茶多酚對體育運動員耐力訓練的促進作用

孫曉慶

（濰坊科技學院，山東壽光 262700）

茶多酚對體育運動員耐力訓練的促進作用

孫曉慶

（濰坊科技學院，山東壽光 262700）

茶葉是中國的國飲，在中國具有悠久歷史，也具有非常廣泛的群眾基礎，是中國人最為青睞的飲品，茶葉除了生津解渴之外，還具有很多其他功能，茶葉所含有的茶多酚，對運動員的有氧訓練以及耐力訓練都有一定的促進和提升作用，合理的利用茶多酚，必然能夠提升訓練效果，本文就以茶多酚對體育運動員耐力以及有氧訓練的促進進行幾方面研究和分析。

茶多酚；體育運動員；有氧訓練

耐力是體育運動員應該具備的基本素養，在進行有氧訓練的過程中，如何能夠更好的提升運動員耐力以及持久力，是訓練的重點。茶多酚的保健功能，對運動員耐力以及有氧運動訓練的促進作用十分明顯，深入研究茶多酚的這些功能，對我國運動員訓練，以及運動員綜合能力的提升有非常積極的作用。

1 茶多酚功能與運動能力分析

茶在中國的歷史較為悠久，我國古代的許多藥學典籍中，都對茶有相關的記錄。茶除了能夠提神醒腦以外，還具有一定的藥用功效，由于其本身含有大量的茶多酚元素，因此對人體的醫療和保健都有十分明顯的功效，這也是為什么現代人更加關注茶的主要原因。

1.1 茶多酚的保健功能

作為一種對人體有好處的健康飲品，茶水中的大量茶多酚物質能夠有效地改善人體的健康狀況，同時，能夠幫助人類預防三高等疾病。由于茶多酚本身具有保健效果，因此，能夠有效的降低患病的幾率。茶多酚能夠有效降低血脂，并且起到軟化血管的作用，能夠有效降低動脈硬化產生的幾率。

目前，我國采取了先進的技術，在茶葉中提取茶多酚元素，并能夠保證其生物活性。作為在中國具有悠久歷史的茶水，已經成為現代人十分熱衷的一種健康飲品。茶葉本身有許多種類，每一種茶葉都有其獨特的優點，所以，對不同茶葉擇優錄取，能夠有效地對人體起到保健作用。不同于花草樹木等自然植被，茶葉能夠儲存很長時間而不變質。古人不懂得為什么飲茶對身體健康有好處，只是知道有人用了大量的茶水以后，能夠有效降低身體的患病幾率。由于醫學的不斷發達，已經知曉茶葉中含有大量的茶多酚，這種物質對人體健康有非常大的益處。茶多酚還具有一定的藥理活性，長期飲用茶水，能夠有效的減緩衰老程度、減少輻射以及紫外線對身體造成的傷害。經常飲茶還能降低患癌癥的幾率，由此可見，飲用茶水對身體百利而無一害。

1.2 茶多酚的藥理作用

作為一種特殊形式的保健飲品，茶水中所蘊藏的茶多酚物質，能夠有效地提高人體免疫力，時刻保護人類健康。茶多酚能夠軟化血管，降低血液粘稠度，因此是預防血脂疾病，疏通血管的最佳飲品。

為了能夠排出體內的多余油脂，大部分人選擇喝茶的方式，既健康又安全。由于人體飲用了大量茶水以后，其中的茶多酚物質能夠加快人體新陳代謝幾率，讓人體快速消耗多余的脂肪，增加人類排便次數，避免過多的脂肪類物質在身體內堆積。養成一個良好的飲茶習慣和生活習慣，既能夠明顯地改善身體健康狀況，又能夠讓生活變得更加美好。

許多糖尿病病人也采取飲茶的方式來調節體內血糖含量。茶多酚能夠加快糖代謝速率，避免由于糖代謝障礙而產生的身體疾病。由于患病者本身無法分泌過多的胰島素，因此血糖會在體內大量沉積，進而造成糖脂肪和蛋白質代謝紊亂，茶多酚的出現能夠有效的對這種情況進行調解，這種疾病能夠被健康的解決。茶多酚能夠增強血管壁的彈性，降低血管產生痙攣的幾率，擴大血管直徑的同時，讓人體的血液更加快速的流遍全身。

