淺談旅游專業形體課教學方法

王宇

【摘要】職業學校的主要任務是培養服務社會需要的各類應用型人才。形體課作為旅游專業課程之一，對酒店管理、旅游管理這類具有服務性質專業學生的職業素質形成，培養學生正確的站、走、坐的基本姿態，矯正不正確的體態，塑造學生優美的形體，培養良好的舉止、儀表、修養以及形成其良好的外在職業形象，具有重要意義。

【關鍵詞】分層教學 電化教學

中職學生一般處在14-18歲的年齡階段，這個年齡段正處于青春發育期，是人的一生中身心發展的關鍵時期，也是形體調理的最佳時期。我們本著"外修內悟，內修外展"的指導原則通過系統的理論知識講解和有關訓練指導，力爭使學生在動態美、靜態美、氣質美、修飾美和音韻美等諸方面達到局部美與整體美的和諧統一，使學生通過教師的指導在身體線條、姿態、造型、行為舉止、語言交際等多方面按照行業規范進行訓練與提升，通過自我認知和調節，逐步改正以往所形成的不良形態和習慣，而呈現出行業規范所要求的氣質與風度?，F階段各個學校采取多種方法進行形體課教學，目的在于讓學生用最短的時間掌握好動作的技能，發揮學生的潛能和智慧，對促進學生確立正確的形態美意識起到積極的作用。形體課教學經常采用的方法主要有如下幾種：

一、傳統教學

教師講解示范――學生跟練――分組練習――巡回指導――動作評定，內容由簡到繁，由易到難，循序漸進。這一傳統教學模式在初學階段或教學條件有限的情況下，也能發揮出較好的效果。

二、分層教學法

根據學生的不同性格，適當地因人施教。對性格內向、身體條件較差的學生，可以教授一些活潑、幅度較大的力量型動作，多加輔導，經常關心和幫助，有效地增強體質，喚起他們內心深處對世界的熱愛和相互交流的渴望；對身體條件一般的學生，要使他們樹立信心，堅持鍛煉，為能獲得良好的體型而刻苦磨礪；對性格樂觀開朗、身體條件較好的學生，要加強技術指導，增加動作的難度，使他們克服自滿情緒，不斷追求完美的體型。

三、情境教學法

模擬職業場景，在教學過程中教師根據教學內容的要求，有目的地引入或創設具有一定情緒色彩的以形象為主體的生動具體的場景，使學生如臨其境，例如讓學生模擬酒店餐飲、客房服務、導游服務、商場服務、會議服務、社交場合……通過各種手段達到教育學生的目的，提高形體教學與專業培養的關聯度與教學的實效性。

四、配樂練習法

形體訓練動作借鑒舞蹈基本功訓練、藝術體操、健美操等動作，但訓練是比較枯燥乏味的，要想使學生在學習過程中保持積極的心態，選擇合適的音樂是至關重要的，優美的旋律能激發學生的內在情感，給動作以速度和節奏。不同的動作選用不同的伴奏音樂，音樂符合動作的性質和特點，才能使學生在練習中隨著音樂旋律的節奏變化提高控制姿態的能力，同時恰當地表達思想感情，充分展示自己的姿態美，培養他們美的姿態和美的意識，不斷提高自身氣質和修養水平。

五、電化教學法

多媒體教學使得教學工作更加生動、有趣，不但有助于教師解決在形體教學中遇到的問題，也能將抽象的動作過程直觀化。通過觀看國內外形體、藝術體操、健美操教學或比賽錄像，不但可以獲得生動、形象的形體訓練方法、手段，另一方面優美的畫面、鮮明的節奏、協調的動作也是一種美的享受，對于提高學生的學習興趣、激發參與意識具有不可替代的作用。同時不妨播放一些不規范表達形體的反面教材，正反結合往往更有說服力。

六、多學科滲透教學法

形體訓練可與現代禮儀等學科相結合教學，注重培養學生的職業素質，教育學生按照現代禮儀規范要求，在禮儀品質和禮儀意識等方面進行鍛煉和改造，要求學生的言行舉止、坐立行走要得體，要自尊自愛，要尊重他人、文明行事，提高學生的職業禮儀修養，使學生在就業的現實壓力和就業需求中增加自信和實力。

七、自主探究教學法

強調充分發揮學生主體作用，注重培養學生自主學習、合作學習的能力，在課堂上可采取自由組合、集體和分組輪換練習、觀摩與表演相結合的方式。在集體練習時，將動作較好的與動作不協調的學生混合交叉在一起，避免少數人產生自卑的情緒，讓學生在輕松的環境里用心、用肢體語言、用美的藝術造型去交流，去體驗“快樂形體課”，讓學生通過練習和探究，明白形體美是無處不在的。

八、競賽教學法

教學中采用競賽教學法，為學生創造競爭的機會，讓學生得到勝負、成敗、榮譽、爭讓等情感的體驗。多組織學生進行競賽活動，如分小組賽、動作單元展示賽等，從客觀上形成一種良好積極的競爭氛圍，使學生在激烈的公平競爭中養成奮發向上的意識，從而培養成為一種穩固的競爭能力，為職高學生的順利就業奠定基礎。

九、吸引教育法

教師的講解和示范要給學生以美的感覺。教師應精神飽滿，聲音宏亮，語言清晰、形象、生動，活躍學生的學習情緒，把學生帶到美的境界之中。多用表揚、激勵的語言，善于發現和挖掘學生內在美的教師，才會把課上得風趣、幽默、和諧、快樂。教師的示范動作也應做到準確、熟練、優美，有助于提高學習興趣。

十、項目教學法

形體訓練的實踐教學主要通過項目教學的形式進行，建立工學結合的模式，為學生的實踐提供真實的工作環境和真實的項目、任務。如酒店見習、導游見習、各種典禮、剪彩活動、學校各類會議接待等，通過執行項目各環節中較真實的工作任務，指導學生參加餐廳服務、會議服務、禮儀服務等真實的實踐活動，提高職業能力和素養。

當然，實際形體課教學中用到的教學方法還有很多，教無定法，適合的、高效率的就是最好的。采用科學的教學方法就會事半功倍，方法不對則反之。教師要善于從實際出發，靈活選定和運用各種教學方法，注重方法，不唯方法，倡導多元化教學方法。作為教師，必須用全新的教育教學理念，改革課堂教學，在教學實踐中不斷創新教學方法，努力形成自身的教學特色，無愧于“人民教師”這個光榮稱號。

【參考文獻】

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