連鎖超市物流管理模式探討

周建軍

摘 要：隨著經濟發展的不斷進步與需求，連鎖超市物流管理模式也在進行不斷的更新以及變革。近些年來，我國通過大力推廣連鎖超市物流項目建設、推廣專項市場等有利措施，使得連鎖超市物流的發展愈來愈成功。

沃爾瑪作為全球型的連鎖企業，零售業的龍頭老大在物流管理方面肯定有其獨到之處，同時沃爾瑪超市的發展歷史相對比較長久，在物流配送方面一直有其無可比擬的專業度和創新性，通過研究該企業的物流管理模式，能幫助我們更清晰更具體的了解這塊內容。

關鍵詞：連鎖超市；物流；管理模式；沃爾瑪

一、前言

隨著互聯網的不斷發展及影響力的增強，連鎖超市的發展也必須順應時代潮流，加強物流管理模式的創新，提高物流管理信息化，繼承過去傳統模式的優點，并發現其中存在的問題，進行改革創新，結合現代電子信息科技提高物流效率，優化物流配送方案，降低物流成本。本文以沃爾瑪超市為例，通過對其物流管理模式的學習探討，從而反映對比出連鎖超市這個行業在物流管理方面的基本情況及發展趨勢。

二、連鎖超市物流的內涵及類型

連鎖超市物流系統是其所從屬的消費品供應鏈環節中的最后組成部分，也是形成商品使用價值的最關鍵內容，其對超市經營體系中物流活動進行了整合，包括從商品采購到將商品銷售給消費者的整個物流過程。具體包括商品采購、進貨運輸、商品儲存、加工配送、門店物流以及為各環節提供配套服務的信息系統。提供物流服務的主體不同，連鎖超市物流運作模式也會不同，大概分為自營配送模式、第三方物流模式、共同化配送模式、供應商配送模式這四大類。

（一）自營配送模式

這是目前大型連鎖超市都會選擇的一個物流配送模式，自建配送中心，各地區的門店都由自家配送中心統一發貨和配送。該種模式如果使用得當，符合企業發展規劃，可以在很大程度上減少物流配送成本，提高企業競爭力。

（二）第三方配送模式

連鎖超市采取委托方式將其需要配送的貨物交付第三方物流企業來運作，而連鎖超市并不保留物流配送業務部門的一種專業化物流運作模式。采用該模式的動因在于，隨著連鎖超市業務范圍的穩步擴大，連鎖超市面對的競爭市場壓力日趨嚴峻，連鎖超市被迫集中企業的有限運營資源于其核心業務之上，從而有效鞏固其核心業務。

（三）共同化配送模式

就我國目前的物流發展狀況而言自營物流還不是最佳選擇，因為我國物流的整體水平還不高，大部分企業都不適合這種發展模式。而共同化配送模式可以整合社會各方的物流資源，實現優勢互補減少企業物流成本和經營風險，提高配送效率。對于大多數企業來說這種運作模式無疑是最省錢的。

（四）供應商配送模式

這種配送模式加強了供應商與銷售商的交流，提高了供應商的積極性，方便銷售商的退換貨物。降低了企業的經營風險和成本。然而一般的供應商提供的貨物種類十分有限，不能滿足大型超市品種繁多的要求。因此這種方式有他自身的局限性。除非供應商能提供品種繁多的商品，或者是超市經營的品種比較單一，只有這樣才能供銷平衡否則就會阻礙超市發展。另外超市在選擇供應商時應在滿足自身需求的同時盡量舍遠求近，這樣可以減少物流成本和時間。

三、連鎖超市物流管理模式現狀

（一）沃爾瑪的物流管理模式

沃爾瑪在1945年成立于美國。1970年，沃爾瑪的第一家配送中心在美國阿肯色州的本頓維爾建立，這個配送中心負責給4個州的32個商場供貨，集中處理公司40%的所銷商品。截止1990年沃爾瑪在全球有14個配送中心，到2001年已經建立70個配送中心。到目前為止該公司已建立110個配送中心，為全球5300多個商店提供配送服務。整個公司85%的銷售商品由這些配送中心供應，而他的同行只有約45-60%的商品采取集中配送。

沃爾瑪的配送中心一般設在100多家零售店的中心位置，以便于最大可能的縮短運輸距離，節省運輸成本，減少運輸時間。在沃爾瑪配送中心，裝貨和卸貨兩項作業分開操作，一邊是裝貨操作臺，另一邊是卸貨操作臺，商品在配送中心進行交叉配送。數百名的員工24小時倒班裝卸、搬運、配送，所用商品在配送中心不超過48小時，一個星期的時間沃爾瑪配送中心可以處理120萬箱產品。

