鄉村旅游發展過程中鄉村文化的保護研究

徐露

摘要：鄉村文化是鄉村旅游發展過程中的重要資源，文章總結了鄉村旅游對于鄉村文化保護與傳承所做出的貢獻，又系統分析了鄉村旅游的開展給鄉村文化帶來的沖擊和影響，同時指出其原因，最后從四個方面提出了解決鄉村文化保護的對策。

關鍵詞：鄉村旅游；鄉村文化；保護

中圖分類號：F592.7 文獻識別碼：A 文章編號：1001-828X（2016）006-000-02

一、引言

鄉村旅游是融觀光、度假、娛樂、購物等于一體的綜合性旅游活動，因其帶動產業結構調整和“三農”問題解決效果明顯而頗受重視，鄉村旅游發展空間逐年擴大。鄉村文化集中體現在鄉村特有的自然環境與人文環境中，它既包括鄉村自然生態環境、鄉村建筑風情、農業生產活動，又包括鄉村獨特的生活方式、民俗禁忌、藝術節目等。鄉村旅游的蓬勃發展離不開對鄉村文化的挖掘和開發，而旅游活動的開展勢必給鄉村文化帶來多層面影響，如何趨利避害，利用并保護好鄉村文化內涵，這是實現鄉村旅游可持續發展的關鍵所在。

二、鄉村旅游對于鄉村文化保護與傳承的貢獻

鄉村旅游的開發對于繁榮農村經濟，促進農民增收等方面具有積極意義，也為鄉村文化的保護與傳承創造有利條件。

（一）提供了鄉村文化保護所需資金

鄉村旅游的發展使農村落后的產業結構得到調整，經濟發展得到推動，鄉村財政收入情況得到改善，從而積累了文化保護所需的必要資金，這為鄉村文化資源的挖掘、文化設施的建設、文化精神的傳播提供了強有利的支持。

（二）增強了農民鄉村文化保護的意識

鄉村旅游的開展使農民切實收益，他們對于鄉村文化遺存從原來的漠不關心變得重視珍惜，在旅游發展過程中與外界交流的增加，使農民提高了對鄉村文化價值的認知度，增強了對鄉村文化的自豪感和認同感，作為鄉村文化主要的繼承和傳播主體，這種意識的加強對于鄉村文化的保護將意義深遠。

（三）促進了鄉村文化的傳播

鄉村旅游的開展，使更多城市游客改變生活方式，有機會接觸鄉村文化，他們對文化的審美和欣賞使原本樸實的文化內涵得到提升，鄉村文化的各種符號隨著旅游活動的開展被人們所熟悉、喜愛和宣傳，無論是鄉村民俗還是傳統技藝只有被更多的人認識和關注，才能擁有持續傳播的動力，永續保存的可能。

三、鄉村旅游發展對鄉村文化帶來的影響

鄉村旅游對于鄉村的發展意義重大，一直以來，我們都在強調其強大的扶貧功能，談到其影響多在闡述其促進經濟增收、社會轉型等正面效應，在此筆者著重總結鄉村旅游發展對鄉村文化帶來的不利影響。

（一）鄉村生態環境壓力增加

對于大部分參與鄉村旅游活動的游客來說，吸引其前來旅游的主要動因，是被鄉村優美自然的環境、新鮮干凈的空氣、豐富健康的食品所吸引，來到這里可以是長居城市的人們走進自然、回歸自然，體驗原生態的生活環境。然而，隨著游客的大量涌入，原本寧靜的村莊變得和城市一樣噪雜，隨之而來的是空氣質量的下降、各種垃圾的泛濫、植被的嚴重破壞。

造成這一現象的主要原因是鄉村旅游開發之初，缺乏科學合理的全盤規劃，基礎設施建設、旅游產品設計、旅游經營管理均沒有系統有序的安排，從而導致游客及相關交通工具的無序進入，生活及生產垃圾的無序堆放，道路及旅游設施的無序建設。

