電視紀錄為載體的中醫文化傳播新范式

方堃　陳卓

摘要：中國本土第一部以中醫文化為主題的電視紀錄片《本草中國》在江蘇衛視播出，為觀眾制造了一場關于中醫文化的感官體驗，并由此開啟了呈現傳播中醫文化的新范式。本文以傳播學視角切入，從視覺影像呈現、選題聚焦本草、內容凸顯人情及傳播方式多樣等方面對該紀錄片進行深入剖析，旨在為新媒介生態下如何呈現傳播以中醫文化為代表的中國傳統文化提供思考與借鑒。

關鍵詞：電視紀錄片 中醫文化 傳播范式

電視紀錄片《本草中國》是在“中醫困局”背景下予以拍攝，由SMG旗下的云集將來傳媒有限公司擔任拍攝單位，歷時一年之久，并獲得了國家衛生計生委、國家中醫藥管理局、中國人口文化促進協會等多部門的支持與合作。它是首部以中醫文化為主題的電視紀錄片，該創作團隊在整體策劃、內容設置、拍攝技術以及后期制作等方面都恪守嚴謹的態度，堅持精益求精。故而，江蘇衛視在真人秀等綜藝節目火爆的周五黃金檔播出這部看似冷門的紀錄片竟然取得了高達0.83%的收視率，這一收視率甚至超過了《天天向上》等王牌綜藝節目。而在網絡中，該紀錄片也贏得了一大批年輕觀眾的熱議。尤其是片中對于中醫藥材、工藝制作以及其中工匠精神的表達等內容，為普通大眾提供了一個認識中華中醫藥的新渠道。

視覺影像呈現，中醫文化傳播新選擇

2016年5月20日，電視紀錄片《本草中國》率先在江蘇衛視播出。在中國本土范圍內，《本草中國》是首部以中醫文化為主旨，以視覺闡述為手段的電視紀錄片，這部電視紀錄片的拍攝與播出具有相當的歷史意義。一方面，它打破了中國本土沒有一部大型中醫文化系列紀錄片的尷尬處境；另一方面，它通過視覺呈現的手法，首次生動、具體、全方位的表達了中醫文化的傳統與精神，具有極高的影像欣賞價值與中醫學習價值。

將“視覺化呈現中醫文化”作為拍攝核心，這成為《本草中國》劇組對當前媒介生態環境特點所采取的重要舉措。紀錄片的重要意義在于“紀錄事實”，但是，在陳述表達過程中則有著多重陳述選擇與多種表達理念。審視《本草中國》電視紀錄片，可以發現，劇組側重于凸顯視覺符號在紀錄片文本呈現中的重要意義。在《本草中國》第一集《時間》中，雖然拍攝者的重點是為大家講述時間對中藥的形成、藥性有著重要的作用，劇組在拍攝過程中卻擺脫了既有的說教方式，轉而以慢鏡頭的方式，通過紅花、藏紅花、紅曲、霜桑葉、天麻、陳皮六味中藥為介質，將時間的變化、作用、機理呈現出來，用時間的視覺化呈現來讓觀眾感受其中所蘊含的深刻道理。

對于中醫文化的視覺化呈現方式，《本草中國》拍攝組更顯用心。視覺化呈現方式多種多樣，呈現技巧更是五花八門。不同的視覺呈現方式、不同的視覺呈現技巧，均會為受眾帶來不同的視覺感觀，并最終直接影響到紀錄片所產生的媒介效果。對紀錄片《本草中國》的視覺化呈現方式予以透視，拍攝組雖然采用了多種呈現方式與呈現技巧，但拍攝組的視覺化呈現方式并非簡單地“櫥窗式”“列表式”呈現，而是選擇在視覺化呈現的每個細節中包含大量的信息，用視覺表達的方式將情感、記錄、構圖有機的進行融合，從而為受眾帶來一場關于中醫藥文化的盛宴。

