翻轉課堂在高職高專公共英語教學中的應用

王儉

[摘 要] 翻轉課堂作為一個新型的教學模式，引起了教育界的廣泛關注，被各個學科的教師接受。概述了翻轉課堂的特點，通過具體教學案例，探討翻轉課堂教學模式在高職高專公共英語教學中的應用。

[關 鍵 詞] 翻轉課堂；英語教學；教學設計

[中圖分類號] G712 [文獻標志碼] A [文章編號] 2096-0603（2016）16-0072-02

翻轉課堂（Flipped Classroom）又稱反轉課堂（Inverted Classroom）或者顛倒課堂。近年來，翻轉課堂引起了我國教育界的廣泛關注，越來越多的教師開始嘗試使用。這種有別于“課上聽課、課下作業”傳統教學的新型教學模式，符合了教育部《教育信息化十年發展規劃（2011-2020）》中提出的“教育信息化的發展要以教育理念創新為先導，以優質教育資源和信息化學習環境建設為基礎，以學習方式和教育模式創新為核心”總體要求。

一、翻轉課堂概述

（一）翻轉課堂的特征

翻轉課堂是依托現代信息化技術，教師課前提供微課、視頻等學習資源，學生課前自主學習新的課程內容，并在網絡平臺上完成測試等練習。課上，教師根據學生課前對知識的掌握情況，完成答疑解惑、協作探究和互動交流等活動的一種新型的教學模式。翻轉課堂重構了學生的學習過程，把知識的傳授放在課前，課上主要對新知識的熟練掌握和應用。

（二）翻轉課堂實施的意義

翻轉課堂調動了學生的學生積極性。課前的自主學習是上課的準備，迫使學生主動學習，增強了學生的學習動機，改善學習。課上任務的完成，往往需要小組間合作，鍛煉了學生的溝通能力。翻轉課堂體現了以學生為主體的教學理念。

翻轉課堂能夠實現個性化的教學輔導。教師通過網絡平臺上學生的作業、測驗等情況可以了解每位學生對知識的掌握情況。教師可以通過多種途徑來解答學生的問題。對于個性化的問題老師可以在網絡平臺上提供一對一的輔導，對于共性的問題，教師可以在課堂集中解答。借助信息化的手段，教師與學生可以隨時隨地溝通交流，提供針對性的輔導。

二、翻轉課堂在高職高專英語教學中的具體運用

筆者以《新職業英語視聽說教程1》第三單元商務用餐（Business Meals）的點餐（Ordering Food）為例，進行翻轉課堂在高職高專公共英語的運用進行具體的研究和探索。

（一）課前準備

1.教學內容分析

本節課內容是外研社《新職業英語視聽說教程1》第三單元商務用餐中的點餐部分。這部分內容在前面學習了電話邀請客人和預約餐廳之后，主要講解在餐廳里如何點餐。通過學習點餐的詞匯和常用句型，學生能夠熟練地在餐館點餐。

2.教學對象分析

本節課的教學對象是15級電氣1班的學生。他們每天在食堂點菜吃飯，偶爾在學院蘇信大酒店聚餐，對點餐的過程已經相當熟悉。因此本節課的學習內容非常貼近學生的生活。

3.教學目標分析

（1）知識與能力

學習點餐的詞匯和常用句型；了解中西餐的程序；能夠熟練地在餐館點菜。

（2）過程與方法

運用游戲法學習中西菜名和其他點餐的詞匯；運用自主合作探究法學習點餐的常用句型；通過情境模擬法、小組合作完成點餐練習。

（3）情感態度與價值觀

培養學生樂于與他人合作的精神；在模擬點餐這樣的服務行業時，讓學生注意使用禮貌用語；在點餐中做到按需點菜，厲行節約，反對浪費。

4.重點難點分析

學習重點是學習關于點餐的詞匯和英文表達方式；學習難點是能夠熟練地運用英語在餐館點菜。

5.教學方法

課前微課中內容的呈現主要運用的是言語傳遞法，學生通過課前觀看老師錄制好的教學視頻，學習有關點餐的教學內容，完成自主學習任務單；課堂上，先采用游戲教學法，鞏固及擴大詞匯量；然后采用自主合作探究法，通過組織小組討論學生課前提出的疑難問題以及評價學生課前錄制的點餐視頻，充分發揮學生的主觀能動性，促使學生在學習中解決問題。最后運用情境教學法，學生能夠在設定的情境中熟練地進行小組表演并且展示學習成果。培養學生團結協作的精神以及分析解決問題的能力。