1.3 茶多酚與運動能力

運動員在進行競技比賽項目過程中，身體需要吸取大量的氧氣來維持，此時身體內就會產生大量的自由基，而這種物質過多會對人體的健康造成傷害。飲用含有茶多酚物質的茶水，能夠確保茶多酚輕松的清除體內多余的自由基，即成為一種天然的抗氧化劑，才能保證運動員的身體時刻處于健康的狀態。

1.3.1 有氧運動

所謂有氧運動，就是人體在氧氣充足的前提下進行長時間的身體活動，這種活動對氧氣的需求量非常大。為了保證人體的生理機能處于平衡狀態，在運動的過程中需要吸入大量的氧氣，以維持身體的物質轉換所需的能量。一般持續運動超過十五分鐘即為有氧運動，無論是中等或中等以上的運動強度，有氧運動都能夠明顯地增強心肺耐力，讓人體通過運動的方式變得更加健康。長時間的運動能夠有效地鍛煉肌肉的耐力，心肺活力也會不斷增強，因此運動人員能夠更好地適應高強度的工作、運動和學習。

有氧運動對于年輕人的身體有非常大的好處，能夠時刻保持身體機能處于年輕的狀態，增強心肺活力的同時，降低發生心血管疾病的幾率。

目前多數年輕人都存在肥胖問題，這個問題是由于飲食不當以及運動量過少導致的，因此，肥胖者需要適當的進行有氧運動，并在運動中通過喝茶水來補充身體流失的水分，茶水中的茶多酚能夠帶走由于運動而產生的垃圾，并能夠有效緩解運動者的疲勞，是一種健康而安全的飲品。

1.3.2 茶多酚對運動員抗氧化能力的作用

在進行長時間競技類體育比賽項目的過程中，人體需要大量氧氣以維持身體機能的平衡。長時間的有氧運動訓練，能夠有效的提高運動員的耐力，經常飲用茶水的運動員，身體耐力要較其他運動員好的多。雖然經過長時間的有氧運動會產生過量的自由基，可能對人體的細胞造成傷害，但是飲用大量的茶水，能夠有效的利用茶多酚降低人體內自由基的含量，避免自由基過多，對身體的組織器官造成傷害。長時間的運動很容易讓人產生疲勞，主要原因就是在經過大量運動的過程中，人體產生了過多的自由基，對細胞造成了傷害，這也是影響運動員比賽結果的主要原因。運動員為了保持身體健康，避免過多自由基對身體造成傷害，除大量的食用綠色蔬菜以外，還需要在長時間運動的過程中及時利用茶水補充身體流失的水份，進而讓茶多酚在體內發揮作用。

2 茶多酚的抗氧化作用對運動員的幫助

作為具有悠久歷史的健康飲品，茶水被人們發現以來，直到今日被國人所追捧，其原因除了茶水天然無公害以外，還有茶水中含有大量的茶多酚物質，能夠有效的對抗各種疾病，讓人體時刻保持健康的狀態。

2.1 抵抗疲勞

許多茶農在長期勞作的過程中，身上都會有一個茶壺或茶杯，口渴的同時飲上一杯茶水，休息片刻就能夠有效的緩解身體的疲勞。運動員需要長時間進行高強度的訓練，訓練過程難免會對身體組織造成損傷，為了避免運動員在進行大量訓練過程中對身體造成傷害，適當控制運動強度和運動時間，能夠有效地提高運動員的耐力，讓運動員在比賽過程中時刻處于高亢的狀態。長時間的運動會造成人體水分大量流失，也很容易讓運動員產生疲勞，這時用茶水代替普通的礦泉水，能夠有效的緩解疲勞對運動員造成的傷害。茶多酚能夠快速帶走體內儲存過量的自由基，讓運動員身體時刻保持活力，避免在比賽中發揮失常。作為一種天然無公害的健康飲品，茶多酚能夠有效的對抗疲勞對運動員身體造成的傷害，確保氧化劑與抗氧化劑時刻處于平衡狀態，讓運動員在比賽中獲得驕人的成績。