選題聚焦本草，中醫文化傳播新表達

如此弘大、復雜的中醫文化選題，對《本草中國》劇組既是機遇也是挑戰。機遇在于中醫文化的獨特屬性，若拍攝組對中醫文化進行記錄，可供選擇的題材實在太多，選擇的范圍實在太廣，無論是對中藥、中醫、針灸、推拿、按摩等，均可拍出體現中醫文化且具有記錄意義與文化價值的紀錄片。這對拍攝組而言同樣也是挑戰，正因為可拍攝題材的弘大與選擇的多樣性，如何選擇出真正具有代表性的拍攝題材，既可以描述中醫文化，又在一定程度上貼近受眾、贏得受眾的觀看興趣與觀影熱潮，又成為《本草中國》拍攝組需要深思熟慮的問題。

從《本草中國》的命名方面可以看出拍攝組對此問題的思考與解答。在拍攝過程中，將拍攝主題予以細致化演繹，通過“本草”一詞更為概括性地表達了拍攝者將要記錄的主題，以及對中國醫藥文化傳統的細膩表達。作為中醫文化的集大成者及發揚人，國醫大師金世元也在《本草中國》項目創作研討會上對“本草中國”一詞予以高度肯定。追根溯源，《漢書·平武紀》中最早出現了“本草”一詞，作為中醫文化四大經典著作之一的《神農本草經》使用了“本草”一詞，而人們對中醫文化的理解與想象大多與李時珍的《本草綱目》相關，可見“本草”一詞不僅是對中醫文化傳播的細致化表達，更是一張對外傳播中醫文化的有效名片。

《本草中國》將拍攝焦點聚焦于“本草”，重點挖掘“本草”本身所蘊含的價值理念與文化傳統，并將其與拍攝團隊選擇拍攝的內容和表達層面實現了有機結合，以小見大，通過“本草”的記錄與描寫，從而表達了中醫文化的博大精深。一些實景性的抓拍與跟拍更是將題材予以升華表達。以《本草中國》紀錄片中的第二集《年華》為例，分別講述了飛崖采集石斛與趕海采集珍珠的采藥人。雖然石斛與珍珠在藥物性質、生長環境、采集環境全然不同，但是，它們由于生長環境的特殊性，采集條件更為惡劣，中藥采藥在疾病治療方面卻療效顯著，在中藥方劑中占據著重要地位。在此集中，拍攝組以石斛、珍珠為“本草”的典型代表，通過“以危險說本草，以危險說人情”的表達手法，闡述著中醫藥文化在不斷演變的過程中自身所蘊含的弘大與博遠。

內容凸顯人情，中醫文化傳播新闡述

拍攝組在進行《本草中國》拍攝前，曾多次召開會議，試圖探尋通過《本草中國》如何控制意義的產生與形成，即紀錄片將為受眾展現什么樣式的中醫文化，以及讓受眾解讀到什么樣的意義內涵等問題。最終，劇組將著眼點落腳在通過紀錄片闡述中藥文化的專業知識上，同時，探尋中華文化中生命的奧妙也成為了影片所要闡述的重點，尤其是在影片中突出“人”的價值與意義，即著重于對“人”的選擇與呈現。在紀錄片內容陳述方面，雖然以中國非物質遺產重要炮制技術及中藥傳統方法制劑等為線索展開，但實則其表述視角更加寬廣。因為紀錄片中除了中醫傳統方法制劑人之外，還有中藥種植者、中藥抓藥人、中醫、病人，看似以“中藥”展開，實則體現了中國人從古到今的歷史積淀與文化傳統。

不僅如此，為了使《本草中國》紀錄片更能符合拍攝組的預想，使得其意義的產生與形成更能切合主題并具有代表性，在開拍之前，拍攝組便對拍攝內容進行了規劃與強調，并將重點體現在三個方面，分別是“將醫理、藥理以及背后所蘊含的文化娓娓道來”；“將個體記錄與群體描述相結合，交錯推進，以事實證明”；“將輕快的節奏與濃郁的中國風相契合，讓中醫文化‘滲透，成為全民流行”。

