編輯同志:
我去年在醫院檢查發現右乳患有乳腺癌,進行了手術和化療;現在身體虛弱,請問怎樣進行飲食調理?哪些食物可以吃?哪些食物不能吃?
安徽 邢××
邢讀者:
癌癥患者術后應采取多樣化平衡飲食,保證營養均衡。飲食要清淡、多樣化、不偏食、葷素搭配、粗細搭配,盡量采用蒸、煮、燉等烹調方式。從中醫角度而言,乳腺癌患者宜食用三類食物:①海帶、海藻、紫菜、牡蠣、蘆筍、鮮獼猴桃等具有軟堅散結、化痰消瘀功能的食物;②手術后可給予益氣養血、理氣散結之品,如山藥粉、糯米、薏苡仁、菠菜、絲瓜、海帶、泥鰍、鯽魚、大棗、橘子、山楂等;③放療時宜食用甘涼滋潤之品,如枇杷、梨、香蕉、蓮藕、胡蘿卜等。禁忌食品:煎炸食品,如油條、麻花等;膨化食品,如玉米花、蝦條等;辛辣食品,如蔥、姜、蒜、酒等;海產品,如魚、蝦等;發物,如鴨肉、羊肉、狗肉等;慎用大補之品,如人參、甲魚等。