長壽地圖揭示的奧秘

何琪楊

最近，中國老年學和老年醫學學會副會長、中國科學院地理科學與資源研究所王五一研究員領銜的課題組公布了我國的長壽地圖。

編制長壽指數有科學依據

為了系統衡量某一地區長壽的情況，確定客觀、科學的指標非常關鍵。長壽指數從人口長壽、生態環境和社會經濟發展水平三個方面進行評估。人口長壽指標有百歲人口比、老年長壽比；生態環境指標包括植被指數、空氣污染指數和地表水質量指數；社會經濟發展水平包括人口平均預期壽命、人口平均受教育年限和恩格爾指數。這些指標既反映長壽老人的數量，也從社會經濟、環境等角度反映長壽的可持續性。通過這些長壽指數，專家們還可以定量比較全球的長壽地區，如中國海南島、韓國濟州島、日本沖繩島和美國夏威夷的差異。

五個因素決定長壽與否

決定健康長壽有五個因素，即長壽相關基因、優良的環境、控制飲食、適度運動、良好的心理。就目前我國的社會發展情況而言，要活到百歲，基因是起決定性作用的。胚胎期和青少年期父母的情況以及個人的成長情況，對健康和壽命也有影響。此外，人的心態也很重要，多數長壽老人有平和的心態，能隨遇而安。

長壽老人南方居多

根據長壽地圖的分布規律，長壽老人多出現在南方，這與“中國長壽之鄉”的分布趨勢高度一致。長壽地區沿江河流域、東南沿海分布，這與南方的森林覆蓋率高、植被豐富、雨量充沛、污染少的優良生態環境有關。我國長壽地區大多溫暖，降雨量充沛，大部分地區河網密布，空氣濕度較高，日照充足。

除了上述因素外，長壽還與土壤和水中富含的有利于健康和長壽的元素，如鈣、鉀、鋅、鍶等有關。尤其是微量元素硒，它在健康長壽中扮演著重要的角色。人體中25種蛋白質需要硒才具有活性，硒具有抗氧化、抗腫瘤、抗病毒等多種作用。有意思的是，中國農業科學院編制的全國土壤硒分布圖與長壽地圖有一定的重疊性。東北土壤缺硒最為嚴重，沒有長壽之鄉。很多長壽之鄉，如海南省澄邁縣、江西省豐城市、江蘇省如皋市的土壤中硒含量均較高，長壽的百歲老人血液和頭發中的硒含量也比普通人高。不過，硒太高也不利于健康。例如，湖北恩施市是我國硒含量最高的地區，但并不是長壽之鄉，部分人群還有硒中毒癥狀。美國是富硒地區，大規模的人群數據發現，富硒可能促進糖尿病的發生。

延長壽命關鍵是減少疾病

延長壽命最關鍵的問題是要減少疾病，尤其是減少致死性、致殘性疾病的發生，如腫瘤、腦卒中、心肌梗塞、老年癡呆、糖尿病等。身體衰老是導致老年病的最大危險因素，而抗衰老是預防疾病、延長壽命的最佳途徑。

要提倡自我抗衰老、基于科學依據的健康管理。一是控制飲食，熱量限制是目前唯一經過科學界廣泛驗證、包括人體驗證的抗衰老方法。在此，還要強調對飲料的控制，很多飲料含糖量高，容易導致肥胖、糖尿病等疾病的發生，需要特別控制。二是每周堅持有益的鍛煉，尤其是開車的朋友，至少每周有三次，每次持續一個小時的鍛煉。三是以積極的心態看待生活和工作，尤其是老年人要積極客觀地看待國家的發展和存在的問題，不要總以多年前的標準要求現在的年輕人。四是基于科學證據消費有利于健康、抗衰老的食品。例如紅葡萄酒中含有大量的白藜蘆醇，具有抗衰老、降脂、提高人體活力等作用。