丹東地區軟棗獼猴桃一體化生產技術

王云東 孫海燕

[中圖分類號] S663.4 [文獻標識碼] A [文章編號] 1003-1650 （2015）06-0191-01

野生軟棗獼猴桃原產于中國，屬于獼猴桃科獼猴桃屬多年生藤本植物，果實可鮮食，也可加工飲料、果汁、果酒、果脯等系列產品。果實具有神經傳導，安神和鎮定作用。目前，國外有為數不多的國家對軟棗獼猴桃開展馴化栽培，而國內商業化栽培剛剛興起。丹東地區是軟棗獼猴桃原產地之一，對野生軟棗獼猴桃馴化栽培研究較早，栽培面積發展到4000多畝，是國內栽培面積最大的地區，從地域優勢上，丹東地區有適宜種植的土壤面積200多萬畝，得天獨后的自然資源為軟棗獼猴桃生產提供了廣闊的發展空間。

1 園地的選擇

從地勢上而言，山坡地、平地都適宜建園種植。要求土壤疏松、排水良好、PH值微酸或中性。腐殖質含量不小于3%，若低于此值，可提前一年種植蘇子、綠肥植物，翻耕培肥地力。山坡地坡向以半陽半背為佳，坡度在20度以下，同時避開風口地和易遭晚霜危害的地塊。

2 苗木的定植

2.1 苗木選擇 丹東的北部山區宜選擇豐綠、長江1號、LD241、LD1440、LD1441、LD126、LD1443等中、早熟品種或品系，丹東南部丘陵地區可選用桓優一號、LD1442、LD133中晚熟或晚熟品種或品系。定植苗木以2年生為好，畝需83株。苗木選擇以株高1m左右，莖基部莖粗0.4cm以上，主枝形成的側根根數10條以上，側根須長20cm左右，芽眼飽滿、無病蟲害、無機械損傷、品種或品系純度在95%以上為標準。

2.2 定植 春、秋季皆可定植。栽植前按株行距2m×4m挖栽植坑，坑深60cm、長寬各80cm，畝施腐熟的農家肥2—3立方米，將苗木栽在東西方向靠架桿的南面。定植時在坑內先施底肥，回土約8cm左右厚，并用腳踩呈饅頭狀，將苗木根系舒展放置其上，回土掩埋深度為坑深的一半，然后灌兩次透水，待水下沉后覆土踩實。此外，在栽植過程中要合理安排配置授粉樹，按照雌、雄株8：1的比例栽植。

3 田間管理

3.1 灌水 在生長季土壤保持不旱不澇為標準，灌水可結合施肥進行。上凍前園地灌一次防凍水，春季土壤化凍后進行一次春灌。

3.2 追肥 春季或秋季溝施一次腐熟農家肥。定植當年幼樹春季萌動時追尿素，7月下旬用二胺與40%硫酸鉀2：1混合追施，也可追施腐熟的人糞尿。

4 架式

丹東地區多采用棚架或籬架兩種方式。支柱用水泥桿，長度2.5m，粗度8cm×8cm。棚架方式桿間距4m，行距4m，籬架方式桿與桿8m間距，2m行距。埋桿深度50cm，桿與桿間用油絲聯接固定，其他部分用細鋼絲相連，鋼絲間距0.8m呈網狀分布。

5 整形修剪

5.1 棚架 一般留一個主蔓，上架時再留主蔓或側蔓結果。留一主蔓上架，當主蔓長到與前一行接觸時掐尖。同一側每隔45cm間距左右留側蔓，當側蔓之間接觸時掐尖。

夏季修剪主要摘心，當新梢達到90cm左右時掐尖，最后一次摘心應在8月末—9月初。冬季修剪以培養骨架、調整樹體結構、培養結果枝組為主，修剪時期在冬季至早春進行。

5.2 籬架 籬架留出三個主蔓，向上和左右拉，再留側蔓或結果母枝。

定植后第一年將直立枝蔓在30cm處短截，當年萌發2—4個枝蔓，冬季修剪將健壯枝蔓做主蔓，并在30cm處短剪，促其第二年從基部萌發強枝，以培養成主蔓。主蔓培養3個，在每個主蔓上間隔50—60cm交錯選留強壯枝條培養成側蔓，側蔓上再培養結果母枝。從地面到第一側蔓間萌發的新梢剪除，同時清除枯死枝、病蟲枝、交叉重疊枝，使每平方米保留9—11個新梢，使結果新梢達40%左右。

6 防病滅蟲

6.1 白粉病 多在6—8月發病，發病初期用25%粉銹寧2000倍液或50%甲基托布津800倍液噴施，每周一次，需噴2次。

6.2 葉斑病 多在6—8月發病，發病初期可用50%多菌靈或50%甲托500倍液防治，每周一次，需噴2—3次。

6.3 金龜子 用西維因800倍液在開花前2天噴藥保護，用40%毒死蜱1000倍液灌根防治幼蟲。

6.4 紅蜘蛛 紅蜘蛛發生時，可用蟎克、殺蟎王和阿維菌素噴霧防治。

7 采收

軟棗獼猴桃因品種不同成熟期不盡相同，一般在8—10月成熟，當綠色果皮上光澤鮮明并有彈性時可全部采收，部分尚未成熟果實要單放進行后熟。采收的果實5小時內及時放置0—2℃、95%左右濕度的冷庫中低溫儲藏，可貯藏2個月左右。