年就新增林下魔芋1.3萬畝，建設魔芋重點鎮5個、重點村25個、產業大戶501戶，培育了立新、草埡、仁豐、雙臺等7個市、縣級魔芋產業示范園。紫陽、漢濱、旬陽、漢陰等區縣林下魔芋發展勢頭強勁，全市計劃在“十三五”末建成林下魔芋30萬畝。

1.2 是病害得到有效控制 魔芋大田生產上，同一地塊連作“頭年高產、二年穩產、三年減產”的現象普遍存在，加之病害防治還未找到有效的解決辦法，大田生產一直徘徊不前。特別是在高溫多濕的環境及其它不良條件下，當大田魔芋已不同程度出現病害，而林下魔芋卻少有發病。林下魔芋發病率低，為擴大種植面積，增產增收奠定了堅實的基礎。

1.3 是科技水平大幅提升 嵐皋縣從當初在生產中總結的《林下魔芋栽培技術要點》到率先制定的《林下魔芋栽培技術規程》通過市質監局發布實施。林下魔芋選地、疏林、用種、管理等關鍵技術，得到全面普及，從魔芋標準綜合體的推廣應用到修訂完善，廣大芋農生產、經營活動，進一步得到規范和提升。與西北農大、西南大學、安康學院、秦巴魔芋研究所科研合作不斷密切，魔芋品種選育、魔芋生防菌研究、林下魔芋區域拓展、魔芋漿果擴繁等試驗、示范取得初步成效。

1.4 是種植模式豐富深化 嵐皋縣林下魔芋模式發展經驗被各地廣泛借鑒，衍生出柑橘園、葡萄園、獼猴桃、橡膠林、 板栗林、核桃林、生漆林、杜仲林、杉樹林等果園、經濟林、用材林下套種魔芋。林上有果、林下有芋，林—芋—蜂、藥—芋—蜂、豬—沼—芋等立體循環種植模式。形成了“利益共享、風險共擔”的利益聯結機制，如“企業+合作社+基地+農戶”的紫陽模式，“產業聯盟+合作社+職業農民+基地”的漢陰模式，順應了魔芋產業發展的特點，使魔芋產業得到了持續健康發展。

2 生產中存在問題

2.1 是種植地塊規劃不合理 表現在所選林地坡度過大，土層淺、土壤瘠薄，不利于栽種管理和收挖。沒有根據海拔高度變化，合理選擇地塊，不利于魔芋種子就地安全越冬。

2.2 是陰蔽度控制不合理 表現在有的林子疏枝量過大，造成陰蔽度過小，病害重。有的林子疏枝量過少，造成陰蔽度過大，林內光照強度弱、光照時間短、光合作用產物少，塊莖膨大率低，單產水平不高。

2.3 是調種選種不合理 有的在緯度、海拔跨度較大的區域調種，造成種子適應性差；有的沒有深入到種子基地實地查看，在商販手中接貨，種子質量參差不齊；有的包裝物不達標，有的長途運輸、野蠻搬運、任意踩踏，種子人為損傷嚴重。

2.4 是田間管理不合理 林下魔芋管理的重點是除草工作，有的對除草工作不重視，導致草與魔芋爭水、爭肥矛盾突出、危害重。有的藥械選擇不準、用藥時間不佳、防治方法不當等化除技術不熟練原因導致化除效果差、返工大，加大了生產成本。

2.5 是盲目推進不合理 個別地方對立足區域優勢發展魔芋產業的信心不堅定，保障機制不完善，宣傳發動不到位，沒有充分調動群眾自主發展的積極性，導致產業效益不高，整體推進緩慢。

3 今后發展思路

3.1 是加強組織領導 魔芋產業是新興朝陽產業，更是中高山農民增收致富的支柱產業，發展區域是底子薄、基礎弱，因此產業要發展需要的是堅持不懈、持之以恒狠抓的信心和決心，需要各方面的支持與配合，共謀魔芋產業發展大局。各級應建立健全魔芋產業發展組織領導機構，切實履行好對魔芋產業發展的規劃指導、組織協調和檢查考核等職能作用，全力做大做強魔芋產業。

3.2 是科學規劃引領 按照先行規劃、分步實施、梯次推進、滾動發展的原則，編制好林下魔芋發展規劃。鼓勵農戶在不破壞生態環境的前提下，有序開發和科學利用退耕還林林地資源，大力發展林下魔芋。

3.3 是強化技術服務 要建立健全縣有魔芋專家、鎮有技術員、村有示范戶的技術服務體系，圍繞良種引進、疏林整地、化學除草、種芋儲藏等關鍵環節開展好技術指導，大力推廣普及市級地方標準《林下魔芋栽培技術規程》，同時加大良種繁育、病害防治的科研力度，探索總結推廣實用新技術。

3.4 是堅持抓點示范 抓點示范是推進產業發展的有效途徑。要按照面上抓普遍、點上抓示范的思路，以示范園區、重點村、大戶為突破口，堅定不移地走抓點示范、典型帶動的路子。鼓勵專業合作社和龍頭企業積極參與，發展規模經營，推動林下魔芋種植向規?；?、集約化發展，促進魔芋產業可持續循環發展。

3.5 是營造發展氛圍 魔芋是區域性強的特色產業，魔芋的應用范圍越來越廣，市場需求越來越大。要借勢利用各類展覽會、推介會以及網絡信息等媒體全力宣傳推介魔芋產品，進一步提高魔芋的知名度，吸引更多的社會力量積極參與魔芋產業建設。要強化考核，總結經驗，樹立典型，鞭策后進，形成上下聯動、部門配合，共同推進魔芋產業發展的良好工作氛圍。