2.2 避免骨骼肌造成損傷

運動員在比賽過程中經常會處于極限運動狀態，短時間內，體內會積累大量的自由基，這些自由基運動到骨骼肌組織中，會對其細胞造成嚴重傷害，最終導致鈣代謝紊亂，讓運動員快速產生疲勞感。根據大量實驗數據分析得知，經過長時間有氧運動訓練以后，適當的補充茶多酚能夠有效地抑制超負荷運動產生的過多自由基，降低自由基的活性。通過合理的調節骨骼肌代謝速率，能夠有效地保障其維持在平穩狀態中。讓運動員快速恢復體力，并讓身體時刻保持正常狀態，才能更好地體現茶多酚的價值。

2.3 免疫增強作用

長時間的超負荷運動會對人體的免疫力造成傷害，促使人體的免疫力下降的同時，也讓人體的其他器官無法正常工作。大量的運動會影響免疫細胞的活動，讓運動員快速產生疲憊的感覺?？茖W家將茶多酚物質注射到實驗小白鼠體內，觀察經過高強度劇烈運動訓練的小白鼠的活躍狀態，通過提取小白鼠的血液進行分析，并檢測小白鼠體內的脾淋巴細胞所占比率，根據收到數據分析得知，注射茶多酚物質的小白鼠，其免疫功能明顯增強。雖然其它組的小白鼠也經過相同負荷的運動，但是活躍程度明顯降低。由此得出推論，利用茶多酚能夠有效的增強人體免疫力，讓運動員快速恢復身體機能，增強身體耐力。

雖然將小白鼠的實驗應用到人體身上并不十分科學，但是，茶水本身并沒有過多有毒、有害物質，因此，經常飲用茶水對運動員的身體并無危害。利用茶水代替其他碳酸型飲料，是現在許多運動團隊已經采取的一種辦法。通過喝水增加身體茶多酚含量，讓茶多酚緩解身體疲勞，才能讓運動員短時間內恢復體力，更快速的接受高強度的體育訓練,為鍛煉運動員的身體耐力做好充足準備。充分利用茶多酚，使其為我國運動訓練更好的服務，是當前運動員訓練者，以及相關科研人員所承擔的共同責任。

結束語

茶多酚具有非常強大的保健功能，能夠起到提神醒腦，緩解三高的作用，在我國現代體育事業不斷發展的過程中，運動員的訓練強度也在不斷增加，這樣一來身體的損傷以及疲勞感也會越來越嚴重，如何能夠減少疲勞，降低損傷，迅速恢復運動狀態，成為了訓練的關鍵和重點。茶多酚是一種茶葉的天然提取物，具有抗氧化功能，可以消除人體在運動過程中所產生的過量自由基，從而降低人類疲勞，減少運動損傷，并提高人體免疫力，最終達到提高運動員訓練效果的目的。

[1]提高茶多酚口服生物利用度的研究進展[J].王巨鑫,劉洋,馬莎莎,何平,葛建.海峽藥學.2013(7):23-25.

[2]血脂異常中醫病因病機及治法研究進展[J].陳婷,吳偉,李榮,李華鋒.北京中醫藥大學學報(中醫臨床版).2008(1):12-14.

[3]茶多酚/兒茶素的補充與運動能力[J].熊正英,任博.山西師大體育學院學報.2016(2):35-37.

[4]茶多酚在體育教學有氧運動中的作用機理分析[J].高芳.福建茶葉.2016(10):2-4.

[5]茶多酚對運動員耐力水平的影響[J].張明.食品研究與開發.2016(19):57-59.

[6]運動營養補劑的研究趨勢[J].何立群,徐琪.北京體育大學學報.2011(3):4-6.

孫曉慶（1983-），男，山東壽光人，碩士，講師，研究方向：體育教育。