戴建良用小蘑菇撐出“致富傘”

瓦昂

戴建良，天津薊縣新型職業農民的優秀代表，現任薊縣農廣校兼職教師，天津市薊縣中億建良食用菌種植專業合作社理事長，多年來一直從事食用菌培訓、示范、栽培和技術推廣工作。戴建良先后榮獲縣級優秀共產黨員、縣級科學技術進步三等獎、薊縣優秀科技特派員、天津市農村青年科技興農帶頭人、UNDP（聯合國開發計劃署）項目優秀科技特派員、全國優秀科技特派員、全國三農科技服務金橋獎等多項榮譽稱號。

目前，合作社種植食用菌3300畝，種植社員1068戶，年產鮮菇14000噸，年創純收入5000多萬元，安置剩余勞動力8000余人，食用菌種植成為出頭嶺鎮主要的經濟支柱，出頭嶺鎮種植、銷售食用菌的火爆場景成為薊縣新農村建設的一道亮麗風景線。聯合國計劃開發署官員及市、縣有關領導多次考察合作社及下屬基地，并給予充分肯定、高度贊揚。

身份轉型，我先行

幾年前，戴建良也和大多數村民一樣，每天重復著日出而作日落而歸的生活。隨著現代物流的發展，南方水果大量涌入北方市場，造成本地水果滯銷，價格壓低，豐產不增收。在做了深入的調研后，他有了一個大膽的想法：如今食用菌的營養價值越來越受到人們的青睞，能不能把現有的葡萄大棚進行改造，種植食用菌呢？戴建良決定率先嘗試。他找農廣校的老師請教咨詢，踴躍報名參加農廣校計算機培訓班。一有空閑時間，就用拿慣鋤頭的粗手開始笨拙地敲打鍵盤，學會了計算機的使用，方便了與專業老師的溝通，也增加了他種植食用菌的決心。百姓看到戴建良實驗成功后，紛紛建起了大棚，和他一起種植香菇。薊縣農廣校幫助菇農聯系了天津師范大學的食用菌專家郭成金教授，請郭教授到大棚現場指導，提高食用菌的質量和品質。農廣校根據出頭嶺鎮的發展情況，在該鎮中裕村開辦了農民田間學校，免費配備了電腦、復印機等設備。農廣校還在村里舉辦了農村信息員培訓班，教菌農學會計算機，戴建良擔任班主任。當地香菇質量好，銷路順暢，種植戶的經濟效益得到了提高，每個菌棚年收入達到10萬元，帶動本鎮建設食用菌大棚100余座。

培訓先行，富農民

為進一步做大做強食用菌產業，給農民開辟新的致富門路，戴建良緊緊抓住市場發展機遇，在當地工商部門注冊了天津市薊縣中億建良食用菌種植專業合作社。合作社實施“點亮一盞燈，照亮一大片”的典型示范工程，不僅為社員引進新品種，還與天津市著名大專院校取得聯系，每月聘請專家教授舉辦培訓班、為社員進行現場指導、發放技術光盤等，開通了食用菌專家郭成金教授和市場營銷專家夏瑛瑄教授主持的24小時服務熱線。薊縣農廣校和合作社聯合開展農業職業技能、實用技術、農村經紀人等各類農民培訓5000人次，舉辦培訓班106期，發放技術資料8000多份，發放技術光盤2320個。

戴建良結合多年積累的種植經驗，總結編寫了《白靈菇栽培技術》手冊并作為薊縣農廣校新型職業農民的培訓教材，免費為學員發放。戴建良對白靈菇種植深入研究并申請兩項專利：“一種利用已出菇平菇菌棒移栽白靈菇的方法”和“一種使白靈菇高產的方法”，兩項專利已由國家知識產權局受理。這兩項專利可使白靈菇產量增加30%，優質菇率由50%提高到95%，能帶動合作社成員每年增收12000元，當地種植戶增收800多萬元。

戴建良這位普通的農民，正以自己的實際行動，以食用菌種植為特色，通過先行示范、科普創新、共同發展，積極構筑一個職業農民帶領群眾奔小康的中國夢。