微生態制劑在仔豬腹瀉中的應用

杜少甫，趙智燦（新鄉市動物衛生監督所，河南　新鄉　453000）

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微生態制劑在仔豬腹瀉中的應用

杜少甫，趙智燦
（新鄉市動物衛生監督所，河南新鄉453000）

摘要：仔豬腹瀉是引起仔豬死亡的重要原因之一，是長期困擾養豬業發展的難題。從仔豬的生理特點分析了仔豬腹瀉的病因，指出使用傳統抗生素來治療仔豬腹瀉的局限性，同時介紹了微生態制劑及其在豬體內無毒、無污染、無殘留和無副作用的優勢。分析了微生態制劑在仔豬腹瀉防治方面的獨特功能及其作用機理，能顯著提高仔豬生長性能和健康水平，在當今養豬業中具有較大的使用價值及廣闊前景。

關鍵詞：仔豬；腹瀉；微生態制劑

近十幾年，隨著養豬集約化程度的提高，仔豬腹瀉成為困擾養豬業發展的全球性問題。據不完全統計，我國仔豬腹瀉發生率高達50%以上，死亡率20%以上，給養豬業帶來了巨大損失［1］。豬場大多會采用抗生素、化學藥物來治療，但由于抗生素的長期濫用或超劑量使用，導致使用抗生素防治仔豬腹瀉效果很差或基本無效［2］。微生態制劑能夠調節腸道菌群，維護腸道功能，顯著降低仔豬的腹瀉率。

1　仔豬的生理特點

1.1消化器官發育程度低，消化機能不完善

新生仔豬消化器官重量和體積均比較小，其胃底腺不發達，分泌凝乳酶及較少胃蛋白酶、缺乏游離鹽酸、胃蛋白酶，不能充分消化蛋白質，特別是植物性蛋白質。哺乳期間仔豬胃內酸性環境主要靠母乳中乳糖發酵產生的乳酸，一旦斷奶，乳糖來源終止，乳酸含量下降，胃內pH值升高，乳酸菌就會減少，致病性大腸桿菌等有害微生物會逐漸占優勢，胃腸道內菌群失調，極易導致腹瀉的發生。

1.2缺乏先天性免疫，抗病能力差

仔豬初生時沒有先天免疫力，只有吃到初乳以后，方可獲得母源抗體。初乳蛋白中，70%～80%為免疫球蛋白，其中抗體以IgG為主，約占80%，IgA約占15%，IgM約占5%。而仔豬出生20日齡后，自身抗體才能達到很高水平，因此，新生仔豬對外界病原微生物不能產生較強的抵抗力，抗病能力差。

1.3代謝機能旺盛，生長發育快

由于仔豬新陳代謝旺盛，生長發育快，兩個月之內體重迅速增加，因此對營養物質有著特別高的要求，對營養不全的飼料反應敏感。

1.4體溫調節機能不健全

仔豬對外界環境的適應力低，通過神經系統調節體溫的能力差。仔豬正常體溫約39℃，剛出生時所需要的環境溫度為30～32℃，仔豬皮薄，被毛稀疏，保溫能力差，對寒冷的應激能力差，因此，要特別注意對仔豬飼養管理中的溫度調節，以免仔豬抵抗力下降引起腹瀉的發生。

2　抗生素在腹瀉防治上的局限性

針對仔豬的細菌性和寄生蟲性腹瀉，可以采用抗生素進行治療。但是對于病毒性和營養性腹瀉，尤其當前疫病復雜，細菌病毒混合感染，抗生素治療效果不理想?？股貧缬泻耐瑫r也將有益菌一起殺滅，破壞腸道內微生態平衡，增加了環境中條件致病菌入侵機體的幾率。此外，抗生素損害腸道黏膜，導致腸道上皮細胞絨毛萎縮，減少小腸內酶的活性，從而減少小腸絨毛對營養物質的吸收?？股厮幬锱c腸道內膽汁結合，減少脂肪酸的吸收。

3　微生態制劑防治腹瀉的機理

3.1微生態制劑的概念

微生態制劑也叫活菌劑、生菌劑，是指運用微生態學原理，利用對宿主有益無害的益生菌或益生菌的促生長物質，經特殊工藝制成的制劑。飼料中添加微生態制劑能夠調整或維持豬只腸道內正常微生物菌群平衡，增強機體免疫功能，促進營養物質的消化吸收，提高飼料轉化率，具有抗病、治病，促進快速生長等多種功能［3］。目前常用的有乳酸菌、酵母菌及芽孢桿菌，有單一菌株，也有復合菌株。

3.2微生態制劑的作用機理

微生態制劑由于成分復雜多樣，其作用機理具有多樣性，主要包括以下幾個方面。

3.2.1生物奪氧

根據微生物群的自然定制規律，順序是需氧菌，然后是兼性厭氧菌，最后是厭氧菌。生長一段時間后，隨著胃腸道內的氧氣被消耗，厭氧菌大量的生長繁殖，最終達到胃腸內的微生態平衡。

