張學艷 趙平超
1 種植區氣候資源概況
金平縣屬南亞熱帶季風氣候,具有四季不明顯,干濕季分明的特點。全縣國土面積3677平方公里,其中山區面積占99.72%,最高海拔3074.3米,最低海拔僅105米,海拔高差達2969.3米;年平均降水量1660-1800毫米,年均溫20-21℃,相對濕度86%;土壤PH值6.5,土壤有機質含量>2%,是草果、花椒、八角種植的最適宜區。
2 面積及產量
2.1 草果
金平縣13個鄉鎮均有種植,主要種植在金河鎮、馬鞍底、勐橋、大寨、阿得博、金水河、者米、勐拉等鄉鎮海拔1000-2000米的林下,種植面積達106170畝,其中投產面積73505畝,最高畝產量120公斤,最低畝產量5公斤,平均畝產量19.86公斤。各鄉鎮種植及產量見下:
2.2 花椒
金平縣13個鄉鎮均有種植,主要分布營盤、銅廠兩個鄉,種植在海拔800米-1600米的地區,種植面積達畝,其中,投產面積畝,最高畝產量117.47公斤,最低畝產量23.47公斤,平均畝產量45公斤。各鄉鎮種植及產量見下:
2.3 八角
金平縣13個鄉鎮均有種植,主要分布勐橋、沙依坡、大寨三個鄉,種植在海拔800米-1600米的地區,種植面積達畝,其中,投產面積畝,最高畝產量137.84公斤,最低畝產量17.38公斤,平均畝產量45.88公斤。各鄉鎮種植及產量見下:
3 生產成本
金平縣種植的草果、花椒、八角香料作物,種植管理比較粗放,生產成本比較低,絕大部分農戶在1-3年未成林前,每年只薅鋤2-3次,成林后每年只薅鋤1-2次,肥料和農藥幾乎不施用,是一種“懶莊稼”作物。
第一年:草果、花椒、八角每畝生產成本由種苗、砍地、定植、管理費構成。第二年草果、花椒、八角每畝生產成本由肥料(注:施肥農戶較少)、農藥(除草劑較多)、管理費構成,生產成本估算如下:
3.1 第一年每畝生產成本
3.2 2-4年后每年每畝生產成本
4 種苗培育及供應銷售情況
近幾年,我縣種植草果、花椒、八角苗木,大部分是農民自行育苗種植,外購和外銷種苗比較少。草果每年育苗5-7畝,30-40萬株;花椒每年育苗10-15畝,2-3萬株;八角每年育苗15-20畝,3-4萬株。
75%-80%香料制成干品后就銷售,20%-25%的香料制成干品后,再初包裝后才銷售。
5 種植大戶、加工企業、商標注冊情況
金平縣草果種植面積和產量在云南省首位,面積比較集中聯片,100畝以上的種植大戶有127戶,花椒、八角種植比較分散,零星種植,花椒種植在20畝以上種植戶有6戶;八角種植面積在20畝以上的種植戶有11戶。
草果等香料以干品進行銷售,初加工企業有2家,即:金平自高中藥材種植開發有限公司,該公司主要從事草果、八角、花椒等土特產及中藥材收購銷售。金平縣開源有限責任公司,該公司主要從事草果、八角、花椒、靈芝等土特產干品精包裝銷售,已經注冊紅河州知名商標,正在申報云南省知名商標。