（二）鄉村文化過度商品化

將鄉村文化通過一定的形式包裝、展示，這可以對鄉村文化內涵進行挖掘、傳播，并取得一定的經濟效益。為滿足游客的需要，鄉村文化通過舞臺化、程序化、表演化等藝術形式進行傳遞，這一方面讓游客對鄉村文化有了近距離接觸，滿足體驗的需求，另一方面文化本身在某些反復且并不精彩的表演中的韻味逐漸消失。比如某些地方，只要游客喜歡，潑水節可以隨時隨地上演，姑娘可以和游客隨時舉行婚禮，這種文化再現的偏頗導致了鄉村傳統文化的失真，從而也影響到人們對鄉村文化價值觀的評價。

造成這一現象的主要原因是近年來鄉村旅游的開發過度關注經濟效益，無論是旅游目的地還是旅游開發主體在評價旅游項目的可行性時，都將經濟指標作為主要的參考。在經濟利益的驅使下，農民忽視了文化的精神性，開發商忽視了文化的純粹性，目的地忽視了文化的脆弱性，于是文化被過度商品化，滿足了客人獵奇的心理讓其獲得短暫的愉悅，但同時也給客人留下了庸俗的印象，篡改了文化的本質。

（三）鄉村社會趨于城市化

鄉村旅游或者說鄉村文化的吸引力來自于它與城市文化的區別，游客通過吃農家飯、住農家房，體驗鄉村生產、生活方式來獲得耳目一新的體驗，這正是鄉村旅游樂趣的主要來源。然而，隨著鄉村旅游的深入開展，越來越多的鄉村旅游目的地開始城鎮化進程，道路越來越寬廣，房間越來越豪華，設施越來越齊全。這給前來旅游的客人帶來諸多方便，但同時也讓鄉村失去了原有的神秘和淳樸，鄉村的“農”、“土”、“野”等味道遭到破壞，無論鄉村的經濟系統還是生活方式都與城市越來越相似，鄉村在旅游的帶動下變成一個個“小城市”。

造成這一現象的主要原因是鄉村旅游所帶來的豐厚經濟回報讓農村、農民，也就是旅游供給的主要參與者開闊了視野，轉變了觀念，他們原本樸實的民風和生活秩序受到挑戰，在城市旅游者財富和生活方式的示范下，他們開始羨慕、模仿、迎合并追求，從而使相對弱勢的農耕文化逐漸向強勢的都市文化靠攏。

四、鄉村旅游發展過程中鄉村文化的保護對策

（一）編制鄉村旅游整體發展規劃

鄉村旅游成為旅游產品的重要類型，其帶來的經濟效益和社會效益都不容小覷，要引導鄉村旅游走上科學健康的發展道路，保護和發揚鄉村旅游文化，就必須對鄉村旅游進行整體的規劃，科學的布局。旅游規劃對旅游目的地發展和旅游項目的開發起著綜合平衡、戰略引導以及保護控制的作用。鄉村旅游發展規劃的制定，一方面需要對旅游目的地鄉村旅游資源進行整體調查研究，結合資源確定鄉村旅游產品開發思路和市場開拓計劃，另一方面要結合鄉村旅游文化的特點確定旅游開發的底線和管理的基本原則?？茖W合理的規劃不應只注重經濟效益的提升，而是注重旅游開發的綜合影響，所以鄉村旅游發展規劃中應對旅游活動的開展所能帶來的文化層面影響進行科學準確的評估，將其作為旅游開發可行性的重要參考，作為文化遺存特別豐富的鄉村區域還要制定專門的文化資源保護規劃，從而將文化保護的思想貫穿于整個旅游資源開發的始終。

（二）提升鄉村旅游產品品質

鄉村旅游產品所帶來的巨大經濟效益容易催生各利益相關者的開發熱情，從而造成設施的重復建設和產品的同質化，形成低水平競爭，當大家都在較低層次上追求蠅頭小利的時候，很難注重品質的提升，品牌的塑造，文化的保護與傳承更是無從談起。要提升鄉村旅游產品的品質，一方面需要對產品類型進行控制，什么樣的產品可以做，什么樣的產品不能做，什么樣的形式值得推廣，什么樣的模式不能借鑒，產品開發要有統一的基調和思路；另一方面要對產品的開發運營進行有效監管，無論是經營場所的裝修還是表演節目的設計都要保證與目的地的鄉村文化內涵保持一致，無論是紀念品的銷售還是對客服務的過程都要讓客人體驗到目的地的與眾不同，只有在產品設計開發的每一個環節都注重凸顯鄉村文化，才能真正提升產品品質，既使目的地旅游發展擁有核心的競爭力，又可以讓目的地內涵得到傳承與保護。

