淺談環縣如何發展山地蘋果產業

郭濤

[中圖分類號] S661.1 [文獻標識碼] A [文章編號] 1003-1650 （2015）06-0127-01

環縣位于甘肅省東部，慶陽市西北部，地處毛烏素沙漠南緣，深厚的黃土，創造了厚重的中華農耕文明，承載著陜甘寧邊區的歷史榮光。在此基礎上，環縣中南部十個鄉鎮海拔1100-1240之間，平均氣溫8.8℃，≥0℃的積溫3400℃，≥10℃的積溫2500-3200℃，持續時間166天，無霜145-150天，年降雨量在450-500mm之間，是適宜的蘋果栽植區，國道211線縱穿我縣南北，交通方便運輸便利，有利發展蘋果產業。但由于環縣山地蘋果的種植規模小、產量低。導致環縣山地果園經濟難以實現新一輪的突破。環縣山地面積極大，大部分居民都靠山地養活自己，因此要發展環縣經濟，就必須解決山地經濟積貧積弱的問題，變“輸血”為“造血”，走出一條山地經濟特色發展之路。

1 環縣山地果園的基本現狀

近年來，全縣按照“山地建園、集中連片、高點起步、打造品牌”的思路，一手抓老園管理，一手抓新園建設，加強組織領導，強化政策扶持，截止2014年底，使全縣蘋果園面積達到了3.25萬畝，產量達到1.0954萬噸。全部供應市場鮮食消費。蘋果產業作為該縣傳統果業，種植歷史已長久，所產蘋果表現出了糖份高、硬度大、色澤艷、口感好等特點。我縣緊緊抓住國家實施退耕還林工程、林權制度改革政策等歷史機遇，因地制宜，科學規劃，擴大種植規模，努力提高種植水平，提高山地果園的產量和品質，提高在市場中的競爭力，切實幫助地方群眾增加收入，有效緩解山區群眾增收難的問題。

2 我縣山地蘋果存在的問題

雖然我們在蘋果產業上做了大量的工作，但還存在如下問題：一是果農對發展山地蘋果認識不到位。出現政府熱情高，農民積極性不高的問題，因此我們一定要加大宣傳力度，典型示范，行政推動，調動農民發展山地蘋果的積極性；二是果農對發展山地蘋果技術不精。需要我們在果樹管理的每個環節上加大技術培訓的力度；三是果農對發展山地蘋果投入不足。我們要引導政府、農民加大投入，提高優質蘋果的產量；四是果農對發展山地蘋果基礎設施配套不到位，產業社會化服務體系不健全，必須籌措資金，將生產道路、果庫、水窖、沼氣等基礎設備配套到位。

3 今后我縣山地蘋果發展總體思路

3.1 加快發展基地規模

全縣上下要緊盯著力打造山地有機蘋果基地縣的目標，在鞏固提高老果園的同時，加快新建園步伐。要立足實際，因地制宜，按照集中連片的要求，支持和幫助基礎好、有積極性的鄉鎮村組率先發展，做到有認識的早發展，認識高的快發展，以建設蘋果產業萬畝大鄉（鎮）、千畝產業帶和專業村、專業戶為主，努力推動蘋果面積迅速擴張。只有大規模發展山地蘋果，才能從根本意義上解決農民的增收問題。

3.2 推進標準化生產和提質增效技術

從蘋果市場的走勢來看，我縣發展蘋果產業，栽植品種必須選擇當前世界上最先進的富士系列，發展方向必須定位在鮮食果上，發展目標就是建設山地有機蘋果生產基地。具體要做到以下三點：一要大力推行標準化生產。在生產管理中，加大有機肥投入，嚴格控制農藥使用量，禁止使用高毒高殘留農藥，積極引進和推廣物理、生物等病蟲防控技術，努力實現“果、畜、沼”標準化生產。二要堅持以工業化理念推進蘋果產業建設。發展蘋果產業，要經歷病蟲害防治、擴盤改土、疏花、拉枝、疏果、套袋、采果、施肥、清園、涂白、修剪等諸多環節。在蘋果產業起步階段，就必須樹立工業化、產業化的理念。三要大力推廣老果園間伐改造提質增效技術。以曲子、木缽的等老果園鄉鎮為重點，每年間伐改造1萬畝，利用3年時間全面完成改造任務。

3.3 培育典型促進示范引領

要按照典型帶動、效益促動的要求，把培養典型作為推動蘋果產業快速發展的重要途徑和基本方法，緊盯效益抓老園、圍繞規范抓幼園，集中人力、物力、財力，建設一批蘋果專業村、專業戶和示范園。各鄉鎮要從實際出發，著力培育不同類型的蘋果產業示范園，并根據生產階段組織果農相互學習交流，用身邊的典型引領帶動蘋果產業發展。

3.4 加大投資扶持力度

將果業發展資金列入縣鄉財政預算，重點支持果樹栽植、果園管理物資投入、良種苗木繁育、標準化示范園建設、專業技術隊伍補貼、宣傳培訓、市場營銷等果業發展項目。加大土地流轉、招商引資力度，發揮群眾主體作用，建立多元化的果業投入機制。

3.5 健全產業化服務體系

蘋果產業要“站的穩、走的遠”，就必須超前謀劃，努力形成產業發展保障機制。一要加快建立苗木繁育體系。果業部門要發揮技術優勢，建立骨干苗圃，努力發揮示范作用。二要加快建立技術服務體系。根據蘋果產業發展需要，盡快建立縣、鄉、村三級技術服務體系，加快充實專業技術力量，采取參觀學習和實踐操作相結合的方式，抓好果農技術培訓，增強農村群眾發展果業的信心，自我發展的能力。三要加快建立貯藏加工體系。要著手建立蘋果產業化經營龍頭企業，促進產、加、銷一體化，延伸產業鏈條，提高蘋果產品附加值。要積極建立土庫、冷藏庫、氣調庫等蘋果貯藏設施，延長蘋果銷售期。四要加快建立市場營銷體系。要通過各種活動和各類媒體，切實加強宣傳推介工作，不斷提高環縣山地蘋果的知名度。

3.6 改善蘋果生產基礎條件

要著眼于蘋果產業化，結合社會主義新農村建設，加快改善農村基礎設施條件和果園生產條件。進一步加大鄉村道路建設力度，實現村村通油路、園園通公路目標。加快農村信息化建設，努力改善農村通訊條件，保證生產、銷售、價格等信息通暢。加快建設果園水窖，促進山地果園坡改梯步伐；大力推廣老果園防雹網建設，努力減輕冰雹危害。

總之，要將山地蘋果做大做強，就要得到社會各界的高度重視，解決農民的認識問題是關鍵，我們要加大宣傳、投資、培訓以及果園建設的力度，把山地蘋果真正做為農民的一項致富產業，推動農村經濟社會又好又快發展。