最終的成品《本草中國》不論內容還是形式都時刻體現著這三點要求。在《本草中國》第一集《時間》中，開篇首先是對一首歌訣的描寫：“三月茵陳四月蒿，五月砍來當柴燒；春秋挖根夏采草，漿果初熟花含苞”。從一首中國古老歌謠的內容開始講述，時間對世界萬物的多樣性、復雜性有著極其重要的因果關系，人們的生命狀態，藥物的采摘收成，無不與時間有著重要的關聯?！侗静葜袊穭〗M僅通過一首簡單的歌謠即將藥物、藥理及背后所蘊含的中醫文化娓娓道來，而且《本草中國》劇組也通過選擇具有代表性的人物，并以個體人物反觀整個中醫文化行業的變遷和發展。在大機器、大生產面前，手工制曲師傅的最后一次制曲過程，以及將手工制曲工具捐獻給中醫藥博物館的艱辛與無奈，也選取了陳體全公第11代后人陳永涓在陳李濟的制藥經歷。她在陳皮制作中對原材料的執著，對制作過程的考究，無不展現著中國人精益求精的工匠精神。

《本草中國》所呈現的畫面，早已脫離了對中藥的簡單描述，實際上《本草中國》紀錄片更是通過“人情”的凸顯，塑造了以藥說情的中醫文化傳播新闡述。

傳播方式多樣，中醫文化傳播新取向

《本草中國》紀錄片通過一幀幀美麗的圖片、一句句動人的臺詞，勾勒、描繪出了中醫文化的弘大、精深、博遠，將中藥、中醫以及與中醫緊密相連的中國人予以凸顯，以視覺傳播的方式呈現在了全世界面前。視覺傳播方式有其獨有的傳播特點，如傳播過程中，由于受眾只需要觀看即可以了解其全貌、特點。相比文字傳播而言，視覺傳播更突顯出其世界通用性，也在跨區域傳播、跨文化傳播中更為適用?！侗静葜袊芳o錄片通過以視覺符號為主的傳播方式，配以優質的解說詞，將國際通用的影像符號、視覺符號不斷呈現在人們面前，使神秘的中醫文化變得可視化、可理解。對于受眾來說，這種敘述表達不僅使他們能夠理解中華醫藥文化，也增加了他們了解中醫藥文化時的趣味性，而且還使得他們了解到中醫藥文化與人們之間的距離竟然是如此接近。這些可讀性與趣味性進而使得觀看紀錄片的受眾喜愛上中醫藥文化，逐漸發現中醫藥文化中的中國精神。

《本草中國》制作團隊在策劃之初的理念不只是將該片制作為一部優秀紀錄片，更是要將其制作成一張能夠較為全面代表中華醫藥文明，能夠傳播中華醫藥文化的閃亮名片。進一步來說，這一理念不僅是《本草中國》制作團隊精益求精的設計內容、記錄拍攝的目標和動力，也是響應中國文化“走出去”號召，主動承擔在國際傳播中傳播中醫文化，完成中醫“正本清源”的崇高使命的表現。

據此，《本草中國》充分利用視覺符號在跨地域、跨文化中的顯著優勢，聯合了Discovery探索頻道，美國INC電視網絡網等多個海外知名平臺，在海外進行推廣、播放，而它的播出與傳播方式也是一次對外傳播的范例?！侗静葜袊芳o錄片的播放成為了中國紀錄片播放歷史上首個多平臺、跨媒體播出的紀錄片，為自身贏得了更多的受眾，引起了人們對中醫文化的好奇心與求知欲?！侗静葜袊芳o錄片被安排在周五的黃金檔時間播出，也體現了業內人士試圖用這部優秀紀錄片挑戰現有娛樂節目的電視臺慣有播放傳統，喚醒人們對自然、生命本真認識與追求的用心。

要使得中醫文化在中國本土乃至于全球的傳播中更具影響力，無疑還有很長的路要走。電視紀錄片《本草中國》將中醫文化以視覺傳播的方式予以表達，多維度、多方式的內容展現，主動與全球進行連接，表達出中醫文化積極融入世界話語體系的積極性?！侗静葜袊吩谕苿又嗅t文化發展中的積極表現，無論是在推動中醫文化發展方面，還是中華文明展現方面均有著重要意義。

（作者單位：浙江大學 重慶大學）

欄目責編：吉 慶