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我國經濟型酒店現狀分析和發展策略研究

2016-07-29 09:14邵特
2016年25期
關鍵詞:經濟型酒店發展對策現狀分析

邵特

摘要:經濟型酒店不僅是市場經濟的重要組成,同時也和旅游業發展存在緊密的聯系關系??梢詮穆糜螛I目前的形勢,以及人們的需求情況對經濟型酒店未來發展進行評估。有相關的分析結論表面,我國目前的經濟型酒店的發展前景雖然不錯,但目前的現狀劣勢比較明顯,只有采取更適當的發展戰略才能把這種劣勢轉換為優勢。經濟型酒店是所以酒店行業中起步最晚的一種酒店類型結構,所以它在跟國際上一些大品牌相比的時候,顯然是要弱很多的。所以經濟型就要不斷的完善自己的經營模式,以滿足不同的市場需求,以行業協會為核心,根據協會規則規范化的經營,以期日后更好的發展。

關鍵詞:經濟型酒店;現狀分析;發展對策;格林豪泰

一、經濟型酒店內涵

不管是酒店的舒適程度還是消費價格,經濟型酒店都是大眾消費的最佳選擇。并且目前的經濟型酒店設施配備已經相對完善,經濟型酒店的特點在酒店經營中就有表現。同時該類酒店的投資回報很大。從這些總結出,該類酒店不僅擁有較高的服務質量,并且經營成本非常低,同時也符合大眾消費的口味。并且可以獲得很大的利潤空間,以此來看,這類酒店的發展前景還是非常好的。

二、我國經濟型酒店SWOT分析

SWOT分析法對于分析中國經濟型酒店的情況非常有用,主要是從優勢(Strength)、劣勢(Weakness)、機遇(Opportunity)和威脅(Threat)等方面對中國經濟型酒店進行全面的分析,這樣可以了解中國經濟型酒店的發展情況,從而梳理出具體的研究思路,從本質上來講,SWOT分析是圍繞經濟型酒店內部和外部的因素展開分析的,然后進行評價,這樣可以幫助中國經濟型酒店的更好更快的發展。

(一)優勢

1、成本優勢。經濟型酒店在這一方面人員的配置則要緊湊的多,很多崗位合并成一個人負責,這樣經濟型酒店的人員成本就可以控制到一定的范圍之內。而且經濟型一次投資建成后,后期的費用比較少,這樣整體成本就可以控制到合理的范圍內,高檔酒店就無法做到。

2、價格優勢。經濟型酒店的管理和服務成本都比較的低,使得經濟型酒店成本的控制整體都比較的出色,所以在市場上的價位比較合理,很多都是處在150元到400元的范圍之內,中國普通人能夠接受的價格在150元到200元之間。從這個價格范圍來看,中國經濟型酒店的價格能夠在很大程度上滿足中國消費者的需求,與高檔酒店相比,具有比較高的價格優勢,所以中國經濟型酒店在中國非常受歡迎,正在逐漸搶占原有的高端酒店的市場份額。

3、客源供給優勢。經濟不斷發展,消費意識越來越強,國際商務需求增多,成為越來越多人的選擇。外國民眾和商務人士來華的次數正在逐漸增多,這與經濟型酒店的目標客戶不謀而合,高性價比的經濟型酒店服務已經成為商務人士的首選,這是因為報銷制度的限制而造成的。

(二)劣勢

1、管理專業化水平不高,管理方式落后。中國經濟型酒店發展迅速,規模在不斷擴大,但是管理比較落后,沒有專業的管理人員,經濟型酒店對成本控制要求比較嚴格,同時又需要提供較高的服務水平,這樣就對酒店管理提出了新的考驗,包括財務系統、監控系統、酒店預訂系統等都需要進行應用,在酒店管理方面,前臺管理和客戶管理等都需要精準的成本控制,現有的管理系統不太適應經濟型酒店,具體還需要再摸索。

2、經濟型酒店缺乏品牌。就目前來看,我國賓館行業中雖然具有經濟型賓館這一形式,但是卻并沒有形成真正意義上的經濟型賓館產業。這主要是因為我國大多數經濟型賓館的規模都較小,大部分都是由個人所開設的小型賓館,而真正有著較大影響力和品牌效應的大型連鎖賓館企業的數量則是很少的,這就導致我國經濟型賓館的發展遇到了瓶頸,無法獲得更進一步的發展。因此,在未來我國經濟型賓館想要獲得長足的發展首先要做的就是盡快形成規模,并樹立良好的品牌形象,進而擴大影響力。

(三)機遇

1、國內市場帶來的新機遇。在未來,我國的酒店行業將會面臨一系列的整改過程,這會吸引來大量的投資者將目光放在該行業上,包括大量的民間資本在內,都會成為經濟型酒店的資金來源,這可以為其發展提供十分重要的資金保障;再次隨著我國在國際上的影響力逐步增強,我國的各項旅游項目在國內的宣傳力度也得到了很好的增強,而且我國政府針對旅游行業也實行了一系列推動舉措,這會促使我國的旅游行業快速成長起來,為經濟型酒店的發展帶來前所未有的機遇。