3.2.2生態平衡

腸道微生物間存在著一種動態平衡，微生態制劑可以提高有益菌群的競爭能力，并在抑制腸道內有害菌的增殖上發揮重要作，同時防止病原菌與腸壁受體結合，改善腸道環境。

3.2.3增強機體免疫

微生態制劑可以通過免疫調節因子，提高免疫細胞活力，從而增強仔豬機體免疫能力。益生元能夠調節腸道淋巴組織的免疫性能，影響腸道菌群、腸道生理學功能和腸道淋巴組織的構造。益生菌可調節仔豬腸道淋巴細胞和IgA濃度，提高腸道免疫力，阻止大腸桿菌引起腸道感染。

3.2.4合成營養物質

微生態制劑中的有益微生物可以增強仔豬機體對營養物質的吸收能力，同時通過調節胃腸道內酸堿度，維持胃腸道內微生態平衡，還可以產生維生素、氨基酸，促進動物機體生長。

4　微生態制劑在仔豬腹瀉病預防和治療上的應用

4.1預防

母豬的健康和奶水質量的好壞，對仔豬的健康有著至關重要的作用。使用微生態制劑對母豬進行保健預防，可以消除母豬的亞健康狀態，增強母豬體質，提高母豬的健康程度，同時還可以促進仔豬在子宮內的生長發育，提高母豬乳汁的質量，促進乳汁中營養的全面和均衡，可以很好地預防仔豬腹瀉。因此，建議從母豬妊娠階段添加微生態制劑，使環境中有益菌處于優勢地位。同時在仔豬日糧中添加微生態制劑可增加仔豬胃腸道內的有益菌，抑制有害微生物的生長和繁殖，保持斷奶仔豬胃腸道內微生態平衡，提高仔豬的抗病能力和免疫防御機能，降低仔豬的腹瀉率［4］。

筆者在新鄉市某養殖場進行對照試驗，在統一的飼養管理條件下，試驗動物實施相同的免疫程序和保健程序，對照組采用基礎日糧飼喂，試驗組在基礎日糧的基礎上添加微生物制劑和白龍散各1 kg，試驗期從母豬產前一個月飼喂到仔豬斷奶為60 d（見表1和表2）。

母豬平均產仔窩重提高了0.13 kg，健仔率提高了13.8%，死胎率降低了3.95%，仔豬斷奶重提高了0.58 kg，試驗組斷奶仔豬成活率比對照組高9.45%。由此可知，微生物制劑顯著提升了母豬生產性能，提高了仔豬的健康水平。

4.2治療

在使用微生態制劑治療仔豬腹瀉時最好同時配合使用收斂藥物（鞣酸、活性炭、白陶土），對于癥狀輕微的可以只用微生態制劑而不用收斂藥，但對較重或時間較長的則需配合使用，治療時劑量要遠大于預防劑量，才能使得有益菌迅速占據整個胃腸道，從而抑制和殺滅病菌。在新鄉某養豬場，對5頭7日齡拉黃色稀糞仔豬使用微生態制劑治療，1次5～6 ml，使用1次即治愈；對13頭拉黃白色稀糞18日齡仔豬使用微生態制劑治療，1次5～6 ml，1 d 2次，使用3次即治愈。對一些仔豬細菌性、營養性等治療效果明顯，但是建議預防為主，做好預防保健工作。

表1　母豬生產指標

表2　斷奶仔豬生產指標

5　展望

近年來，仔豬腹瀉十分普遍，發病快、死亡率高，一旦豬場發病會導致仔豬大面積死亡，已經嚴重影響養豬業的健康有序發展。微生態制劑在預防和治療仔豬腹瀉方面的功效顯著，避免了抗生素的殘留，滿足人類對綠色、安全肉產品的追求，應用前景十分廣闊。

參考文獻：

［1］孫濤，李東春，朱雅寧.提高新生仔豬成活率的有效對策［J］.中國畜禽種業，2009，1（1）：39-40.

［2］石現瑞，高峰.抗生素添加劑的負面效應及其替代品的研究［J］.飼料博覽，2000，（3）：24-26.

［3］楊利軍，方炳虎，劉小艷，等.動物微生態制劑的作用機理與應用研究［J］.廣東農業科學，2007，（11）：75-77.

［4］寧豫昌，白靜，馬愛民.微生態制劑對斷奶仔豬生產性能的影響［J］.河南農業科學，2009，（6）：141-143.

畜牧生產

中圖分類號：S858.28

文獻標識碼：B

文章編號：1004-5090（2016）01-0018-03

收稿日期：（2015-10-25）