氣象因素對油菜品種蘇油211生長發育和產量的影響

張網定??+田晨??+朱慶洋+劉浩??+左青松

摘要：以甘藍型常規油菜蘇油211為試驗材料，研究了2013—2014年和2014—2015年不同年度氣象因素對油菜生長的影響。結果表明，氣象因素對油菜生長發育時期有明顯影響，其中2014年3月高溫（日平均氣溫）出現時間早，油菜初花期提早。2013—2014年度，試驗現蕾前有效光照時數高，分化花芽多，最終形成的角果數多。4月是油菜開花結實關鍵時期，2014年4月降雨量大，菌核病發生嚴重，千粒質量下降幅度較大，2013—2014年度千粒質量與2014—2015年度相比，下降幅度為13.2%。千粒質量下降，籽粒含油率降低。

關鍵詞：油菜；氣象因素；有效積溫；菌核??；生長發育；產量

中圖分類號： S565.401文獻標志碼：

文章編號：1002-1302（2016）08-0142-03

中國是油菜生產大國，常年種植面積約700萬hm2，菜籽油也是我國自產的第一大食用植物油[1-2]。油酸可降低人體血液中低密度脂蛋白膽固醇含量，阻止血管硬化，雙低油菜因油酸含量高，具有較高的營養價值[3]。隨著植物油脂人均攝入量的增加，油菜生產的重要性亦隨之增加[4]。我國油菜生產主要集中在南方的長江流域，該地區面積和總產均占全國面積和總產的80%[5]，而油菜收獲的初夏時節長江流域通常雨水相對較多，對油菜生長和收獲均會有較大影響。同時長江流域冬油菜是越冬作物，也容易遭受凍害的影響。本研究以甘藍型常規油菜品種蘇油211為試驗材料，研究2013—2014年、2014—2015年不同年度氣象因素對油菜生長的影響，以期為油菜生產上合理田間管理措施的制定提供依據。

1材料與方法

1.1試驗材料

揚州大學培育的甘藍型常規油菜品種蘇油211。

1.2試驗設計

試驗于2013—2014年度、2014—2015年度在揚州大學試驗農場同一塊試驗田進行，試驗田為油稻輪作，2013—2014年度油菜移栽前的土壤肥力為速效氮96.6 mg/kg、速效磷21.8 mg/kg、速效鉀86.5 mg/kg，2014—2015年度油菜移栽前的土壤肥力為速效氮101.3 mg/kg、速效磷 23.0 mg/kg、速效鉀87.6 mg/kg。2個試驗年度均在10月12日人工條直播方式播種，行距30 cm，3葉期定苗，田間留苗密度 30萬株/hm2。試驗田氮肥（純氮）用量為240 kg/hm2，磷肥（P2O5）、鉀肥（K2O）用量均為150 kg/hm2；氮肥按基、苗、薹肥比5 ∶[KG-*3]2 ∶[KG-*3]3的方式施入，磷肥全部基施，鉀肥1/2作基肥，1/2作薹肥。試驗小區面積60 m2，設置3個重復。

1.3測定內容與方法

1.3.1植株取樣現蕾期取樣5株，從子葉節處剪掉根系，于105 ℃條件下殺青30 min，再于80 ℃恒溫條件下烘干后稱質量。成熟期（全田70%角果變黃日期）在各小區連續取樣10株，晾曬5 d，從子葉節處剪掉根系，分開莖枝、果殼和籽粒，于80 ℃恒溫條件下烘干后稱質量。

1.3.2籽粒品質測定及菌核分級采用近紅外反射光譜法（NIRS3700）測定油菜籽粒含油率和蛋白質含量。

菌核病病極調查：按照袁謙的菌核病病級分級標準[6]進行分析：0級，不發??；1級，1/3以下分枝數發病或主莖病斑不超過3 cm；2級，1/3～2/3分枝數發病或發病分枝數在1/3以下，主莖病斑超過3 cm；3級，2/3以上分枝數發病或發病分枝數2/3以下及主莖中下部病斑3 cm以上；4級，2/3以上分枝數發病或發病分枝數2/3以下及主莖中下部病斑10 cm以上。