2、國際市場帶來的新機遇。目前,我國的旅游行業在我國國民經濟中的地位得到進一步的提升,成為了國民經濟的重要組成部分和效益來源。權威數據表明,我國在未來的幾年內會逐步發展為接待游客最多的旅游大國,并預測到我國旅游的國際友人會多達1.37億人次甚至更多。而旅游業良好的發展態勢勢必會促進我國旅游酒店行業的也進入迅速增長期。經濟型酒店作為我國酒店行業的主要產業類型,也必然會隨著行業整體的快速發展而獲得前所未有的發展契機,在其發展前景必然是十分良好的。

(四)威脅

1、國際品牌紛紛搶灘中國,競爭國際化。中國酒店市場剛開始,國際酒店巨頭也關注中國市場,開始進入中國市場,在2002年時候,美國美興進入上海,建立經濟型酒店,而經濟型酒店巨頭宜必思也進入中國,還有像快捷假日等。這些價格比較適中的國際酒店進入中國,給中國經濟型酒店帶來了較大沖擊。

2、是政府一些部門的行政干預。經濟型酒店有一些是國有體制,在經營和體制改革方面存在很大的弊端,同時來自政府的干預也是非常頻繁,影響經濟型酒店業務的開展。

三、我國經濟型酒店發展對策與戰略

(一)找準市場定位,突出主要功能

經濟型酒店在發展的過程中,首先需要找準目標人群,只有清楚方向才能進一步發展。不管什么公司或者產品,推行時首先要找準市場定位?,F存的所有酒店,五星級或是三星級,都有需要改進的地方?,F階段市場經濟正處于發展的階段,經濟型酒店也就隨之產生。

1、目標客戶定位。經濟型酒店的發展也符合一般酒店的發展過程,首先需要進行準確的目標人群,了解客戶的真正需要然后開展市場定位,對酒店的產品進行研發,從而更好更快地發展?,F階段,隨著人們收入的提高,旅游業開始蓬勃發展,酒店之間的競爭也逐漸明顯,經濟型酒店針對的人群主要是上班族、小公司老板以及一般消費者,并且大多都是本國人,然后在按照一定的標準進行進一步定位。

2、產品價格定位。因為經濟型酒店針對的目標人群大多是經濟水平較低的游客,因此產品價格一定不能過高,以最低的收費進行營業。經濟型酒店的產品價格一定要低,這才符合客戶的需要。經濟型酒店的產品價格受到很多外界的干擾,在這些難以預測的因素中最重要的是前期的資金以及后期公司的運營經費,經濟型酒店的產品價格不能過高,因此其花銷也就不能過高,這對前期的資金以及后期運行的資金都提出了一定的要求。

(二)我國經濟型酒店的市場區域布局

現階段中國酒店業的發展已經比較好,經濟型酒店也是蓬勃發展。經濟型酒店主要是連鎖發展,經濟型酒店的發展的市場主要是在國內,這是開發市場和企業領導的目標。目前經濟型酒店主要是在北上廣這些經濟發展比較領先的城市。一些規模比較大的酒店也開始關注中國經濟型酒店這個產業的拓展,不過現在的開發局面還相對較分散。相較于一些普通酒店或者一些五星級酒店,國際酒店在中國的市場還比較局限,沒有充分體現其價值。不過在酒店的運營能力上,國際酒店的實力是值得肯定的。大多數的國際酒店的雛形是經濟型酒店。

(三)經濟型酒店硬件設計

星級酒店在進行室內設計時需要考慮很多方面的問題,其在選材上要充分體現星級酒店的水平,注重品質的追求。比如木地板的材質、衛生間的設施、室內陳設的家具甚至是壁紙、裝飾品等等細節都十分重要??墒墙洕频暝谶M行裝飾的時候恰恰和經濟型酒店相反,其追求的是物美價廉,主要為消費者提供一個舒服的居住處。另外,星級酒店一般都會有一個專業的辦公場所,這個辦公區域的設施都是比較齊全和先進的,可是經濟型酒店則不能夠為客人提供一個設施完善的辦公場所,只能基本上滿足客戶的需求。一些酒店只有辦公的桌子椅子,稍微好點的酒店可能配有一臺低配置的電腦。假如一個經濟型酒店和五星級酒店擁有同樣的條件,那么經濟型酒店前期的投入過大,也就違背了其運營的初衷??墒墙洕途频暌彩谴蟛幌嗤?,這一點和五星級酒店一樣,不一樣品牌的經濟型酒店都有其獨特的風格。

(四)加強品牌化管理

經濟型酒店如果想要更好的發展一定要有其特色,創立屬于自己的品牌。在經濟型酒店進行競爭的時候,要注重其品牌的比較而不是一味的降低價格,只有這樣才能實現更好更快的拓寬規模。品牌的力量是眾所周知的。經濟型酒店綜合實力的體現主要是品牌特色,只有這樣才能夠走得更遠,體現其價值,獲取更多的收益。這種良性的循環對于提升經濟型酒店的品質具有促進意義。品牌代表了一個酒店的形象,對于促進其朝著國際性酒店的發展具有積極意義,體現了經濟型酒店的特色。換句話說,品牌是一個酒店的核心競爭力?,F階段我國對于經濟型酒店的品牌建立十分重視,可是擁有品牌的經濟型酒店目前國內的數量還比較少,因此經濟型酒店在國內的發展前景十分廣闊。(作者單位:浙江越秀外國語學院)

參考文獻:

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