人上了年紀難免肌肉松弛、感覺四肢無力,因而平衡能力變差、容易摔倒。英國一項研究顯示,老年女性每天補充3克ω-3脂肪酸,能夠讓肌肉強度提升34%,比輕度體育鍛煉還管用得多。
研究人員招募了50名年齡在65~81歲的志愿者,其中23人為女性,讓他們在18周里堅持參加耐力鍛煉,其間一組服用富含ω-3脂肪酸的魚油,一組服用安慰劑。研究人員評估了實驗對象肌肉的大小、強度和質量,結果顯示,與實驗前相比,吃魚油組的女性肌肉強度平均增長了34%,對照組的女性肌肉強度平均增長了16%。不過,吃魚油對男性的肌肉大小、功能均沒有顯著影響。