銀杏葉用品種的篩選初步研究

胡丙超 宗蓮香 王琛

[摘 要] 當前國內外利用銀杏葉及其提取物開發生產保健食品和藥品是企業的重點和熱點，這就需要大量的優質銀杏葉，而提高優質產葉量的關鍵和基礎是葉用良種。進行銀杏葉用良種篩選，對促進銀杏產業的可持續發展具有重要的意義。

[關鍵詞] 銀杏 葉用品種 篩選 研究

[中圖分類號] S792.95 [文獻標識碼] A [文章編號] 1003-1650 （2015）06-0088-02

1 郯城縣銀杏種質資源評價概況

1.1 發展歷程

郯城縣素有“中國銀杏之鄉”之美譽，銀杏栽培歷史悠久，在復雜的自然條件和長期的社會經營活動影響下，構建了多樣性的種內基因、基因（組）型集群，形成了豐富的銀杏種質資源。郯城銀杏品種的選育與研究經歷了從群眾自發選育到以林業科技工作者為主體，有組織、有針對性、科學選育的發展過程，實現了在選育目標上從單一注重核用良種選育轉變為核用、葉用、花粉用品種等多目標綜合選育；在選育標準上從只注重產量指標轉變為產量、質量批標并重；在評價方法上由定性指標轉變為定性、定量指標相結合。

1.2 選育方法

早期自發選育，是根據栽培者的意向，在結種樹中，相互比較發現優良單株，然后用嫁接法繁殖優良品種。

科學試驗研究階段，是根據生產所需良種目標，按照群眾報選-初選調查-建園復選的過程，從中選出優良單株，進行品種鑒定、繁殖、推廣。

選種目標從單純注重核用優良性狀，發展為核用、葉用、材用等優良性狀的選擇。

1.3 選育標準

進行葉用品種選育時間較晚，在選育過程中吸取了核用品種選育經驗，采用定性、定量綜合評價。

2 基于原有研究成果進行葉用資源評價和葉用良種篩選

產量和質量是衡量一個品種好壞的重要因素，鑒于目前銀杏種質資源評價只注重生長指標、產量指標等，沒有對其內含物進行測定評價，為了全面科學系統地進一步評價，我們以中華銀杏品種園為試驗基地，在原有研究成果的基礎上，對品種園內銀杏葉內有效成份進行了測定，以便選出產量高、質量好的葉用種質資源。

2.1 材料與方法

2.1.1 測定品種：一是近年來選出的5個核用優良品種：005、111、207、317、306。二是葉產量高的4個品種：300、202、102、319。

2.1.2 測定方法：由臨沂大學按《藥典》2005版方法進行葉內黃酮和內酯的測定。

2.1.3 評價方法及標準：以葉內黃酮、內酯含量為評價指標，采取綜合評分法。根據《藥典》2005版規定，“黃酮含量不得少于0.40%，內酯不得少于0.25%”，黃酮權重占62%，內酯占38%。具體記分方法是，以參試的9個品種內含物測定值平均數為滿分（100分），超者加分，少者減分，加減分按超減比例進行。

2.2 結果分析

2.2.1 葉內黃酮含量變化

觀測結果見表1。從表1可以看出，有7個品種葉內黃酮含量超過藥典規定。不同品種銀杏葉內黃酮含量變化明顯，9個品種的平均葉內黃酮含量是0.531%；最大值為最小值的1.92倍。從原選擇目標看，原選的4個葉用品種，除319低于平均值外，其他3個品種的葉內黃酮含量都較高。

表1 不同品種葉內黃酮含量觀測結果表

2.2.2 葉內內酯含量變化

測定結果見表2。從表2中看出，所有參試品種內酯含量均超過藥典規定。不同品種銀杏葉內內酯含量變化幅度沒有黃酮含量大，9個參試品種中，最大值是最小值的1.48倍。

表2 不同品種葉內內酯含量觀測結果表

2.2.3評分結果

綜合評分結果見表3。根據綜合評分，總分第1者是202，因此，選擇202作為葉用良種。

表3 不同品種葉內含物綜合評分結果

3 所選葉用良種特征

郯葉202號：樹冠呈開心形，樹體開張角度約50o。嫁接后10年生，平均單株胸徑為22.51cm，樹高為6.50m，冠幅為33.69m2。平均單株枝量為16787條，長枝占6.1%，短枝占93.9%。平均單株葉量為82.20kg，單位樹冠投影面積葉量為2.44kg/m2。嫁接三年頂生枝長度達37.6cm，基徑0.67cm，節間2.60cm，成枝力為68.8%。平均百葉干重為31.96g，平均單葉面積為29.10cm2。葉內黃酮含量0.69%，內酯含量0.35%

4 結論

結合上述試驗，郯葉202號葉內黃酮含量0.69%，高于 “不得少于0.40%”，內酯0.35%，高于《藥典》2005版規定量“內酯不得少于0.25%”的要求，在總體的評價中評分結果最高，為優質銀杏葉用品種。