此外沃爾瑪還配有高端的計算機系統，該系統可以隨時查出全球4000多家店鋪的銷售、訂貨、庫存情況。公司擁有自己的運輸團隊，全公司5000多輛卡車全部配備衛星定位系統，可以最優化的安排運輸路線及運量，最大限度的發揮運輸潛力，極大的降低成本，提高運輸效率。

（二）連鎖超市物流管理模式的發展

從以上數據來看，除了在2008年遭受金融風暴襲擊時出現市場極度低迷的情況，其它時候連鎖超市物流都呈現出一種發展良好的勢頭，尤其是近幾年，數據能夠表明，連鎖超市物流發展在如今發展大環境低迷的狀況下，仍然能夠做到逆勢上揚。

在連鎖超市的過去管理模式中，物流配送體系尚不完善，相關的快遞運輸行業以及發展并沒有得到完全有利的發揮，因此超市物流有時無法兼顧到比較遠的區域。除此之外，運輸過程中所產生的物流費用也較高，花費時間較長，不利于連鎖超市效益的完全實現。連鎖超市全省具備近5000個專業市場，這些專業市場的存在，分擔完成了使得塊狀經濟能夠生產和后續銷售的工作，與此同時，它們也承擔著物流服務的相關功能。在連鎖超市物流管理模式收入的對策中，可以根據專業市場進一步開展更為全面的產品物流配送服務，其中需要重點發展的是產品市場物流配送機構、生產資料處理機構以及第三方物流機構等一系列具備現代物流服務功能的連鎖超市，從根本上提高配套物流的工作效率。

四、當前物流管理模式存在的問題

（一）缺乏技術性人才

連鎖超市物流管理模式發展中呈現出技術性人才缺乏發展性問題。連鎖超市物流是現代網絡信息技術和傳統商務交易模式的有機融合，因此在這一發展過程中，需要大量的既具備現代網絡技術知識又能精通現代商務理論的綜合性技術人才。連鎖超市能否培育并合理調用符合這種市場需求的復合型人才，將決定它是否能在將來的發展過程中繼續取得卓越的成果。目前清華大學、北京大學等已經開始注重對連鎖超市物流管理人才的培養，但是僅以目前的發展形勢來看，具有網絡創新思維方式以及精通商務管理模式的技術性人才處于極度缺乏的狀況中，因此技術性人才缺乏在一定程度上會阻礙連鎖超市物流管理模式的完善。

（二）網絡環境建設不完善

從近些年的發展進程來看，不難發現連鎖超市的信息化程度和連鎖超市物流的發展狀況之間有非常緊密的聯系，從某種程度上來說甚至可以將連鎖超市信息化看成物流進一步發展的基礎前提。連鎖超市網絡環境建設的不完善，將在各方面最終限制超市物流的發展。物流速度是連鎖物流管理的發展主體，其中的項目過程以及管理流程的網絡環境建設是開展連鎖超市物流項目的必要基礎。

（三）第三方物流平臺的建設不足

在加強對第三方物流平臺的建設之前，首先應當采取措施降低各個平臺的操作難度，在此基礎上，減少建設平臺的成本以及后續投入維護的費用，保證配備最為基本的網絡服務提供商。在進行連鎖超市物流管理模式建設時，應當充分加強對相關專業網絡技術以及貿易操作的規范要求。另外，加強相關部門間的合作建設，耗費較小的第三方物流平臺可以幫助連鎖超市達成和政府的政策聯系，同時有效提升連鎖超市物流業績。然而，連鎖超市物流發展第三方物流平臺的建設不足，這樣一來連鎖超市物流的發展無法更好的滿足消費者需求，這樣也不利于系統服務功能的細分，從而無法為客戶提供更加便捷專業的咨詢服務。

五、連鎖超市物流改進建議

（一）加強連鎖超市物流配送中心

加強連鎖超市物流配送中心的建設對于整個超市系統來說是至關重要的。國外的配送中心不僅設施齊全，與單店全部聯網，連續補貨系統（CFR）完善，而且在運輸路線規劃上都有其獨特的講究。對連鎖超市來說，既可以自建配送中心，也可以外包給第三方物流企業來做。加強連鎖超市物流配送中心的建設，有利于各企業打破地域觀念，形成優勢互補，為這些零售企業提供優質服務，使資源得到高效配置。