6.收集資料，制作課件

（1）整理中西餐中常用的菜名

（2）羅列出點餐過程中常用的句型

（3）用點餐禮儀的介紹作為知識的拓展部分

7.錄制課前學習視頻

制作7分鐘的教學微課視頻，講解本節課的知識點，供學生課前學習。

（二）教學過程

1.課前自學

活動1：自主學習任務。

利用教材或教師提供的E-Moodle平臺上的學習資源進行自主學習。

課前微課學習。根據對教學目標的分析及學情分析，教師錄制了一段如何點餐的微課。

活動2：完成自主學習任務單。

熟讀I Warming-up熱身練習中的菜名。

觀看視頻，完成II Extensive Watching和III Intensive Watching練習。

總結出視頻中點餐的句型

用英文列出自己喜歡吃的菜

活動3：檢測學習效果。每個小組運用課文中的句型做一個點餐的對話，并拍成視頻傳到E-Moodle英語教學平臺上。

活動4：提出疑問。在教學平臺上向教師提出自學過程中的疑惑。

2.課堂學習

（1）讓學生觀看一段的視頻后回答問題

他們在干什么？（What are they doing？）導入新課點餐。在這視頻中一位男士在點餐時將蛋撻說成egg tower而引起了誤會，帶來了尷尬。并且讓學生意識到在點餐時正確使用語言的重要性。

（2）拋出本節課的教學任務，練習點餐

假設你是蘇州德奧電梯公司的銷售經理。你邀請美國客戶去西餐廳吃飯。根據文中所給的菜單進行點餐。

（3）通過游戲形式進行熱身練習

在PPT上給出20道菜，看哪組說出的英文菜名的數量最多。設計意圖是檢查書上第一項練習學生是否已經掌握；教師從學生提交的菜名中挑選出部分供游戲、學習使用，鞏固并且擴大了詞匯量。

（4）自學情況反饋

任務1：答疑解惑

登上英語1教學平臺，展示學生提出的問題，請同學解答或者老師回答。此環節是為了對翻轉課堂的自學階段進行有效的反饋，分清楚哪些學生已經掌握，哪些還存在問題，為接下來的課堂活動做好準備，找準目標。

任務2：展示自學成果

學生相互評價每個小組錄制的點餐視頻，讓學生從中找出優缺點，并進行修改。這樣既解決了學生自學中存在的問題，又鞏固練習了句型。

（5）鞏固提升

在解答了學生所有的問題和點評了學生的課前點餐練習之后，讓學生完成這節課的任務。每個小組完成情境對話表演。讓學生更加熟練地掌握點餐的語言。針對小組的表演，先學生評價，然后教師給予評價總結。本環節展示學習成果，提高了學生的語言應用能力。

（6）課堂總結

展示本節課學生需要達到的學習目標，先給學生半分鐘時間靜心反思。然后通過投票功能統計學生對自己目標達成度的評價并分析，鼓勵學生進一步開展學習活動。以學生為中心的課堂評價應是多種評價方式的有機融合，教師評價與學生評價相結合，學生評價分為學生自評和自評互評。學生通過反思和評價的過程能夠根據自己的學習效果調整相應學習行為和學習策略，能促進其學習能力的提升。

（三）課后鞏固

1.作業布置

（1）比較中西餐，總結不同之處

（2）采訪外國人在點中餐過程中的感受

2.知識拓展

觀看視頻，學習點餐禮儀。

三、總結

課后就這節課的滿意度和教學效果進行了調查，90%的學生贊成使用翻轉課堂教學模式。課后要求學生完成資源平臺上測試題，正確率達89%。

綜上所述，翻轉課堂教學模式對高職公共英語課起到推動作用。首先，課前微課和自主學習任務單有利于學生自學能力的培養。其次，教師借助信息化資源，給學生提供個性化的輔導。最后，翻轉課堂中教師和學生一起探究學習，提高了學習效果。

當然在實施翻轉課堂教學模式的過程中也發現許多問題，如教師和學生對信息化設備的使用能力有待提高，學生課前自主學習效果如何保證，如何建立相對公平的評價體系，這些問題都有待于我們進一步研究和解決。

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