1.3.3生育期定義現蕾期：全田75%植株現蕾的日期；初花期，全田75%植株開花的日期；成熟期，全田75%角果變黃日期。

1.3.4氣象因素氣象數據由揚州市氣象局氣象探測中心提供。

有效積溫：根據湖南氣象局觀象臺提出的以3 ℃為油菜各發育時期的最低溫度，大于生物學最低溫度的日平均溫度稱為活動積溫，活動溫度與生物學最低溫度之差，稱為有效積溫[7]。

有效光照時數：日平均氣溫高于3 ℃的日照時數。

2結果與分析

2.1不同試驗年份油菜生長發育時期

2.2不同試驗年份氣象因素差異

不同試驗年份油菜生育期內氣象要素見表2。2013—2014年度有效積溫、有效光照時數、降水量均高于2014—2015年度。油菜全生育期持續約7.5月，4—5月的積溫比較大，2013—2014年度、2014—2015年度4—5月的有效積溫占總積溫的比例分別為46.0%、46.4%。2013—2014年度2月和4月的降水量比較大，都為129.5 mm；2014—2015年度4月的降水量最大，為103.5 mm。全生育期內光照時數以3、4、5月比較大。

2.3不同試驗年份不同生育階段干物質積累量

2.4不同試驗年份產量、產量構成、籽粒品質以及菌核病發生

從表3可以看出，2013—2014年、2014—2015年2個年度試驗產量平均值分別為3 074.5、3 293.9 kg/hm2，2014—2015年度產量比2013—2014年度增加7.14%，差異顯著。產量構成因素中2013—2014年度角果數顯著高于2014—2015年度試驗；而千粒質量2013—2014年度顯著低于2014—2015年度試驗，下降幅度為13.2%；2013—2014年、2014—2015年2個年度每角粒數分別為16.4、16.6粒，年度之間無顯著差異。

3結論與討論

3.1氣候因素對生育期的影響

油菜產量形成與氣候條件之間關系密切[8-10]。本試驗中2013—2014年、2014—2015年2個年度油菜全生育期只相差1 d，不同年份不同生育期對應時間也有差異，其中初花期時間差異較大，2013—2014年度與2014—2015年度相比初花期提早6 d，結合2個試驗年度3月的日平均氣溫可以看出，2013—2014年度試驗中3月高溫來得較早，如2014年3月17日和18日的日平均氣溫分別為17.9、15.1 ℃，而2015年3月29日之前日平均氣溫均低于15 ℃，表明日平均氣溫高明顯促進了油菜早開花（表4）。

3.2氣候因素對產量構成和病害發生的影響

油菜在現蕾之前主要是以營養生長為主，現蕾以后分化的花芽多為無效花芽[11]，最終不能形成正常角果，而油菜3個產量構成因素（角果數、每角粒數和千粒質量）中角果數對產量的貢獻最大[12-15]，所以生產上通常要促進油菜苗期生長，包括適期早播和增施基苗肥等栽培技術措施[11]，苗期營養生長旺盛，分化的花芽多，形成的角果數多，最終容易獲得高產。本研究中2013—2014年度有效積溫和有效光照時數分別為723.3 ℃、561.2 h，2014—2015年度分別為732.2 ℃、502.4 h，2個年度有效積溫差異較小，但2013—2014年度的有效光照時數要高于2014—2015年度，盡管現蕾期的干物質積累量未達顯著差異，但是產量構成因素中2013—2014年度試驗角果數顯著高于2014—2015年度試驗，表明在有效積溫相對一致條件下，有效光照時數增加也能促進油菜前期分化更多角果。

有效積溫高一般促進作物生長[16]，4月是油菜開花和結實的關鍵時期，盡管2013—2014年度試驗4月有效積溫高于2014—2015年度，但這一時期有效光照時數少，不利于后期光合產物的合成和運輸，從而影響千粒質量大小。2013—2014年度試驗4月降雨量大，這一時期降雨量大，田間濕度大，菌核病發病指數高，菌核病屬于土傳病害，適宜條件下病害發生嚴重，病原菌侵害植株莖稈，使莖稈變霉或腐爛，從而使得植株難以吸收土壤養分和水分[17-18]，而油菜植株開花以后仍然需要從土壤中吸收大量養分[19]，這一時期降雨多，菌核病發病指數高，后期千粒質量下降明顯，籽粒含油率也明顯下降，以往生產上可能不太注重菌核病的防治，本研究發現，生長后期多雨的年份，菌核病的發生對千粒質量影響比較大，因此生產上要及時清溝理墑，同時做好菌核病的化學預防工作。

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