（三）加強鄉村旅游人員從業隊伍的建設

在鄉村旅游開展的過程中，旅游開發和對客服務的主體是當地村民，它們既是旅游目的地主要的從業人員，又是鄉村文化傳播的主體。一方面，村民具體的旅游開發行為和經營活動會影響到鄉村的生態環境和行業秩序，另一方面村民對本土文化的態度和理解決定著客人在與之接觸過程中所獲得的文化信息。若要使來自鄉村各層面的文化真實順利地傳遞到消費者那里，必須對與之親密接觸的村民進行系統培訓。首先通過培訓讓作為旅游從業人員的村民能夠對本土文化產生認同感，增強村民的自豪感，從而主動成為鄉村文化的傳承者和保護者；其次，培訓可以讓缺乏從業經驗的村民掌握展示鄉村文化的途徑和方法，學會如何與客人溝通，懂得如何去經營，真正成長為旅游業發展的主體，也成為文化保護的主體；另外，培訓過程本身可以對鄉村文化進行系統的梳理和總結，讓原本零星散落的文化符號得到整合聚集，形成鮮明的主題，并在培訓環節得到傳播，這本身就是一個極好的文化保護與傳遞形式。

（四）探索鄉村文化展示的新形式

作為一種文化符號，鄉村文化與其他文化一樣有獨特性和脆弱性，并非所有的文化都可以拿來做同樣的文章，也并非所有的文化都適合用一種載體打造成具體的產品，一個產品的生命力和吸引力更是有一定的周期。一方面，鄉村旅游的盈利目標需要不斷推陳出新創造有競爭力的項目，另一方面，鄉村文化需要永續長存發揚傳承，在鄉村旅游長期的發展中，就需要不斷探索既能體現鄉村文化，又能為游客所接受的新形式。傳統的“農家樂”、“漁家樂”的形式讓游客對鄉村有了接觸和體驗，鄉村休閑和度假讓游客有機會對鄉村文化進行品味，但這些游客留下的印象大多是千篇一律，缺乏個性，人們能夠回想起旅游的經歷，但談不出文化的特色，能記住旅游經歷的不同時空，但說不出不同旅游時空的文化差異，所以，現代鄉村旅游需要深度發展，人們需要深度體驗。在傳統鄉村旅游形式的基礎上，可探索建設鄉村文化展覽館，對鄉村文化進行系統整體展示，還可舉辦鄉村旅游文化節，選擇某一具體主題進行項目策劃等。使鄉村文化有更多的展示平臺，也讓鄉村旅游多一些營銷途徑。

五、結語

鄉村旅游作為一項經濟活動，同時又兼具著文化傳播的重任，鄉村文化作為一種旅游資源，同時有面臨著發揚與傳承的挑戰。在旅游蓬勃發展的今天，在新農村建設的時代背景下，正確面對鄉村文化保護的問題，用科學的思路和方法解決文化利用和傳承的難題，才能實現旅游發展和文化保護的共贏，使鄉村旅游持續發展。

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作者簡介：徐 露（1981-），女，漢族，河南商丘人，講師，碩士，研究方向：旅游經濟，旅游管理。

基金項目：河南省哲學社會科學規劃項目《河南省鄉村旅游資源評價與開發研究》（編號：2015BJJ065）階段性研究成果；河南省政府決策招標課題《河南旅游產業與文化產業融合發展研究》（編號：2015B136）階段性研究成果；鄭州市科技局軟科學研究項目《一帶一路背景下鄭州市文化旅游產業融合發展研究》（編號：153PRKXF254）階段性研究成果。