（二）完善信息系統

完善信息系統的各項功能是提高物流系統功能完整性的重要舉措，連鎖超市應要求供應鏈上的企業，普及EDI技術，以保障流程中各項業務的順暢，建立高速有效的信息網。先進信息系統可使企業優化成本管理，實現物流運作的高效性。以沃爾瑪為例，20世紀70年代后期，沃爾瑪采用了電子數據交換（EDI）技術，對所有產品制定統一的代碼即UPC代碼，商品的運送與銷售都要掃描該碼（目前商業界已廣泛應用）。而且供應商與沃爾瑪的計算機系統互相連接，供應方可以了解其商品的銷售情況，并對未來生產進行預測，來決定生產策略，從而豐富了供應方的市場信息，減少博弈成本。

（三）加強企業物流人才培養

人才是當今企業競爭的最重要要素，所以企業應當把培養和引進專業的物流人才當做最重要項目來進行。只有擁有高素質的人才，才能更有效的提高物流效率，加強服務質量，獲得消費者的認可。為此，企業一方面要大力引進物流專業技術和管理人才，另一方面必須大力培養現有員工素質，提高專業水平。企業應積極尋找專業的物流咨詢管理公司合作，開辦高水準的物流培訓班，培養一批高級物流人才。其次企業還可以建立優勝劣汰的競爭機制，提高員工學習競爭的積極性，篩選高素質高水平的物流人才，提高團隊專業度。加強理論學習與實際工作的結合，形成一批具有創新能力的物流人才。

（四）走綠色可持續發展的管理模式

連鎖超市物流是一條產業鏈，而且是極具影響力的發展產業。在連鎖超市發展中，可以通過物流運輸的方式形成各自的運輸點，并且逐漸形成一個網絡結構的連鎖管理模式，從而減少運輸成本，形成綠色可持續發展的管理模式。物流業就要跟上連鎖超市的管理模式，不斷更新自身的技術以及運輸速度，從而更好地達到物流產業的發展速度。這也意味著，連鎖超市物流在發展的同時可以根據同一物流運輸形成綠色可持續發展的管理模式，并且通過不斷發展壯大連鎖超市物流產業的發展，為我國的經濟帶來更好的發展前景。所以，在未來的連鎖超市物流發展中，我國可以通過不斷努力實現綠色管理模式，從而打造更好的連鎖超市物流發展。

連鎖超市還可以通過組建橫向物流聯盟的方式來實現特定的物流目標，采取和其他經濟組織長期聯合與合作來達到共贏的局面。連鎖企業與第三方物流企業的長期合作，會形成一種戰略性的縱向物流聯盟關系。

六、結束語

隨著經濟的不斷發展以及世界經濟格局的不斷變動，連鎖超市物流的發展形勢也在持續變化。連鎖超市物流的發展過程是一個綜合性極強的社會系統項目工程，其中涉及到的因素有很多，不僅僅有技術性的操作問題，也有政府及政策的影響力，它的全面發展需要社會各界的支持和政府的有利扶持。從整體發展情況來看，連鎖超市物流發展前景一片良好，但是主要問題是內部區域間發展不平衡。本文以沃爾瑪為例，根據連鎖超市物流收入發展現狀以及存在的具體問題，提出了一些對其未來轉型升級有一定幫助的針對性對策。但由于其中涉及到的知識系統龐大，因此還需要更為優秀的人才對其進行更系統深入的探討分析，如此才能為連鎖超市物流的未來管理模式指明方向，從而促進其經濟的可持續健康發展。

參考文獻：

[1] 施海嘉.鄧蔚垚.阮淑慧.譚飛.連鎖超市物流管理模式發展現狀及問題研究[J].商場現代化，2015，19：55-58.

[2] 何悅.連鎖超市物流發展現狀及對策[J].現代商貿工業，2015，20：48-49.

[3] 嚴新根，嚴浩仁.連鎖超市物流發展現狀與對策[J].現代經濟現代物業下半月刊，2008，08：54-56.

[4] 劉陽.基于連鎖超市物流的中小連鎖超市競爭力研究[D].沈陽工業大學，2015.

[5] 常成.連鎖超市物流與貿易增長的互動關系研究[D].沈陽工業大學，2015.

[6] 孟祥銘，湯倩慧.中國連鎖超市物流發展現狀與對策分析[J].沈陽工業大學學報社會科學版，2014，02：120-125.

[7] 王宸圓，芮廷先，曹倩雯.基于SWOT分析的連鎖超市物流發展現狀及對策探討——以金華市為例[J].現代商業，2014，19：90-91.

[8] 嚴厚雁.義烏連鎖超市物流發展現狀與對策探索[J].產業與科技論壇，2014，10：35-36.

[9] 賈麗飛.中國連鎖超市物流發展現狀與對策研究[J].商場現代化，2014，24：47.

[10] 程路天.連鎖超市物流小額貿易發展問題及對策[D].天津商業大學，2014.